|*| كفتة اللحم الحـــــــــــــــــــــــــــــارهـ |*| بطريقة عين ابوها ..

[ياعين ابوي]

http://www.arabmobile.mobi/screensaver/data/media/22/Islam_0087a.gif


الكفته الحآآآره بطريقتي ... ونقدر نسميها الكفته الهنديه بالصوص ...


المقادير ....


لحم مفروم غنم طازج .. بصل مفروم .. كركم..بهارات .. فلفل حار .. ثوم .. كزبره خضراء .. ملح.. زبادي .. ماء .. ملعقتين حليب جاف .. زنجبيل طازج ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(1).jpg


نضع شوية بصل + الثوم + البهارات والكركم والفلفل الأخضر الحار + الزنجبيل .و الملح وملعقة زبادي .. في الفرامه ونفرمها ,,


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(2).jpg


بتطلع هالشكل مثل المعجون .. نضيفها على اللحم ونخلطه زين..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(3).jpg


نكور اللحم .. بحجم صفار البيض أو أصغر شويه ..مثل هالشكل ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(4).jpg


نضع زيت زيتون فيتاوه ونضيف كرات الكفته ونحمرها بس شويه ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(5).jpg


مو لآزم تستوي أهم شي تتحمر هالشكل ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(7).jpg


في قدر نضيف بصل مفروم + شوية زيت وكزبره خضراء .. ونشوحهم + بهارات وملح ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(6).jpg


نضيف كأس الماء الدافي + الحليب + باقي الزبادي ونحركهمزين ونتركه يغلي 5 دقايق


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(8).jpg


بعد الـ 5 دقايق نضيف كرات الكفته .. ونتركه على النار حتى تستوي ويكون الصوص خاثر ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(9).jpg


وهآذي النتيجه .. كفته رآآآئعه جدا ...


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(10).jpg


لقطه ثانيه ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(11).jpg


وهآذي سفرتنا ...


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(12).jpg


قدمت معاها رز أصفر بالبصل المقلي ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_abooy%20(13).jpg


وأيضا سلطة الزهره المقليه والبقدونس بالصوص ..


http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof009/mk17809_12688418111.jpg


وحياكم الله وياهلآ فيكم (أعضاء .. و .. زوار )

http://www.uaekeys.com/twaqee3/uaekeys40.gif

[دوسريه كول]

ماشاءالله .. ابدعتي
http://img127.imageshack.us/img127/5026/1nkmjz05211134fw4kl7ze2.gif

[مقناص 20]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهـ
يامن العافيه ان شاء الله
والله دائما تتحفينا بفنك في الطبخ
ودائما متنوعه باطباق وطبخات وهذا يدل على انكي
فنانه ومبدعه ومتالقه وشخصيه مرتبه مما تطرحينه في المنتدي
بارك الله فيك ووفقكي الله ودائما الى الامام
ماقصرتي وكفته خيال والله من الشكل تحس انها جدا روعه ولذيذه
الف شكر لك
والله يوفقك في الدنيا والاخره
http://img146.imageshack.us/img146/9573/alfarisnet1259328452.gif
http://img180.imageshack.us/img180/6519/sign3.jpg
http://img263.imageshack.us/img263/7321/mk1010.jpg

[قليقلان]

الكفته خاصه باللحم الطازج لذيذه

جربي لحم الحاشي المفروم روووووعه

يعطيتس العافية

[ألأطلسي]

يعطيك العافيه اختي الكريمه
سلمت يمينك وبارك الله فيك

[llonely]

الله يعطيك العافية طبخه شهيه

[رعد الصحراء]

ماشاء الله تبارك الله

الاخت الكريمه ياعين ابوي

الله يعطيك العافيه

تقرير أكثر من رائع ويستحق أعلى تقييم

http://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gif

عليكم بألف صحه وعافيه وبارك الله فيك

بانتظار جديدك

[جوبتير]

ممتاز ماشاء الله
وهذي الاكله تذكرني بكرات لحم الكفته باللبن والكزبره والصنوبر وهي تميل إلى الطعم الحامض اللذيذ مع الرز البرياني شي خرافي
الف شكر على الموضوع الأكثر من رائع

[أبو مشعل]

ماشاءالله ابدعتي يا ختي العزيزه و ان شاء الله نطبقها اليوم

تقبلي مروري

[المبتكر1]

ما شاء الله تبارك الله
ابداع غير عادي ولا يقاوم يارب لطفك
هذي الدكتورة عين ابوها
صحة وعافية
وتقبلي تحيتي

[Tech1]

بصراحة روعة وترتيب عال العال

ابداع

والتغيير على السفرة مطلووووب

[عجاج السناف]

بارك الله فيك
شغل ما يعلا عليه
http://ar-travian.com/mwaextraedit4/extra/107.gif

[الكمبيوتر90]

ماشاء الله تبارك الله

الاخت الكريمه عين ابوها

الله يعطيك العافيه

[أبو إبراهيم !!]

الله اكبر شغل تمام
الله يعطيكم العافيه

[الحربي 777]

ماشاء الله تبارك الله
طريقة طبخ ممتازة وبالعافية عليكم
وشكرا جزيلا لك

[الضي]

امووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووت في الكفته بس طريقتك مختلفه شوي بس شكلها جناننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن نننننننننننننننننننننننننننننننننننننن يعطيك الف عافيه بطني تغرغر تقبل مروري

[عاشق السيل]

الله لا يضرك ماشاء الله تبارك الله ،،

كفتة خيالية ولو تجربين الحاشي كان تنسين الغنم ،، ومن وجهة نظري الخاصة الغنم دائم متفوق على الحاشي إلا بالمفروم !!!!

عليكم بألف صحة وعافية بانتظار جديدك من الإبداع وتقبلي مروري ......

[سيل ريمه]

الله يعطيك العافيه

[وضح النقى]

مشكورة ما قصرتي
عليكم بالعافية

تستاهلين الفوز

[الذيب الشمالي]

صحتين وعافية
رووووووووووووووعة
تسسسسسسسسسسسسلمين

[ابو صعب]

بارك الله فيك

[عكس QQ]

ماشاء الله تبارك الرحمن
طبخة فريدة من نوعها
شغل نظيف و مرتب شرح واضح كما اعتدنا
بالعافية والهناء
سلمت يمينك
لاتحرمينا جديدك

[shaheen70]

ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعافيك أختي الكريمة
دائما مميزة الله يحفظك من كل شر وعليك بالعافية

[دهران]

الأخت الكريمة / ياعين ابوي


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_mosharakahmomaizah.gif



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif

تقييم خمس بكل جدارة


وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .


وتقبلي التحية .

[مدمن مرقوق]

مشاء الله تبارك الله

جعلة مهابيط العافية

شغل مرتب وجميل

دمتي مكشاتية

[سنايفي1431]

http://ar-travian.com/mwaextraedit4/extra/107.gif

[ابورايف]

الله يعطيك العافية
وتسلم يمينك على هالمجهود
وتقبلي مروري

[_هب ريح _]

أوفففففففففف على هااللحم ماشاء الله




تسلمييييييييييييين ياعين على فنك وأبدااااعك

[غواص مكه]

ماشاءالله تبارك الله
سلمت يمناك اختي الفاضله والله يعطيكي الف عافيه على المجهود الجبار
تقبلي مني خالص تحياتي وشكر
اخوكي غواص مكه

[صقرحايل]

ماشا الله تبارك الله
وشكر لكى

[mzarkash2000]

ما شاء الله تبارك الله ,,,,

[F34666]

ثلاث صفحات ردود واكثر تفاعل علشان الكفتة

[هرطبيل]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه

[مخاوي الشيبان]

الله يعطيك العافية شغل 100% .

[space]

يعطيك العافية أختنا عين ابوي على هذه الروائع . دائما اشاهد هذه الوصفة في بعض بوفيهات الفنادق .

[العتين]

بسم الله ماشاء الله
ابداااااااااااااااااااااااع
الله يعطيك العافية

[بن شمروخ]

ماشاء الله تبارك الله ... شغل تمام والله

ذكرتيني بالوالدة الله يحفظها .. كل مادرت اني بتغدى عندهم .. بالوقت الضايع طبعا
طلعت كفتة لان مايمديها على لحم او دجاج ...

بارك الله فيك

[مهره بلا فارس]

الله يعطيك العافيه

طبق رائع وشهي

[قناص سوريا 1]

كأني شايف هالسفرة بالمريدان أو بالشيرتون
الله يعطيكي العافية أختي ياعين ابوي
على هذه الاطباق الشهية والمتنوعة
وبصراحة
موضوع فايف ستار
بارك الله فيكي
وبانتظار جديدك المميز

[الجرح الحزين]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتس بكل خير بالغاليه
الله يعطيتس العافيه على هذا الطبخه الزينه تسلم يمناتس واحلى مافي هذا الموضوع الفلفل الحار مايحلى الطبخ الى فيه..
الله يجزاتس الجنه وبنتظار جديدتس..

[لجلك تعنيت]

ماشاءلله طبخه ولا اروع ..

يعطيك العافيه والف شكر لك ..

[جبل راف]

ماشاء الله تبارك الله

بصراحة موضوعاتك مميزة وطباخة ماهرة لااله الا الله

[الايام الحلوه]

والله فنانه تسلم الايادي

[مروي الظامي]

ماشاء الله تبارك الله
شغل مرتب ويفتح النفس
عليكم بالعافية

[ياعين ابوي]

http://smiles.al-wed.com/smiles/65/anyaflower529.gif

حيآآآآكم الله إخواني واخواتي وكل(ن) بإسمه ... لكم كل الشكر وأسعدني جدآ تواصلكم وتشجيعكم ..

,,,,

[ياعين ابوي]

ماشاء الله تبارك الله



الاخت الكريمه ياعين ابوي


الله يعطيك العافيه


تقرير أكثر من رائع ويستحق أعلى تقييم


http://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gifhttp://rthmc.net/vb/images/ranks/16.gif


عليكم بألف صحه وعافيه وبارك الله فيك



بانتظار جديدك


http://www.arabsys.net/pic/zkarf/79.gif

حياك المولى مشرفنا الفاضل .. شاكرة لك تشجيعك ..

ولآهنت ولآهانت نجومك ..

[ياعين ابوي]

الأخت الكريمة / ياعين ابوي



http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif http://www.mekshat.com/pix/upload02/images92/mk17809_klaping.gif




http://www.mekshat.com/pix/upload02/images91/mk17809_mosharakahmomaizah.gif




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif


تقييم خمس بكل جدارة



وننتظر المزيد من هذه الطبخات الجميلة .



وتقبلي التحية .




http://www.arabsys.net/pic/zkarf/3.gif

حياك الله مشرفنا الكريم دهران

مشكور وسرني تواجدك العطر وتقييمك ..

[MSAHMM]

تسلم الأيادي

[hmada1213]

:l :good2: :good: ماشالله عليها عين ابوها الله يحرسك ويخليك لزوجك سنع وشغل تمام التمام

[هوايتي مكشات]

عليك بالعافية يالغالي

[كن كن]

ما شاء الله تبارك الله
طبخة لذيذة