جائزه كبيره(كامبرا بحرية دجتال)من منتديات مكشات(العالميه)

[السرالكبير]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....
سأقدم كاميرا(بحرية تصوير فوتوغراف وفيديومن احدى كاميراتي الخاصة ذات الذكريات الجميله)هدية لمن يقدم لي بحثا علميا عن(ماهي الاسماك السامة التي لاتؤكل الا بعد معالجتها بنزع(سمومها)أو طبخها بطريقه(خاصة)أو او............الخ
وان يكون مدعوم بالصور(والشرح المفصل)وان لايكون منقول من موقع أخر(تفصيلا)........وان يضع الكاتب لمساته(الكتابيه وافكاره الخاصة)ومرئياته حولها..........................وان تكون المعلومات(موثقه وصحيحه)................داعيا الله لكم بالتوفيق والسداد(والنجاح).............وساقوم بتقييم(المواضيع المطروحه)........واختيار(افضلها)................ال همة وطلب العلم (أخواني)..........وسأقوم بتثبيت الموضوع(المختار).....................وأهلا بكم في منتديات مكشات(العالميه)........أخوكم السرالكبير

[النوخذة الأحسائي]

حلو جدا يا مشرفنا والله يوفق الجميع

[سلومي سار]

بارك الله فيك فانت من تبذل لكي يستفيد غيرك ..................ويبحث ويستطلع ومن ثم يرينا خلاصة بحثه لكي تعم الفائدة..............بارك الله بك ونفعك ونفع بك ولك الشكر على بذلك السخي

[jeedawi]

مشكور على المسابقة الحلوة

[مداوي]

مشكور مشرفنا الغالي
والله ماقصرت
يعطيك العافيه

[waleed_458]

ماشاء الله تبارك الله
جزاك الله خير مشرفنا الغالي السر الكبير
جوائز وحوافز قيمة ومتتالية في سبيل تطور
منتديات مكشات العالميه
وفق الله الجميع..

[احمدوعبود]

بارك الله فيك ياسرنا الكبير
نعم يوجد بالمنتدى من لا يغوص ولاكن لدية الخبرة بالبحر ربما اكثر من الغواصين (يعني عط الحر فرصة) واتمنى تكون المشاركات مفيدة للجميع ولا تنسى الحواتين من المسابقة الجاية لمكشات العالمي

[المحتسب]

دوم أخي الحبيب ومشرفنا السر الكبير تطلع لنا بفكرة أوأطروحة جميلة
قبارك الله في جهودك أخي

[قناص سوريا]

ما شاء الله عليك اخي السر الكبير ...
بالتوفيق للجميع ..

تحياتي

[الحاكم الأول]

والله يالسر

ما ادري وش اقول لكن الله يبارك فيك ويرزقك خير الدنيا والاخرة ... كل علومك غانمة ياوجه الخير

عموماً وش حيلة اللي علمه بالبحر ماهو كثير ،، وما له الا الانترنت والمكتبة .

[غواصة الشمال]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images60/mk55372_190f17c281.gif


عاداتك الكرم وحب الخير والمنفعة للمنتدى وأعضائه
نتمنى ان تكون المشاركة بحجم حماسك وطيبك ,,,شدو حيلكم ياأعضاء مكشااات
أختكم
غواصة الشمااااااااااااال

[barracuda]

الحمد لله إني عضو في هذا المنتدى الرائع وخاصه
ان السر الكبير موجود وغيره من الاعضاء و المشرفين
لاكن للاسف انا حق صيد وبس وكان نفسي اشارك في المسابقه وغيرها من قبل
و بالتوفيق للمشاركين

[هوا بحري]

الله يجزاك خير


والله يعطيك العافية وكثر الله خيرك


وهذي عوايدك وغير مستغرب منك


وإن شاء الله الأعضاء عند حسن الظن بهم


وأرجوا من الأخوة التعاون والمساعده فيما بينهم


وأي خدمة مني أنا تحت أمركم


محبكم وأخوكم

[صقرنجد.]

يعطيك العافيه....

[مسافر1]

تشكر أخي السر الكبير على تلك الجهود
وهذا التشجيع الرائع وتلك الأطروحات القيمة
وتلك المسابقة البحثية والتي تعود بالنفع على الباحث والمتلقي ..
نتمنى ممن لديه القدرة التفاعل وبذل الجهود
حتى تحقق تلك المسابقه مقصدها
نتمنى للجميع التوفيق .

[بارود برنو]

بارك الله فيك اخي السر الكبير

لو مافيها وضع البصمات كان جبتها من اي موقع سهله

تحياتي لك وتمنياتي للجميع بالتوفيق

[عريـق]

جزاك الله خير الجزاء واضن ان قيمة الجائزة بانها من شخص مثلك مو لانها كامرة والله يرزق في الدنيا والاخرة

[( برى بحرى)]

ما شاء الله

الله يجزاك خير اخى الغالى على هذه البادره الطيبه وهذه ليست بغريبه عليك ولا يهونون الربع

ان شاء الله يكون التنافس جميل بين الاخوان

تحياتى

[a.الخثلان]

بارك الله فيك يا سرنا الكبير

وإلى الأمام

[باترول 82]

جزاك الله خير اخونا الكبير

[long]

جزاك الله كل خير وبالتوفيق للجميع

[gulfhunter]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله أخوي السر الكبير

الله يجزاك خير على هالمجهود اللي تقوم فيه ومن عرض جداً مغري للجميع

بارك الله فيك

[عاشق خطاب]

بارك الله فيك .. الله يبعد عنك كل حقووووود وحسود .. وجهد ليس فقط تشكر عليه ..
فلو ملأت هذه الصفحة كلام ومديحا .. لن أعطيك حقك .. دائما سباق للخير .. أشكرك بعنف ! ..




:: أبــ حمزة ــو ::

[hamadah]

بادره رائعه من رجل يحب العلم ويحث عليه

وفقك الله في نفسك ومالك

ومتفائل برؤيه مواضيع جياشه وجائزه لشخص بذل مجهودا في علمه

ويستحق ان يكرم بمعلوماته العليمه

وفقكم الله جميعا ومبروك مقدما لصاحب الجائزه الا وهي

تميز ورمز للفخر ان يكون احسن موضوع وبحكم من صديقي

[jwan]

الموضوع رائع جدا يا السر الكبير وانا اول من يشارك فيه ولكن هناك ملاحظة

انت جمعت الاسماك السمامة وهناك اسماك لا تؤكل ولكن غير سامة هل هي في المجموعة ام لا

وهناك شئ اخر هذه الفترة فيها شوية برد يعني السمكة التي سوف اطرحها وهي من الاسماك السامة والتي لا تباع عند محلات الصيد لازم رحلة صيد قريبة لكي اصطاد واتمكن من الحصول على واحدة على الاقل وفي هذه الاوقات الاجواء باردة وخصوصا ان هذه الاسماك لا تصاد من القارب بل من الشاطئ .؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ماه الحل يا صديقي هل ينفع ان اعتمد على الصور القديمة لدي او ماذا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ انا متحمس والله يوفق الجميع

[مكـ كيف شات]

قدام
قوف
قدام

[السرالكبير]

الموضوع رائع جدا يا السر الكبير وانا اول من يشارك فيه ولكن هناك ملاحظة

انت جمعت الاسماك السمامة وهناك اسماك لا تؤكل ولكن غير سامة هل هي في المجموعة ام لا

وهناك شئ اخر هذه الفترة فيها شوية برد يعني السمكة التي سوف اطرحها وهي من الاسماك السامة والتي لا تباع عند محلات الصيد لازم رحلة صيد قريبة لكي اصطاد واتمكن من الحصول على واحدة على الاقل وفي هذه الاوقات الاجواء باردة وخصوصا ان هذه الاسماك لا تصاد من القارب بل من الشاطئ .؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ماه الحل يا صديقي هل ينفع ان اعتمد على الصور القديمة لدي او ماذا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ انا متحمس والله يوفق الجميع

اهلا بك اخي جوان وشاكرا حرصك الكبير........المطلوب الاسماك(السامة فقط)....والصور يمكن الاستعانة بها من(الانترنت)..........وشكرا جزيلا لك

[السرالكبير]

أين المشاركون أين المتسابقون أين المثابرون.........أين المكشاتيون...................

[السرالكبير]

أين اصحاب الهمم...........اين المكشاتيه..............اين المتسابقون.......................بعد عشرة ايام (نفحص المواضيع المتسابقه ونعلن الفائز)...............ومن لديه اضافه على مواضيعه فليكملها.................وفقكم الله

[Under_net]

أخي السر الكبير :

تفضل مشاركتي وهذه مقدمة البحث :

-الأسماك غير السامة التي نصطادها ونأكلها مباشرة أو نحفظها مجمدة :p
-أما الأسماك السامة هي الأسماك التي نصطادها ولانحفظها مبردة .. وبعد عدة أيام تفسد وتصبح سامة :p



قائمة الأسماك السامة بعد صيدها :
هامور مر عليه أسبوع بدون تجميد أو تبريد أو استخدام حوض مائي
كنعد مر عليه أسبوع بدون تجميد أو تبريد أو استخدام حوض مائي
ربيب مر عليه أسبوع بدون تجميد أو تبريد أو استخدام حوض مائي

قائمة الأسماك غير السامة :
هامور مجمد
كنعد مجمد
ربيب مجمد

أخي الكبير السر الكبير أنا بانتظار الجائزة :D :D :D

[الخيال2006]

شكرا اخونا السر الكبير على هذا التشجيع الرائع منك والله يوفق الاخوان جميعا انشاء الله ويستر عليك

[habshan]

بارك الله فيك ورزقك من حيث لاتحتسب ..

[عاشق العقام]

السلام عليكم،

أنا أبدأ بالجزء النظري و ياريت أساتذتنا يزودوا من خبرتهم الجزء العملي أو تصحيح أي خطأ في المعلومة http://www.egfishingclub.com/forum/templates/subSilver/microZENWord/microZENEmoticons/15.gif


البراكودا (العقام):
المواصفات : الجسم : طويل ومخطط بصورة تساعدها على السرعة عندما تهاجم فريستها في الماء، وشكلها فضي ملون مع بقع سوداء. ولها زعنفتين بارزتين على ظهرها توجد مهيئة على الجانبين الحنكان : عبارة عن صفين من أمواس حادة صغيرة حول الجزء الخارجي من الفم وأما الحنك السفلي فيبرز ناتئاً خطم (خرطوم) الحنك السفلي وتختلف عينات البركودة في الحجم من حجم صغير لا يزيد على 4.5 سم إلى 2م تقريبا الطول : يصل إلى 1.8م الوزن : أعلى ماتم تسجيله من وزن يصل 46.7 كجم الغذاء : تتغذى على أي سمكة تقريباً
السلوك : توجد الصغار في تجمعات أما الكبار من هذا النوع فتعيش منعزلة بصورة رئيسية ومتوسط العمر للبركودة مابين 10-15 سنة وعلى الرغم من أن القصص التي نسمعها عن هجمات هذه السمكة على الناس قد تكون أحياناً مبالغ فيها، إلا أنها في مياه معينة تكون أكثر خطورة من أسماك القرش وتعرف أسماك البركودة بحبها للاستطلاع، وهي على الأرجح لاتقوم بالهجوم على الغطاسين إلا في حالة الإثارة بحركة مفاجئة وهي تتغذى على العوالق وكذلك على صغار البركودة أيضاً. وتستخدم سرعتها في الهجوم على فريستها، كما تستخدم نظرها الحاد. وفي المناطق المظلمة تهجم بسرعة على أي شيء حتى قبل التأكد من كنهه وعندما تقوم عدة أسماك بالاصطياد في مجموعة فإنها غالباً ما تقتسم أكل فريستها معاً، وذلك بإجبار السمك على السير في اتجاه المياه الضحلة،وبهذا يمكنها أن تتغذى على أعداد أكبر من الأسماك تعتبر لحوم بعض أسماك الشعب المرجانية التي تأكلها البركودة لحماً ساماً، ومن ثم يصبح لحم البركودة ساماً أيضاً وهذا هو ما يفسر بأن البركودة تكون سامة في بعض المناطق وغير سامة بل صالحة للأكل في مناطق أخرى.
الموطن : البحار الاستوائية ولاسيما حول الرؤوس المرجانية والشعاب المغمورة في المياه وربما تكثر في غرب المحيط الأطلنطي وفي المحيط الكاريبي وهي تعيش في مياه البحر المتوسط والجزء الشرقي من المحيط الأطلنطي إلى جانب تواجدها في كل البحار الاستوائية وعندما تكون الظروف الطقسية عاصفة، فإن اسماك البركودة ربما تقوم بالبحث عن ملجأ لها بالقرب من اليابسة ونسبة لأنها تعتمد على النظر في صيدها فإنها قد تكون خطيرة خطورة غير متوقعة في مناطق المياه المظلمة.
__________________________________________________ _________
الهامور:
التواجد

في البحار العميقة, المنحدرات و المناطق الصخرية


الوزن المعتاد صيدة: 8 كيلو جرام أكبر حجم صيد يزن 50 كيلو جرام.

يتواجد سمك الهامور خاصةً في المناطق الصخرية و يكثر في المياة الدافئة، عند صيد سمك الهامور يراعى رفعة بسرعة لأن سمك الهامور يجيد الإختباء بين الصخور وكثير ما يُعتقد ان الهامور إذا دخل بين الصخور ينفخ جسمة حتي يتشبث بها وينقطع الخيط و الحقيقة ان الهامور يلف جسمة بين الصخور ويبدء في تحريك رأسة وبهذا يحك الخيط في الصخور حتى ينقطع، ويقال ان الهامور لا يموت بسهولة و لذلك يضرب على رأسة بعصى او حديدة ليموت
__________________________________________________ __________
اسماك الوقار:
خلينا نتكلم على الاسماك الوقاريه ( من الوقار )

هى بتعيش بين الصخور و الشعب المرجانيه و ليها ثلاثه طرق للصيد :

1- بالتسقيط بالطعم الميت بس تكون الطعمايه حته كبيره على سن كبير من الماكريل او الكاليمارى و ياريت معاها سردينه من عينيها و تكسر السردينه من وسطها و تلفه شويه على اساس لما الكزشر او الشريفه بتضرب على الطعم او مره مش بتبلع فهى بتشد نصف السردينه و على طول تلاقيها اتهبلت وراحت هابشه النصف التانى من عند راسها فيتم اصطيادها على طول
و ديه طريقه مجربه على الاحجام المتوسطه

2- التسقيط بالطعم الصاحى و اهمهم سمكه البربونى ( العنبرى )
و وديه تخليك تصطاد شويه نواجل على كيفك انت اشبك السمكه من عينيها ال من اخر ديلها حسب ما تحب و نزلها الميه فى منطقه شعب و اول ما تحس ان السمكه وصلت الارض اتطلع بيها 2 متر

3- الجر و ده للنواجل الكبيره
و احسن حاجه ليه السبحه و يكون الطعم سمك طبيعى
__________________________________________________ _________
والان مع الاسئله:
1- حجم السردينة المناسب.
2- إزاي بعد ماتضرب السردينة من عينها تدكك علشان متسقطش من على الهوك؟
__________________________________________________ ________
والان مع الاجوبه:
حجم السردينه بيكون طول اللاصبع او زياده شويه

اذا كنت حطعم بسردين بس متكسرش السمكه من الوسط و بعد ما تعدى السن من العين دخله فى بطن السردينه بس ده محتاج سردين ماسك نفسه كويس


بس الشريفه بتضرب من نصف السردينه و علشان ما تتسحبش من السن بنعمل الكسر ده

و بعدين الشريفه بتلاقى لسه فى حته من السردينه موجوده مع الطعم فبتخش عليها تانى بالعه الطعم كله
__________________________________________________ ______
وسلامتنكم اخوكم عاشق العقام (ليس منقول)

[عاشق العقام]

2
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحوت من أضخم الحيوانات التي خلقها الله عز وجل وهو أضخم من أكبر الديناصورات المنقرضة.
يزن جسمه نحو 130ألف كيلوجرام أي مايعادل وزن 30 فيل تقريبا.
وطوله فيصل نحو 30 متر تقريبا.ويزن لسانه وزن فيل تقريبا. ورأسه يبلغ نحو ثلث طول جسمه.

ويعتبر الحوت الأزرق من أنواع الحيتان المهدده بالانقراض لذا يمنع القانون الدولي صيده. غطي جسمه طبقة سمكية من الدهن تجعله يطفو بسهولة فوق الماء وتحفظ درجة حرارته فلايشعر بالبرد.
وهو حيوان ضعيف الرؤية وحاسة الشم عنده معدومة ولكن له حاسة سمع قوية جدا جدا... يعتمد عليها في معرفة أماكن طعامه وتحديد اتجاه سيره.

وهو لايتنفس من الخياشيم مثل باقي الأسماك بل يتنفس الأكسجين الموجود في الهواء مثل بقية الحيوانات لذلك يخرج إلى سطح الماء من حين لآخر ويملأ رئتيه الكبيرتين بالهواء ويخرج الهواء الفاسد من خلال فتحتي انفه الموجودتين في أعلى رأسه فتحدث نافورة عالية في الهواء ترتفع إلى 4أو6 أمتار ثم يملأ رئتيه بالهواء النقي من جديد ويغطس تحت الماء مة أخرى...وهكذا.

والحوت الأزرق يتغذى على الحيوانات القشرية الصغيرة التي تنتشر بكثرة في البحر ولا يأكل الحيوانات والأسماك الأخرى لأنه لايملك أسنان.
كما أن بلعومه ضيق أما أبناء عمومته من الحيتان الأخرى التي لها أسنان مثل: الحوت السفاح، والحوت العنبر، والدلفين فإنها تتغذى على الحيوانات والأسماك والطيور البحرية المختلفة.

وجسم الحوت الأزرق الكبير يحتاج من الطعام إلى كميات كبيرة تصل إلى 3أو4 أطنان من القشريات يوميا.
فترة حمل الحوت الأزرق هي 11 شهر ومولودها يزن 2500 كيلوجراممم أما طوله 7أمتار تقريبا لذلك يعتبر أكبر وليد يخرج من بطن أمه.
ويرضع الوليد من ثدي أمه قرابة 9أشهر.

والحوت الأزرق حيوان مسالم جدا ولا يبدأ بالهجوم مع كائن آخر أبدا وكثيرا مايكون هدفا لأسماك القرش الرهيبة أو الحوت السفاح
__________________________________________________ __________________________________________________ _________________________________

كائن بحري من المناطق الساحلية. يعيش بلح البحر مثبتا على الصخور. جسمه الرخو محمي بقوقعة جيرية تظهر عليها خطوط النمو. كل خط منها تمثل مرحلة من مراحل النمو. القوقعة مكونة من صمامين متطابقتان مجمعتان من الظهر برباط مطاط وبهذا يكون بلح البحر من الكائنات ذات الصمامين. يسمح بغلق القوقعة عضلتان يطلق عليهما الموصلات. الجسم مغلق كلية بثنية مكونة من غشاء (المعطف). في التجويف الذي يحده فصوص المعطف، نجد الفصوص من ناحية، ومن الأخرى كتلة الأحشاء، زوج من الخياشيم ذات شكل مكون من رقائق (من هنا التسمية: رقائقي). عند قاعدة القدم ومن جهة البطن، تنتشر خيوط مدببة (حزمة الخيوط) والتي تسمح للحيوان بالثبات على دعامته. بلح البحر لا يملك رأسا محددة نستطيع تمييزها، وله فتحة فم محاطة بملمسان في المنطقة الداخلية (الطرف الرفيع للقوقعة). تغطى سطح الخياشيم مجموعة أهداب هزازة حيث يسمح خفقانها بدوران مستمر للمياه. تسمح الخياشيم بوصول جزيئات مغذية للجسم كما إنها تسهل تبادل الغازات الذائبة في الماء. بلح البحر فصيلة الجنسين فيها منفصلين. الذكور تختلف عن الإناث عند البلوغ الجنسي (معطف الذكر برتقالي – معطف الأنثى أبيض). بلح البحر يضع الآلاف من البيض، ويجري التخصيب خارجيا ويقع بدون تزاوج مسبق______________________________________________ ___________


العائلة

: scorpaenidae

الموطن : الهند والمحيط الهادئ
الحجم : يصل إلى 15 بوصة
الغذاء: آكل اللحوم
إعداد الحوض: البحرية : الشعاب او الصخور ، النباتات
التوافق مع المرجان: مع الحذر
شروط الحوض : 72-78ºF; sg 1.022-1.025; pH 8.1-8.4
الحد الأدنى لسعة الحوض: 50 غالون
النور : عاليه
التكيف: شبه عدوانيه
سام : نعم
مستوى السباحة: لا يوجد مستوى محدد
مستوى الرعاية : سهله

__________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________


العائلة


: microdesmidae

الموطن : الهند والمحيط الهادئالحجم : يصل الى 4 بوصاتالغذاء: آكل اللحومإعداد الحوض: البحرية : الشعاب او الصخور ، النباتات ، والرمالالتوافق مع المرجان: نعمشروط الحوض :72-78ºF; sg 1.020-1.025; pH 8.1-8.4الحد الأدنى لسعة الحوض: 30 غالونالنور : عاليهالتكيف: سلمىمستوى السباحة: القاعمستوى الرعاية : سهله
__________________________________________________ ___
اخوكم عاشق العقام (ليس منقول)

[راعي البرقا]

ماشاء الله . ياخوي والله لو أعرف شي عن السمك إن كان أقول أبشر بس مالك إلا الدعاء مني ومن غيري بأن الله يوفقك على التحفيز والأفكار الحلوه النافعه للجميع وخصوصاً اللي مثلي اللي مايفرق بين السمك والله يجزاك خير. وتقبل مروري

[sas2999]

يعطيك العافية اخوي السر الكبير من هذه اللحظة راح ابداء في البحث لكن الواحد يقدر يستعين بناس من بره المنتدى يعني الحواتين الكبار

[إبراهيم فوده]

السلام عليكم،

أنا أبدأ بالجزء النظري و ياريت أساتذتنا يزودوا من خبرتهم الجزء العملي أو تصحيح أي خطأ في المعلومة http://www.egfishingclub.com/forum/templates/subSilver/microZENWord/microZENEmoticons/15.gif


البراكودا (العقام):
المواصفات : الجسم : طويل ومخطط بصورة تساعدها على السرعة عندما تهاجم فريستها في الماء، وشكلها فضي ملون مع بقع سوداء. ولها زعنفتين بارزتين على ظهرها توجد مهيئة على الجانبين الحنكان : عبارة عن صفين من أمواس حادة صغيرة حول الجزء الخارجي من الفم وأما الحنك السفلي فيبرز ناتئاً خطم (خرطوم) الحنك السفلي وتختلف عينات البركودة في الحجم من حجم صغير لا يزيد على 4.5 سم إلى 2م تقريبا الطول : يصل إلى 1.8م الوزن : أعلى ماتم تسجيله من وزن يصل 46.7 كجم الغذاء : تتغذى على أي سمكة تقريباً
السلوك : توجد الصغار في تجمعات أما الكبار من هذا النوع فتعيش منعزلة بصورة رئيسية ومتوسط العمر للبركودة مابين 10-15 سنة وعلى الرغم من أن القصص التي نسمعها عن هجمات هذه السمكة على الناس قد تكون أحياناً مبالغ فيها، إلا أنها في مياه معينة تكون أكثر خطورة من أسماك القرش وتعرف أسماك البركودة بحبها للاستطلاع، وهي على الأرجح لاتقوم بالهجوم على الغطاسين إلا في حالة الإثارة بحركة مفاجئة وهي تتغذى على العوالق وكذلك على صغار البركودة أيضاً. وتستخدم سرعتها في الهجوم على فريستها، كما تستخدم نظرها الحاد. وفي المناطق المظلمة تهجم بسرعة على أي شيء حتى قبل التأكد من كنهه وعندما تقوم عدة أسماك بالاصطياد في مجموعة فإنها غالباً ما تقتسم أكل فريستها معاً، وذلك بإجبار السمك على السير في اتجاه المياه الضحلة،وبهذا يمكنها أن تتغذى على أعداد أكبر من الأسماك تعتبر لحوم بعض أسماك الشعب المرجانية التي تأكلها البركودة لحماً ساماً، ومن ثم يصبح لحم البركودة ساماً أيضاً وهذا هو ما يفسر بأن البركودة تكون سامة في بعض المناطق وغير سامة بل صالحة للأكل في مناطق أخرى.
الموطن : البحار الاستوائية ولاسيما حول الرؤوس المرجانية والشعاب المغمورة في المياه وربما تكثر في غرب المحيط الأطلنطي وفي المحيط الكاريبي وهي تعيش في مياه البحر المتوسط والجزء الشرقي من المحيط الأطلنطي إلى جانب تواجدها في كل البحار الاستوائية وعندما تكون الظروف الطقسية عاصفة، فإن اسماك البركودة ربما تقوم بالبحث عن ملجأ لها بالقرب من اليابسة ونسبة لأنها تعتمد على النظر في صيدها فإنها قد تكون خطيرة خطورة غير متوقعة في مناطق المياه المظلمة.
__________________________________________________ _________
الهامور:
التواجد

في البحار العميقة, المنحدرات و المناطق الصخرية


الوزن المعتاد صيدة: 8 كيلو جرام أكبر حجم صيد يزن 50 كيلو جرام.

يتواجد سمك الهامور خاصةً في المناطق الصخرية و يكثر في المياة الدافئة، عند صيد سمك الهامور يراعى رفعة بسرعة لأن سمك الهامور يجيد الإختباء بين الصخور وكثير ما يُعتقد ان الهامور إذا دخل بين الصخور ينفخ جسمة حتي يتشبث بها وينقطع الخيط و الحقيقة ان الهامور يلف جسمة بين الصخور ويبدء في تحريك رأسة وبهذا يحك الخيط في الصخور حتى ينقطع، ويقال ان الهامور لا يموت بسهولة و لذلك يضرب على رأسة بعصى او حديدة ليموت
__________________________________________________ __________
اسماك الوقار:
خلينا نتكلم على الاسماك الوقاريه ( من الوقار )

هى بتعيش بين الصخور و الشعب المرجانيه و ليها ثلاثه طرق للصيد :

1- بالتسقيط بالطعم الميت بس تكون الطعمايه حته كبيره على سن كبير من الماكريل او الكاليمارى و ياريت معاها سردينه من عينيها و تكسر السردينه من وسطها و تلفه شويه على اساس لما الكزشر او الشريفه بتضرب على الطعم او مره مش بتبلع فهى بتشد نصف السردينه و على طول تلاقيها اتهبلت وراحت هابشه النصف التانى من عند راسها فيتم اصطيادها على طول
و ديه طريقه مجربه على الاحجام المتوسطه

2- التسقيط بالطعم الصاحى و اهمهم سمكه البربونى ( العنبرى )
و وديه تخليك تصطاد شويه نواجل على كيفك انت اشبك السمكه من عينيها ال من اخر ديلها حسب ما تحب و نزلها الميه فى منطقه شعب و اول ما تحس ان السمكه وصلت الارض اتطلع بيها 2 متر

3- الجر و ده للنواجل الكبيره
و احسن حاجه ليه السبحه و يكون الطعم سمك طبيعى
__________________________________________________ _________
والان مع الاسئله:
1- حجم السردينة المناسب.
2- إزاي بعد ماتضرب السردينة من عينها تدكك علشان متسقطش من على الهوك؟
__________________________________________________ ________
والان مع الاجوبه:
حجم السردينه بيكون طول اللاصبع او زياده شويه

اذا كنت حطعم بسردين بس متكسرش السمكه من الوسط و بعد ما تعدى السن من العين دخله فى بطن السردينه بس ده محتاج سردين ماسك نفسه كويس


بس الشريفه بتضرب من نصف السردينه و علشان ما تتسحبش من السن بنعمل الكسر ده

و بعدين الشريفه بتلاقى لسه فى حته من السردينه موجوده مع الطعم فبتخش عليها تانى بالعه الطعم كله
__________________________________________________ ______
وسلامتنكم اخوكم عاشق العقام (ليس منقول)




هاذي أسماك سـامه ؟؟!

[الخادم]

مشكور على المسابقة الحلوة
الله يعطيك العافية
الله يوفق الجميع

[عاشق العقام]

ماشاء الله . ياخوي والله لو أعرف شي عن السمك إن كان أقول أبشر بس مالك إلا الدعاء مني ومن غيري بأن الله يوفقك على التحفيز والأفكار الحلوه النافعه للجميع وخصوصاً اللي مثلي اللي مايفرق بين السمك والله يجزاك خير. وتقبل مروري
مشكور اخوي العزيز

[عاشق العقام]

هاذي أسماك سـامه ؟؟!



هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههه
انتظر قليلا سوف ساكتب مقال على الاسماك السامه , شغل المخ برم برم برم برم برررررررممممممممممممممم

[عاشق العقام]

1- للطريقة التي يصطاد بها السمك تأثيرا هاما على طعمه ومدة حفظه حيث إنه يفضل قتل السمك فور خروجه من الماء بضربه على رأسه مباشرة، لأن السمك الذي يموت ببطئ يجهد وينهك ويصبح لحمه مماثلا للحوم الحيوانات المجهدة حيث تجتاحه جراثيم الفساد بسرعة.

2- عند شرائنا للسمك قد نلاحظ أن بعض الأسماك غير الطازجة تبدو بمظهر السمك الطازج حديث الصيد (لامع ذو مظهر طبيعي) ويكون ذلك نتيجة غشه عند ترطيبه ورشه بالماء لإعطاء هذا المظهر، لذا يستحسن الكشف عليه بالطرق السابق ذكرها.

3- لا تقل القيمة للأسماك غير التقليدية (ذات الإقبال القليل) عن القيمة الغذائية للأسماك التقليدية (ذات الطلب الكبير) في محتواها الغذائي

4- تعتبر أسماك الفزة (البالون) من الأسماك السامة المتواجدة في مياه الخليج العربي والتي تتجمع سمومها في الأغطية الجلدية والأحشاء الداخلية (كالكبد والمخ والغدد الجنسية الناضجة) ويراعى إعدادها وتنظيفها بشكل جيد وإزالة كافة الأحشاء الداخلية والرأس لتصبح من لحوم الأسماك لذيذة الطعم.
5- يحتل السمك مكانة جيدة بين السعرات الحرارية الغذائية بل ويتفوق على بعض أنواع اللحوم حيث إن (100)غ من لحم السمك يمد الجسم بما يقارب (207) سعر حراري بينما (100)غ لحم عجل لا يعطي سوى (172) سعراً حرارياً.

6- يمتاز السمك باحتوائه على نسبة بروتين عالية يتماثل في ذلك اللحوم الحمراء ولكن يمتاز لحمه بسهولة هضمة وامتصاصه عند الإنسان.

7- يعتبر دهن السمك أسهل هضما من دهون اللحوم الأخرى.

8- تعتبر منطقة الرأس في الأسماك ذات نسبة عالية من الدهن وتقل هذه النسبة في منطقة وسط الجسم لتصل إلى أدنى نسبة لها في منطقة الذيل.

9- تحتوي الأنسجة الداكنة (الغامقة) في لحم السمك على نسبة دهن أعلى من الأنسجة الفاتحة وذلك في جسم السمكة الواحدة.

10- يمتاز لحم السمك عن اللحوم الأخرى باحتوائه على عنصر اليود والتي تسهل العصارة البنكرياسية مهمة امتصاصه، حيث يعتبر هذا العنصر من العناصر الضرورية في نمو الجسم وتتركز نسبته في الجلد بنسبة أكبر من اللحم في جسم السمكة الواحدة.

11- يمتاز لحم السمك باحتوائه على نسبة عالية من عنصر الزنك والذي يتساوى تقريبا مع احتياج الإنسان اليومي لهذا العنصر والمتمثل بـ (15مغ) يوميا وتصل أعلى نسبة من الزنك في المحار الذي يحتوي كل 100غ منه على 25مغ من الزنك.

12- تتميز جميع أنواع لحوم الأسماك عن اللحوم الأخرى باحتوائها على مقادير عالية من عنصر الفوسفور بما يعادل (230-240مغ) لكل 100غ سمك.

13- تمتاز الأنسجة الداكنة (الغامقة) للحوم الأسماك باحتوائها على العناصر المعدنية (كالحديد) والفيتامينات (أ، ب1، ب2 ، ب6، ب12) بنسبة أعلى من الأنسجة الفاتحة لجسم السمكة الواحدة.

14- يلاحظ النسبة الكبيرة من الفيتامينات تتجمع في الأحشاء الداخلية للأسماك أكثر من تواجدها في لحم السمك، مما أعطى لهذه الميزة إمكانية الاستفادة من الأحشاء الداخلية كمصدر غذائي في تدعيم علائق الحيوانات وتغذية الدواجن.

15- تمتاز زيوت الأسماك بخاصية خفض المستوى الكولسترولي في الجسم وجعل الدم أقل قابلية للتجلط وتقلل من ترسب الشحوم على جدر الشرايين والأوعية الدموية.

16- يفضل عند حفظ السمك بشكل مجمد إزالة الرأس والأحشاء الداخلية والخياشيم مع غسلها بشكل جيد وذلك لإطالة مدة الصلاحية أثناء مدة حفظ السمك لأن معظم الجراثيم المسببة للفساد تتركز في الخياشيم والأحشاء الداخلية.

17- تحتاج لحوم الأسماك إلى درجة حرارة للحفاظ بالتجميد أعلى من درجة حفظ اللحوم الأخرى حيث إن درجة تجمد الماء في أنسجة السمك تبدأ بالتجمد عند الدرجة (-1)5م وعند الدرجة (-5)5م يتجمد حوالي 90% فقط من الماء الموجود في الأنسجة لذا يجب أن لا تقل درجة البرودة عن (-18 إلى - 20 )5م.

18- لا تتأثر القيمة الغذائية للبروتينات والدهون والفيتامينات أثناء تطبيق العمليات التكنولوجية الصحيحة للحفظ بالتجميد.

19- تعتبر لحوم الأسماك أكثر عرضة للتلف والفساد من اللحوم الحمراء لذلك وجب علينا حفظها بشكل جيد فور صيدها أو تناولها بعد شرائها مباشرة أو بفترة وجيزة.

20- يتبر لحم السمك أكثر سرعة للفساد من اللحوم الأخرى بسبب:

أ - سرعة الخلل الذاتي الناتج عن تحلل الأنزيمات داخله.

ب - انخفاض نسبة الحموضة (PH) التي تساعد على نمو الجراثيم.

ج- سرعة فساد دهون الأسماك نتيجة أكسدتها.

21- تعزى الأسباب الرئيسية للتلوث في الأسماك إلى:

أ - بالشكل المباشر عن طريق تلوث المياه المحيطة بها.

ب - من خلال عمليات المداولة أو التصنيع أو التخزين أو التجهيز للاستهلاك.

22- طبقا للتوصيات الموصى بها من قبل المعهد الأمريكي للسرطان في نشرته لعام 1985م ننصحك بالتالي:

أ - تجنب تناول الأسماك المدخنة (وهي الأسماك المعاملة بالدخان الناتج عن الاحتراق غير الكامل) حيث لوحظ أنها يمكن أن تكون من المسببات المسرطنة للجسم.

ب - تجنب درجات الحرارة العالية أثناء طهي الأسماك داخل الأفران لأن الحرارة العالية تؤدي إلى حدوث (تغير في تكوين البروتين ما عدا الوزن الجزيئي له) وكذلك زيادة نسبة المركبات الكبريتية الحرة وزيادة التحلل المائي للأنزيمات ونتيجة لارتفاع الحرارة يحدث اتصال بين جزيئات البروتين مع بعضها البعض بواسطة الروابط الأيدروجنية للسلسلة الجانبية للجزيء.

ج - احرص على عدم ملامسة الأسماك للهب المباشر أو الفحم المشتعل أثناء استعمال طريقة الشي.

د - تجنب الاستعمال المتكرر للزيت في قلي الأسماك لأن؟ تكرار استعمال الزيوت النباتية في عملية القلي ينتج عنه تكسير مركبات الزيت وإنتاج مركبات قد تضر بصحة الإنسان عند استهلاكه لذلك الغذاء المقلي كما أن بقايا الطعام المقلي في الزيت تساعد على سرعة أكسدته وفساده. لذا ينصح دائما بتنظيف الزيت أولا بأول بعد القلي وحفظه في وعاء مغلق يوضع في مكان بارد علاوة على تجنب استخدام الزيت نفسه في القلي لأكثر من ثلاث أو أربع مرات.
__________________________________________________ _________________________
(عاشق العقام) ,(ليس منقولا)

[عاشق العقام]

http://gulfhunter.com/uploader/folder2/gulfhunter_Tx1ziIoAFl.jpg
http://gulfhunter.com/uploader/folder2/gulfhunter_gDT7Hxg38u.jpg
إن اكثر الكائنات البحرية سموماً هى ثلاثة انواع مشهورة جداً
وهي سمكة العقرب , والسمكة الصخرية , ودجاجة البحر وتسمى كذلك أسد البحر ,
وتعتبر السمكة العقربية هى اكثرها خطورة لوجود عدد من الأشواك السامة على ظهرها , فما من احد يضع قدمة أو يده عليها حتى تخترق ذلك المكان فيدخل السم مباشرة للجسم , اما السمكة الصخرية فهي اشبه ما تكون بالسمكة العقرب ولاكنها لا يوجد لديها سوى شوكة واحدة على ظهرها بواستطتها تسمم كل من يمسكها أو يضع قدمة أو يده عليها , وكذلك دجاجة البحر فهى جميلة جداً في منضرها , ولكن بها شوكة تحتوي على كمية من السموم ,وتتخفى تلك الأسماك بين الصخور ولكن السمكة الصخرية هى اشد الأسماك تخفي فهى تدخل بين الصخور ولشدة شبهها بالصخور صعب تمييزها , ولهذا سميت السمكة الصخرية , بينما سمكة العقرب ذات الوجة الدميم فإنك ترى شفتها السفلى وقد علاها الأكتئاب والغضب وفوق وجهها تجاعيد مع انتشار الأشواك التي على ضهرها ولونها الذي يساعده على التخفي عن عيون اعدائها وليساعدها على اقتناص فرائسها من الأسماك الصغبرة جداً والديدان البحرية
اما سم هذه الأسماك فهو نوع من انواع البروتين السام اي كالبيض , فعد إصابة احد الغواصين أو السباحين , أو مرتادي البحر بأحد هذه الأسماك السامة فإن انجح الأدوية لها هو وضع المكان المصاب في ماء حار من 40 درجة مئوية فما فوق وعلى قدر إستطاعة المصاب من تحمل الحرارة وتكون لمدة لا تقل 20 دقيقة بعدها يصبح السم جامد فيفسد وتحلل في الدم وهذا البروتين كالبيض لآنه بروتين والبروتين يتجمد بسرعة مع درجة الحراة وكذلك يوجد امصال خاصه وحديثة وفعالة لموقاومة لهذه الأنواع من السموم في كثير من المستشفيات
اصيب عالم المحيطات الدكتور سميث بسم هذه السمكة اي سمكة العقرب عندما كان يجمع عينات من الأسماك , ومباشرة قام بحزم الجزء الأعلى من إبهامه لكي لا يتسرب السم لبافي الجسم , وأحدث فيه جرحاً في مكان الشوكة أو الدغة وقام بمص الدم منه كما تناول عقار كان يعتقد أنه يشافي من تلك السموم ومع هذا ضل يشعر وكأن ناراً لافحة تصيب اصبعة وضل على هذا الحال ثلاث ساعات ونصف دون أن يهداء هذا الألم ولو قليلاً , وعندها وضع يده في ماء ساخن من باب التجربة فإذا بالألم يخف سريعاً , ثم شفي بعد ذلك سريعاً وهذا اكبر دليل قاطع على أن الماء الحار هو انجح علاج لمن اصيب بسم اي من الكائنات البحرية السامة مثل سمكة العقرب أو دجاجة البحر أو السمكة الصخرية
الشعاب المرجانية الحارقة
الحل الأمثل لجميع الحروق الناتجة من الشعاب المارجانية الحارقة هو مسح العضو المصاب بالخل المخفف ستزول جميع الأعراض سريعاً ان شاء الله

[عاشق العقام]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:

الحمد لله نستعينه ونستغفره ونتوب اليه ان الله واسع الرحمه يرحم لمن يشاء لقوله تعالى *(ان الله واسع الرحمه)*يا ايه الناس ادعوا الله ان الله يستجيب دعاه الداعي لقوله تعالى*(هل من داعي استجيب له)* سبحان الله اما بعد:
__________________________________________________ _____
لقد استعنت بشروط السر الكبير
1_ان لايكون منقولا: نعم
2_ان يكون الموضوع عن الاسماك السامه و...........: نعم
3_ان يحتوي الموضوع على صور: نعم
4_ان يضع لمساته الاخيره: نعم
5_ان تكون المعلومات صحيحه : نعم

سبحان الله اطول كتابه اكتبه بيدي في لقد ضللت 3 ايام وانا اكتب
__________________________________________________ __
وشكرا
مع اجمل التحيات اخوكم:

(عاشق العقام)&(عاشق السمك)

[ذهال]

فكره جميله والأجمل صاحب الفكره


مبروووووووووووووووووووووووك
مبرووووووووووووووووك
مبروووووووووووك
مبروك


هذا المشرف عليكم يأهل البحوووووووووووووووور


وتقبلو مروري


أخوكم / ذهــــــــــــــــــــــــــــــــــــال

[.GT]

فكره رائعه

ويستاهل اللي يفوز

[عاشق العقام]

اعتقد حان وقت اختيار الفائز؟؟؟

[احمدوعبود]

من الفائز شباب

[لؤلؤة الخليج]

الله يعطيك العاااااافيه ياوالدي
ابنتك
لؤلؤة

[مسماري]

مبروووووووووووك للفائز مقدما

[عاشق البحر5]

اعتقد حان الوقت لاختيار الفائز

[هوا بحري]

لقد تم طرد السرالكبير بعد ان اكتشفت ادارة مكشات انه كاذب وان الجوائز التى يعلنها وهمية وكان الفائز بها هو احد اسمائه الوهمية التى يدخل بها او اسم زوجته غواصة الشمال التى فازت بجائزة منه سابقا
وهو اصبح عار على منتديات مكشات وادارتها التى تتستر على فضيحة السرالكبير ولا تريد اعلان ذلك
علما بان هذه الفضيحة اصبحت معروفة ومتداولة والكثير يضحك منها ومن منتديات مكشات التى لم تكن تملك الشجاعة الكافية للاعتراف بالامر وكل ما تستطيع فعله هو حذف المشاركات مثل هذه المشاركة والغاء عضوية صاحبها لا لشىء سوى انه قال الحقيقة ليريح الناس فى هذا المنتدى من انتظار جوائز وهمية من نصاب دولى قد طبقت سمعته النتنة الافاق واصبح مثلا فى الكذب والغش والضحك على الناس ومنتديات مكشات تتواطىء معه بعدم اعترافها بذلك وترك اعضاء المنتدى يلهثون وراء سراب وكذبة كبيرة اسمها السرالكبير


بسم الله الرحمن الرحيم


الأخ غواص الجنوب ،،، كلامك غير صحيح وأنت بذالك تقذف الرجل جزافاً
فسوف تحاسب على كل حرف كتبته يداك ، فاتق الله قبل ان تحاسب ،،،
فالسر الكبير ... موجود ولم يطرد كما زعمت بقولك وقد كتب موضوع جديد يوم أمس في خيمة أخرى
وهذا رابط الموضوع يمكنك الاطلاع على الموضوع والتحقق من ذالك
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=133637 (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=133637)


أتمنى من الأخوه التحقق من ذالك
والسلام عليكم