مكرونة بالبشاميل (( بالصور المفصلة )) .

[دهران]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/onaizah99/Intro.png


أسعد الله صباحكم ومساءكم بكل خير ......


وتقبل الله صيامكم وقيامكم ....


إليكم وجبة المكرونة بالباشاميل بالصور وأتمنى أن تحوز على رضاكم وإعجابكم.





http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-e3dacf9412.jpg

المقـــــــــادير :

(( بصل مقطع - مفروم غنم بلدي , ملح - بهارات - مكعب ماجي , خلطة باشاميل جاهزة + حليب مسحوق - معجون طماطم - زيت , جبن كرافت مبشور , كيس مكرونة صغيرة , ماء نقي ))







الطريـــــــــــــقة :

تجهيز المكرونة :

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-f860afbc3b.jpg

نصب الماء المغلي والنقي في القدر ونصب عليه الكمية المناسبة من الملح والزيت .

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-c3ac02167c.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-969b637ca9.jpg

نضيف المقدار المرغوب من المكرونة ...

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-b4e8bd00f8.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-fa6addbdef.jpg
نتركها حتى تغلي ونحركها بإستمرار ....

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-23efe01c7f.jpg
بعد أن تستوي تكون بهذا الشكل (( نتركها جانباً لحين الرجوع إليها ))






تجهيز الحشوة :

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d7644628cb.jpg
نصب الزيت في المقلاة ونضيف إليه البصل المقطع ونحركه ...

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-7ad776d58a.jpg
نضيف اللحم المفروم ونستمر في التحريك ...

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-8ebb7530fe.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-37307621f4.jpg
نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك ..

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-e0b26ad07b.jpg
نضيف معجون الطماطم ...

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-47cc07bb55.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-e7df9e1997.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-395bc179f1.jpg
نستمر في تحريك المكونات حتى يتبخر أغلب الماء الموجود في المقلاة وعندما تستوي (( بعد حوالي 15 دقيقة )) نتركها جانباً حتى نعود إليها ..



يتبع .... يتبع

[دهران]

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-127c29fb57.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-ca126e9705.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-2103f7be94.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-ff794bb8ed.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-46e99a0a00.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-701c32bfa4.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-050a41aa2d.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-242ca26594.jpg

نقوم هنا بخلط البشاميل الجاهز مع بودرة الحليب ونحركها على النار حتى تصبح (( غلاظة )) كما في الصورة الأخيرة .






http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d519c54f0a.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-c865e184c4.jpg

نبدأ في غرف المكرونة ونفرش الطبقة الأولى في الصينية المعدة لإدخالها للفرن بعد ذلك.



http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-163c939739.jpg

نضيف طبقة من جبن كرفت المبشور.



http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-a3a4a10834.jpg

نغطيها بطبقة الحشوة



http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d9a4e64bc2.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-9482c11b63.jpg

ثم نضيف طبقة المكرونة النهائية .



http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-7c32181e6a.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-2b556aabf8.jpg
نقوم بتغطية كامل المكونات بخلطة الباشميل



http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-c9159dc38d.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-6cbe2262e3.jpg

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية سفلية لمدة 10 دقائق ثم بعد ذلك نحول إلى الحرارة العلوية لمدة 5 دقائق بحرارة متوسطة




http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-78a6f0fab4.jpg

ونطلعها من الفرن وتكون جاهزة للتقديم ساخنة .


وجعلها بألف عافية وهناء


وتقبلو اعذب وأرق تحية .

[رعد الصحراء]

يسعدني ويشرفني أول من يرد على موضوعك المميز
ماشاء الله عليك
الله يعطيك العافيه على الفن والتصوير الإحترافي
تـقريرك وتصويرك وطبختك ميه ميه
يانتظار جديدك يا مبدع
،،تـقبل تحياتي،،

[ألأطلسي]

ماشاء الله عليك مشرفنا العزيز شغل ولا احلى بس مو لو اضفت زيت الزيتون كان احلى وتقبل مروري

[السنايدي85]

تسلم على الطبخة يا ابو فارس شغل متعوب عليه والله

[نقطة نون]

ما شاء الله
شغل حلو ومرتب
الله يعطيك الف الف عافية

[النمرالأليف]

ماشاءالله عليك وعليك بالعافية

[العتين]

بسم الله ماشاء الله
ابداع

[مدمن ملاحة]

أكلتي المفضلة بشكل جديد

مبدع يا دهران

[ابو عبدالملك 2]

ما شاء الله تبارك الله شغل مرتب الله يحفظك من كل شر

[حمد حمودي]

الف شكر قليلة بحقك


ماشاء الله الطبخة لذيذة و الصور مرتبة

[اورنس الشرق]

يا حبيلك ابو فارس تحب تجوعنا برمضان وتكثر مواضيعك

شكلك تحب تعضبنا قبل الفطور

الف شكر لك

[الشيف محمد]

السلام عليكم وكل عام وأنتم بخير
ماشاء الله شغل عدل ومرتب كاالعاده سلمت الأيادي

تقبل الله صيامكم وقيامكم

[mo7taj]

ماشاء الله تبارك الله
الواحد يشيل هم الدخول للموضوع
لأن الصور اكيد تعذيب من سبق الاصرار
ولصعوبة تجهيز رد لائق
بيض الله وجهك مشرفنا
ابوفارس
وجعلك سالم دوما"

[اصغراكبرخان]

الكبير كبير
والله يعطيك العافيه

[arrow]

ماشاء الله تبارك الله .....

شغل مرتب ...... واكلة لذيذة ...

وفقك الله..

[abo abdulaziz]

شغل نظييييييف ومتكتك :good: يسلمو الأيادي يابوفارس

[shaheen70]

الله يبارك فيك أخوي
دهران أستاذ والشهادة
مجروحة موفق للخير
بألف عافية وننتظر الجديد
shaheen70

[الغزال الشارد]

تسلم يمينك اخوي واستاذي دهران وبيض الله وجهك على ترتيب الطيب وعليك بالعافية...وتقبل الله صيامك وقيمك...تحياتي لك

[سعيد بن مسعدة]

يعطيك العافية ........

[فزاع .]

الصراحه طبخه ولا أحلى

وأنا من المعجبين في هالطبخه خاصه أن فيها

جبن يعني بتكون متماسكه شوي

الله يبيض وجهك




وينك يا مشرفنا تعطيه 5 نجوم والله انه يستاهلها

[الفسفور]

إبداع الله يعطيك العافيـة ـآ

وماتقصر

ولاتحرمنا من جديدك

[أبو إبراهيم !!]

ألله عليك يا دهران ...شغل لا يعلى عليه يا عله عافيه على قلبك

[الخماش111]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووور

[البانيلي]

سلام ....

تم حل الواجب ابشرك تسحرناها اليوم ولله الحمد نفس الطريقة

[لعّاب المنايا]

دهران اول شي بيض الله وجهك واتعبتنا والله بهالطبخات الزينه
بس ابنشدك ماتعرف تضبط الباستا

[دهران]

أيها الإخوة والاخوات الكرام


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .