طلب مسااااااااااعدة

[sami_1]

الاخوة الاعضاء الافااااااااااضل
ما هي افضل(الذ)وصفة لتتبيل اللحم او الدجاج (قصدير/ على الفحم)..؟؟؟؟؟؟؟؟
,,,,,,, مع جزيل الشكر للكـــــــــل ,,,,,,

[مكشات عنيزة]

خضروات وبس ,,,

بطاطس + طماط + بصل+فلفل رومي + رشة ملح وزعهم وحط فوقهم اللحم او الدجاج

لا تنسى تدعي لي

[بن شمروخ]

والله يالغاالي انا بعطيك طريقتي .....

بالنسبة للدجاج (( حط زيت زيتون او سمنة في القصديرة- بطاطس - طماطم - فلفل رومي - ملح- خل ابيض - وتعصر على الدجاجة ليمونة - وتحط عليها بهارات ويفضل بهارات مهران - واذا كنت تحب الحار حط معها فلفل حار وانقزه بالسكين))

اللحم (( حط زيت زيتون او سمنة في القصديرة- بطاطس - فلفل رومي - رشة ملح - فلفل حار - رشة بهارت خفيفة - ثوم ))



طبعا في اللحم لا تحط طماط لان الطماط فيها موية مما يؤدي الى حرق اللحمة

وبالعافية

[عزوا]

بالقصدير بهارات وملح
وعلى الفحم ملح بس

[كاسر الأمواج]

انا افضل المطبقيه وتلف عليها قصدير

بالنسبة للقمري والسمان

تحط بمقدار عدد 10 قماري
تقطع 15 بصله وملح و 3 حبات طماطم

وتلفها بلقصدير وتحطها على الجمر لمدة 50 دقيقه وبعهدها قرب الخبز منك مرق ولحم
وعلى فكره جربتها بسمان شركة استرا طلع 100% مزبوط

جربوا وحتدعون لي................

[sami_1]

ما قصرتو وبيض الله وجيهكم....(شاكراً لكم سرعة الرد)

[عاشق السيل]

والله من جد الشباب ماقصروا الله يعافيهم ....

بس تكفى لا تنس تعزمنا !!!!!

[دهران]

الرجاء قراءة هذا الموضوع قبل كتابة أي مشاركة . (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=139477)