المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أين توجد اللحمة التي تدعى ( القويصرة ) في البعير ..؟؟؟


سماوي
15/08/2003, 09:37 PM
أين توجد اللحمة التي تدعى ( القويصرة ) في البعير ..؟؟؟
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياطبابيخ مكشات أرجوكم أخبروني تراي اعليمي بالطبخ :D :D

أين توجد اللحمة التي تدعى ( القويصرة ) في البعير ..؟؟؟

والله يرعاكم
صقر
15/08/2003, 10:30 PM
هلا بخوي سماوي

القويصرة سلمك الله هي المنطقة اللي بين السنام والعجز يعني المنطقة اللي يركب عليها الراكب
ع العمرو
08/09/2007, 10:43 PM
القويصره سلمك الله كل اللي تحت السنام يسمى قويصره ومابعد السنام بقليل حتى تصل الى القونص هلقطعه خذها وانت مرتاح البال ودمتم:d
ثــــايـر
08/09/2007, 11:09 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload/images47/mk19799_wwww.jpg

:)
عاشق السيل
09/09/2007, 05:47 AM
لقد سألت عن عظيم !!!!!

الشباب ماقصروا عطوك المفيد ،،،

تقبل مروري ...



.
الكونترولCONTROL
09/09/2007, 06:17 AM
القويصرة بالتحديد هي ما بعد الضلوع الى قرب الفخذ الخلفي من الجانبين
و هي لحمة رقيقة ليست متينة و يميزها قربها من الشحم
و هي الذ ما يكون في الابل و خاصة الحاشي
=============================
أبوأحمد2006
12/09/2007, 01:22 PM
من اخر السنام الى عجز البعير وهي الذ لحم البعارين لكن المشكله في الشحم الزائد يعني ممكن تاخذ 5 كيلو تطلع بكيلوين او كيلو ونص لحم بس انا اشهد انها لحمه حتى لو كبير
نمر بن حثلين
12/09/2007, 10:38 PM
هج عن القويصره تراها مرض
كلها شحم
واللحمه وانت ماسكه بيدك تقطر دهن
تساهيل1
12/01/2014, 06:02 AM
احلا شي القويصره
علي الشهري
11/12/2014, 07:11 AM
مثل ما ذكروا الإخوان
القويصرة هي الفقار الذي أسفل السنام من الخلف وما بعدها من فقرات
وهي ألذ ما في الحاشي
يعيبها كثرة الشحم

البارحة شريت قطعة من القويصرة ووزنها الجزار فإذا هي 5.5كلجم
ورفض يخفف عني جزء من الشحم
فتوكلت على الله وشريت وقلت صف الشحم
ثم وزنها بعد التصفية فإذا هي 4 كلجم
يعني 1.5 كلجم راحت علي

لكن لابد من التضحية لأجل عيون القويصرة :D
النغيمشي
11/12/2014, 08:40 AM
أنشهد لابد من التضحيه لأجل عيوووووووووون القويصره . فعلاً على إسمه (قويصره) ودمتم
شايب حرب
11/12/2014, 05:38 PM
فيه مسمى اخر لها وهي

الشاكلة او الشويكلة

وهي تجي اسفل ضلوع الظهر مع تجاويف البطن

وهذة موجودة في الاغنام اما الابل ممكن لها اسم ثاني
خيال الغلبا
11/12/2014, 06:26 PM
اخوي شايب حرب الشاكله تختلف عن القويصره الله يرحم والديك
خيال الغلبا
11/12/2014, 06:28 PM
اذا فاتتك الفقار والقويصره لايفوتك الجنب ....واياك والمفرود لاتقربه ... عليك بالحوار ابو سبعة اشهر وثمانيه ...........كيلوه بخمسين لكن يستاهل