قصدير دجاج مقطع كودو خاص & وشاورما بالخلطة الخاصة لي(موضوع مشارك)

[الاملس]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالبداية انا من عشاق :f يعني اذا دخلت للنت على طول لازم ادخل :s وخاصة الطبخ بشكل رسمي

بس عيبي اني احب التصفح يعني بدون مشاركة لضيق الوقت وان شاء الله تنحل المشكلة هذي ههههه

ما كأني نسيت اني مسوي طبخة ولا و طريقة خاصة فيني بعد نرجع لمحور حديثنا......

بالبداية الشاورما:
لاني صورت مقاديرها كاملة واللي جزء منها استخدمته للقصدير نضرب عصفورين بحجر واحد

(الخلطة السائلة للشورما تقدر تحضرها قبل الكشته عشان تتخمر صح)

مقادير الخلطة:
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_11.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_22.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_33.jpg

طبعا نطبخ الدجاج بعد التقطيع حوالي ربع ساعة مع مرق ماجي وشوي ملح ثم نصفيه من الماء ثم نذوب الزبدة على الدجاج مع التلقيب شويتين بس ثم نضيف الخلطة(ولا انسى ان مرق الماجي والملح اللي ذكرت سابقا اللي نطبخه مع الدجاج من عندي يعني غير حق الخلطة التي بالمقادير)
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_44.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_55.jpg



اما الآن مع القصدير:

طبعا اريح يكون قصدير صحن جاهز ماعليك الا تغطيه انت




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_1 (2).jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_2.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_3.jpg

نخلط المقادير كلها المذكورة سابقا اللي بالصورة مع بعض في نفس القصدير ومع الدجاج ايضا ونغلق الصحن القصدير بطبقة قصدير وليس بالطبقة الكرتون اللي تجي مع القصدير نغلقه بطبقة قصدير ونضغط عليه بجوانب الصحن المتحركه كطبقة اولى تغطية ثم نلف عليه ثلاث اربع لفات قصدير على كل الصحن دار مادار

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_4.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_5.jpg


وان شاء الله انها تعجبكم طريقتي بالشرح لأول مرة بحياتي

والى المزيد من الطبخات المكشاتية

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه آجمعين

[مقناص 20]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماقصرت يالغالي شغل جدا روعه وممتاز وخاصة لاول مره
الشاورما والقصدير ابدعت في التحضير
لاكن النتيجه النهائيه ماكملت لنا يالغالي حرمتنا متعة المشاهده
مافتحت القصدير وخليت العين تشبع
الف شكر لك وتسلم الايادي والله
وتقبل تحياتي وتقديري
http://img109.imageshack.us/img109/9573/alfarisnet1259328452.gif



http://img109.imageshack.us/img109/2540/sign3b.jpg
http://img94.imageshack.us/img94/4628/mk1010e.jpg

[ياعين ابوي]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ...

ماشاء الله ... تسلم يمناك ..

طبقين مميزين ..

الله يجعلها بالعافيه عليكم ..

وفالك التوفيق .

[عاشق السيل]

بداية موفقة وقوية ،،

بس معليش أخوي ودي أفهم ،، أنت خلطت خلطة الشاورما مع الدجاج اللي بالقصدير ؟؟ وإلا كل واحد له طبخة لحاله ؟؟

وليتك والله صورت النتيجة النهائية تراها أهم شي بأي تقرير طبخ !!

بانتظار جديدك وفالك الفوز إن شاء الله وعليكم بالعافية يالغالي .....

[الذيب الشمالي]

صحتين وعافية

[-ابو نواف-]

تمام التمام راح انجربه وكاس عصير دناو

[faad]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
على هذه الطبخة المميزة
جعلها الله في موازين حسناتك يوم لاينفع مال ولابنون

faad

[mo7taj]

ماشاء الله تبارك الله
ترتيب مميز ونتيجة رائعة
جعلها الله بالعافية
موفق لكل خير
اخوك ابو اسيل

[ألأطلسي]

الله يعافيك ياغالي على الترتيب
فالك المليون

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حيا الله الاخ / الاملس
ماشاء الله تبارك الله
اولا حياك الله وبياك بين ربعك بمنتدانا الغالي :r
الله يجعل فيك الخير وتلقى بأذن الله الخير
اول مشاركه والطبخات الحلوه هذي
الله يبارك فيك ويسعد ايامك وفالك الفوز
اخوي الغالي اكتب اسمك على الصور احفظ حقوقك
ترى منتدانا غالي علينا والدخلى ( السروقين للمواضيعنا وينشرونهن باساميهم بالمنتديات الثانيه واجد)
وهذى الرابط لمشرفنا الغالي /دهران لازم تتطلع عليه لانه لصالحنا كلنا
http://www.mekshat.com/vb/showpost.php?p=2825048&postcount=2
تقبل مروري

[العتين]

الله يعطيك العافية

[الفارس 11]

يعطيك العافيه نفسي اني شفت شكلها النهائي

[ابورايف]

الله يعطيك العافية
وتقبل مروري

[دهران]

الاخ الغالي الأملس


ما شاء الله تبارك الله


طبخة على الكيف , وتفصيل جميل


فالك الفوز إن شاء الله


وننتظر منك المزيد من هذه الإبداعات

[الاملس]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماقصرت يالغالي شغل جدا روعه وممتاز وخاصة لاول مره
الشاورما والقصدير ابدعت في التحضير
لاكن النتيجه النهائيه ماكملت لنا يالغالي حرمتنا متعة المشاهده
مافتحت القصدير وخليت العين تشبع
الف شكر لك وتسلم الايادي والله
وتقبل تحياتي وتقديري
http://img109.imageshack.us/img109/9573/alfarisnet1259328452.gif



http://img109.imageshack.us/img109/2540/sign3b.jpg

http://img94.imageshack.us/img94/4628/mk1010e.jpg


الله يعطيك العافية على المرور

وتشرفت فيه

وتصدق اني نسيت اصورها وقت التقديم ولا طرى لي بذاك الوقت يمكن السبب الجوع هههههه والطريقة جديدة وغييييير واللي عندي اسود مفترسة هههههه تخليك تنسى التصوير والطبخة بكبرها ههههههه بس والله انها ماطرت على بالي بذاك الوقت ومدري وش اللي نساني

والعفو

دمت بخير

[الاملس]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ...




ماشاء الله ... تسلم يمناك ..


طبقين مميزين ..


الله يجعلها بالعافيه عليكم ..



وفالك التوفيق .



ومن قال سالم

والله يعافيك

وعلى ردودك الاميز

تشرفت بمروركـ

[الاملس]

بداية موفقة وقوية ،،

بس معليش أخوي ودي أفهم ،، أنت خلطت خلطة الشاورما مع الدجاج اللي بالقصدير ؟؟ وإلا كل واحد له طبخة لحاله ؟؟

وليتك والله صورت النتيجة النهائية تراها أهم شي بأي تقرير طبخ !!

بانتظار جديدك وفالك الفوز إن شاء الله وعليكم بالعافية يالغالي .....


ابشر من عيوني,,,
ياطويل العمر البداية الخلطة بس للشاورما

وماعندك مشكلة اذا انت ناوي اختراع جديد جرب خلطة الشاورما للقصدير واذا تبغاها
ايدام والاناشفه ومشوية شويتين ياسلاااااااااام
على حسب ذوقك طبعا باضافة الماء على حسب الكمية


( بس انا ذكرت ان المقادير يعني تجهيزها للجميع للشاورما والقصدير
لذلك جمعت المقادير بالصورتين اللي بالصحن يعني مافيه حاجة اصورها مرة ثانية واحطها للقصدير الفرق ان لكل طبخة مقادير خاصة فيها اللي هي مجمعة بالصورتين الاولى)

اما القصدير له مقاديره الخاصة فيه اللي هي باول صورة صورة القصدير كاتب على الصورة جميع المقادير الخاصة بالقصدير

هذي الصورة
7






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images150/mk115257_1%20(2).jpg


وعسى شرحي واضح واذا تبغا اكثر ماعندك مشكلة مافيها شيء اهم شيء الطبخة تصير كايفة هههههه


وبالنسبة للنتيجة النهائية ذكرت السبب لاخي مقناص 20 باول رد لي

وارجو العذر والسموحة راحت علي ههههه


وفالك الطيب وجعلك سالم والله يعافيكـ

شاكر مرورك الرحب والمفيد للجميع

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

[الاملس]

صحتين وعافية




على قلبك

والله يعافيك

[الاملس]

تمام التمام راح انجربه وكاس عصير دناو


عسى ان يعجبك ان شاء الله

منذ مبطي ماشربنا دناو زماااااااااااااان

وفيه العافيه

[الاملس]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
على هذه الطبخة المميزة
جعلها الله في موازين حسناتك يوم لاينفع مال ولابنون


faad


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

العفو والله يبارك فيك,,,,ولك مني اطيب تحية

على الرد الأميز

وجزاك الله خير وجميع المسلمين والمسلمات

[الاملس]

ماشاء الله تبارك الله

ترتيب مميز ونتيجة رائعة
جعلها الله بالعافية
موفق لكل خير

اخوك ابو اسيل


الله يعافيـكـ

تشرفت بمروركـ

والله يوفق الجميع لما يحبه الله ويرضاه

وجزاك الله خير وجميع المسلمين والمسلمات

[الاملس]

الله يعافيك ياغالي على الترتيب
فالك المليون

والله يعافيك على الرد

وفالك الطيب

شاكر مروركـ

[الاملس]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حيا الله الاخ / الاملس
ماشاء الله تبارك الله
اولا حياك الله وبياك بين ربعك بمنتدانا الغالي :r
الله يجعل فيك الخير وتلقى بأذن الله الخير
اول مشاركه والطبخات الحلوه هذي
الله يبارك فيك ويسعد ايامك وفالك الفوز
اخوي الغالي اكتب اسمك على الصور احفظ حقوقك
ترى منتدانا غالي علينا والدخلى ( السروقين للمواضيعنا وينشرونهن باساميهم بالمنتديات الثانيه واجد)
وهذى الرابط لمشرفنا الغالي /دهران لازم تتطلع عليه لانه لصالحنا كلنا
http://www.mekshat.com/vb/showpost.php?p=2825048&postcount=2

تقبل مروري


الله يبقيك ومافيه شك

وجزاك الله خير والله يجعل الخير درب الجميع

وشهادة اعتز فيها يالغالي

والله يبارك فيك ويسعد ايامك

والسروقيين مشكلة ولا طرت علي ان فيه سرقات وحركاااات اقولك حتى اني نسيت اصور النهاية للطبخه ههه
اقولك كل شيء اول مرة من طبخة ومن خلطة ومن تصوير الطبخة ومن تنزيل الطبخة كل شيء كل شيء اول مرة

لكن لاهنت على التنوية ويعطيك العافية انت والمشرف دهران مجهودات تشكرون عليها والسرروق مكشوف امره اذا اخذ الموضوع من دون ذكر المصدر المنقول منه هذا هو السروق ولاهو بيننا ان شاء الله



وشاكر لمرورك الرحب

وتشرفت بمروركـ

[الاملس]

الله يعطيك العافية


الله يعافيك

شاكر مرورك

[الاملس]

يعطيك العافيه نفسي اني شفت شكلها النهائي

الله يعافيك

فورقت

وان شاء الله نشوفها منك

شاكر مرورك

[«نجم الخير»]

بسم الله ماشاء الله

[أخت مبارك]

بالعافيه ان شاء الله
والطبخه عجيبه شكرا لك

[رعد الصحراء]

ماشاء الله ’’ ماشاء الله

اخي الغالي الاملس

الله يعطيك العافيه وماقصرت

عليكم بألف صحه وعافيه

وفالك الفوز إن شاء الله

بانتظار جديدك

تقبل تحيتي

[أخت البنات]

ماشاء الله


سلمت يداك اخوي الأملس
انا مع عمل الشاورما بالبيت
وياليت نستغني عن شاورما المطاعم للتلوث الفادح في مواد ومكان تتبيلها:(


http://img444.imageshack.us/img444/2046/15xv0qw.gif

[زايــ ابومحمد ــد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

.. ماشاء الله ... تبارك الله ..
الله يعطيك العافيه ... وتسلم ايديك.





تحيــ زايـد ــــاتي

[الاملس]

الله يعطيك العافية
وتقبل مروري






الله يعافيك

وتشرفت بمروركـ

[الاملس]

الاخ الغالي الأملس



ما شاء الله تبارك الله



طبخة على الكيف , وتفصيل جميل



فالك الفوز إن شاء الله



وننتظر منك المزيد من هذه الإبداعات



الحمد لله وهذا المطلوووووب الكيف

والله يعطيك العافية

وفالك الطيب


وشاكر لمرورك الرحب

[الاملس]

بسم الله ماشاء الله



جزاك الله خير


وشاكر لمروركـ
,,,,,,,,,,,,,,

[الاملس]

بالعافيه ان شاء الله
والطبخه عجيبه شكرا لك




الله يعافيكـِ يارب


اهم شيء العجب العُجاب

والعفــــ ــــو

شاكر لمروركـ ــِ

,,,,,,,,,,,,,,,

[الحربي 777]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله طريقة جميله
الاملس
شكرا جزيلا لك

:good: :good: :good:

[الاملس]

ماشاء الله ’’ ماشاء الله



اخي الغالي الاملس


الله يعطيك العافيه وماقصرت


عليكم بألف صحه وعافيه


وفالك الفوز إن شاء الله


بانتظار جديدك



تقبل تحيتي






جزاك الله خير

والله يعافيك

ويعطيك الصحة

فالك الطيب

اخي رعد تشرفت بمرورك

وشاكر لمروركـ ـ

,,,,,,,,,,,,

[الاملس]

ماشاء الله



سلمت يداك اخوي الأملس
انا مع عمل الشاورما بالبيت
وياليت نستغني عن شاورما المطاعم للتلوث الفادح في مواد ومكان تتبيلها:(



http://img444.imageshack.us/img444/2046/15xv0qw.gif




جزاك الله خير


ومن قال سالم يا اخت البنات


وأؤيد كلامك والشورما حقت المطاعم اصلا ما اعرفها مااعرف الا الشورما البيتية وتصير على مزاجك اوووه

بالكاتشب والمايونير و(مخلل خيار تركي صغير) ياسلااااااام


وبالطعم والخلطة اللي تحبينها وتتفنين فيها كل ماطرى على بالك تسوين وكل شاورما بطعم غير عن اللي قبلها


والله يباركـ فيكـِ

ويجزاك خير على حبك لاخوانك ماتحبيه لنفسك


وتشرفت بمروركـ


وشاكر لمروركـِ




,,
.

[الاملس]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



.. ماشاء الله ... تبارك الله ..
الله يعطيك العافيه ... وتسلم ايديك.







تحيــ زايـد ــــاتي



جزاك الله خير

والله يعافيــكـ وجعلك سالمـ


شاكر مروركـ

.,.,.,.,.,..,.

[ياخطيرين]

اما عليك شرح

خسارة شكلها يمي

بس مافهمت

عموما تسلم يدك

[لافت الأنظاار]

الله يعطيك العافية ويسلم الأيادي

[ابن العروبه]

ما شاء الله

[الاملس]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله طريقة جميله
الاملس
شكرا جزيلا لك



:good: :good: :good:



جزاك الله خير


والعفـــ ــو


وشاكر لمروركـ

[الاملس]

اما عليك شرح

خسارة شكلها يمي

بس مافهمت

عموما تسلم يدك


لاتعليق على الشرح الا منك يعني
,,,,,,,,,

خسارة شكلها يمي متناقضة
,,,,,,,,,,
مستعد اشرح لك بس وش مافهمت (وراجع الردود يمكن تلقا اللي مافهمته وفيه شرح زيادة)

,,,,,,,,,,

ومن قال سالم

,,,,,,,,,,,,

مرورك اسعدني والله


وشاكر لمروركـ

,.,.,.,.,.,.,.,

[قناص خلاوي]

الله يعطيك العافية
قصديرة متعوب عليها
لاهنت

[الوادعي 2008]

الله يعطيك العافيه .. ويليت تعيدها مع الصور الختاميه ..ههههههه . مشكووووووور

[الاملس]

الله يعطيك العافية ويسلم الأيادي


الله يعافيكـ


جعلك سالم


ولاهنت

[ابورهف الصالح]

الله يعطيك العافيةوتسلم يدينك على الطبخة الرائعة

[الاملس]

ما شاء الله


جزاك الله خير


شاكر مروركـ

[مدمن مرقوق]

صحتين وعافية

[الاملس]

الله يعطيك العافية
قصديرة متعوب عليها
لاهنت




الله يعافيكـ ـ

ومكشات يستاهل التعب

ولاانت


وشاكر مروركـ ـ

,,,,,,,,,,,,,,,,,

[ياخطيرين]

يعني شكلها يمي ودي اطبخها بس مافهمت ياخسارة

يعني دحين في دجاجتين واحدة نية واحده انسلقت اي وحده انحطت لها الخلطة وبعد الخلطة ايش يحصل ؟؟ والثانيه اش صار فيها ؟؟


وبالنسبة للخلطة الصورة الاولى والثانية كلهم مقادير خلطة واحدة ولا كل واحدة خلطة ؟


والقصدير اي دجاجة ينحط فيها


ياخي شايف هاذي مشكلة التعدد حتى فالطبخ هع الواحد يتلحس مخه

بس تسلم يدك متاكدة انها لذيذه وان شاءالله اجربهاا

[الاملس]

الله يعطيك العافيه .. ويليت تعيدها مع الصور الختاميه ..ههههههه . مشكووووووور





الله يعافــ ــيكـ


وابشر ماطلبت شي بس خلها لين تمسك معي واضبطها بهالويكند ان شاء الله


والعــ ـــفو,,,

وشاكر مرورك الرحب,,,,

,,,,,,,,,,,,,,,,

[دوسريه كول]

ماشاءالله

ابدعت وعليكم بالعافيه

وفالك الفوز اخوي الكريم

دمت بحفظه
~

[a1Ruwais]

طبخة طيبة
بالعافية...

[فطوم باك]

رووووووووووووعه
يسلمووووووووووووو

[الاملس]

الله يعطيك العافيةوتسلم يدينك على الطبخة الرائعة




الله يعافيكـ

وجعلك سالمـ

وشاكر مروركـ

[الغضا 3]

ماشاء الله تبارك الله

جوعتنا الله يهديك


تحياتي

[الاملس]

صحتين وعافية



على قلبك يالغالي

والله يعافيكـ

وشاكر مروركـ

[الاملس]

يعني شكلها يمي ودي اطبخها بس مافهمت ياخسارة


لانك مارجعت لردي لك في الصفحات السابقة


يعني دحين في دجاجتين واحدة نية واحده انسلقت اي وحده انحطت لها الخلطة وبعد الخلطة ايش يحصل ؟؟ والثانيه اش صار فيها ؟؟


الله يعينك ويسهل عليك تابع الشرح والردود السابقة... دجاجة الشورما نص مسلوقة ودجاجة القصدير اكيد نية لانك بتطبخها مكتوم على الحطب النار



وبالنسبة للخلطة الصورة الاولى والثانية كلهم مقادير خلطة واحدة ولا كل واحدة خلطة ؟



شُرحت سابقاً: المقادير للكل(عصفورين بحجر واحد) والخلطة كل طبخة لها خلطة خاصة اكيد مايبغالها شرح وكلام


والقصدير اي دجاجة ينحط فيها


الدجاج السادة وفيه رد سابق لو انك مراجع الردود نفس السؤال ورديت عليه انك اذا تبغا تصير لك طريقة جديدة وهي انك تحط الدجاج حق الشورما مع خلطته وتسويها قصدير لامانع من ذلك


ياخي شايف هاذي مشكلة التعدد حتى فالطبخ هع الواحد يتلحس مخه


انت خطير وبس


بس تسلم يدك متاكدة انها لذيذه وان شاءالله اجربهاا


الله يسلمكـ واتمنى انها تعجبك وان شاء الله نشوف تجربتك عما قريب بإذن الله



وشاكر لمروركـ الرحب

وانا حاضر لاي شرح اخر ماعندك مشكلة والله

[مدمن مرقوق]

ليتك صورتها بعد مانتهيت منها

لاهنت يالذيب

وعليكم بالعافية

[سنايفي1431]

الله يعطيك العافية
وتقبل مروري

[رســــــلان الوجه]

يعطيك العافية اخوي بارك الله فيك

[الاملس]

ماشاءالله



ابدعت وعليكم بالعافيه


وفالك الفوز اخوي الكريم


دمت بحفظه

~






جزاكِ الله خير

الابداع بتواصلكم والله يعافيكـِ ـ

وفالكِ الطيب

دمتِ بحفظه

وشاكر مروركِـ الرحب

[أبو إبراهيم !!]

ماشاء الله ... الله يعافيك ماقصرت ،،،،

[الاملس]

طبخة طيبة
بالعافية...


وردودك تزيدها طيب

والله يعافيكـ


شاكر مروركـ

[مروي الظامي]

ماشاء الله تبارك الله
بيض الله وجهك وماقصرت
فالك المركز الاول
بالعافيه عليكم
تقبل مروري