المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : استفسار عن مندي التيربو


متيم البر
19/05/2009, 08:26 AM
شريت لي قدر ضغط تيربو 12 لتر وجربت أسوي فيه مضغوط دجاج على نفس الطريقة اللي أسوي فيها بالسيب، لكن طلع الرز مملد والتصق بقاع القدر.
أرجو من اللي عنده خبرة بالتيربو يوجهني عن الأشياء التالية:
كم كمية الماء المطلوبة لكل كوب رز
كم الوقت المطلوب للدجاج والرز إذا حطيتهم سوا (كنت أخليهم 25 دقيقة بقدر السيب)
هل أخلي النار قوية ولا أقصر عليها

مع تحياتي للجميع مقدماً
متيم البر
19/05/2009, 08:27 AM
عفواخطأ بالعنوان، قصدي مضغوط التيربو
فناوي
19/05/2009, 10:15 AM
في البداية تظغط الدجاج لمدة 6 دقايق بوزنية الماء الموجود

ثم تضع عليه الرز وتضغطه لمدة عشر دقائق اذا كان الرز بشاور اما اذا كان الرز امريكي تخليه 15 دقيقه
دهران
19/05/2009, 10:51 AM
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images97/mk17809_sahamtahat.gif


الرجاء قراءة هذا الموضوع قبل كتابة أي مشاركة .

(http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=139477)