سليق بالضبان - بالصور - ( طبخات ضبّانية 4 ).

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/besmallah1.png



أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/besmallah2.gif


سليق الضبان وجبة تتحدث عن نفسها لا تفوتكم يالربع والله ياهي شي , طعم ما يخطي الراس تفضلو الطريقة مفصلةً بالصور :




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg1.jpg
المقاديـــــر :
( رز مصري ) , ( مرقة لحم ضبان ) ,( بهارات - ملح - ليمون أسود - ماجي ) , ( لحم وعكيرات ضبان ) , ( كاس حليب ).




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg2.jpg
نحط اللحيمات والعكيرات في الكاتم.




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg3.jpg
نضيف عليها البهارات والملح والليمون الأسود والماجي ونبدأ نحرك




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg4.jpg
نضيف الماء الساخن على المكونات.




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg5.jpg
حسب الرغبة نضيف البصل (إختياري) ونستمر في التحريك.




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg6.jpg
نكتمه ونخليه نصف ساعة.




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg7.jpg
بعد ما تستوي العكيرات واللحم نفكه ونصفي المرق ونحطه في الإناء المعروض في المقادير.



يتبع ..... يتبع

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg8.jpg
في قدر عادي نكب الرز المصري ونحطه على النار.



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg9.jpg
نصب مرقة الضبان على الرز المصري ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الرز معظم المرقة.



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg10.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg11.jpg
نضيف بعد ذلك كأس الحليب على الرز ونستمر في التحريك.



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg12.jpg
نستمر في التحريك حتى يأخذ الرز المصري هذا الشكل ويصبح ( سليق ).






نبدأ في عملية التقديم :

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg13.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg14.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg15.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/sd/seleeg16.jpg



وبالهنا والعافية.



أخوكم ( أبو فارس )

[السيد60]

الغالي

ابوفارس

بيض الله وجهك

سليق ضبان اول مررررررررره اسمع فيه

لي الشرف أني اكون اول واحد يرد عليك

رائع تسلم يمينك أخي الكريم

لك احترامي وتقديري

[السنع كله]

لفظ (العكيرات)تمليح او ايه حتى التماسيح لها تدليع000شكرا على الطبخة الرائعة وعساك على القوة وتشكرا ايضا انك لم تسرف في صيد هذا النادر في صحرائنا فكم تباهى البعض بكثرة الصيد الجائر لها وغيرها وكم كان آباؤنا يصيدوها للحاجة والجوع والان على الحال التي تدرون

[دهران]

الأخ الغالي / السيد 60


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


بل الشرف لي بوجودك في الموضوع والله لا يحرمنا من هالطلة ولا من راعيها آمين .....


ومشكور على مرورك الكريم ....


وتقبل أعذب وأرق تحية ...

[حجيku]

مشكوووووووووووووور

[تايقر11]

ضبان!!!!

الله يديم النعمة بس

ومشكور على جهدك

[ولد الدواسر]

سليق ضبان والله أول مره اسمع فيه وانشالله اجربه عن قريب
ومشككككوررررررررررررر ما قصرت

[دهران]

الأخ الغالي / السنع كله


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


مشكور أخوي على المداخلة والتعليق الطيب .....


ومشكور على مرور الكريم ....


وتقبل أعذب وأرق تحية ...

[اول 111]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووور

[عرق دقله]

الله يعطيك العافيه

[صقر الجزيرة..]

يسلموووو....

[waleed_458]

مشكور اخي وتسلم يداك

[دهران]

الأخ الغالي / حجيku


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


العفو يا طويل العمر .....


ومشكور على مرور الكريم ....


وتقبل أعذب وأرق تحية ...

[جوافه]

لاحول ولا قوه الا بلله

وش ذي البلاوووووووووووي
تا كلوووووون ضووووووووووووووووبان انا ما قد شفت شكلووووووووو والله انكم بدوان ي اهل الرياااااض

وساااااااامحوووووني

[عجاج السناف]

ان قضن الضبان تراك انت السبب يادهران

[دهران]

الأخ الغالي / تايقر11


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


آمين الله يديم النعمة إن شاء الله .....


ومشكور على مرور الكريم ....


وتقبل أعذب وأرق تحية ...

[دهران]

الأخ الغالي / ولد الدواسر


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


العفو يا طويل العمر وإن شاء الله تجربه وتعطينا رايك .....


ومشكور على مرور الكريم ....


وتقبل أعذب وأرق تحية ...

[بحارالاحلام]

روعة يا بطل ....
بس السليق باللحم والدجاج أصرف...

وفقكم الله

[الطبشي]

ماقصرت ويعطيك العافيه

[الرملي333]

تسلم يمينك اخي دهران ماشاء الله على هاالسليق مانقصه الابزار أحمر

[الخادم]

اخوي
صور و اكلة حلوة
الله يعطيك العافية

[معاندالجرح]

تسلم يدينك اخوي دهران
ماشاء الله تبارك الله

[سيف شامان]

لاهنت يابو فارس

والشهاده فيك مجروحه جرحين

جرح السليق وجرح عكيراتٍ له سنين


لآآآهنت

[دهران]

الأخ الغالي / اول 111


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


العفو يا طويل العمر ....


ومشكور على مرور الكريم ....


وتقبل أعذب وأرق تحية ...

[عبدالله العلاج]

عافاك الله يالغالي
شكرا لك
والله جدا مبدع
الله يستر عليك من العين
والله يعطيك العافيه
على فكره والله من واحد واحد بالمنتدى ودهم انك تقط معهم بالاستراحه
ههههههههههه

[منتعش]

ما شاء الله عليك يابوفارس
ما خليت شي
سلمت يمينك
والله يوفقك ويحفظك ويرعاك .

[دهران]

الأخ الغالي / عرق دقله


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images57/mk17809_015.gif


الله يعافيك ويبقيك ومن كل شرٍ ينجيك إن شاء الله ...


ومشكور على مرور الكريم ....


وتقبل أعذب وأرق تحية ...

[كن كن]

صور روعة ماشاء اللله

[عبّار]

هذا هو الابتكار
مشكور على الموضوع

[ابوعبدالله400]

يعطيك العافية يا ابو فارس شغل لا يعلى عليه ابد

[القطاوي 2008]

مشكوررررررررر أخوي دهران شغل عال العال
تـــــــــــــــقبل مروري

[دهران]

أيها الإخوة والأخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

[رائعه]

ههههههه

يعني لازم تدخلون الضب في جميع الطبخات ^^

هناء وعافيه

[ع العمرو]

http://im22.gulfup.com/2012-02-10/1328852192811.gif (http://www.gulfup.com/show/X49ukzc8i74)

[sami66544]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية