المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بطاطس على الجمر طعمه مجنون


ابراهيم999
09/01/2006, 11:21 PM
طريقة تجهيزه سهله و هي أن تشب لك نار و بعد ما يتكون جمر ادفن البطاطس بدون تقشير في ملة الجمر ولحفه بالجمر و اصبر حوالي 20 دقيقة طلعه وقطعه ارباع مثل البرتقالة و رش عليه ملح وليمون وكتشب و شطة حسب الرغبة و كله مثل ما تاكل البطيخ و الشمام و بالهناء و العافية .
صوح الجبل
10/01/2006, 01:47 AM
تسلم .... يالغالي .... ابراهيم 999 ... على هذه الطريقه الجميله .... لك تحياتي
صوح الجبل
10/01/2006, 01:49 AM
تسلم .... يالغالي .... على هذه الطريقة الجميلة ... لك تحياتي
ابو شلش
14/01/2006, 01:05 AM
سؤال يا ابراهيم 999


الحين ادفن البطاطس بين الجمر

ولا احفر وبعدين احط البطاطس وادفن واحط الجمر فوقة
الرقيبه
14/01/2006, 01:49 AM
عجييييييييييييييييب بطاطس في المله __والله
العولمه هذي بتودينا فيداهيه



مشكور يا ابراهيم على المشاركه الرائعه على
الرغم انها اول مشاركه لك في المنتدى

وبها المناسبه ارحبك في المنتدى واقول مرحبا ....
همّام
17/01/2006, 11:43 PM
مشكور يالغالي

على هالمشاركة الحلوة

والعجيب إني إول ما أكلتها قبل يومين

والحقيقة طعمها خبال


ومصلحها لنا واحد من الربع واسمه إبراهيم :burnout2:.

أخوك // همّام
دسم الشوارب
18/01/2006, 01:07 AM
والله يا ابراهيم 999 من ناحية البساطه بسيطه

ومن ناحية الفائده الغذائيه مفيده بشرط تشرب معها حليب
لأن البطاطس غني بفيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم الموجود في الحليب
اسمعو هالمعلومه
كشفت البحوث ان سكان فرنسا هن اكثر شعوب العالم اصابه بهشاشة العظام
مع ان 80% من غذائهم من الحليب ومشتقاته
والسبب ان الحليب عندهم غير مدعم بفيتامين د
وبعد هذا الاكتشاف اجبرت المزارع المنتجه للحليب على تدعيمه بفيتامين د

وشكراً
LION HEART
18/01/2006, 09:32 AM
والله مجربة وتمام التمام
الي صدق بعد فلة انك تفرغ جزء بسيط من البطاطس وتضع فيه جبن سائل (كرفت) وضعه وسط النار ولكن بشرط انك تغلفة بقصدير عشان ما يسيل الجبن
وتذوقوا الطعم وعلموني وشرايكم!!
aziz2727
18/01/2006, 09:43 AM
عزالله انك شهويتنا .. تسلم يالغالي
نسناس ليل
18/01/2006, 10:03 AM
فعلاً طريقة حلووه ومجربه... بس لو جربتها على ( البطاطا ) وليس البطاطس .. يمكن بعضكم يفكر انه اختلاف مسميات فقط !! بس الواقع انه في اختلاف بالشكل واللون والطعم ؟؟ البطاطا اكثر ما يجي من مصر ويكون لون القشره( بني غامق ) طويل الشكل ..اما من الداخل لونه برتقالي مثل لون القرع الامريكي بالظبط حتى الطعم مقارب له.. بس انا افضله على البطاطس العادي.. طعمه خيااااااااااااااااااال جربوووه وهو مدفون بالمجمار اعتقد ربع ساعه يكون مستوي.. للاستفسار الاتصال على الشيف رمزي خخخخخخخخخخخخ اقصد ( عنيد )
ابو سمر
18/01/2006, 12:36 PM
نبي نسويها الأسبوع الجاي الله يعافيك أخوي ابراهيم

بس خايف على الوزن ، أنا خابر البطاطس ينفخ الواحد ، بس ما يمنع إني أجرب وحدة او ثنتين ..

شكرا لك .
نسناس ليل
18/01/2006, 01:57 PM
فعلاً طريقة حلووه ومجربه... بس لو جربتها على ( البطاطا ) وليس البطاطس .. يمكن بعضكم يفكر انه اختلاف مسميات فقط !! بس الواقع انه في اختلاف بالشكل واللون والطعم ؟؟ البطاطا اكثر ما يجي من مصر ويكون لون القشره( بني غامق ) طويل الشكل ..اما من الداخل لونه برتقالي مثل لون القرع الامريكي بالظبط حتى الطعم مقارب له.. بس انا افضله على البطاطس العادي.. طعمه خيااااااااااااااااااال جربوووه وهو مدفون بالمجمار اعتقد ربع ساعه يكون مستوي.. للاستفسار الاتصال على الشيف رمزي خخخخخخخخخخخخ اقصد ( عنيد )
سبت العلايه
19/01/2006, 08:08 AM
مشكور يعطيك العافيه على الوصفه اللي من جد مجنونه...
LMAGARMIN76S
28/01/2006, 02:04 PM
الاخ عنيد عرقة: كلامك صحيح والبعض يسمون البطاطس إللي انت تتكلم عنها بالجزر اليماني أو البطاطا الحلوة بينما البطاطس المعروف لدينا هو تلك الثمار بنية أو رصاصية اللون التي تنمو تحت التربة ويطلع منها براعم أو ما يُعرف بالدرنات.

الاخ قلب الاسد Lion heart: كلمك فعلا صحيح. وللمعلومية تعتبر هده الاكلة من الاكلات المشهورة في بريطانيا حيث تُسمى بجاكيت البطاطس Jacket Potato والان بدأت العملية تأخذ أكثر من شكل وأكثر من صورة حيث يتم إضافة أنواع من الجبن والمرق المختلف لها. هده الاكلة عندهم سريعة وتجدها في معظم الاسواق وهي تمد الجسم بالطاقة نظرا لاحتراق النشويات التي تحتويها هده الثمار داخل الجسم ومن ثم تمد الجسم بالدف خاصة في تلك الدول المعروفة بالبرد القارس في الشتاء.
ودي الان أقولكم على طريقتها بشكل أفضل:
تجيب البطاطس المصري (الكبير والمعروف بليونته بعد الطبخ) وتلفه في قصدير مظبوط وتحطه في الفرن (إدا كنت بالبيت) أو وسط الجمر (إدا كنت بتكشت) وتتركه لمدة ربع إلى نصف ساعة على نار عالية.
تخرج البطاطس من القصدير وتقصه نصفين وتضع عليها من الداخل قطعة صغيرة زبدة وجبن كرافت شيدر مبشور وخلط بالملعقة أو الشوكة حتى تصبح الخلطة مرنة وتناولها بالهناء والشفاء. تجننننننننن :good:

أبو سمر، جربها مرة أخوي بس لا تكثر لان البطاطس غني بالنشويات وفعلا له مفعول جيد في زيادة الوزن خاصة مع الزبدة وجبن كرافت شدر الازرق.

تحياتي
سحاب1111
30/01/2006, 01:50 PM
الله عليك اتمنى المزيد
بودحيم
01/02/2006, 11:02 PM
تسلم .... يالغالي .... ابراهيم 999 ... على هذه الطريقه الجميله .... لك تحياتي
راعي ال 8100
05/02/2006, 03:47 AM
تسلم .... يالغالي .... على هذه الطريقة الجميلة ...
الكهف1
05/02/2006, 05:01 PM
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
بطاطس بالجبن
سبع البوادي
13/02/2006, 01:21 PM
الف شكر لك يا أخ ابراهيم على عالوجبة الحلوة وما قصرت
طحيمر
15/02/2006, 12:20 AM
يبدو أنها شهية ومفيدة لكن هناك سلبية واحدة وهي في البطاطس بشكل عام



يقولون أنه يكبر المؤخرة بشكل
فظيع