سلــــــــطــــــة الزعــــــــتر (( يالزيز يارايق , بالصور ))

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/besmallah1.png



أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....




http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/besmallah2.gif


أسعد الله صباحكم ومساءكم بكل خير ......


وتقبل الله صيامكم وقيامكم ....


السلطات ما يحتاج أقول لكم وش فيها من الفايدة العظيمة ....


وخصوصاً في هذا الوقت الذي بدأت الوجبات السريعة في غزونا حتى داخل بيوتنا .....


سلطة الزعتر هي مشاركتي معكم اليوم والتي أتمنى إنها تحوز على رضاكم وإستحسانكم :



http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/1.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/2.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/3.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/4.jpg

المقادير:

(حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع )

(حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء )

(عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي )

(زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة )








الطريــــــــقة :


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/5.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/6.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/7.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/8.jpg

نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي :

الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون وأيضاًعصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.









http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/9.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/10.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/11.jpg



بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً كما في الصورة الأخيرة ونتركه جانباً.




يتبع .... يتبع

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/12.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/13.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/14.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/15.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/16.jpg

نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.







http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/17.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/18.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/19.jpg


في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نبدأ في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون بشكل متساوي من المنتصف.






http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/20.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/21.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/22.jpg

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/1433h/chang/salzater/23.jpg

بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع نرش عليها المقدار المناسب من السماق حتى تصبح كما ترون .



وتقدم مباشرة أو تترك في الثلاجة وتقدم باردة.


وبالهناء والعافية.


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .


أخوكم (( أبو فارس ))

[نقطة نون]

ما شاء الله تبارك الله
سلطة شهية متنوعة العناصر الغذائية
ومفيدة..عليك بالعافية
اقتراح بسيط لتقليل كمية الزيت
يدهن الخبز بقليل من زيت الزيتون
يقطع ويحمص في الفرن :)

[shaheen70]

الله يبارك فيك أخوي
دهران وش سويت الله يصلحك
ماعاد بقى للمطاعم دور بيض الله وجهك عزالله أنك كفيت ووفيت مميز يالحبيب
shaheen70

[ابن مضيم]

ما شاء الله

سلطة متنوعة

بس أن السهم الي يأشر تحت يخوف
لئنه يقول دايم قبل كتابة اي موضوع يجب قراة هذا الموضوع :d

شاكر لك دهران

[ببسي1]

ما شاالله تبارك الله سلطه رائعه
بس بسالك سوال يأربلك الشيف رمزي

[عيال وايل]

سلطة خنفشارية يا شيف دهران
سلمت اناملك ياااااااااااااااشيف

[النمرالأليف]

كفاية عذاااااااااااااب يابوفارس تراااااااااااااااااااااك ذبحتناوالله ياكل شيف موجود على وجه الأرض تنسفه على يسارك ربي يحفظك انااشهد انك شيف فايف ستار وماشاءالله عليك إلاماودك تجيني بالرياض تفطرعندي تراي عازمك قل تم

[مجازف2010]

تسلم الايادي
معلومة / زيت الزيتون اذا تعرض لحرارة يفقد جميع فوائده وخواصه ويصبح مضر

مع تمنياتي للجميع بدوام الصحة والعافيه
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله

الله يعطيك العافيه يامبدع

هذا الشغل السنع .. تسلم الأيادي

تقرير حلو وتصوير أحلى والنتيجه مذهله

تقبل تحياتي

[راعي النبات]

اخوي دهران اشكرك علي ابداعك الدائم لاتحرمنا جديدك

[talal2002l]

يسلمووووووووووووو

[اشهب]

مادري وش اقول
روعه لدرجة الانبهار والخرس الردي
مو قادر ارد من حلاوة شكله
يارب يكون الطعم كذلك
شكرا لك

[مفرح احمد]

رووووووعة
وبالعافية عليك

[بن.حسن]

ابو فارس

وش ناوي علينا الله يخليك

لعين ترجيك

صراحة بغيت اطب في الشاشة

من روعة الإعداد والتصوير

والشغل السنع الله لا يضر بشر

تقبل تحياتي



-----

[الضاري]

كالعاده لاجديد
ماشاء الله عليك
ابداع لايوصف :good:
يكفي وجود هذا الأسم ( دهران ) تحت عنوان الموضوع
واعلم أنه بغاية الأبداع + نظافه لا يعلى عليها + تصوير ووصف
يجعل خشتك تلصق على الشاشه :no:

ما اقول الله يديم الصحه والعافيه عليك ويطول بعمرك
الحمدلله ما دخلت وانا صائم والا كان علوووم :D
باقي على السحور بعض الوقت يمدينا نحربث ببعض الملهيات
لين يجي وقت السحور

تحياتي لك يابوفارس

[العتين]

الله يعطيك العافية

[مدمن ملاحة]

وجبة صحية مفيدة

مشكور دهران

[mo7taj]

ماشاء الله تبارك الله
سلطة ما تشوفها الا في خمس نجوم
تسلم يمينك ابو فارس
الصور تكفى لعكس الواقع
موفق لكل خير

[بير القلت]

ما شاالله تبارك الله سلطه رائعه

[اميرة الظلام]

عاشت ايدك
ورمضان كريم دهران

[دهران]

أيها الإخوة والأخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

[abo-rashed]

الف شكر على السلطه ... شكلها روعه مثل راعيها :)

ناوي التطبيق اليوم ..

الف شكر .

[ابونواف 999]

تسلم اخوي ابوفارس على هالسلطة

[زاد المعاد]

ياسعد المنتدى فيك ومشاءالله تبارك الله

[abo-rashed]

الاخ دهران ...

( افطر عندكم الصائمون واكل طعامكم الابرار وصلت عليكم الملائكة )...


حاولت اسوي مثلك ولاكن ادري انه حوسه :)


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/30/08/1t6giz5u1.jpg





وهذي الحوسه ;)


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/30/08/6k7js7we8.jpg




الف شكر على الوصفه وسلمت يداك ..

تحياتي لك .

[أبـوالبـــراء]

ماشاء الله
شغل متعوب عليه

[الغزال الشارد]

تسلم يمينك اخوي واستاذي دهران وبيض الله وجهك على ترتيب الطيب وعليك بالعافية...وتقبل الله صيامك وقيمك...تحياتي لك

[لعّاب المنايا]

الشيف ابوفارس والله انك منت بسهل خلاص مايحتاج كتاب طبخ لنا يالعزوبيه
اي طبخه زينه على طول على المفضله اضافه ومتى مابغيناه لقيناه
الله يعطيك العافيه يابوفارس ,,

[نقاء المطوع]

الله يهديك يادهران لونك كاتب الي صايم لايدخل مب احسن

دخلت ونشف ريقي متى يجي الفطور نسوي مثلها

مشكور على جهدك

[فطوم باك]

يعطيك العافية

يسلمووووووووووووووووو

[طاق االلثمه]

وزعتررر

يعطيك العافيه ماقصرت

[بن شمروخ]

صور اجرامية ,,, والاروع السلطة والرائع هو انت >>
بس الله يعين على الحموضة يابو فارس .....

قواك الله

تقبل مروري

[دهران]

أيها الإخوة والاخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .