حليب الخلفات والتمر ( يوجد صور ) ....

[بايعها]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صبحكم الله بالخير

أترك لكم الموضوع

علقوا عليه ... !!

http://www.alnadawi.org/galary/data/media/1/c_13.jpg

.
.
.

أخوكم / بايعها

[صقر]

التمر يقولون عليه الشيبان (التمر مسامير الركب)

وحليب الخلفات يقولون الشباب انه (فياقرا)

والأخيرة العهدة على ...الراوي..... والراوي (حفرلوجيا)

[بن قطر]

الله يعطيك العافية اخوي

[بايعها]

السلام عليكم

أخوي صقر والمرعب
أشكر لكما مروركم على الموضوع:D

لكن وين بقية الشباب وخاصة أصحاب الإبل
اللي لهم سابق خبرة :)

نبغي نستفيد من خبرتهم في هذا الموضوع
وابي أعرف أفضل وقت لحلب الإبل واذا فيه
راعي خلفات طيبة في الرياض يدلونا عليه

ولكم تحياتي ,,,

.
.
.

أخوكم / بايعها

[بايعها]

ابشركم حصلت على معلومات مفيدة

الناقة تحلب لمدة عام كامل في المتوسط بمعدل مرتين يومياً ، و يبلغ متوسط الإنتاج اليومي لها من 5 ـ 10 كجم من اللبن ، بينما يبلغ متوسط الإنتاج السنوي لها حوالي 230 ـ 260 كجم .

و يختلف تركيب لبن الناقة بحسب سلالة الإبل التي تنتمي إليها ن كما يختلف من ناقة لأخرى ، و كذلك تبعاً لنوعية الأعلاف التي تتناولها الناقة و النباتات الرعوية التي تقتاتها و المياه التي تشربها و كمياتها، ووفقا لفصول السنة التي تربى بها و درجة حرارة الجو أو البيئة التي تعيش فيها و العرم الذي وصلت إليه هذه الناقة و فترة الإدرار و عددا لمواليد و القدرات الوراثية التي يمتلكها الحيوان ذاته ، و طرائق التحليل المستخدمة في ذلك .

و على الرغم من أن معرفة العناصر التي يتكون منها لبن الناقة على جانب كبير من الأهمية ، سواء لصغر الناقة أو للإنسان الذي يتناول هذا اللبن ، فإنها من جانب آخر تشير و تدل دلالة واضحة على أهمية مثل هذا اللبن في تغذية الإنسان وصغار الإبل . و بشكل عام يكون لبن الناقة أبيض مائلاً للحمرة ، وهو عادة حلو المذاق لاذع ، إلا أنه يكون في بعض الأحيان مالحا ، كما يكون مذاقه في بعض الأوقات مثل مذاق المياه ، و ترجع التغيرات في مذاق اللبن إلى نوع الأعلاف و النبات التي تأكلها الناقة و المياه التي تشربها . كذلك ترتفع قيمة الأس الهيدروجيني PH ( و هو مقياس الحموضة ) في لبن الناقة الطازج ، و عندما يترك لبعض الوقت تزداد درجة الحموضة فيه بسرعة .

و يصل محتوى الماء في لبن الناقة بين 84 % و 90% و لهذا أهمية كبيرة في الحفاظ على حياة صغرى الإبل و السكان الذين يقطنون المناطق القاحلة ( مناطق الجفاف ) . و قد تبين أن الناقة الحلوب تفقد أثناء فترة الإدرار ماءها في اللبن الذي يحلب في أوقات الجفاف ، و هذا الأمر يمكن أن يكون تكيفاً طبيعياً ، و ذلك لكي توفر هذه النوق و تمد صغرها ـ في الأوقات التي لا تجد فيها المياه ـ ليس فقط بالمواد الغذائية ، ولكن أيضا بالسوائل الضرورية لمعيشتهم و بقائها على قيد الحياة ، و هذا لطف و تدبير من الله سبحانه و تعالى .

و كذلك فإنه مع زيادة محتوى الماء في اللبن الذي تنتجه الناقة العطشى ينخفض محتوى الدهون من 4،3 % إلى 1،1 % ، و عموما يتراوح متوسط النسبة المئوية للدهون في لبن الناقة بين 2،6 إلى 5،5% ، و يرتبط دهن اللبن بالبروتين الموجود فيه .

و بمقارنة دهون لبن الناقة مع دهون ألبان الأبقار و الجاموس و الغنم لوحظ أنها تحتوي على حموض دهنية قليلة ، كما أنها تحتوي على حموض دهنية قصيرة التسلسل ، وربما يمكن العثور على حوض دهنية طويلة االتسلسل . و يرى الباحثون أن قيمة لبن الناقة تكمن في التراكيز العالية للحموض الطيارة التي تعتبر من أهم تغذية الإنسان ، و خصوصا الأشخاص المصابين بالقلب .

و من عجائب الخلق الإلهي في لبن الإبل أن محتوى اللاكتوز في لبن الناقة يظل دون تغيير منذ الشهر الأول لفترة الإدرار و حتى في لك من الناقة العطشى و النوق المرتوية من الماء . و هذا لطف من العلي القدير فيه رحمة و حفظ للإنسان و الحيوان ، إذ إن اللاكتوز ( سكر اللبن ) سكر هام يستخدم كمليّن و كمدّر للبول ، وهو من السكاكر الضرورية التي تدخل في تركيب أغذية الرضع .

و فضلاً عن القيمة الغذائية العالية لألبان الإبل ، فإن لها استخدامات و فوائد طبية عديدة تجعله جديراً بأن يكون الغذاء الوحيد الذي يعيش عليه الرعاة في بعض المناطق ، و هذا من فضل الله العظيم و فيضه العميم .

ولكم تحياتي ,,,

.
.
.
أخوكم بايعها

[فـ(الجـوف)ـتى]

الله يعطيك العافيه


مشكوووووووور 0


على فكره لاعابي سال :D

[ابو عايد]

Originally posted by فـ(الجـوف)ـتى
الله يعطيك العافيه

مشكوووووووور 0

على فكره لاعابي سال :D

التمر والحليب يازينها مع الصبح اوالعصريه

وعلى فكره الحليب مع الصبح يسمونه الصبوح

ومع الغروب يسمونه غبوق

وتقبل تحياتي // العاشق الولهان

[ابو عمر اللاحم]

الله يعطيك العافيه يا بايعها على هالموضوع الجميل .

اذكر اني سمعت حديث ما معناه ان الرسول صلى الله عليه وسلم قال اذا شرب احدكم اللبن فاليقل : اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه فإني لا اعلم شراب يغني عن الطعام والشراب غير اللبن . الحديث في معناه.

تحياتي ،،،

[سيف السيف1]

والله اني أحب التمر وحليب الخلفات خاصة بالربيع لكنه يفتحبي شوارع:D :D

[راع الكحيلة]

بايعها
شاكر لك على هذا الموضوع
===============
نهار
إليك الحديث
ورد في مسند أحمد:

‏حدثنا ‏ ‏إسماعيل ‏ ‏أخبرنا ‏ ‏علي بن زيد ‏ ‏قال حدثني ‏ ‏عمر بن أبي حرملة ‏ ‏عن ‏ ‏ابن عباس ‏ ‏قال ‏
‏دخلت أنا ‏ ‏وخالد بن الوليد ‏ ‏مع رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏على ‏ ‏ميمونة بنت الحارث ‏ ‏فقالت ألا نطعمكم من هدية أهدتها لنا ‏ ‏أم حفيد ‏ ‏قال فجيء بضبين مشويين ‏ ‏فتبزق رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏فقال له ‏ ‏خالد ‏ ‏كأنك تقذره قال أجل قالت ألا ‏ ‏أسقيكم من لبن أهدته لنا فقال بلى قال فجيء بإناء من لبن فشرب رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏وأنا عن يمينه ‏ ‏وخالد ‏ ‏عن شماله فقال لي الشربة لك وإن شئت آثرت بها ‏ ‏خالدا ‏ ‏فقلت ما كنت لأوثر ‏ ‏بسؤرك ‏ ‏علي أحدا فقال ‏ ‏من أطعمه الله طعاما فليقل اللهم بارك لنا فيه وأطعمنا خيرا منه ومن سقاه الله لبنا فليقل اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه فإنه ليس شيء يجزئ مكان الطعام والشراب غير اللبن

[عود رمث]

شكرااااا يا بايعها على الصورة والمعلومات ..

والوكاد إني يوم شفت الصورة قمت امحش سعابيلي بكمومي .. من قل الحيلة .


اخوك / عود رمث