سؤال عن مصران الدجاج [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : سؤال عن مصران الدجاج

الصياد الكبير

06/02/2004, 05:10 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

هل يحفظ المصران أذا زاد عن الحاجه بعد الحداق ؟

وهل يمكن نخلطه مع الملح كما شرح أخونا بوراشد ( في حفظ الروبيان ) ؟

وهل المصران يصلح مع كل الاسماك ؟

http://www.mekshat.com/pix/upload/images4/000.jpg

الملثم

06/02/2004, 08:39 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أول شي عن حفظه ماعرف شي لكن المصران ماتشتريه مثل الربيان يعني مب بالكيلو
وأخبر المصران يجيب السبيطي لو من بعد كيلو وهالوقت عليك بالسيفة الجنوبيه صوب أم باب والزوير ودوحة الحصين وبعد صوب الشرتن في العديد ، مايعوق السبيطي وفيه عاد اللي اعبر من المصران كفل الخاروف جربه وشوف العجب .

Bo Rashed

06/02/2004, 09:35 PM

حياك الله اخوي الصياد الكبير

ومثل هالاسئلة تفتح باب للنقاش واضافة المعلومات يعني انا اول مره اعرف ان ممكن نحدق على كفل الخروف مثل ما قال اخونا الملثم وان شاء الله راح اجرب هالطريقة

اما المصران فهي زينة للسبيطي والشعم والقرقفان واحسن ما فيها انها قاسيه وما تقطع بسرعه وريحتها تجيب السبيطي على خشمه لكن مشكلتها ان ريحتها تلوع الكبد وما تروح من يدك الا بعد ما تغسل بجميع انواع المنظفات لكن وانا اخوك المحل اللي تحدق فيه اذا كان فيه سبيطي ان شاء الله بتصيده لو على ربيانه والتوفيق من عند الله وانا غالبا ما استعمل غير الميد والمنجوس واليواف حق السبيطي والربيان والخثاق حق الشعم والحمد لله ماشيه معاي حلاوه فلا تتعب نفسك وتكلف في الصيد لان السمك اولا واخيرا بهيمة يعني اذا جوعان السبيطي بيضرب على اي شي وياما شفنا سبيطيه عياره تقط له كل انواع الييم ولا ينقد

اما حفظ المصران فما اتوقع انك تبي تحط المصران بثلاجة البيت لان الريحه بتسوي لك مشكله وبتخيس عليك كل شي ويمكن بالعكس كل ما خاست زيادة صارت احسن للحداق لان الريحة هي اللي تجذب السمك

وفي موضوع لي اسمه صور لرحلة بحرية تلقاه في الصفحه الثانية فيه شعوم وسبيطية وقرقفان كلها مصيودة على خثاق

وفقكم الله
تحياتي

عقيد القوم

11/02/2004, 01:39 PM

عفوا لدي استفسار

ماذا تعني كلمة خثاق

وكلمة كفل الخروف

الصياد الكبير

11/02/2004, 02:09 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكور أخوي سؤالك

والخثاق هو الحبار

وكفل الخروف هو (الله يعزك) شحم موخره الخروف

والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته

عقيد القوم

03/03/2004, 10:15 AM

شكرا صيادنا الكبير حفظه الله

اود أن أسأل سؤال آخر إذا تكرمت

هل تستخدم على أجزاء الحبار كطعم للسمك
أم فقط الجزء الداخلي الأبيض ؟

مك شات77

03/03/2004, 04:41 PM

الاساس في الاكل

النظافه
والملح مادة قطع...لطعم...والنكههه...والريحه....والتجفيف...الخ

عقيد القوم

03/03/2004, 11:04 PM

الأخ مك شات77

هناك لبس ربما بسبب اختلاف اللهجات

أنا أقصد بالطعم ( ضمه على حرف الطاء ) قطعة الحبار التي توضع في طرف السنارة لكي تأكلها السمكة
وليس الطعم (فتحه على حرف الطاء)

شاكراً ومقدراً لك تفضلك بالاجابة

الصياد الكبير

04/03/2004, 04:56 PM

Originally posted by عقيد القوم
شكرا صيادنا الكبير حفظه الله

اود أن أسأل سؤال آخر إذا تكرمت

هل تستخدم على أجزاء الحبار كطعم للسمك
أم فقط الجزء الداخلي الأبيض ؟

السلام عليكم

والله ياخوي مافهمت سؤالك ويمكن ما أعرف أجاوب عليه

واذا بغيت الجواب على سؤالك

عليك ببوراشد صيادنا العود

والسلام عليكم

عقيد القوم

04/03/2004, 11:43 PM

هل تستخدم كل أجزاء الحبار كطعم للسمك
أم فقط الجزء الداخلي الأبيض ؟

عفوا كتبت على بد ل من كل

أقصد بسؤالي أن الحبار مكون من أذرع مثل الاخطبوط وهناك جزء في داخله عبارة عن لحم ابيض فهل يمكن استخدام هذه الاذرع بعد تقطيعها كطعم في طرف السنار لصيد السمك

gulfhunter

07/03/2004, 02:35 PM

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الأخ عقيد القوم كل أجزاء الخثاق تستعل للحداق وراس الخثاق زين للهامور .

هذا وقت الخثاق . لاتفوتك كبسة الخثاق......... ولو مشوي أزين......

واذا عندك سؤال قول لايهمك........

عقيد القوم

07/03/2004, 10:42 PM

شكرا أخي gulfhunter

على تفضلك بالاجابة

abu hany

05/05/2007, 03:51 PM

مساكم الله بالخير ياجماعه
مصران الدجاج ولية الخروف زين للسبيطي وكمان اكتشفت ان قوانص الدجاج بعد زينه .. وانا جربتها كذا مره عندما لم بتوفر الخثاق لانني كنت مستعجل وبالليل على القمر مع طولة البال السبيطي بيدلع نفسه

بهنس محمد

17/07/2007, 07:11 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
الاخوه الاحبه الحترمين تحيه وبعد
لقد سمعت ان احد الصيادين وضع طحين مع علبه سردين زيت وعجنهم مع بعض وربنا رزقه بصيد جيد
وممتاز هل من احد جرب هذه الطريقه ويقولون انها ممتازه.......................
اذ احد مر بالتجربه يبلغنا وشكرا...................................

احمدوعبود

18/07/2007, 03:36 AM

مصران دجاج

اقول المصران مايصلح لو يطلع لك ناجل بكل سناره وشلون تتحمل ريحته بالقارب ترا اي لعف زين اي سمكه شرحها وجلب بها اما مصران والله تنعاف السمكه الي اصيدها بمصران دجاج
اما مشرفنا gulfhuntr اختلف معك موسم الحبار في شهر2و3و4 من السنه الميلاديه

ابوسعد

18/07/2007, 10:49 AM