اول مشاركة وهاذي طريقة عمل الشاي الايرانى على اصولة

[كاش 11]

قبل الاشتراك كنت اقرا عن وين يباع الشاي الايراني ومنهو يبيعه الشاي الايراني حالة حال اي شاهي بس طريقة تسويته هي اللى تفرق وقبل كل شي بشكر مشرفين وصاحب هذا الموقع الرائع والرهيب والله يوفقهم ان شاء الله لانهم اسعدونا كثير وافادونا في كثير من المواضيع اما طريقة التسويه فهي سهلة جدا :

-شاي ابو جيل اللى يعتبر الافضل والاروع بس عيبه اسمه مع ان مورده هو باعشن بعد مايفوح الابريق اللى فيه الماي حط السكر خله يقلب شوى بعدها حط الشاي وخله يقلب قلبتين وطفه سكر النار يعنى وهنا يجي سر الطعم للشاي الايراني وهو ماي الزهر ويباع في البقالات تحط حسب تذوقك بس لاتكثر ملعقة طعام نص ملعقه انت بعدين توزن وبعدها تحط شوى زعفران اصلى وتذوق الشاي ولو لقيت مروره حط سكر زياده وانت مع الوقت بتعرف شلون توزن الشاي ولاتكثره ولا تخليه يصير فيه مروره هاذي هي طريقة الشاي الايراني وعلى فكرة ماي الزهر يباع في معظم البقالات ويختلف عن ماي الورد وافضل نوع الديراني اللبناني وان لقيت ايراني افضل بعد وسلامتكم

[ابوعبدالهادي]

مشكور وماقصرت على شرح الطريقة
وأن شاء الله نطبقها

[ابوعبدالله9999]

شكرا جزيلا .

[بن شمروخ]

الله يسلمك ....

لكن في شاي ايراني اسمه شهد تحصله في الكويت عند سوق المباركية القديم عند العطارة الايرانين ...

والله رهيب وقله يعطيك زعفران زنبق ايراني ..

[كاش 11]

اشكر كل من مر وعلق والاخ شمروخ كلامك صحيح بس لو رجعت للشاي حقهم زي ماقلت لك فيه زعفران وطعم ماي الزهر يعنى لو سويته طبيعي بالطريقة اللى قلت لك بتلقى فرق السماء عن الارض خذ مثال الشاي الاوربي يجيك نكهات يعنى مدخلين نكهة وهذا حال الشاي الايراني المغلف والافضل تسويه طبيعي وارجوك جرب طريقتي وقل رايك طبعا ممكن تحط نعناع معه يطلع حلو وان كنت ماحب النعناع لانه يغير نكهة الطعم الحقيقي لاي شاي

[ابو تمام]

مشكور اخوي كاش بس بسألك ماي الزهر هو نفسه ماي الورد

شكرآ لك

[كاش 11]

لا طبعا وانا شرحت في موضوعي ان ماي الورد غير ماي الزهر ماي الزهر اصغر واكثر تركيز وطعمه غريب زهري

[قصيمي مغترب]

اللة يعطيك العافية انا انشاء اللة بجربة واقول لك كيف الطعم وجااااااااري شراء المكونات

[الغزال الشارد]

الله يعطيك العافية وتسلم على شرح الطيب
تقبل تحياتي لك

[ظبي الفلا]

يعطيك العافيه

لكن اخوي ماء الزهر له طعم لاذع

[كاش 11]

ماي الزهر انتو تتحكمون بالطعم اللى تبونه حسب الكمية بس لاتتزيد عن ملعقة طعام او ملى غطاه وعلى حسب حجم البريق

[خيمه عمودين]

بارك الله فيك

[كاش 11]

اشكر مروركم وياليت من جرب يقول رايه زين شين يقول رايه

[كاش 11]

ماحد جرب يقول رايه

[walyd991]

تسلم على الشرح والتوضيح

[Nawaf alrawaily]

مشكور وما قصرت ولك شف شاي ربيع وأدعيلي

[أبوسديم]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تسلم على الموضوع ويعطيك العافية

[ايه احبك]

يعطيك العافيه ياغالي ...
بس حنا كيف نجرب وشاي شهد مو موجود بالسعوديه . وفرضا لو بنجرب بشاي ابو جبل وين نلقى زعفران اصلي ..

علمي بالزعفران الاصلي وانا ورع ..