شوربة العدس الأصفر اللذيذة (( بالصور المتتابعة ))

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/besmallah1.png



أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/besmallah2.gif


أسعد الله صباحكم ومساءكم بكل خير .....


وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال .....


شوربة العدس ..... شوربة ولا أحلى ولا ألذ


تعالو نجربها ونشوف طريقة تحظيرها :



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/1.jpg


المقادير:

( ماء نقي - ملح - بهارات - فلفل أسود و كركم - خل أبيض - بصل مقطع - عدس أصفر مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة - 3 فصوص ثوم صغيرة + حبة مكعب ماجي )






الطريــــــــــقــــة:



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/2.jpg
نصب كمية من الزيت في قدر الضغط وعندما تحتمي نضع البصل ونبدأ في التحريك (التكشين)





http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/3.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/4.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/5.jpg

عملية التحريك مستمرة نضيف خلالهافصوص الثوم ثم مكعب الماجي والبهارات ثم الفلفل الأسود والكركم ونضيف القليل من الماء حتى لا تلتصف المكونات وبالإمكان الإستعاضة عنه بالزيت حتى تأخذ المكونات اللون الظاهر أمامكم.





http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/6.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/7.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/8.jpg

بعد ذلك نضيف الكمية المرغوبة من العدس الأصفر ونحركه جيداً ثم نضيف الماء المغلي إليه حسب الرغبة فالقليل من الماء يعطي الشربة كثافة تماسك أكثر والكثير من الماء يخفف الشربة ويعطيها سيولة أكبر وكلٌ ورغبته , ثم ( نكتمه) في قدر الضغط على مستوى حرارة متوسطة بعد أن نسمع (( ضغط الهواء )) وتتحرك السدادة يترك لمدة من 15 إلى 25 دقيقة (( حسب الكمية المعدة وحسب نوعية الحرارة - غاز أم كهرباء - وحسب حجم القدر ونوعه ))






http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/9.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/10.jpg

عند إنقضاء المدة المذكورة نطفيء النار ونحصل على الشربة بهذا الشكل.





http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/11.jpg


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/12.jpg

نقوم بخلط وطحن الشربة كما في الصور حتى تنهرس الحبوب تماماً ونبدأ في عملية التجهيز للتقديم.





http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/13.jpg

من الممكن تجهيز مكعبات الخبز المقلية هذه وهي تعطي نكهة ومنظر جميل جداً






http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/14.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/15.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/chadass/16.jpg

تقدم ساخنة مع مكعبات الخبز المقلية ورشة من مفروم البقدونس حسب الرغبة

وبالهناء والعافية.




جربوا وعطونا رائيكم يقال أن شربة العدس تعطي نشاط غريب للجسم أو العكس عند البعض تعطي خمول فوري.


وأنتم وش تقولون ؟؟؟؟؟

[سنـــــــــام]

يسعدني أني أول واحد يرد على موضوعك يامبدعهم يادهران

الله عليييييييييييييك

ولايضرك قل آآآمين

لاهنت يااااااااااغاااااالي .

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله .. الله يعطيك العافيه أخي واستاذي (دهـران)

مبروك عليك الشهر وكل عام وانت بخير

طرح جميل وتقرير رائع والنتيجه رائعه

بيض الله وجهك

[علاوي المكاوي]

جعلها بالعافية ومشكور على الطبخة الحلوة

[أبو إبراهيم !!]

يا ... زين ها الشغل يا دهران
عافكــ الله وماقصرت وياعله عافيه

[ألأطلسي]

ماقصرت مشرفناالقديرابجربها بس شكلهابالخلااحلى

[نقطة نون]

شوربة خطيرة
الله يعطيك العاااااااااافية

[العتين]

ماشاء الله تبارك الله

[مقناص الشمال]

ياويل حالي على الشوربه .... قسم بالله انك كسبت ذنبي هههههههههههه

مبدع دهران تصوير وترتيب وشرح وافي

بيض الله وجهك
بانتظار جديدك

[سوسة حطب]

الشهر عليك مبارك اخوي
وين رحت وخليت بطوننا فاضيه من زمان ما شفنا إبدعاتك
مشكوووووور

[ياعين ابوي]

يعطيك العافيه مشرفنا على شوربة العدس ؛؛؛؛ فعلا شوربة العدس لذيذه وهي من الاطباق المفضله عندي بس انا أضيفله حبة جزر وحبة بطاطس اثناء السلق ،،،تقطع وتسلق مع العدس ،،،جرب بتلقاها غير ،،،

[بن.حسن]

ما شأء الله اخي دهران

والشهر عليك مبارك

شربة العدس من الأطعمة

الذيذة و المفيدة للإنسان

جزاك الله خير على عرض

طريقة صنعها بالشرح

والصور المنسقة

تقبل تحياتي


-----

[shaheen70]

الله يبارك فيك أخوي (دهران ) قمة في الذوق والأبداع يعافيك ربي

[الدرعيه]

لا تنسون القيمه الغداءيه العاليه والدليل المستشفيات مايعطون الي شوربه عدس من ضمن الطعام الله يعطيك يا دهران العافيه

[راعي النبات]

يعطيك العافيه مشرفنا الغالي والله ذكرتنابيامنا الخوالي

[بير القلت]

يعطيك العافيه

[mo7taj]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية مشرفنا ابو فارس
بدأت باطباق الشوربة
والواضح انك ناوي علينا بالثقيل
شوربة رائعة وصور واضحة
وشرح وافي
"واعتقد ان العدس اخو الفول يعني بعده نوم "
موفق لكل خير
في انتظار القادم

[جلوبلستار]

شكرا لك اخي دهران على الطبخة وتم تطبيقها حرفيا والوعد على الفطور إن شاء الله . ..

[جـرح الشمـال]

ماشاء الله عليك يادهران
دائما مبدع

[عاشق الهدد051]

مشكوووووور

[ماجد111]

ماشاء الله ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااع

[الغزال الشارد]

تسلم اخوي واستاذي ابو فارس ماشاءالله تسلم يمينك وبيض الله وجهك على ترتيب الطيب وبنتظار جديدك...تقبل الله صيامك وقيامك...تحياتي لك

[عسل2020]

http://www.adt4w.com/vb/imgcache/3600.imgcache



من أحب أنواع الشوربات لدي ...



http://www.adt4w.com/vb/imgcache/3892.imgcache

[abo abdulaziz]

والله شكله خيااااال يادهران :good:

بس أنا لعبت بي شوربة الجريش هي اللي متعودن عليه :p

[faad]

اخي الفاضل
السلام عليكم

مــــاشــــاء اللـــــه تبــــــارك اللــــــــه

شوربة مميزة و طيــبه وسوف اطبقهاان شاء الله وسيلة لعبونتي وانا صائم اللــــــه يجعلــــه عليكم بالعــــــافيه وفقكم الله لما يحب ويرضى وماشاء الله
اخوك
faad

[فطوم باك]

ماشاء الله

امس عملتها والله وحطيت جزر مبشور

وتمام التمام طلعت

[دهران]

أيها الإخوة والاخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .