أحلى بسبوسة في العالم , لا تفوتك (( طريقة مصورة )) [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : أحلى بسبوسة في العالم , لا تفوتك (( طريقة مصورة ))

دهران

31/08/2009, 07:13 AM

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/onaizah99/Intro.png

أسعد الله صباحكم ومساءكم بكل خير ......

وتقبل الله صيامكم وقيامكم ....

أنا من يومٍ إني صغير ما أحب الحلا كله خصوصاً الرز والنواشف :no: لا تنكت يابو الشباب ؟؟؟؟؟؟

ما علينا !!!!!! ما ودكم بحلا اليوم عقب الفطور ؟؟؟؟

طيب وش رايكم (بتطلي) .......؟؟؟؟ ياقدم القديم قدماه :D

أجل وش رايكم ببسبوسة بالقشطة ؟؟؟؟

توكلنا على الله تعالوا نسوي البسبوسة وخطوة بخطوة وعجلوا ترى عندي شغل وبأروح ... يعني شغلنا (( جرش مرش )) :j

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-15ecb965d7.jpg

المقــــــــادير :

( حليب بودرة + سميد ) , ( قشطة قيمر + بيكنج بودر ) , ماء , زبدة , سكر ناعم

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-876cf69c78.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-ff95df7afb.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-305a9e3af5.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-9eb7fbc294.jpg

نقوم بخلط المكونات التالية :

( حليب بودرة , سميد , بيكنج بودر , ماء , زبدة , سكر ناعم )

ونقوم بتحريكها مع بعضها حتى نحصل على الخليط النهائي ويكون شبه سائل.

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-8ae69641cc.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d16f18dbf8.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-3ecd7854fa.jpg

نقوم بسكب الخليط أو العجينة المتجانسة في الصينية التيفال الخاصة ونقوم بفردها حتى تصبح متساوية كما في الصورة الأخيرة.

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-751ffc3a90.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-bd78091b70.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-5b86251023.jpg

نقوم بتغطية كامل الوجه بطبقة من القشطة تعادل ربع سمك الخليط.

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-cd07cef118.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-1d75b56ca9.jpg

نقوم بتغطية طبقة القشطة بطبقة من الخليط السابق حتى تختفي طبقة القشطة تماماً.

يتبع .... يتبع

دهران

31/08/2009, 07:17 AM

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-e40d2c98fd.jpg

ندخل الصينية في الفرن على نار متوسطة (( القسم الأسفل )) لمدة 20 دقيقة تقريباً.

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-af51f54d0c.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-cf5953046b.jpg

بعد ذلك نقوم بتشغيل (( القسم العلوي )) لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يتحمر وجه البسبوسة.

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-9eba3a9a50.jpg

http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-3b928f5ad0.jpg

وتقدم بعد أن تبرد قليلاً .....

وجعل مهابيطة العافية .....

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_00020344.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_00020344.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_00020344.gif

يا عوين اللي مثلي مسوي رجيم

:no: :no: :no:

أقول بلا رجيم بلا بطيخ .... هالمريرة ما هيب ضارتني.

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images102/mk17809_almessk.gif

1001001

31/08/2009, 07:21 AM

ماشاء الله اللهم صلي على محمد

طباخ عن 20 طباخ

اليوم لازم اسويها

واذوق الاهل منها بعد

بيض الله وجهك

وتسلم ايدك

كندا

31/08/2009, 07:22 AM

ماشاء الله

مبدع مبدع صدق احلى بسبوسه بالعالم

وشغل عدل مدل

جعله مهابيط العافيه

أخوك ابو تركي

حب الوطن

31/08/2009, 07:28 AM

صباح الخير :j

يا دهران

المفروض الموضوع المميز ذا وقته قبل المغرب بدقيقه الواحد يتفرج وهو مروق :D

جعلها والله بالف عافيه

PICASSO.

31/08/2009, 07:35 AM

مشكور مشرفنا دهران بس عندي ملاحظه بسيطه

( حليب بودرة + سميد ) , ( قشطة قيمر + بيكنج بودر ) , ماء , زبدة , سكر ناعم

كم ملعقه حليب وكم كاسه سميد وهل القشطه نضع كامل العلبه وكم كاسه ماء والزبدة نضعها كلها ام نصفها وكم ملعقه سكر وهل القشطه الي في الطبقه الوسطا قشطه عايديه ام قشطه قيمر

وتقبل ملاحضاتي بصدر رحب

رعد الصحراء

31/08/2009, 07:43 AM

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه يا أحلى دهران بالعالم
فعلا احلى بسبوسه بالعالم
بيض الله وجهك وما قصرت كفيت ووفيت
أستمتع بتصويرك ومن المعجبين بطبخاتك
’’تـقبل تحياتي يا مضبط بسبوساتي:looney:

escape_man

31/08/2009, 07:59 AM

دهران

رغم انك مبدع الا انها تطوف على المبدعين شغلات دقيقة خفية ..

المعزبة جنبي تقول رفيقك ماضبطها .. لانه استخدم قشطة قيمر وهي تستخدم للطبخات المالحة اكثر من الحالية

مرة ثانية استخدم قشطة الصافي ههههههههههههه

العتين

31/08/2009, 10:13 AM

ماشاء الله تبارك الله
تميز متواصل

نسناس ليل

31/08/2009, 11:24 AM

سعبل سعابيل عبا المندايل خخخخخخخخ

حتى بالحلا مبدع يبو " فارس " ما شاء الله عليك تبارك الله .. ما ودي اطول:j بالموضوع هذا لانه انواع المقووطر هههههههههههههه

على فكره الطريقة هذي اليمه اليمه وانا جربتها قبل

احسنت وبارك فيك

وسيع البنايد

31/08/2009, 11:56 AM

وشلون ما تصير احلى بسبوسه في العالم ودهران الي مزينها

الله يعطيك العافيه على الشغل الطيب

السنايدي85

31/08/2009, 12:14 PM

تسلم والله يا ابو فارس على هالشغل العدل تميز وابداع وتألق

ولايف

31/08/2009, 12:49 PM

عليك السلام ورحمة الله وبركاته

,. دهـــرانـ .,

هلا وغلا بك

وكل عام وانت بخ ـير

الله يعطيك الف عافيه

وتسلم اليمين اللي زينت هالبسبوسه

انت استغنيت عن الفنليا به الطريقه؟

والزبده غير مالحه صح .!

لا عدمنـــــا هـا الحــلا وراعيه

تقبل مروري

دمت بكل الخ ـــير

.

عاشق البسمه

31/08/2009, 01:00 PM

الله يلبسك الصحة والعافية..... ماخليت شي بها المطبخ اخوي. دهران...

بس باقي اللقيمات:)

بارود برنو

31/08/2009, 01:09 PM

الله يعطيك العافيه يادهران

بسبوسه تدوخ :dance:

من جد شكلها طعم

تحيتي

عاشق البسمه

31/08/2009, 01:20 PM

الله يلبسك الصحة والعافية اخوي دهران.....
بس باقي اللقيماااااااااااااااااات:(

اشهب

31/08/2009, 01:58 PM

المعزبة جنبي تقول رفيقك ماضبطها .. لانه استخدم قشطة قيمر وهي تستخدم للطبخات المالحة اكثر من الحالية

مرة ثانية استخدم قشطة الصافي
الحقيقه سألت ابشوف كلام زوجة اخوي ابن غييثات صحيح او القشطه لا يهم نوعه
التفت عليها(زوجتي) وهيا تشاهد مسلسل منيره لان بنتنا اسمه منيره ومتعاطفين مع المسلسل

قالت وهيا خبيره بالطبخ الله يحفظها
عادي اذا كان تبي تخلط مع البسبوسه قشطه فما يفرق اي نوع
ولكن ان كانت القشطه حشو فيفضل الطازه
قلت ليش كلهن قشطه!!؟؟
قالت لان الطازجه متماسكه ولونه ابيض صافي وماتذوب مع الحراره ومافيها مواد حفظ واثناء الاكل ماتسيل عليك
بينما القشطه الثانيه طويلة الامد احيانا تذوب معك واللون يميل الى البيج واذا اكلت قطعة بسبوسه تبي تسيل وتبلش بخشك
واضافت جزاه الله خير ان الطازجه اطعم مع البسبوسه
قلت خل اعلمكم يمكن احد يستفيد من هالمعلومه ويطبق طريقة اخوي دهران
واذا كان محتار لا يحط قشطه ابد ويريح راسه
البسبوسه من غير قشطه برضه حلوه

شكرا اخوي دهران

mo7taj

31/08/2009, 05:54 PM

تعذيب لو في صور
وتعذيب اكبر لو مافي صور
ما طلعت الصور عندي

دهران

31/08/2009, 08:12 PM

أيها الإخوة الكرام

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif

ومشكورين على التعليقات والملاحظات وبالنسبة للي يسأل كم ملعقة وكم كأس ؟؟؟؟ يشوف الصورة اللي ما شاء الله أصفى من القزازة ويحط مثلها :j

أما القشطة وما القشطة فالله يجزاكم خير بنجرب طريقتكم ونشوف لكن ترانا ما إتفقنا على كذا (( لجنة تحكيم ونقاد :no: )) حنّا يالله يالله شغلنا على قد حالنا :)

وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

جلفار

31/08/2009, 08:27 PM

ما شاء الله تبارك الله

ما يجيب الطيب إلا طيب

ومن عندي ***** نجوم

الجواد الاصيل

31/08/2009, 10:00 PM

دائما مبدع ياأخوي دهران يعطيك ألف عافيه وشكرا

ألأطلسي

31/08/2009, 11:22 PM

ماشاء الله عليك مشرفنا القدير تسلم على الابداع بيض الله وجهك على الشغل العدل

وليتك اتشرف موضوعي كوزي الدجاج وتعطيني رايك طيب الله وقتك بكل خير

نقطة نون

01/09/2009, 01:07 AM

ياويلي ويلااااه
وش هذا
اموت في البسبوسة لوحدها...عاد وهي محشية قشطة!!!!!
تجننننننننن
تسلم الأيادي

منتعش

01/09/2009, 01:59 AM

دائماً مدوخنا يابوفارس
عافاك الله وقواك
والله يحفظك ويرعاك .

سعيد بن مسعدة

01/09/2009, 02:08 AM

والله شغل ما شاء الله عليك .........

أبو إبراهيم !!

01/09/2009, 03:34 AM

عافك الله يا دهران دائما مبدع
والف شكر لك ،،،

بن شمروخ

02/09/2009, 06:03 PM

الصوووووووووووورة الاخير تعذيب يابو فاااااارس

ماشاء الله تبارك الله...الله يعطيك الصحة والعافية

دهرااااااااااااانيااااااااااااااااااااات في رمضااان >>>وش دخل

شغوف

04/09/2009, 02:45 PM

يا الله سلم سلم ..

عاد أنا كل شي إلا البسبوسة ( الهريسة ) أموت عندها ..

بس مثل هالسهولة والروعة ما شفت ..

وصحيح أن طبخ الرجال له طعم خاص ..

اميرة الظلام

05/09/2009, 03:48 PM

مشالله ابدااااااااع دهرااااان

تسلملي هليدين الله لا يحرمنا من تواجدكم الكريم
ويعطيك الف عافيه

كريم2009

06/09/2009, 03:02 AM

غطيت على سعدالدين يادهران

القطري..

06/09/2009, 07:53 AM

ماشاء الله شغل مرتب تشكر عليه
تقبل تحياتي :ابو راكان

سلطان المغيري

07/09/2009, 03:38 AM

لاتصدقهم يابو فارس

قسم بالله انها بسبوسه ماعمري شفت مثلها ليتني اكل منها بس

والي يقول القشطه الطازجه ماعندهم سالفه الطازجه تصلح للكنافه فقط لنها ليست طريه

مثل القيمر القيمر هي الي تمشي معك لن خلطه البسبوسه طريه ولا نقدر نحط عليها قشطه متماسكه

وانا ابصم بالعشره يابو فارس انك قطعتها طوالي من طلعتها من الفرن لن القشطه لازم تعطيها

ساعه اقل شىء حتى تبرد وتتماسك

تسلم يابو فارس ودربك ابيض ولا تسمع الى الانتقاد الي ماله داعي
يكفي انك تعبت وسويت وصورت ونزلت الصور ويجي واحد يقول
قشطه قيمر ماتصلح وخيطي ميطي
انت صححححححححححححححح يابو فارس وكل من يسوي البسبوسه المحشيه
يستخدمون القير فقطططططط

لعّاب المنايا

07/09/2009, 06:44 AM

خلاص انا الظاهر عقب هالمحلويات اللي تسوونها شكلي ابطيح بهن ,,
والله يعينكم علي اول ما اتعلم الجلي همن شوي شوي لين آصل مرحلة البسبوسه وام علي ومعمول ام صالح ,,

راعي النبات

07/09/2009, 04:49 PM

يعطيك العافيه

محمد بن سعيد

07/09/2009, 11:27 PM

تسلم يا دهران دائماً مبدع

دهران

07/12/2009, 10:10 PM

أيها الإخوة والاخوات الكرام

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_red2.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images95/mk17809_tahehtaibahh.gif

وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

دوسريه كول

10/12/2009, 03:18 AM

ابدعت وتفننت في البسبوسه المحشيه
لكن ماوضحت كمية المقادير ..ولا اذا كنت وضعت شيره فيها ؟؟
والمره القادمه جربها بنفس الطريقه وزيد على القيمر ملعقتين جبن بوك بتطلع جنان
وجعلها هني على قلوبكم ........ودمت بود

الكايف 1

10/12/2009, 10:06 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :
هلا والله بأخونا العزيز ومشرفنا / دهران
ماشاء الله تبارك الله
طيب وش رايكم (بتطلي) .......؟؟؟؟ ياقدم القديم قدماه :D
ههههههههههه منين جبت التطلي من الجنادريه:D :D :D :D :D
بيض الله وجهك ورحم الله والديك
تصوير رائع
شرح سهل
نتيجه مدمره بلارجيم قال ايش رجيم الا رجم البسبوسه بالبطن ترجيم:good:
بارك الله فيك
تقبل مروري

abu fares

10/12/2009, 10:47 AM

دهران بيض الله وجهك

فعلا احس أن ودي اروح للسوق الان واجيب المقادير وعلى المطبخ

نفود الطوقي

10/12/2009, 01:44 PM

طبخة جميلة
اللله يعطيك العافية