البياح ،،

[بوعبدالعزيز]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،


هلا وغلا بكم اخواني وحياكم الله ،،
هذي نبذة عن سمك الميد ،،،
يسمى لدى اهل قطر والخليج بالميد ويتواجد على السواحل الرملية ويصطاد على شكل جماعات
عن طريق الحضرات والمساكر والشباك البحرية ، وهذا النوع من الاسماك لايأتي إلا بصورة جماعية فيكون صيده وفيراً وكثيراً .
ويحفظ الفائض عن طريق عملية التجفيف في القديم لعدم وجود اجهزة التبريد والتجميد،
ومنهم من يحفظه بطريقة التخليل (( التجفيف المطعم )) طبقات من السمك المملح ومغطى بشئ ثقيل مثل الحصى ويترك لمدة خمسة عشر يوم إلى عشرين يوم وتعال اكل عاد وشوف اللذة وبس .

تحياتي لكم ،،


http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk3472_docu0047.jpg

الي عنده معلومات اضافيه لايبخل علينا:) :) ،،

تحياتي لكم،،

[صيادة زمارير]

ماشاء الله عليك ياخوي موضوع غني بالمعلومات
اسمحلي اضيف كم معلومه عن سمك الميد
يتواجد الميد في المناطق الساحليه ويتغذى على البلانكتونات ولايتجاوز طولها عاده ال20 سم
يتم اصطياده عادة بالشباك الثابته والحظور وشباك الطاروف وهي اسماك سطحيه لها قيمة غذائية عاليه وهي مشهوره محليا ويتكاثر سمك الميد في فصل الربيع والخريف

يعطيك الف عافيه على الموضوع المفيد
تقبل مروري

[سداح الاول]

يعطيكم العافيه وقسم ضروري اضيف شي مو زياده عني انتم ههههههههه

في الاغلب ينصح بشوي هذي السمكه <<<<<< براااااااا

[White_Shark]

كثير من الناس يخلطون بين ( البياح - والميد ) !!

البياح صحيح يشبه الميد .. لكن يختلف عنه ومش من نفس الفصيله .. البياح حجمه أكبر من الميد بمراحل , وبعض الأشخاص يظنوا بأن الميد إذا كبر يصير بياح ؟ وهذي معلومة خاطئة فالميد له حجم لايتعداه .. ولا يصل لحجم البياح .

لقيت واحد كان يقول الميد الصغير يسمى " زرّوان " أو " زوري " كما في بعض دول الخليج .. وهذه معلومة صحيحة .. ثم إذا كبر حجمة يصبح ميد .. وهذه معلومة صحيحة .. ثم إذا كبر يصبح بياح .. وهذا غلط .

لكن لمن يهوى سمك الميد المشوي مثلي ؟ !

أحب اعطيه هذي الطريقة في الشوي .. وهي تمليح الميد بالملح الخشن وتركه لمدة نصف ساعة .. ثم الشوي على صاج ( وليس شبك ) .. لأن الشوي على الصاج وهي قطعة المنيوم غير مثقبة تحفظ الدهون في الميد , وأما الشبك فيحرق الدهون .. وأفضل نكهة للميد المشوي هو بشويه على الصاج والنار باستخدام سعف النخيل .

تحياتي .

[معاند سيف]

البياح كبير جدا اذا تقارنه بالميد, يصل اكثر من 1 كيلو للبياحه الوحده. يشبه البني او العفار.عادةً نلقاه بكثره علي السيف بعد ماينتهي موسم الميد.

[امواج المحيط]

يعطيكم العافية


موضوع رائع

وكفيتو ووفيتو

تحياتي

[المسيطر]

مشكوووور اخي على هذا الموضوع - في ينبع يسمون الميد ( العربي ) وطريقة صيدة عندنا بالشوارات وفي اطراف الشوار يحطون عود خيزران علشان العربي يشوف الشوار ويقفز وعندها يصطدم بالشوار اللي فوق الموية . مع محبتي ابو وعد

[صياد مبتداء]

وعليكم السـلام


ياهلابك أكثر من سرب الميد ..ههههههههه..


صـراحة الميد عجيب . في صيدة و تجميعة و حتى شوية علية طعم . أليـــم ...


ونصيحة يا شباب .. لما تصيدة وناوي تشوية أضرب الميدة على الرأس لين تموت

وبعدين نظفها وعلى الجمر :f لأني جربت قبل لا تموت وتحسفت .. صدق تحس بلذة

بس تكش الصفد وتخرب عليك الطبخة ..


وتحياتي .. أبو محمد ..

[hussam1755]

مشكورين على المعلومات

والميد انا كنت استخدمه لعفه

وفي احد الايام كنا ماخذين معنا كمية كبيرة عشان نصيد فيها بالجبيل

ومن سوء الحظ صار الجو غيم ورياح وبرد وما قدرنا نمد ولا نرمي شي

ورجعنا للبيت وقلت ليش ما اجرب اقلي الميد

وفعلا قليناه وياسلام على القرمشة والطعم

وهاتك يا سحب على الميد

من يومها عرفت ليش السمك يقدر الميد ويجي على وجهه

تحياتي

[راعي منيفه]

مشكور على المعلومات

[هوايتي مكشات]

الله يعطيك العافية

[صياد البحور]

يا أخوان مايشبه البوري

[O M A A R]

وعليكم السسلآم ورحمة آلله وبركآته

ملآحظين يً أخوآن أن الموضوع بيكمل 7 سنوآت :eek:

عمومآ حصل خير والميد يً زينه بالسآليه (شبك الصيد)

ومشرفنآ الحبيب ابوعآبد كتب موضوع عن الميد وطريقة صيدهـ

وترآهـ طعم زييييييييين للسبيطي :good2:

[اليارم]

بوعبدالعزيز اعطيك مكان تطفح من البياح منطقة خوزان

[قناص البحر]

سبحآن الله


الموضوع من 2004 وحنا في عام 2011

يعني سبع سنوات على الموضوع وين كان مخبى هالموضوع ههه

الله يعطيك العافيه يا بوعبدالعزيز على الموضوع

بعد ما قرأت رد الإخون أكتشفت بأن الميد ينفع يستخدم كطعم لاني ماجربته ولا مره

[accentkool]

http://www.w6w.net/album/35/w6w20050419152250d4d6f757.gif

[صيادالشرقيه66]

يعطيك العافيه على المعلومات االقيمه

[حظي الي بكاني]

مشكور ما قصرت علي المعلومات القيمه

[صياد الجزوي]

عاد العربي معروف مايبغالها كلام
وصيدة دايما على الساحل بالمخدجة أو الشوار

[Barakuda]

الموضوع قبل سبع سنوات !!!! وحاضر كأنه مكتوب اليوم !!!!!
يارب رحمتك وسترك وغفرانك يو تنشر الصحف للحساب