راعي الحمره
09/09/2002, 05:28 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا خواني احب اهديكم هذي الطبخه المشهوره بالكويت وتعد من احلى الطبخات , تصيد من المدقيه كثر ما تقدر خلنا نقول على سبيل المثال 50 , وبعد تنظيفهم تكون مزهب اربع او خمس بصلات وتقصصهم وبعدين تضع الطيور بالجدروتخلي الماي واصل الى نص الصدر وطول على النار وتظع بهارات قليله وتبدى بالحمس حتى يزوب شحم الطير واذا نظج نص نظجه بعد ما ينشف الماي تكت البصل وتحمس لمدت خمس دقايق حتى تصبح البصله شقرا وشاربه من دهن الطير , وقبل ما تشيله عن النار تحط الملح وتحمسه شوي وتشيله عن النار وذوق الطعم الطيب وعله مداخيل العافيه انشالله .
اخوكم راعي الحمره
يا خواني احب اهديكم هذي الطبخه المشهوره بالكويت وتعد من احلى الطبخات , تصيد من المدقيه كثر ما تقدر خلنا نقول على سبيل المثال 50 , وبعد تنظيفهم تكون مزهب اربع او خمس بصلات وتقصصهم وبعدين تضع الطيور بالجدروتخلي الماي واصل الى نص الصدر وطول على النار وتظع بهارات قليله وتبدى بالحمس حتى يزوب شحم الطير واذا نظج نص نظجه بعد ما ينشف الماي تكت البصل وتحمس لمدت خمس دقايق حتى تصبح البصله شقرا وشاربه من دهن الطير , وقبل ما تشيله عن النار تحط الملح وتحمسه شوي وتشيله عن النار وذوق الطعم الطيب وعله مداخيل العافيه انشالله .
اخوكم راعي الحمره