الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images123/mk17809_sdfsdfsdf.gif


أيها الإخوة والأخوات الأعزاء ...... أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خيرٍ وسرور .....


الكبسة على الطريقة الصينية ...... موضوع جديد وأتمنى أن يحوز على رضاكم وإستحسانكم .....


http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-cdd6804744.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-78c790db6e.jpg

المقــــــــــــادير :

( بصل مقطع , فلفل رومي مقطع , بطاطس مقلي , بيض مقلي ومقطع على شكل مكعبات , حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) , ( بهارت , مكعب ماجي , ملح ) , ( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) , ( زيت نور ) , ( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات )


*************


الطـــــــريقة :

طريقة سهلة وبسيطة جداً كما في التسلسل الآتي :



http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-8094e8b783.jpg

يصب الزيت في القدر ويترك حتى يحتمي ثم يضاف البصل ويحرك ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة دقيقة.


*************



http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-1107e85089.jpg


http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-f6a275a7f8.jpg

تضاف البازلاء والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك


*************



http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-54afe78856.jpg


http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-a9835f4e63.jpg

يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات ثم الماجي وتستمر عملية التحريك حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها.


*************



http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-56941a137b.jpg

يضاف الماء الساخن على المكونات حسب كمية الرز المرغوبة ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك


يتبع ..... يتبع

[دهران]

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-15d0b47044.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-1d9240e252.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-35f1c7f8c5.jpg

بعد ذلك وعند التأكد من بدأ الماء بالغليان تضاف الذرة والبيض المقلي والبطاطس المقلي فوق المكونات ونحركهاتحريك بسيط حتى تغطي كامل السطح أي لا يكون التحريك عميق لكي لا تختلط كل المكونات .


hr


http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-300a629d1d.jpg

يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء )) نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق (( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير , نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء ))



hr


والباقي ما يحتاج من يعلمكم !!!!!!!!



http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-842c79a2a0.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-f8ef94b381.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-e9e2bfaa7d.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-62f3720d0b.jpg



تحذير وإخلاء مسئولية :

من واقع تجربة لعدة مرات .....

الأكلة هذي :


http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-229e9bc627.gif


تــــبــــكــــي


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .....


أخوكم (( أبو فارس ))

[الــفــيــصــــل]

الله يعطيك العافيه على الطبخه يا دهران تصدق المكونات ودك تاكلها بدون طبخ من زين المنظر الي يحتوي جميع الون الف شكر لك

[قرناس2009]

بارك الله فيك
ويعطيك العافيه

[رياض 2005]

يامال العافيه شيف مبدع شويه الا شقردي والاتدري ودي أقول
خلك مع الغالي دهران بحول الله منت جوعان
ماشاء الله تبارك الله الله لايضرك وهو السميع العليم

[الغزال الشارد]

الله يعطيك العافية وبيض الله وجهك وتسلم يمينك اخوي دهران كفيت ووفيت

[رحال الخليج]

ماشاء الله عليك تسلم يمينك

[مدور ربيع]

ههههههههه

عزالله انها تبكي , وخصوصا اذا صارت بلمسات سعودية

استاذ دهران لمساتك الفنية والاحترافيه , تكاد تخرج علينا من خلف الشاشه

سلمت يداك وحفظك الله من كل مكروه

[H5N1]

تسلم يمين مشرفنا الغالي
وتبي الصدق :
ماسويت فيني خير ماغير قرض فصفص وشاهي ومقابل الجهاز وبطني متقطع من الجوع
لكن عساه بالعافية عليكم .

[راعي الفروه]

ماشاء الله تبارك الله الله لايضرك وهو السميع العليم

[وادي الريمة]

ماشاءالله شغل عدل الله يعطيك العافيه وماقصرت

[bader_max]

الله يعطيك العافيه اخوي دهران

لكن ببطي عظم ماسويتها

[قرناس صلا]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_00020344.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_00020344.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_00020344.gif


دخلت وانا جيعان , والله يسامحك ويعافيك يادهران , من جد تبكي
تسلم على الابداع , والتصوير والطريقة السهلة , قريبا يتم التطبيق فى
مطبخنا العامر ..... تسلم وبارك الله فيك :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_00020344.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_00020344.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_00020344.gif

[وادي غران]

ما شاء الله .. فعلاً شغل سنع ومتعوب عليه :good:

الله يعطيك العافية أخوي دهران على الأكلة الشهية المبكية :p

بمشيئة الله سنقوم بالتجربة قريباً, والله يعين أم العيال علينا وعلى طلباتنا !!

[(ــ النمر العربي ــ)]

الله يسعد قلبك على شرحك وتوضيحك الجميل
وبالعافية انشاءالله

[escape_man]

الله يعطيك العافية يابوفارس


موضوعك اوجع بطون البعض .. ولكنه اوجع قلبي انا


لي ثلاث اسابيع ما اكلت الا بيتزا خضار وجبن


ماودعك يابعدي تجي هنيا والتذاكر والسكن على حسابي


جايبين العزبة .. لكن ماعينا لحم الحاشي والنعيمي

حتى الماكولات البحرية .. وهذا اشد ما اتجب منه

طبخهم زي وجيههم فيها ..

تسلم يدينك يابطل

[جبال الهملايا]

لا إله إلا الله

إذكر الله ياغـــــــــــــــــــــــــــافل


ماعندي شي أقوله يادهران غير ماسبق إعلاه :rolleyes:

[شمس الصحراء]

ماشاء الله عليك :good:
صراحة منظر الصور يهبل :looney:
وراح اجربها في البيت والله يعين على ام العيال :burnout2:

تحياتي

[صقر نجد99]

تسلم اخوي دهران والله يعطيك العافية حسيت بالجوع

[سلطان بن محمد]

الصور بحد ذاتها تبكي والترتيب اللي ماشاء الله


انت تفنن بتعذيبنا يابو فارس :hot: الله يسامحك >>> طبعا تعذيب من الدرجة الثانية :D


ماشاء الله تبارك الله


عساه عليكم بألف عافية


ولك مني خالص الود والإحترام


وبإنتظار إبداعك يالغالي

[المبتكر1]

ما شاء الله عليك
ابداع متواصل
من جد تبكي
وفقك الله

[عتيق]

الغالي ابو فارس

انت كل شغلك حاليه ربي

بس مادري كني نا استسغت البيض مع الاغراض!!!

بس ما دام قلت انه يبكي اكيد انه تممممماااااااااااااااام

[أبو المجاهد]

يعطيك العافية يا ابو فارس على هيك طبخة

[أخت مبارك]

عجيبه الطبخه ماشالله
تسلم وبيض الله وجهك

[bomohammed]

احسن الله اليك ابداع يا الغالي وشغل مرتب واتيكيت

[العتين]

ماشاء الله .. تبارك الله
تسلم الايادي

[محمد بن سعيد]

الله يعطيك العافية على الطبخة الزينة

[سيف الظفير]

جعل من جابك لجنات النعيم يعلم الله اننا نتعلم من الرجال يا الذيب شرواك كل ما يفيد في حياتنا والكمال لله

[سحاب1111]

الله يسعد قلبك على شرحك وتوضيحك الجميل
وبالعافية انشاءالله

[بدرالبدراني]

السلام عليكم .
تدري وش المشكلة اني مسوي رجيم واخاف اسوي الطبخة واخرب ام الرجيم بعد ما نزل من وزني خمسة كيلوا وثلاث مائة قرام يعني صار وزني 97 من اصل 103 اسف ما اقدر اقاوم ودي اسوي بس الرجيم الله لا يبارك في العدو . يالله اذا نحفت سويت كبسة هرفي على الطريقة الصينية .

يعطييييييييييييييييك العاااااااااااااااااافية

[ايام زمان]

تسلم على الترتيب والطبخه الراقية... وصدقت ملها غير الصياح

[ابو صعب]

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-229e9bc627.gif

[ابوفهيدان]

المكونات ودك تاكلها بخبز قبل الطبخ لاهنت يابوفارس

[منتظر الجديد]

مافي حيلك يادهران

[دهران]

أيها الإخوة والأخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

[وسيع البنايد]

[quote=دهران;2543642]


أيها الإخوة والأخوات الكرام



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif



وتقبلوا أعذب وأرق تحية .



ولك يااخ دهران مثل هذي التحيه وبيض الله وجهك على الشغل العدل

[الزعـMـيم]

الله يعطيك العافية أخوي دهران على الأكلة الشهية المبكية
تخنقتني العبرة http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_00020344.gif

[_تذكار_]

شكلها روعة بس لو نستغني عن البيض !!!!

[nhar]

ومشكور اخوي ابو فارس على هذا الجهد الذي تقوم به

[nhar]

مشكور اخوي ابو فارس على هذا الجهد الذي تقوم به

[ah666med]

بارك الله فيك

[حوات جده]

أخي(دهران)ما شاء الله عليك دائما إبداعات :good: وربي يوفقك اخي الحبيب

[zedan2001]

ماشاء الله عليك تسلم يمينك وعليكم بالعافية

[حمد 2003]

فن x فن ياخطير

تسلم يمينك يادهران

[ريح الرمث]

تبكي وتجوع وتخلي الواحد مفهي هههه
يامال العافية يا مبدعنا كفيت ووفيت كالعادة :)

[انوثة الفرس]

وربي اني جويعااااااااااانه :(

الله يعطيك الف عافيه وتسلم يدك على الطبخه
متى بتعزمنا ^__^ خخخ

[aabb1212]

ماشاالله تبارك الله
تسلم ايدينك

[ناصر البداح]

مشكور ويعطيك العافيه

[خوي الساري]

تبكي بالصوره وشلون على الطبيعه لاوداخلين قبل وقت العشا00000000بارك الله فيك مشرفنا00000000

[الكهف1]

يعطيك العافية يا ابو فارس على هيك طبخة

[مكشاتي فله]

يعطيك العافيه اخوي دهران

كبسه شكلها تدوخ

لاعدمناك

[دبدوب محبوب]

الله يعطيييييييييك العافية وبالعافية والله ياني جوعان لا وصور تصيح ابداع بالعافية

[abdulaziz-19]

جزاك الله خير

[ابوليان2009]

مبدع مبدع مبدع ويعطيك العافية ياابوفارس
على الطبخه الرائعة

[بدراني جلاجل]

بيض الله وجهك يابو فارس
على الطبخه وياجعله مهابيط
العافيه تقبل مروري

[ALGAR7]

يامال العافيه يارب

والله ولا أطلق فندق او مطعم يسوي كذا

بيض الله وجهكـ

[خوي الساري]

والله صين ماصين انت ماشاء الله عليك على كل الالوان00000000

[اراك@]

الغالي دهران

انت صراحه مواضيعك مميزة

وطبخاتك واخراجك للموضوع روعه

كل الود

[لحظة زمن]

تسلم والله يبارك فيك .

[ẤℓqηαṣṤ ««•]

مشاء الله بالعافيه
تقبل تحياتي

[دهران]

أيها الإخوة والاخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

[رعد الصحراء]

الله يعطيك العافيه

كبسه كايفه

بيض الله وجهك وماقصرت

عليكم بألف عافيه

تقبل مروري

[اكليل الجبل]

من جد جونان والله جونان الله عليك يادهران .... ياخي انت وجودك في المنتدى يسوي مشاكل خصوصاً اذا شفت موضوع زي ذا الموضوع والله جوعتنا ولعبت في المصران

[اورنس الشرق]

مميز يا ابو فارس

تحياتي لشخصكم الكريم

[دوسريه كول]

ماشاءالله ... ابداع
ترتيب .... وذوق عالي ...............
وبالغالب تكون الطريقه للكبسه الصينيه بدون للحوم
واللحوم توضع جانبأً بخضروات وصوص الصويا اللي يميزها
يسلموو الايادي ...........وعليكم بالعافيه .........
دمت بود

[نفود الطوقي]

مشكور يامشرفنا
والله يعطيك العافية

[محمد فجر]

تسلم اخوى ابو فارس بس احب ادكرك بان نهاية الطبخة خليجية تسلم حبيبى

[asdas-15]

الله يعطيك العافية مشكور على الشرح الوافي

[شاص2006]

الصراحة شغل ابداع الله يسلم يمينك

[abu fares]

الله يعطيك العافية مشرفنا العزيز

والطبخة لابد إن شاء الله من تجربتها

[وطن النهار]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images69/mk17809_thanksgivi.gif

[AL AMRO]

دهــ:good2:ـــ(( دائما مبدع ))ـــ:good2:ــران

ماني قايل شي خلاص

الصور تتكلم والابداع طغى على الكلام

مشكور وبارك الله فيك ويعطيك ألف عافية

[حطين]

الله يعطيك العافية

[الشيحية]

أبو فارس


:good: :good: :good: :good: :good:


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_1000shoker.gif

[فطوم باك]

يعطيك العافية

يسلمووووووووووووووووووووووووو

لاعدمناك

[ابو عنقا]

تسلم يا استاد دهران على الشغل الطيب

والنظيف

صور خيالية

سلمت يداك وعافاك الله


تحياتي