المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دغابيس ودهاليس على كيفكم في البر


مخاوي السباع
10/09/2004, 09:16 PM
هذه الطبخه لذيذه جداً جداً خاصه اذا كان هناك شخص ماهر في الطبخ والنفخ
واليكم الطريقه والمقادير
المقادير
_________
حبه دجاج طازجه مقطعه الى ثمان قطع
حبيتن بصل
حبيتن طماط كبيره
حبه او حبتين فلفل حاااااااااااار
بهارات مشكله
دقيق ابيض اودقيق بر حسب الرغبه

الطريقه في الطبخ
________

ناخذ القدر ونحطه على النار قدر وسط او صغير حسب الحاجه
ونقطع فيه البصل مع الزيت ثم نظيف الطماط والبهارت والثوم والفلفل الحار
ثم نضيف قطع الدجاج عليها ونحركها على النار ثم نظيف الماء يمكن نصف لتر او اكثر قليلاُ وتبقى تطبخ على النار حتى تستوى ويطلع فيها طعم المرق وبعد ذلك تاخذ الدقيق وتعجنه في صحن تعجنه عجن يعنى عجن وتكون العجينه متوسطه طريه وتاخذ من العجينه قطع مدوره صغيره وتحطها علىالمرق اثناء الطبخ في القدر وتضيف المزيد من العجينه وتتركها تطبخ مع المرق والدجاج لفترة ربع ساعه
وبعد ذلك تاخذ قدر صغير تحط فيه المرق على جنب
واللحم والدغابيس على جنب في الصحن
ولاتنسى الملاعقه علشان تغمس الدغابيس في المرق وانت تاكل
وعلى فكره ترى المرق يطلع مرق شديده مرقه تقول شربه
بسط طعم طعم طعم ممممممممم
بالهناء والعافيه على قلوبكم

اخوكم مخاوي السباع
الدافور
10/09/2004, 11:16 PM
هلا بمخاوي السباع و شكرا على هذه الطبخه و على الدغابيس اللي باين على طعمها جنان:D و بانتظار المزيد من الدغابيس عفوا:light: قصدي الطبخات;)

تحياتي لك.
ابو ايمن
10/09/2004, 11:41 PM
شكرا لك اخونا مخاوي السباع

البراد أقبل والمكاشيت . وإن شاء الله نجربها في البر

لك تحياتـــي
مخاوي السباع
11/09/2004, 04:00 AM
الاخ الدافور
ارحب
هذه الدغابيس على كيفك اتمنى تجربها في البر
وان شالله تعجبك وهذا الذي نتمناه لكل الطباخين

اخوك مخاوي السباع
مخاوي السباع
11/09/2004, 04:02 AM
ابو ايمن حياك الله
هذه الطبخه حااااااااااره وتصلح في البر
وفي وقت البرد القارص
جرب واعطنا رياك

اخوك مخاوي السباع