طريقة عمل المتبل - وخبز التنور - وخبز الفرن ( بالصور المفصلة ) .

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/foolbelbadh/besmallah.gif


أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير ......

المتبل وجبة ما تنتفوت خصوصاً إذا قدمناها مع المشوي يالله إني داخلٍ عليك تاكل ما ودك تشبع أبد لين تظهر قاعة البويدة ....

ورى ما نبدأ الشغل المزبوط أحسن من البربرة والقرقرة ؟؟؟

أبشرو وتفضلوا :


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/1.jpg


المقـــــــادير :

( باذنجان نوع كبير , مغسول ومقطوع الرأس - فصين ثوم مقشر - خل أبيض - عصير ليمون - زبادي , وللعلم الزبادي اللي في الوصفة هذي ترى ما يكفي لأني حطيت علبتين ونصف بالزبط أثناء الخلط - طحينة سائلة ))




الـــطريـــــقــــــة :

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/2.jpg
نجيب الباذنجان ونحطه في صحن ونصب عليه زيت ونقوم بتغطية كامل الثمرة بالزيت عن طريق اليد.




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/3.jpg
نضعه في صينية تمهيداً لتغطيته بالقصدير ووضعه في الفرن لغرض شويه.




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/4.jpg
نغطيه بقصدير ونضعه في الفرن على درجة حرارة مرتفعة ( الجزء السفلي ) لمدة 15 دقيقة ثم نطفيء الجزء السفلي ونشغل الجزء العلوي على الدرجة المتوسطة لمدة 10 دقائق.




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/5.jpg
نطلع الباذنجان بعد إنقضاء المدة وبيكون بهذا الشكل.




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/6.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/7.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/8.jpg
نبدأ في تقشير الباذنجان وذلك بإزالة القشرة الخارجية السوداء منه كما في الصور أعلاه.


يتبع ..... يتبع

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/9.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/10.jpg
نقوم بتقطيع الباذنجان حتى ينهرس تماماً.






http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/11.jpg
هكذا يصبح الباذنجان بعد تقطيعه.







http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/12.jpg
نضعه في طبق تمهيداً لخلطه بالمكونات والمقادير.






http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/13.jpg
نضيف عليه الثوم المبشور.






http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/14.jpg
ثم نضيف الخل الأبيض.





http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/15.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/16.jpg
ثم نضيف عصير الليمون.







http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/17.jpg

ثم نضيف الزبادي.





http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/18.jpg

وأخيراً نضيف الطحينة السائلة عليه.


يتبع ..... يتبع

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/19.jpg

هكذا يكون جاهز للخلط ونحن بالخيار إما أن نخلطه في كاس الخلاط إذا رغبنا في أن يكون المتبل مخلوط إلى درجة عدم تمييز المقادير فيه , وإما نخلطه بالملعقة وأنا أفضل هذه الطريقة لبقاء الطعم فيه.





http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/20.jpg

نبدأ بعملية خلط المكونات .






http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/21.jpg

هكذا يكون جاهز وباقي اللمسات الإضافية فقط.





http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/22.jpg

نضعه في طبق آخر ونساويه جيداً وحسب الرغبة نصب عليه زيت الزيتون بطريقة دائرية.





http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/23.jpg

ثم نزينه بحلقات الليمون الدائرية.




يتبع ..... يتبع

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/24.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/25.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/26.jpg


وبكذا نكون جهزنا المتبل ..... ويقدم بارداً ....







وما ناقص إلا الخبيزات الحارة بس ..... ويا سلام على خبيزات البيت مافيه أحسن منها .....


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/27.jpg





عقبها قرب المشوي يا ولد وخل الرجيم عنك ... دق من نعم الله وقل الحمد لله والشكر لله.

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/28.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/29.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/30.jpg


وبالهناء والعافية.

[دهران]

طيب فيه ناس بتقول وشلون نسوي الخبز في التنور !!!!!!

طريقة الخبز سهلة جداً ويمكن عملها بعدة طرق ..... (( وتعتمد النتيجة النهائية )) على الممارسة في عمل الخبز يعني مع الوقت يزبط الشغل ....


أهم شي هي عجينة الخبز نفسها وفيه عدة طرق للعجينة نفسها على حسب الرغبة والذوق ......


الوالدة الله يحفظها تزين لنا الخبز في التنور وطريقته سهلة جداً


العجين (( دقيق أبيض ونخلطه بربع الكمية دقيق أسمر .... ونعجنه بماء وقليل من الملح والسكر ثم الخميرة ورشة من الحبة السوداء ..... ونتركها من 30 إلى 60 دقيقة لكي تتخمر )) ثمٍ (( نشونض )) يعني نحط العجينة على شكل كور دائرية متساوية ونتركها لمدة 30 دقيقة ..... ثم تفرد بالفرادة مع رش الدقيق عليها ونبدأ في تسخين التنور (( الغازي )) ويبدأ الشغل المزبوط :

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/31.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/32.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/33.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/34.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/35.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/36.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/37.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/38.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/39.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/40.jpg


وعلى فكرة هذا هو أحلى خبز وألذ خبز أذوقه في حياتي وما أحسن منه خصوصاً إذا خليته يابس شوي وكلته على الشاهي ......

وفي العادة نزين منه كميات كبيرة ونثلجه في الفريزر كل 4 في كيس وكل يوم ناخذ كيسة ونسخنها في الميكرويف ويا سلام سلم ....


هذي طريقة التنور وفيه طريقة الفرن الغازي أو الكهربائي ...... في الرد القادم إن شاء الله .....

[دهران]

الآن بأشرح طريقة عمل الخبز في الفرن :

هذي طريقة جميلة نستطيع فيها بعد إعداد العجينة المناسبة أن نقوم بصنع الخبز في الفرن وليس الخبز فقط بل نستطيع أن نستخدم نفس العجينة في صنع معجنات متنوعة من بيتزا وفطائر زعتر وسمسم وخلافه

أولاً العجينة (( دقيق كويتي يعجن بماء ويضاف له السكر المناسب وقليل من الملح ومقدار مناسب من الخميرة الفورية ورشة حبة سوداء وتترك العجينة لمدة ساعة كاملة للتخمر .... ثم نقوم بعملها على شكل كور وندهنا بالزرين ثم نفرد كل قطعة ونضعها جانباً بعد الفرد لمدة 30 دقيقة - وترى هذا هو سر نجاح الوصفة إننا نفردها ثم نخليها تتخمر 30 دقيقة بعد الفرد )) ..... وما بعد ذلك هو عملية خبز االمكونات بالطريقة المعتادة ووضعها في الفرن ثم قلبها (( إذا كانت خبز عادي )) أو تشغيل الحرارة اللي فوق ثم اللي تحت بالتتابع إذا كانت بيتزا أو فطائر :


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/41.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/42.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/43.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/44.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/45.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/46.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/47.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/48.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/49.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/50.jpg


هذي طريقة الخبز السادة .....


يتبع ..... يتبع

[دهران]

وهذي بيتزا وفطائر مشكلة :


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/51.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/52.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/53.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/54.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/55.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/56.jpg


يتبع ..... يتبع

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/57.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/58.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/59.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/60.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/61.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/62.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/63.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/64.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/65.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/66.jpg


واتمنى إنكم إستفدتوا ولو القليل من الموضوع (( الطويل والممل ))


وتقبلوا أعذب وأرق تحية ....


أخوكم (( أبو فارس ))

[م.بندر]

ماشاءالله
تبارك الله
مبدع يا مشرفنا الغالي
الي الامام
الله يحفظك من العين
امين

[فارس الرس]

الله يعطيك العافيه وبيض الله وجهك

يابو فارس وسلمت يمناك

[راعي الجيوب 1]

مشاء الله تبارك الله
ابداع في ابداع الله لا يظرك اخي العزيز دهران ما خليت شئ
رائع بجد اما هذه الخبيزات تقرمش قرمشه ,سلمت يمينك لا عدمناك ،
تقبل تحياتي

[الغزال الشارد]

مبدع...ماشاء الله...مبدع...الله يحفظك...مبدع...اخوي ابوفارس...مبدع...الله يسلمك...مبدع...ستاذي...مبدع...الله يطول عمرك...مبدع...تقبل تحياتي لك

[ابراهيم2008]

ما شاء الله عيك
مجهود رائع
تسلم يمينك الله يعطيك العافية

[سلطان بن محمد]

ماشاء الله تبارك الله


وش نقول وش نخلي >>>>> حالة صمت :confused: :confused:


لو بقول ماعطيتك حقك :no2:




عقبها قرب المشوي يا ولد وخل الرجيم عنك ... دق من نعم الله وقل الحمد لله والشكر لله.



عز الله إنك صدقت :good: وقل الحمد لله والشكر لله


الظاهر يابو فارس المطاعم بيشتكونك > > > هذا اللي أتوقع بيصير :D


ما أقول إلا الله يحرم وجهك النار


ودمت مبدع :good: :good:


وننتظر إبداعك القادم


تقبل خالص الود والإحترام يالغالي

والله لا يحرمنا من هالمواضيع المملة والطويلة

[فيافي نجد]

اهلين اخوي دهران

ماشاء الله شغل مرتب وابي احوس الرجيم و(( المطبخ بعد ))

لاكن عندي سؤال التنور اللي عندك على غاز اذا بغيت زيه من وين احصله

مليت وانا ادور زيه الوالده تبيه

ارجو الافاده

[اماراتي بطران]

http://www.9ll9.com/up/uploads/43709321b2.gif

سلم الله يداك يا ابا فارس ,,, انا اشهد انك طباخ محترف بكل المقاييس العالمية شكرا لك اخي ,, نترقب جديدك يا اخي :(

[najdi]

شغل متعوب عليه مشرفنا باركـ الله فيكـ ورحم والديك..
عندي شويه اساله اتمنا ترد عليها ...
1- اريد معرفه مقاديـر العجينه يعني مثلا الخميرة كم ملعقه ؟ لاني اخاف اكثر وما تضبـــط..
2- التنــــــور اين اجده .. هل اجده مثلا في محلات بيع الاجهزة الكهربائيه؟ يا ليت تذكر لنا الجهه المخصصه ببيع هالنـــــوعيه حتي نحدد وجهتنا..
3- عمليه وضع العجينه بعد فردها في داخل التنور ..هل تتم عن طريق اليد ام تتم بواسطه شي اخــر ..ارجو ذكر اسمه ووصفه...
4- بعد وضع العجينه داخل التنور واكتمال نضجها واخذها من وسط التنور هل يتم رش التنور بالماء استعدادا لدخول دفعه ثانيه ام نترك الوضع علي ما هو عليه...معلش اساله بايخه بس مهمه بالنسبه لي ..

شاكر ومقدر سعه صدركـ..

تقبل مودتي

[ذكرني بك]

ابداع بكل ما للكلمة من معنى الصراحه كفيت ووفيت وتسلم ايدك على كل اللي سويته

[عبّار]

الله يجعله بالعافية يابو فارس و الف شكر لك و خصوصا على وصفة المتبل :)

[Abu Saad]

يالله اني داخل (ن) عليك ...
لا اله الا الله ..ماشاء الله تبارك الرحمن !!
ارفق علينا يبوفارس ارفق علينا وانا اخوك ترى معاد ورى!!
هالحين آكل متبل والا خبز والا بيتزا !!! والله معاد ندري وش نبدي!!
ياحلالات من اكلها حدر طليحات خابرها في صميغان :)
اخوك
ابوسعد

[مسافر1]

ماشاء الله تبارك الله
طبخات منوعة ومتعددة
فنون لا يتقنها إلا القلة ..
ما أجمل تلك الطبخات في الهواء الطلق
شاكر لك مشرفنا الغالي أبو فارس ..

[nhar]

قمة الابــــــــــــــــــــــــــــــداع
تسلم ابو فارس

[أيمن]

الله الله
وش هالزين يخزي العين ..
موضوع دسم ورائع ومشهي
تسلم هاليدين على هالشغل الزين ..

تحيتي

[دغــ أبومحمد ــيم]

ابداع مابعده ابداع يملى العافيه

[العتين]

ماشاءالله تبارك الله

ابداع

الله يبض وجهك

[Abou_Sarah]

ما شاء الله اخوي دهران ..

وش بقى ما ذكرته في هالموضوع .. تسلم يدينك ..

موضوع جبار بكل ما تعنية الكلمه ...

تحياتي ،،،

[جبال الهملايا]

أذكر الله ياغافل


الله يستــــــــــر عليك يادهراااااان

[طير جراح]

ما شاء الله
تبارك الله
مبدع إلى الأمام

[بدراني جلاجل]

ما شاء الله تبارك الله
مبدع يابوفارس

[ابن عرقش]

بيض الله وجهك عزالله ما قصرت نفسي أصلح خبز وبأسوي طريقتك وعسى ما يحترق خبزي.


ولكن عندي سؤال من وين أحصل على فرن خبز وش أفضلها

مشكور وتقبل مروري

[النجم الهاوي]

شغل روووووعه

اسئلتي نفس اسئله الاخوان فوووق

وانتظر الاجاااااااااااابه بفارغ الصبر يدهرااااااان

[أبو صندوق]

عقبها قرب المشوي يا ولد وخل الرجيم عنك ... دق من نعم الله وقل الحمد لله والشكر لله
وبالهناء والعافية.


مشرفنا الحبيب : دهران
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شكر الله لك مابينت
عاد تدري تراني مسوي ريجيم وأنا أحب المتبل بشكل خيالي وجاء موضوعك وسبب لي معاناة ومأساة الله يعلمها
والله إني سال لعابي حتى شرقت وصار الأهل يضحكون عليّ لأنهم حذروني أناظر خيمة الطبخ لكني عصيت هالمرة وعاد توبة بعدها ... آآآآآآآآآآآآه الله يسامحك يا مشرفنا ..
محبك
أبو محمد

[صالح الحارثي]

بيض الله وجهك ،،، انا اشهد انك كفيت ووفيت ولا عليك قصور..


اما انا مالي الا ان اضيف موضوعك الى اشتراكاتي لان موضوعك...

http://www.mekshat.com/vb/images/frames/15_cur.gifhttp://www.mekshat.com/vb/images/frames/15_cul.gif

جميل ، حلو ، رائع ، مبهر ، مقرمش ، عذب ، دسم ، شهي ، طازج ، ساخن ، بارد ، ... الخ..

http://www.mekshat.com/vb/images/frames/15_cdr.gifhttp://www.mekshat.com/vb/images/frames/15_cdl.gif

[monature]

يادهران عسى ما تدهر حياتك من رحمة الله سبحانه و عسى ما تدهر حياتك من الخير يا وجه الخير و كل
شغلك عدل و تسلم أفكارك النيره يا الطيب

[Skyline]

ما شاء الله
تبارك الله
مبدع إلى الأمام

[ami1948]

مشرفنا الفاضل دهران :
لك الشكر والتقدير على الشرح والإعداد المرتب والتصوير الرائع ؛ يا عزيزى طباخين فتافيت يتعبون ما وصلوا لها الأكلات اللذيذه ؛ متبل وفطائر وخبز تنور وخبز فرن شيء خيالى حقيقةً سلمت على هالموضوع الجميل وليست النجوم كافيه بل تستحق تاج ملك الطبخات .
تقبل تحياتى ومتابع للروائع الله يوفقك .

[الكهف1]

قل يالله
ان الله يحميك من السكر والضغط
ون يحفضك من كل ماهو مكروه
ويجعلك بصحة وعافية
لتمتعنا بكل ماهو لذيذ


يسلم راسك وراسك من ساعدك في عمل الخبز
تدري من زمان وانا ابي واحد يعلمنا



عندي فرن غاز مثل الى في الصورة لاكن يرفع ويوطي النار من كيفة جنني
حتى الخبز يسقط من الجنب او يحترق اسفل الخبزة
شارية قبل سنة 350ريال
وتوني محصل زية في الجنادرية تيفال ب 400
ولاشريتة؟؟
مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ررررررررررررررررررررررررررر

[دغيم1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافية اخي الغالي
أبو فارس
عمل معلم
الحقيقة شيء خيالي وإبدلع يفوق الوصف
سلمت يمينك وحفظك الباري
تصور كأنني أشم رائحة الخبز بعد مشاهدته وذكرني بخبز الأفغاني اللي في الرفيعة
سلمت يمينك
تقبل تحياتي

[ابوفهيدان]

اثرك لبناني يادهران وانا احسبنك سعودي ؟؟؟؟؟؟
متبل ومعجنات وبيتزا

[ابوعبدالله678]

ما شاء الله لا قوة الا بالله
:)
فن وابداع ومهارة

[الوسمي44]

تسلم اخوي على الموضوع اللي يفتح النفس

[أبوحميد]

مع انك متعبني نفسياً !!
لكن مااقول الا جعل والديك في الجنه قل امين ,,

[(ــ النمر العربي ــ)]

الموهبة لا تأتي الا من موهوب
الله يحفظك ويرعاك ومشاء الله عليك
وتقبل مروري

[حوات جده]

مشكور يا الغالي ويعطيك الف عافية

[المبتكر1]

بيض الله وجهك
ابداع متواصل
ما شاء الله تبارك الله
بالتوفيق وإلى ألأمام

[وادي غران]

ما شاء الله .. يا سلام سلم :no:

بيض الله وجهك أخوي دهران .. ( ملك الطبخات ) والله ما فيني جوع لكن بعد الاطلاع على موضوعك تغيرت الأمور.

الله يجزاك ووالديك الجنة ومن تحب !!

[ربع 91]

ماشاءالله
تبارك الله
مبدع يا مشرفنا الغالي
الي الامام
الله يحفظك من العين
امين

[سنعوسي الرياض]

الآن بأشرح طريقة عمل الخبز في الفرن :


هذي طريقة جميلة نستطيع فيها بعد إعداد العجينة المناسبة أن نقوم بصنع الخبز في الفرن وليس الخبز فقط بل نستطيع أن نستخدم نفس العجينة في صنع معجنات متنوعة من بيتزا وفطائر زعتر وسمسم وخلافه


أولاً العجينة (( دقيق كويتي يعجن بماء ويضاف له السكر المناسب وقليل من الملح ومقدار مناسب من الخميرة الفورية ورشة حبة سوداء وتترك العجينة لمدة ساعة كاملة للتخمر .... ثم نقوم بعملها على شكل كور وندهنا بالزرين ثم نفرد كل قطعة ونضعها جانباً بعد الفرد لمدة 30 دقيقة - وترى هذا هو سر نجاح الوصفة إننا نفردها ثم نخليها تتخمر 30 دقيقة بعد الفرد )) ..... وما بعد ذلك هو عملية خبز االمكونات بالطريقة المعتادة ووضعها في الفرن ثم قلبها


































اول شي لاتحرمنا من ابداعك

ثانيا وشو الزرين ؟؟؟

[عاشق سدير]

ما شاء الله تبارك الله لا قوة الا بالله
إبدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااا
اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااا
اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااا
اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااا
اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااا
اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااع

[ابوفهد777]

ماشاءالله
الله الله

[كاشخ 24 ساعه]

ابداع في ابداع


تقبل خالص الود

[بدرالبدراني]

صباح الخير اخوي دهران الحقيقة اتحفتنا بالصور والموضوع الحلو اللي استفدت منه بس في الحقيقة ابي اسال كم مدة العجن وكيف اعرف انها انعجنت مضبوط ؟ ارجوا الرد وجزاك الله خير

[محمد1388]

شغل عدل ومرتب وممكن طريقة الحمص اذا تكرمت

[ماجد111]

بسم الله ماشاء الله تبارك الله

هذا الشغل السنع ابداااااااااااااااااااااااااع اخوي دهران

[سرهيد]

السلام عليكم

يا لبى قلبك

وش هالزين

اقول ما بدهاش جاينك جاينك :):) يا حبي لك والله ويا زين مواضيعك

شكلي الجمعة هذي بصلحه للأهل ان شاء الله وعلى طريقة دهران

شكرا من اعماق القلب

[رعد المدينة]

رائع يابو فارس
بيض الله وجهكـ

ما اقول الا الله يعطيكـ العافية يالغالي

ماقصرت

:)

[BLAZER 93]

بسم الله الرحمن الرحيم

والله مبدع ماشاء الله تبارك الله عليك وبيض الله وجهك
والله يجعله صحه وعافيه عليكم وبالهناء والشفاء يارب

تقبل تحياتي لك

في أمان الله

[حرف]

يا سلااااااااام عليك ..


.

حرام عليك يا دهران ..

المفروض كل وصفة بموضوع مستقل ...

عموماً تسلم يدينك على هذا المجهود ...

تقبل تقديري ..

[بروفيسور2007]

ياسلام عليك يبوفارس عيني عيك بارده
يعطيك الف عافيه على هالاكلات الحلوه
تسلم ايديك يالغالي

[محمد البكري]

ما شاء الله تبارك الله

شيء رهيب

تسلم يداك

الله يعطيك العافية والهنا

[ماجد111]

ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااع

[البيضتين]

ما شاء الله عيك
مجهود رائع
تسلم يمينك الله يعطيك العافية
و شيف بعد

[خطوط الطول]

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايادي على الوصفات الرائعه

والله الخبيزات شي السعابيل تقوطر شكل الخبز روعه

[المجمعه]

تسلم يمينك الله يعطيك العافية

[الصاروخ]

الله يعطيك العافيه وبيض الله وجهك

يابو فارس وسلمت يمناك

والله اني مشتهي هذي الخبزات مع المقلقل عند يوسف


الله يوفقك دهران

[قولد]

الله يعطيك العافية
ويبارك فيك قمة الابداع والفن :good::good: :good:

[ناصر البداح]

مشكور ويعطيك العافيه

[خوي الساري]

والله انها جمت ريقي يوم شفت صور المتبل الاخيره 000صراحه شغل أعتقد لويفتح محل أخونا دهران يروح سوق البيك وطي0000000000

[Ababidoo]

أخي دهران ...

هذه جريمة متكاملة الأركان ، أورصاصة الرحمة التي أطلقتها على برنامج الريجيم الذي (أحاول) أتباعه...

خصوصاً أنني مدمن متبل وهو طبقي المفضل والدائم ....

سلمت يداك الف مرة ومرة ....

[قرناس ارامكو]

الله يعطيك العافيه وبيض الله وجهك

[mo7taj]

تعجز الكلمات عن الوصف

عز الله انك لواء أركان حرب

الله يديمك اخوي ابو فارس

[sapoon]

والله شغلك رهييييييييييييييييييب ..... ما شاء الله تبارك الله

[محمد فجر]

موظوع شيق وليس بممل

[مقدور]

دهران يمال الجنه قل امين

ماشاء الله عليك شغل ماانتك ومميزه بيض الله وجهك

ولا تبطي علينا بمثل هالابداع ترا ماعاد نقوى

[اراك@]

مشاء الله تبارك الله
ابداع في ابداع
الله لا يضرك اخي العزيز دهران ما خليت شئ

[ابوعيسى1000]

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-7b03167b33.jpg
:good: ماشاءالله نعم واقولها نعم
شيف دهران:good:

[عيال وايل]

ماشاءالله تسلم

[saeeeeed]

تسلم اياديك على الشغل المرتب وعلى المعلومات في اعداد عجينة الفطائر

[الهمايون]

دهران يامن يامن يامن العافية بصراحة فن وابداع

الله يعطيك العافية ويخليك ربي ويرزقنا حنا وياك الجنة ويخليك لوالديك امين يارب العالمين

[no fear 78]

تسلم على هطبخات اللذيذه

[ABOZYAD]

يا سلام وش ذا الكلام
يعطيك العافية
شكرا لك

[أبو إبراهيم !!]

/
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه
والله شغل عدل :good: :good: الله لا يضلك
وبلهناء والشفاء
/

[مدمن.]

الله يحفضك ويسلمك وما قصرت يا دهران ويسلم ايدينك

[الشمطري]

ماشاء الله عليك تبارك الرحمن

ماشاء الله موسوعة الله يبيض وجهك

ابداع حتى النخاع

تقبل مروري

[ذgggق]

ماشاء الله عليك

ابك حتى التصوير جنان

[محمد فجر]

تسلم يا ابو فراس

[عساف الحمادي]

ماشاء الله تبارك الله سلمت يمينك اخوي دهران ولا عدمنااااك

ولو اتكلم من هنا لبكره ما وفيتك حقك

تقبل مروري .............ودمت لنا سالم

[اورنس الشرق]

عزالله انك مبدع

تسلم يدينك

[ابو برررق]

الله الله انت انسان مبدع عيني عليك بارده

كذا الشغل والا بلاش

[عزيزالنفس]

بارك الله فيك ويعطيك الف عافية ودائماً مبدع

وتقبل مروري

[alsagr12]

والله يعطيك العافية
وبالهباء والعافية
وتسلم على هالطبخات الرائعة
والشغل المرتب

[سنـــــــــام]

دهران الحمدالله أني متعشي قبل موضووعك

ولا علوووم ,, الله والعالم ليستوي المتبل قبل صلاة الفجر ههههههههه

مشكوور وكثر الله خيرك يامعذبهم << مسميك الأسم هذا .

[بنوتميم]

دهران ماشاءالله عليك الله لا يضرك ط
والله انتظر مشاركاتك بفارغ الصبر

[faad]

ماشاء الله تبارك الله عليك وعلى عملك المميز وفقك الله لمايحب ويرضى
اخوك
faad

[ايفرست]

تسلم يدك ماقصرت يامبدع

[60Seconds]

ماشاءالله تبارك الله

ابداع

الله يبض وجهك

[دهران]

أيها الإخوة والاخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

[رعد الصحراء]

ماشاءالله ,, ماشاءالله

الله يعطيك العافيه

وجبه لذيذه ومجهود أكثر من رائع

بيض الله وجهك وماقصرت

عليكم بألف عافيه

تقبل مروري

[ماجد111]

ماشاء الله الله يعطيك العافيه

[اكليل الجبل]

دهران انا وش قايل لك من اول اقول وجودك في المنتدى يشكل خطر كبير واول خطر ( السمنة ) ياخي ارحمنا شوي .... عاد اكلات شامية مرة وحدة .. الله يحفظك ويبارك فيك ويسلمك على هالتقرير الرائع . وننتظر ابداعاتك .

[الصيهد.......]

ماشاء الله
الله يعطيك العافيه على هالشغل المرتب

موفق

[راشد الجريبة]

هالأمور اللي فوق خيالية
ما شاء الله عليه

[حطين]

ماشاء الله عليك الله يعطيك العافية

[شخص بري]

خي العزيز وتسلم يمينك ابداع xابداع
اسمح لي اسميك قاهر الرجيم ومحطم المطاعم ][مشكور ا

[نشمي حرب]

مااشاء الله عليك أخوي دهراان والله شغل عدل .. بيض الله وجهك ..

[توتا 2007]

من جد موضوع متكامل

ولا الذ من كذا

الله شيف ولا اجمل من كذا

[ولد صبحى]

طررررررررررررررررح جميل مشكور

[أسد تميم]

مشكور وماقصرت يالحبيب

[مكسر الشوك]

اشهد انه شغل ماعليه كلام تسلم يدك

[العـربي]

ماشاءالله
تبارك الله
مبدع يا مشرفنا الغالي
الي الامام
الله يحفظك من العين
امين

[مقناص 20]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
طريقه جدا روعه يامن العافيه ان شاء الله
الوصف دقيق وجدا واضح والتصوير في قمة الروعه
تسلم الايادي والله على الشغل العدل
الف شكر لك
وتقبل تحياتي وتقديري

http://img94.imageshack.us/img94/3681/8882d05750.gif

http://img109.imageshack.us/img109/2540/sign3b.jpg
http://img94.imageshack.us/img94/4628/mk1010e.jpg

[AL AMRO]

وش نقول..؟؟؟ ووش نخلي ؟؟؟

مشاء الله تبارك الرحمن ( يا بو فارس ) لا اله الا الله

ابدااااااااااااااع وروووووعه وتميييييييييييييز

وجعلك بالجنة انت ووالديك وأولادك وكل من تحب وحنا معك والمسلمين اجمعين

الله يعطيك ألف عافية وييسر امورك على هالشغل ( الديلوكس ) <<:D

بارك الله فيك يابو فارس وننتظر منك الجديد والمزيد

وتقبل مروري ولك من أعذب تحية

أخو أبو فراس

[دهران]

أيها الإخوة والأخوات الكرام


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/shokran/red2.gif


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/shokran/tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

[تالي اليل]

السلام عليكم

اخوي التنور بالغاز وين احصله
وندهنا بالزرين "ايش الزرين"
احترامي وتقديري

[سبع الولع]

والله انك فنان

[alnoras]

قال موضوع طويل وممل قال إلا والله انه غاية في المتعة والفائدة
ولك احتراماتي سيدي

[ساقان]

ونقدر نخلي التبوله طبخه مكشاتيه ونقلب حبات الباذنجان الكبار على طرف الجمر والنتيجه مثل الفرن تماما ....

لكن باقي يادهران الفرن وين نلقى مثله

[asmaa2006]

بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك مبدع دائما واستفيد دوما من مواضيعك سواء الطبخ او التقنية فبارك الله فيك

عندي سؤال بخصوص التميس كل ماأعمله في الفرن اما الاقيه بسكوت او لو العجينه سميكة تصبح ثقيلة للأسف لم تزبط بالرغم اتباعي نفس الخطوات بالضبط

ممكن تقول كم درجة حرارة الفرن المنزلي في طبخ التميس وكم دقيقة يترك تقريبا

شكرا لك مقدما وكل عام وانت بخير

[جنون الليل]

مشاء الله تبارك الله صراحة الخبز عجبني كثير

[درب التبانة]

عمي دهران


تسلم الانامل والايادي والكراعين


وتسلم لنا كلك من راسك لساسك



العباره هذي دوووووووخة


(وعلى فكرة هذا هو أحلى خبز وألذ خبز أذوقه في حياتي وما أحسن منه خصوصاً إذا خليته يابس شوي وكلته على الشاهي ......


وفي العادة نزين منه كميات كبيرة ونثلجه في الفريزر كل 4 في كيس وكل يوم ناخذ كيسة ونسخنها في الميكرويف ويا سلام سلم ....)


لا تنسى جبنة كرفت والا ابو ولد

[الغلاء كله]

مشآء آلله آلله يخلي آلوآلدة لكم

[hmada1213]

ماشاء الله .. ذيب

[نايفn]

لاتعليق ابد ابد
ابداع فن جمال روعه اقول لاتعليق ابد

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
اخوي ابوفارس
وش السالفه وش العلم :eek:
عز الله اني ضايع ويني عن الابداع هذا
الموضوع اكبر من الكلمات ولواكتب الى الصبح ماوفيتك حقك
هو متبل ماشاء الله

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/25.jpg

هو شوي

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/30.jpg

هوخبز تنور

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/39.jpg

هو خبز فرن

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/50.jpg

هي معجنات مشكله

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/tabkhaat/motaball/66.jpg

الله يفتحه بوجهك وين مارحت
الله لايحرمك طعام الابرار
الله يرفع قدرك ويسهل امرك يارب العالمين
اخوك الصغير ابوصالح

[Spearguns]

ياسلام عليك يعطيك ألف عافية

[صقرر]

مشاءالله تبارك الله ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااااع

[صقرر]

.............................

[Nawaf alrawaily]

http://www.mekshat.com/pix/upload04/images183/mk40119_23.jpg
بسم الله ما شاء الله
شغل عدل وبيض الله وجهك يا ابو فارس
وتستحق التقييم على الصحن
هههههههه

[ابوعبدالله9999]

يعطيك العافية ..... انت فعلا مدير كبير ... ماشاء الله تبارك الله .

[أبومؤيد1]

ماشاء الله تبارك الله على الشغل الطيب والعدل

[بن بليهد]

يامال العافيه تسلم يديك يالذيب

لازم نذوق حوفك يادهران

[abosaad9119]

جزاك الله خير

[جوالة]

ما شاء الله ما خليت شيء يا أبو فارس الله يوفقك

بس بصراحة جمجم ريقي ههههههههههه الله يجعل فيه العافية ...

[مانعي]

ماشاء الله عليك اخوي ابوفارس ..

شغل سوري ميه بالميه ههههههههه


بالعافيه على قلبك ..


تقبل مروري

[رحال الرياض.]

صلو على محمد
ماشاء الله بالعافيه
شغل والله مميز تشكر على التقرير

[رحال الصمان]

رائع ومبدع دائما كما عهدناك تسلم هاالايادي

[Al3rands]

اي طويل واي ممل هذا درس واقول لك عليكم بالف عافيه وعلم يامعلم

[عبدالرحمن11]

تسلم يمنيك ويعطيك العافيه

[الملهماوي]

وش نقول وش نخلي يابو فارس مبدع دائما

[حاتم الطائي19]

موضوع مخالف لشروط الخيمة الجديدة

هل ياترى سوف يغلق مثل مواضيعنا ام ان للواسطه دور

نشوف

[راعي النبات]

يعطيك العافيه

[رائعه]

ماشاء الله

ابدااع ماقصرتوا

تسلم الايادي

[ع العمرو]

http://im22.gulfup.com/2012-02-10/1328852192811.gif (http://www.gulfup.com/show/X49ukzc8i74)

[FreeNokia]

ما شاء الله والله يعطيك العافية

[ياكويت تغيرتي]

تكفى صير خويي

[أبو المعالي]

شغل تمام
وعندي اقتراح بالنسبه لفطاير الزعتر
لو تخلط الزعتر بزيت الزيتون وتحطها على العجينه تطلع الذ
ويعطيك العافيه

[س.س.التميمي]

ماشاءالله تبارك الله عليك مشرفنا

[أسيره الأحزان]

ماشاء الله رائع يعطيك العافيه

[الذحاح]

مشكور اخوي دهران واخيرا عرفت طريقة المتبل طلعت مو بسيط يعطيك ربي العافيه مشكووور وماقصرت وبيض الله وجهك على الشغل الوافي

[ابو ســــاره]

ما شاء الله
استااااااااذ

[مفكر إسلامي]

ما شاء الله تبارك الله دهران في كل منتدى ما شاء الله خابره في عاصمه الربيع وش جابه هنا ههههههه

الزبده الي جوعان لا يتابع هالموضوع

[المرتاع]

ماشاء الله تبارك الله

[magadasd]

ماشاء الله تبارك الله
بالعافية يالغالي

[الهواء نسري]

ماشاء الله بصحه ولعافية علي قلوبكم
ابداع بلاحدود .انت انسان محترف
الا الامام وبنتظار مزيدا من طبخاتك
الخرافيه .دمت ودام عطائك