_دربيل_999
14/01/2011, 05:48 PM
http://www.mekshat.com/pix/upload04/images191/mk67496_df.jpg
حيا الله كل مكشاتي باسمه وحيا الله الزوار الكرام كلٍ باسمه..
اليوم خلونا ندردش شوي عن موضوع يهمنا كلنا (ومانبي هواش)نبي نقاش
نبي نبتعد عن كل عواطف تجاه الموضوع..لأننا إذا أدخلناها في الموضوع فشيء مؤكد أننا بنبلش بالمتعاطفين وبيتحول الموضوع من نقاش إلى هواش..
يالله ماعلينا الموضوع فيه مصلحة للناس وخلونا نبدأ فيه بلا مقدمات وأنا بقول لكم اللي أعرفه وأنتم عطونا خبرتكم..
الموضوع ياكرام (اللحم اللي تأكلونه في المطاعم وأخص لحوم(الأغنام)(والإبل).!!(وهذا الاختيار لا يبرئ الدجاج والسمك) وإنما لأن هذا الموضوع لهذا الأصناف وللدجاج والسمك لها موعد أخــر..!
ماشاء الله من الصباح الباكر تتسابق المطاعم من بدري لتوزيع وجبات الفطور ومن ضمن هذه الوجبات وجبات اللحوم (مقلقل والكبد وغيرها)
يجي الظهر يبدأ الغداء وتبدأ المطاعم بعرض أنواع كبساتها بأنواع اللحوم حاشي على الماشي وأجمل الغنمات تزمجر بها قدور الضغط وأفواه المنادي وقدور المطاعم البخارية تقذف بابخبرتها في كل الأرجاء لتغري عشاقها ليسرعوا لهم ليتلذذوا بِطَعم الطُعم في الطعام في كل مطعم..!
طيب باقي وجبات الليل ياكرام..
وهنا (الداهية).. في الليل يعتقدون أصحاب المطاعم أن الناس ما يشوفون ولايستطعمون يدفعون ولا يسألون الدنيا ليل ..
فأعمدة الشاورما أو شاورما اللحم ماشاء الله في بعض المطاعم من كبرها كنها أبراج قلعة وبعضها أكبر من العامل اللي يقطع منها وإذا جاء أخر الليل يكونون الناس قد إنتصروا على قلاع الشاورما وهدموها...!!
أضف الى الشاورما اللحوم المشوية والمندية والمحنوذة والمضغوطة وووووو الى مالا يحتمل..!
إخواني نبي نتكلم بكل صراحة أنتم تعرفون اللحوم اللي تأكلونها وش تكون..
أكيد بيقول البعض ايه أعرف أني لامن طلبت لحم حاشي يجيبون لحم حاشي..
طيب أنت متأكد أنه حاشي يعني (صغير في السن) ولا لحم الهرش يسمى حاشي بمجرد أنه لحم إبل وبس..!
طيب لحم الغنم قي المنادي والمشاوي أنت متأكد أنها لحوم أغنام كما تعهد المطعم..أي انها صحيحة وصغار في السن..
اذا رحت لمطعم المندي لاحظ أنهم يعطونك لحم متفاوت المذاق فيدمج مع ضلعين لتيس صغير قطعة فخذ لعودة أو لمريضة فلو دققت في العظام بتشوف التفاوت والطعم أيضاً يختلف وربما تترك هذا الجزء لشين طعمه..!!
طيب قلاع الشاورما وش حقيقة هذه القلاع..!!
بجاوبها بس طولوا بالكم علي..
إخواني نظافة الطعام هي الأجدر والأولى لتكون الأنظف.. فمعظم الأمراض تنشأ من مايدخل للمعدة من طعام..ومنها الأمراض القاتلة..
للأمانة ما أجبرني على كتابة الموضوع هو حدث صغير تحول إلى نقاش صريح اكتشفت من خلاله أشياء كنت أجهلها والحمد لله أنا متوقف من مدة طويلة عن أكل طعام المطاعم مهما كبرت أسمائهما وتعددت جنسياتها
إلا في أشد الظروف قساوة ..ولا اطلب لحم غنم أقصد (عويد الغنم)..!
ولا حشوا عفواً(هروش جرب)..!!
ولا شاورما (هرش مصاب بالسرطان)..!
قصة قصيرة..
قبل شوي قلت أن فيه حدث بسيط تحول لنقاش بيني وبين أحد مربي الأغنام بغرض الاتجار وهو يعتبر قديم في هذه المهنة ويعرف الكثير من مالا نعرفه..
هذا الشخص عرفته عن طريق التعامل معه لامن بغيت ذبيحة اروح لمه
أرى فيه شيء من الأمانة..
كنت في يوم من الأيام جالس أسولف أنا وهذا الشخص وأربعة أشخاص من جيرانه..كنا نسولف الا يوم جت سيارة مصندقة زي اللي توزع الخبز بابها سحب(زي سيارة ساهر)..
ويسوقها رجل شامي اشمط صوته أجش جاء ووقف عندنا وسأل سؤال غريب..!
يوم سلم قال هاه ياجماعة فيه مرضى أو عويد وكان مستعجل على الإجابة
قام واحد من اللي جالسين عندنا وركب معهم.. يوم ركب ويقعد عميلي يقول له اتقوا الله ترى الناس لهم رب ويشوف..ضحك الأشمط وقال ياعم إحنا بنعالجها بالنار ونذبحها ذبح إسلامي نتأبل (قصده للقبلة) لا ماشاء الله أمين..
المهم راحوا من عندنا وبدأ الموضوع وقالوا لي شيء يشيب منه الرأس..
يقولون المطاعم تشتري (المتردية والنطيحة)..!!!
,هناك صراع محموم وطلب قوي على المريضة وكل ذات عاهة من قبل المطاعم ..فلحوم الشاورما هي المستوعب الرحب لكل أنواع اللحوم المريضة وكبيرات السن لأن الشاورما يضاف معها نكهات كثيرة تخفي
روائح اللحوم وتغير من مذاقها..
يا إخوان واحد يقول كان عندي تيس كبير في السن وهزيل يقول قلت بوديه السوق ابيعه وتوقعت ما يجيب 60 ريال يقول يوم نزلته وينطحني باكساني دون السوق قال كم يبغى فلوس يقول قلت الل يجيبه الله يقول قال الباكستاني 250 يقول اصدق اكذب يقول قلت تم وآخذ الفلوس وارجع واعلم واعلم واحد من الربع يقول قال ايه عادي ذولا اهل المطاعم يطلع من تيسك ابو 250 ....2000 ريال في ليلة الله يخلي الشاورما.!
والسوالف تطول وحتى الإبل المصابة بأمراض خطيرة الجرب السرطان وغيرها والهروش اللي ماعاد تقوى تقوم تستوعبها الشاورما..!!
والمشكلة السواد الأعظم من مطاعم الرياض تنتهج هذا المنهاج ولهم مندوبين يطوفون شبوك الحيوانات يدورون الطايح والطايحة واللي يونون واللي تون واللي ماله سنون والثرماء..!!
ولا يهم نوع المرض أهم شيء تقبل القبلة والنار تخلي الهرش (جذع)..
وتخلي العويد ثنايا..
بالنسبة للرقابة غير متواجده في شبوك الأغنام..
وحتى لو كلن هناك مراقب مسيكين وش بيسوي وسط سوق سوداء..
والمراقب راتبه ضعيف جداً كإشارة لعدم تفعيل دورة,,!
اسم مراقب والسلام..!!
أو مثل اللي يقول دبر نفسك..!
هذا شيء بسيط مما سمعت..!
علمونا أنتم وش سمعتموا..
خالص تقديري لكم جميعاً..
الروقي
حيا الله كل مكشاتي باسمه وحيا الله الزوار الكرام كلٍ باسمه..
اليوم خلونا ندردش شوي عن موضوع يهمنا كلنا (ومانبي هواش)نبي نقاش
نبي نبتعد عن كل عواطف تجاه الموضوع..لأننا إذا أدخلناها في الموضوع فشيء مؤكد أننا بنبلش بالمتعاطفين وبيتحول الموضوع من نقاش إلى هواش..
يالله ماعلينا الموضوع فيه مصلحة للناس وخلونا نبدأ فيه بلا مقدمات وأنا بقول لكم اللي أعرفه وأنتم عطونا خبرتكم..
الموضوع ياكرام (اللحم اللي تأكلونه في المطاعم وأخص لحوم(الأغنام)(والإبل).!!(وهذا الاختيار لا يبرئ الدجاج والسمك) وإنما لأن هذا الموضوع لهذا الأصناف وللدجاج والسمك لها موعد أخــر..!
ماشاء الله من الصباح الباكر تتسابق المطاعم من بدري لتوزيع وجبات الفطور ومن ضمن هذه الوجبات وجبات اللحوم (مقلقل والكبد وغيرها)
يجي الظهر يبدأ الغداء وتبدأ المطاعم بعرض أنواع كبساتها بأنواع اللحوم حاشي على الماشي وأجمل الغنمات تزمجر بها قدور الضغط وأفواه المنادي وقدور المطاعم البخارية تقذف بابخبرتها في كل الأرجاء لتغري عشاقها ليسرعوا لهم ليتلذذوا بِطَعم الطُعم في الطعام في كل مطعم..!
طيب باقي وجبات الليل ياكرام..
وهنا (الداهية).. في الليل يعتقدون أصحاب المطاعم أن الناس ما يشوفون ولايستطعمون يدفعون ولا يسألون الدنيا ليل ..
فأعمدة الشاورما أو شاورما اللحم ماشاء الله في بعض المطاعم من كبرها كنها أبراج قلعة وبعضها أكبر من العامل اللي يقطع منها وإذا جاء أخر الليل يكونون الناس قد إنتصروا على قلاع الشاورما وهدموها...!!
أضف الى الشاورما اللحوم المشوية والمندية والمحنوذة والمضغوطة وووووو الى مالا يحتمل..!
إخواني نبي نتكلم بكل صراحة أنتم تعرفون اللحوم اللي تأكلونها وش تكون..
أكيد بيقول البعض ايه أعرف أني لامن طلبت لحم حاشي يجيبون لحم حاشي..
طيب أنت متأكد أنه حاشي يعني (صغير في السن) ولا لحم الهرش يسمى حاشي بمجرد أنه لحم إبل وبس..!
طيب لحم الغنم قي المنادي والمشاوي أنت متأكد أنها لحوم أغنام كما تعهد المطعم..أي انها صحيحة وصغار في السن..
اذا رحت لمطعم المندي لاحظ أنهم يعطونك لحم متفاوت المذاق فيدمج مع ضلعين لتيس صغير قطعة فخذ لعودة أو لمريضة فلو دققت في العظام بتشوف التفاوت والطعم أيضاً يختلف وربما تترك هذا الجزء لشين طعمه..!!
طيب قلاع الشاورما وش حقيقة هذه القلاع..!!
بجاوبها بس طولوا بالكم علي..
إخواني نظافة الطعام هي الأجدر والأولى لتكون الأنظف.. فمعظم الأمراض تنشأ من مايدخل للمعدة من طعام..ومنها الأمراض القاتلة..
للأمانة ما أجبرني على كتابة الموضوع هو حدث صغير تحول إلى نقاش صريح اكتشفت من خلاله أشياء كنت أجهلها والحمد لله أنا متوقف من مدة طويلة عن أكل طعام المطاعم مهما كبرت أسمائهما وتعددت جنسياتها
إلا في أشد الظروف قساوة ..ولا اطلب لحم غنم أقصد (عويد الغنم)..!
ولا حشوا عفواً(هروش جرب)..!!
ولا شاورما (هرش مصاب بالسرطان)..!
قصة قصيرة..
قبل شوي قلت أن فيه حدث بسيط تحول لنقاش بيني وبين أحد مربي الأغنام بغرض الاتجار وهو يعتبر قديم في هذه المهنة ويعرف الكثير من مالا نعرفه..
هذا الشخص عرفته عن طريق التعامل معه لامن بغيت ذبيحة اروح لمه
أرى فيه شيء من الأمانة..
كنت في يوم من الأيام جالس أسولف أنا وهذا الشخص وأربعة أشخاص من جيرانه..كنا نسولف الا يوم جت سيارة مصندقة زي اللي توزع الخبز بابها سحب(زي سيارة ساهر)..
ويسوقها رجل شامي اشمط صوته أجش جاء ووقف عندنا وسأل سؤال غريب..!
يوم سلم قال هاه ياجماعة فيه مرضى أو عويد وكان مستعجل على الإجابة
قام واحد من اللي جالسين عندنا وركب معهم.. يوم ركب ويقعد عميلي يقول له اتقوا الله ترى الناس لهم رب ويشوف..ضحك الأشمط وقال ياعم إحنا بنعالجها بالنار ونذبحها ذبح إسلامي نتأبل (قصده للقبلة) لا ماشاء الله أمين..
المهم راحوا من عندنا وبدأ الموضوع وقالوا لي شيء يشيب منه الرأس..
يقولون المطاعم تشتري (المتردية والنطيحة)..!!!
,هناك صراع محموم وطلب قوي على المريضة وكل ذات عاهة من قبل المطاعم ..فلحوم الشاورما هي المستوعب الرحب لكل أنواع اللحوم المريضة وكبيرات السن لأن الشاورما يضاف معها نكهات كثيرة تخفي
روائح اللحوم وتغير من مذاقها..
يا إخوان واحد يقول كان عندي تيس كبير في السن وهزيل يقول قلت بوديه السوق ابيعه وتوقعت ما يجيب 60 ريال يقول يوم نزلته وينطحني باكساني دون السوق قال كم يبغى فلوس يقول قلت الل يجيبه الله يقول قال الباكستاني 250 يقول اصدق اكذب يقول قلت تم وآخذ الفلوس وارجع واعلم واعلم واحد من الربع يقول قال ايه عادي ذولا اهل المطاعم يطلع من تيسك ابو 250 ....2000 ريال في ليلة الله يخلي الشاورما.!
والسوالف تطول وحتى الإبل المصابة بأمراض خطيرة الجرب السرطان وغيرها والهروش اللي ماعاد تقوى تقوم تستوعبها الشاورما..!!
والمشكلة السواد الأعظم من مطاعم الرياض تنتهج هذا المنهاج ولهم مندوبين يطوفون شبوك الحيوانات يدورون الطايح والطايحة واللي يونون واللي تون واللي ماله سنون والثرماء..!!
ولا يهم نوع المرض أهم شيء تقبل القبلة والنار تخلي الهرش (جذع)..
وتخلي العويد ثنايا..
بالنسبة للرقابة غير متواجده في شبوك الأغنام..
وحتى لو كلن هناك مراقب مسيكين وش بيسوي وسط سوق سوداء..
والمراقب راتبه ضعيف جداً كإشارة لعدم تفعيل دورة,,!
اسم مراقب والسلام..!!
أو مثل اللي يقول دبر نفسك..!
هذا شيء بسيط مما سمعت..!
علمونا أنتم وش سمعتموا..
خالص تقديري لكم جميعاً..
الروقي