المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ( مقشوش) حايل يابعد حيي ~~ من عين ابوها


ياعين ابوي
07/02/2010, 11:25 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_0812091143241fyf.gif


حايل فخر شمر هل الدار والجار


...........................تفرح بهم عيني وأفاخر هل الدور


المقشوش :


أكله شعبيه تشتهر فيها عروس الشمال حائل ..


لذيذه جدآ لآخر حبه .. والتجربه خير برهان ..


المقادير :


2كأس طحين دبي أسمر ..


نص كأس طحين كويتي أبيض ..


بيضه ؛ ملعقة خميره فوريه ؛ ملعقة سكر ..


ملعه صغيره بيكنج باودر ..


3ملآعق حليب ..


نص كأس لبن و ماء للعجن ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (1).jpg



نضع المقادير مع بعض عدا الطحين والبيكنج ...


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (2).jpg



نضع الطحين والبيكنج .. أنا أضفت الحبه السوداء ورشة هيل علشان زفرة البيض ..


وتكون العجينه مطاطيه أثقل من عجينة لقيمات القاضي بشوي .. تترك تخمر ساعتين ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (3).jpg



نجيب التاوه ونسخنها ونمسحها بشوية زيت ونبدأ ننقط العجينه بملعقه صغيره هالشكل ..



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (4).jpg



أو على الصاجه << في البر مع مسحها بالزيت ..



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (5).jpg



إذا تحمرت من تحت نشيل التاوه أو الصاجه وندخلها الفرن من فوق علشان تتحمر ..



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (6).jpg



الي بيسوونها في البر ولآ يتوفر عندهم فرن ممكن يستخدمون هذا << مادري شسمه ..


جربته علشانكم وأدى الغرض ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (7).jpg




نجمع المقشوش في حافضه مع مراعاة عدم كتمها ...


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (8).jpg


نضيف له زبده أو سمنه الي ترغبونه ..



http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (9).jpg



طبعا التقديم حسب الذوق ..


ممكن زبده وعسل أو زبده وشيره .. أو ساده .. أو سكر وقرفه طبعا مع الزبده في كل الحالآت ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (11).jpg



هنا مع العسل ... لذيذه جدا جدا


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (10).jpg


وهنا بالقرفه والسكر ... أو ساده .
http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof008/mk17809_magshoosh (12).jpg



طبعا تقدم فطورأو عصريه أو عشاء .. مع حليب او مع شاي او قهوه .. كله حسب الذوق ..


وعسآه بالعافيه عليكم مقدما ...


وياهلآ ويامرحبا بالي شرف موضوعي ...
صلهامه
07/02/2010, 11:29 PM
ما شاءالله تبارك الله

إبداعات تتواصل

الله يسلم يدينك على هالطبخه وان شاءالله لى رجعه
ريم البراري
07/02/2010, 11:31 PM
ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايدينك اختي
الناب
07/02/2010, 11:34 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله تبارك الرحمن

أبدعت أختي في العرض والتفصيل

فلكِ كل الشكر على ما تقدمينه من طبخات
مع تبيان طريقة عملها في البر

ننتظر جديدك
موفقه خير
أخوك
بن فهد
ابن غفيص
07/02/2010, 11:41 PM
مقشوشن جيد ولا يبي كلافه. . .

مشكوره أختي على الجهد الرائع. . .
ألأطلسي
07/02/2010, 11:46 PM
الله يعافيك اختي العزيزه اناماعندي شي اقوله الاجزاك الله كل خيربس ليش سمي كذابهالاسم مقشوش صراحه اكله خفيفه على المعده
بارك الله فيك
بانتظارالجديدوبالتوفيق
همس الغدير
07/02/2010, 11:57 PM
مشاء الله تبارك الله طبق لذيذ
قناص خلاوي
08/02/2010, 12:03 AM
الله يعطيك العافية ويجزاك كل خير
هذا لوهو بر نسميه >> مخامير
جزاء الشمري
08/02/2010, 12:09 AM
الله يعطيك كل عافية يارب
قناص سوريا 1
08/02/2010, 12:38 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
صور رائعة والله يجعلها بالعافية
ومشكورة أختي وماقصرتي
رعد الصحراء
08/02/2010, 01:31 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافيه اختي الكريمه يا عين ابوي

تسلم الايادي على هالخفايف الأكثر من رائعه

التقرير + التصوير+ النتيجه = 100%

تستاهلين أعلى التقييم

عليكم بألف صحه وعافيه

بانتظار جديدك
مراسل حائل
08/02/2010, 01:35 AM
مشكورة اختي على الطبق الشهي
عتيق
08/02/2010, 02:26 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم يمينك يالشوشليه :good: (ياعين ابوي)

عز الله انك جوعتينا على المقيشيشات

خوش صور وخوش تقرير:good2:
عز1م
08/02/2010, 06:24 AM
تسلمين يالاخت .. الله يعطيك العافيه ..
السهل 494
08/02/2010, 06:31 AM
تسلمين مقشوش ماشفتهوش قبل كدا
خوي الساري
08/02/2010, 07:31 AM
شكرا عين أبوها على الطبخه الحلوه والبسيطه في مقاديرها التي قد تكون متوفره في كل بيت00000000000
shaheen70
08/02/2010, 07:55 AM
إبداع ماشاء الله عليك
عليك بالعافية والطريقه ممتازة
كثرت علينا التجارب والظاهر
هالشتوية بيصير غير الوزن
طريقة التحمير بقاذف اللهب
جيدة وتغني في البر
أخوك shaheen70
راايق تميم
08/02/2010, 08:00 AM
وعليكم السلام ورحمة الله

الله علييييك

والمقشوش رهيبه لطلعات البر وجبه خفيفه ومفيده

عافاك الله اختي

بارك الله فيك
أبوجهاد التبوكي
08/02/2010, 08:08 AM
بإذن الله سوف تتم تجربة هذه الطبخه مع إني متأكد بإذن الله إنها راح تظبط معي لأن الصور واضحه بالشرح ماشاء الله عليك وتقبلي مروري
العقلة
08/02/2010, 08:14 AM
تسلم الأيادي ياعين أبوي
والله يعطيك العافية
عاشق السيل
08/02/2010, 08:14 AM
عاد طبخات حائل ..... ياسلام سلم !!!

عافاك الله ياعين أبوها على الحركات الزينة وأعجبتني اللي بالعسل أكثر ،،، ممكن صحن سفري ؟؟ :D

واللي استخدمتيه اسمه ( قاذف اللهب ) وبالعامية ( شاخوف ) لأنه يشخف الحطب :f ههههههههه

تقرير أكثر من رائع بيض الله وجهك دنيا وآخرة وعساه عليكم بالعافية .....
صقرحايل
08/02/2010, 08:59 AM
ماشاء الله تبارك الله
دوسريه كول
08/02/2010, 09:57 AM
ماشاءالله .. ابدعتي
صحتين ع قلبك
ودمتي بود
~~
احساس الصمت
08/02/2010, 11:02 AM
الله يعطيك العافيه على هاالشغل الزين
عساه عليكم بالعافيه
ataa
08/02/2010, 12:57 PM
يعطيك العافية
الشيف محمد
08/02/2010, 05:38 PM
مشكوره اختي فن وإبداع سلمت يمينك
مجهودك واضح بالمنتدى تشكرين عليه
ياعين ابوي
08/02/2010, 07:02 PM
ما شاءالله تبارك الله



إبداعات تتواصل


الله يسلم يدينك على هالطبخه وان شاءالله لى رجعه



ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايدينك اختي




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ما شاء الله تبارك الرحمن


أبدعت أختي في العرض والتفصيل


فلكِ كل الشكر على ما تقدمينه من طبخات
مع تبيان طريقة عملها في البر


ننتظر جديدك
موفقه خير
أخوك

بن فهد



مقشوشن جيد ولا يبي كلافه. . .

مشكوره أختي على الجهد الرائع. . .



حياكم الله جميعا إخواني وخواتي وكل(ن) بإسمه .. شرفتوني والله ..

وربي يعطيكم ألف عافيه على الحضور الجميل ..
عجاج السناف
08/02/2010, 07:07 PM
وعليكم السلام ورحمة الله
تسلم الايادي بارك الله فيك
الابداع والشغل السنع
ياعين ابوي
08/02/2010, 07:07 PM
الله يعافيك اختي العزيزه اناماعندي شي اقوله الاجزاك الله كل خيربس ليش سمي كذابهالاسم مقشوش صراحه اكله خفيفه على المعده
بارك الله فيك
بانتظارالجديدوبالتوفيق


حياك الله أخوي الأطلسي ,, ويعافيك يارب .. آمين ومن قال أخوي ..والله الإسم مادري ليش وياليت وآحد من اخوانا من أهل حايل يفتينا ... بس أتوقع لأنه يقش ( يجمع ) ويوضع في الحافظه .. ويامرحبا بك ومشكور على مرورك العطر ..


مشاء الله تبارك الله طبق لذيذ


الله يعطيك العافية ويجزاك كل خير
هذا لوهو بر نسميه >> مخامير





الله يعطيك كل عافية يارب




ماشاء الله تبارك الرحمن
صور رائعة والله يجعلها بالعافية
ومشكورة أختي وماقصرتي



الله يعافيكم ويحييكم ... لآهنتوا على حضوركم الجميل وكلماتكم العطره ..


مشكورين جميعآ ..
أبو إبراهيم !!
08/02/2010, 07:10 PM
الله اكبر ... (ايه دا كله :D ) على قووولت المصريين والله شغل متعووووووب عليه :good2: :good2: :good2: :good2: :good2:
الله يعافيك ماقصرتوووو شي اكثر من رااااااااااااااائع الله يعافيكم ،،،
ياعين ابوي
08/02/2010, 07:11 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



الله يعطيك العافيه اختي الكريمه يا عين ابوي


تسلم الايادي على هالخفايف الأكثر من رائعه


التقرير + التصوير+ النتيجه = 100%


تستاهلين أعلى التقييم


عليكم بألف صحه وعافيه



بانتظار جديدك



الله يعافيك يارب ... ومن قال يسلم مشرفنا ..

مشكور ولآهنت مشرفنا على التقييم ..

وربي يعطيك حتى يرضيك ..

شرفني تواجدك في متصفحي .
الأجودي11
08/02/2010, 07:55 PM
ماشاء الله
شي حلو
العراك
08/02/2010, 08:13 PM
مشكوره بيض الله وجهك شغل خفيف نضيف
منتعش
08/02/2010, 08:57 PM
ما شاء الله ... تبارك الله
مقشوش طيب
عافاك الله على هالطبخة الجميلة
وبيض الله وجهك وما قصرت
وبإنتظار جديدك .
ياعين ابوي
09/02/2010, 12:35 AM
مشكورة اختي على الطبق الشهي




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



تسلم يمينك يالشوشليه :good: (ياعين ابوي)


عز الله انك جوعتينا على المقيشيشات


خوش صور وخوش تقرير:good2:



تسلمين يالاخت .. الله يعطيك العافيه ..


تسلمين مقشوش ماشفتهوش قبل كدا


الله يسلمكم ويحييكم جميعا .. شاكرة لكم مروركم وتعطيركم متصفحي ..
ياعين ابوي
09/02/2010, 12:38 AM
شكرا عين أبوها على الطبخه الحلوه والبسيطه في مقاديرها التي قد تكون متوفره في كل بيت00000000000




إبداع ماشاء الله عليك

عليك بالعافية والطريقه ممتازة
كثرت علينا التجارب والظاهر
هالشتوية بيصير غير الوزن
طريقة التحمير بقاذف اللهب
جيدة وتغني في البر

أخوك shaheen70





وعليكم السلام ورحمة الله


الله علييييك


والمقشوش رهيبه لطلعات البر وجبه خفيفه ومفيده


عافاك الله اختي


بارك الله فيك




بإذن الله سوف تتم تجربة هذه الطبخه مع إني متأكد بإذن الله إنها راح تظبط معي لأن الصور واضحه بالشرح ماشاء الله عليك وتقبلي مروري




تسلم الأيادي ياعين أبوي

والله يعطيك العافية




عاد طبخات حائل ..... ياسلام سلم !!!

عافاك الله ياعين أبوها على الحركات الزينة وأعجبتني اللي بالعسل أكثر ،،، ممكن صحن سفري ؟؟ :D

واللي استخدمتيه اسمه ( قاذف اللهب ) وبالعامية ( شاخوف ) لأنه يشخف الحطب :f ههههههههه

تقرير أكثر من رائع بيض الله وجهك دنيا وآخرة وعساه عليكم بالعافية .....


ماشاء الله تبارك الله





ماشاءالله .. ابدعتي

صحتين ع قلبك
ودمتي بود
~~







الله يعطيك العافيه على هاالشغل الزين


عساه عليكم بالعافيه



يعطيك العافية


مشكوره اختي فن وإبداع سلمت يمينك
مجهودك واضح بالمنتدى تشكرين عليه


ياهلآ ويامرحبا فيكم إخواني وأخواتي ...

حياكم الله وبارك الله فيكم على المرور الطيب
~~~
ياعين ابوي
09/02/2010, 12:41 AM
الله اكبر ... (ايه دا كله :D ) على قووولت المصريين والله شغل متعووووووب عليه :good2: :good2: :good2: :good2: :good2:


الله يعافيك ماقصرتوووو شي اكثر من رااااااااااااااائع الله يعافيكم ،،،



ماشاء الله
شي حلو


مشكوره بيض الله وجهك شغل خفيف نضيف



حياااااااااااكم الله والله يعطيكم حتى يرضيكم ...

لآهنتوا على الكلآم الطيب ,

كل الشكر لكم ..
ياعين ابوي
09/02/2010, 12:43 AM
ما شاء الله ... تبارك الله
مقشوش طيب
عافاك الله على هالطبخة الجميلة
وبيض الله وجهك وما قصرت
وبإنتظار جديدك .




حياك الله مشرفنا ~ منتعش ~

مرورك متصفحي شرف لي ,,

الله يعطيك ألف عافيه ووجهك أبيض يالنشمي ..

مشكور لآهنت .
asa39
09/02/2010, 12:20 PM
إبداع ماشاء الله عليك
العتين
09/02/2010, 03:41 PM
بسم الله ماشاء الله
ابداااااااااااااااااااااااااع
الله يعطيك العافية
ابو عنقا
09/02/2010, 04:04 PM
ماشاء الله عليك يا عين ابو ي

ابدعتي وكأنك من أهل حائل

بالعافية عليكم

تحيااااااتي
صقر نجد99
09/02/2010, 06:46 PM
تسلمين على الشغل الرائع الله يعطيك العافيه
ياعين ابوي
10/02/2010, 12:27 AM
إبداع ماشاء الله عليك


بسم الله ماشاء الله
ابداااااااااااااااااااااااااع
الله يعطيك العافية




ماشاء الله عليك يا عين ابو ي



ابدعتي وكأنك من أهل حائل


بالعافية عليكم



تحيااااااتي



تسلمين على الشغل الرائع الله يعطيك العافيه


http://www.p-yemen.com/highstar/arog4/p-yemen1%20(112).gif
مقناص 20
10/02/2010, 12:51 AM
بارك الله فيك
شغل جدا روعه واكله ما شاء الله اكيد لذيذه
الف شكر على المجهود الرائع
وبالتوفيق لك

http://www.gulfup.com/gfiles/12657518895.jpg
عكس QQ
10/02/2010, 04:42 AM
ماشاء الله عليكي اختي ياعين ابوي
اكلات فريدة من نوعها
نظافه
ترتيب
شرح واضح
ابداااع تسلم يمينك
NASA
10/02/2010, 05:08 AM
بيض الله وجهك اختي
ad-1111
10/02/2010, 06:40 AM
بارك الله فيك
ناجل سمار
10/02/2010, 08:31 AM
جزاك الله خير -عمل مرتب وطبق لذيذ
ياعين ابوي
10/02/2010, 07:58 PM
بارك الله فيك

شغل جدا روعه واكله ما شاء الله اكيد لذيذه
الف شكر على المجهود الرائع
وبالتوفيق لك


http://www.gulfup.com/gfiles/12657518895.jpg





ماشاء الله عليكي اختي ياعين ابوي

اكلات فريدة من نوعها
نظافه
ترتيب
شرح واضح

ابداااع تسلم يمينك



بيض الله وجهك اختي


بارك الله فيك


جزاك الله خير -عمل مرتب وطبق لذيذ

http://img127.imageshack.us/img127/7676/21po6.gif
((( الحر)))
11/02/2010, 12:06 AM
شكرا لك اختي الكريمه

طبق من اسهل الاطباق خاصة لاهل البر والمكشات

شكرا لك

تم نشر الموضوع بمجموعة مكشات

http://groups.google.com.sa/group/mekshat4

تحياتي
دهران
19/02/2010, 10:43 PM
الأخت الكريمة / ياعين ابوي


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_mosharakahmomaizah.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif

تقييم خمس بكل جدارة


وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبلي التحية .
((ابوملاك))
19/02/2010, 11:26 PM
خيتي انتبهي من قاذف اللهب تريه غاز سم

الا يا زين المقشوش مع الشيره ^___^
ياعين ابوي
16/03/2010, 03:19 AM
شكرا لك اختي الكريمه

طبق من اسهل الاطباق خاصة لاهل البر والمكشات

شكرا لك

تم نشر الموضوع بمجموعة مكشات

http://groups.google.com.sa/group/mekshat4

تحياتي


حياك المولى مشرفنا (( الحر)) ... وشرف لي نشر موضوعي في مجموعة مكشات

لآهنت على المرور الكريم ..





الأخت الكريمة / ياعين ابوي



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_mosharakahmomaizah.gif




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif


تقييم خمس بكل جدارة



وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .



وتقبلي التحية .




شكرا لك مشرفي الفاضل دهران .. ربي يعطيك العافيه على التقييم

ماقصرت .


خيتي انتبهي من قاذف اللهب تريه غاز سم

الا يا زين المقشوش مع الشيره ^___^


حياك المولى أخوي ... وفعلا المقشوش مع الشيره لذييييذ ,
سوالف
22/03/2010, 01:10 AM
طبخه حلووووه وسهله

وماشاءالله عليك

والله يجزاك خيرررر
مخاوي الليل1
22/03/2010, 01:18 AM
السلام عليكم

يعطيك العافيه

وتسلم يمينك
دواء لعيون
22/03/2010, 05:40 AM
الله يعطيك العافيه وتسلم الايادي وسلمي علي عرب حايل
Nawaf alrawaily
23/03/2010, 06:56 PM
ما شاء الله

شغل متعوب عليه والطريقة جداً واضحة

وبيض الله وجهك
سنايفي1431
23/03/2010, 09:08 PM
مشاء الله تبارك الله
عليكم بالعــافيه والله الشـكل 100 على 100

تسلم يدينــك
مروي الظامي
23/03/2010, 09:18 PM
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يمينك وهذا الشغل السنع
بالعافيه
ريوف9
27/03/2010, 11:20 PM
بارك الله فيك أخي الكريم
محآآآآآآآآآآر
28/03/2010, 11:16 AM
ماشاء الله تبارك الله
والله اللي بالقرفة والسكر تاخذ العقل
الله يعطيك العافية
أخوك،،،،،،،،،،،،،
محآآآآآآآآآآآآآآآآآآآر
روح ابوها
11/04/2010, 10:45 AM
رووووعه

تسلمي ع الوصفه

حبيته اليوم الصبح مسويته

:)
االمغترب
11/04/2010, 07:06 PM
--------------------------------------------------------------------------------

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافيه اختي الكريمه يا عين ابوي

تسلم الايادي على هالخفايف الأكثر من رائعه
LLAMA
11/04/2010, 08:04 PM
تسلم اليادي ويعطيك الف عافية
تحياتي
انا مسلمة
11/04/2010, 08:09 PM
يجعل ايدك
ماتمسها النار
ربي يحفظك اختي