صور منتزهات أبها من رحلتي لجنوب 1432هـــ(الجزءالثاني)

[فريدي القصيم]

الجزء الأول الطائف والباحة على هذا الرابط (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=424468)

مرحبا الف بكم من جديد أخواني الأعزاء
نكمل لكم الجزاء الثاني
وينقسم الى 6 أجزاء

وهي جولات في منتزهات أبها البهية

اليكم الصور السودة يوم السبت 1-8-1432هـــ

http://dc13.arabsh.com/i/03175/y8fku1c0tjmn.jpg

سلمكم الله هذي الاطلاله من نافذة الشقة التي أستجرنها بسودة
http://dc13.arabsh.com/i/03175/s0bg6rtm205d.jpg
**********************
http://dc13.arabsh.com/i/03175/gbtepe9lgagy.jpg
يوم جديد
وأكثر من رائع في السودة والاجواء باردة ودرجة الحرارة لم تتجاوز 20 درجة
http://dc13.arabsh.com/i/03175/zdmcle6i2ye1.jpg
هذ الطريق العام المؤدي الى أبها
http://dc13.arabsh.com/i/03175/f8y8nbcwkjxq.jpg
**************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/1o3lcayk6dpr.jpg
ذهبنا الى منتزة السودة
وهذ المكان على الشارع العام والذي يطل على هذا المنحدر الشديد وفي الاسفل تقع قرية رجال المع المعروفة
http://dc17.arabsh.com/i/03175/7mgi5574ldod.jpg
**********************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/1gj2ingayzyj.jpg
******************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/ibvpotnncy4p.jpg
********************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/awt2fux0sj7a.jpg
***********************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/e369s466z0pa.jpg
*******************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/kttuuaclj8sr.jpg
******************


http://dc17.arabsh.com/i/03175/ua91ar60qq5u.jpg


المطل المعروف وكذالك خطير

http://dc17.arabsh.com/i/03175/ncfjv2w7cd82.jpg
*******************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/oq7mxpp0dhqo.jpg
*****************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/l3tdfwqrgeor.jpg
زوار من الأمارات حفظهم الله ورعاهم
http://dc17.arabsh.com/i/03175/nuiielu10hpa.jpg
******************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/o3kb010rcg2d.jpg
******************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/ua1a7jxikh7s.jpg
***********************
http://dc17.arabsh.com/i/03175/lvpmy51tbzab.jpg


يتبع

[فريدي القصيم]

http://dc14.arabsh.com/i/03177/tuncd0czm2r6.jpg

********************
http://dc14.arabsh.com/i/03177/z4k1it288el2.jpg
*****************
http://dc14.arabsh.com/i/03177/nspouanw1gpu.jpg
**************************
http://dc14.arabsh.com/i/03177/b6jpf4vazx5h.jpg
****************************
http://dc14.arabsh.com/i/03177/66w0gu8fwpvf.jpg
***********************
http://dc09.arabsh.com/i/03177/smo1by4hl5c7.jpg
************************
http://dc09.arabsh.com/i/03177/gnxvpzu1awwd.jpg
*********************
http://dc09.arabsh.com/i/03177/hpbxnphu0vjb.jpg
****************************
http://dc09.arabsh.com/i/03177/baw4sjchuymt.jpg
**********

*********************
http://dc14.arabsh.com/i/03177/91flkhlrrzfe.jpg


يــازيــن الـــبـــر


وش بينك و بين المدينة و الشـوارع و القصـور~ ما قد شبعت من الخلا الخالي و من روس الهضاب
الناس ما تبطي ولـو راحـت مراويـح الطيـور~ ترمي تعبها في البيوت و تستريـح مـن العـذاب




البر يشرح كل صـدر و يقلـب الضيقـة سـرور~ و أنا إلى جيته يمر الوقت ما أحسب لـه حسـاب
يا ما حلا طوي الخبوت و سجة الخاطـر شهـور~ ولا معك غير النشامـي اللـي يعـزون الجنـاب









http://dc14.arabsh.com/i/03177/eyu7xzigyu1w.jpg
*********************
http://dc14.arabsh.com/i/03177/4zsr272i38hi.jpg
كان فيه نشاطات رياضية
من قبل الشباب في هوايتهم في الطيران الشراعي
http://dc14.arabsh.com/i/03177/a0t6y3kt8sl6.jpg
******************
http://dc11.arabsh.com/i/03177/lvqtk6ov0wix.jpg
************************
http://dc11.arabsh.com/i/03177/fd3ue1bq0639.jpg
نشاطات رائعه من قبل المنسقين والمهتمين بطيران الشراعي
http://dc11.arabsh.com/i/03177/xv9rro3430v6.jpg
***********************
http://dc11.arabsh.com/i/03177/aoyv4fc0wt0n.jpg
******************
http://dc11.arabsh.com/i/03177/v6cgnuwz1rtv.jpg
*******************
http://dc11.arabsh.com/i/03177/vjusoy7vmqda.jpg
**********************
http://dc11.arabsh.com/i/03177/8rzftoyy29gv.jpg
عريس في السودة الف مبروك والله يهنيهم ويسعدهم يارب





يتبع ولاهنتم

[فريدي القصيم]

اليكم فديو الطيران الشراعي
PTPcV29C4Y4

[فريدي القصيم]

يوم الأحد2 -8 - 1432هـــ

منتزعات الفرعاء (الأسم السابق القرعاء)

وتنقسم الى عدة منتزهات

منها منتزة الأمير سلطان وتقع بقرب من قصر الأمير سلطان

ومنتزة عسير وهي الأجمل بتظاريسها الرائعه ومناظرها الخلابة

والحمد لله كانت أجواء خيالية وأكثر من رائع وكذالك غائمة

واليكم صور

http://dc13.arabsh.com/i/03179/kj0zqpoqznb8.jpg
يوم جميل وغائم في السودة صورة في الطريق
http://dc13.arabsh.com/i/03179/309hdizw4v0j.jpg
صورة الكبري المؤدي الى منتزة الفرعاء

وكذالك منتزة الحبلة وكذالك عقبة جيزان

http://dc13.arabsh.com/i/03179/pfqp6qv7on4v.jpg
أعجبني الوان المباني في عسير
http://dc13.arabsh.com/i/03179/pe97bag36jcc.jpg
صورة من منتزة الفرعاء ومن أمام قصر الأمير سلطان
http://dc13.arabsh.com/i/03179/n120x9fxpp11.jpg
**********************
http://dc17.arabsh.com/i/03179/hpss4m2k1bqp.jpg
بداية منتزة عسير وماشاء الله مليانة متنزهين وسياحة ولم نجد مكان الابصعوبه
http://dc17.arabsh.com/i/03179/964t8rxu1b7e.jpg
لفيناها كلها حتى خرجنا من البوابة الأخر ووجدنا هذا البائع أمام مزرعته وأخذنا حجتنا ورجعنا مرة أخرة لمنتزة

والجميل بمنتزة الرجال الذي يحرسون المنتزة على الأبواب هم رجال الأمن

http://dc17.arabsh.com/i/03179/p9pfbyanrsww.jpg

ليت كل المنتزهات البرية زي كذا ووقف سيارتك لاهنت ودش رجليه هههه

وطبعاً القطات من السيارة
والأميرالرحلة مستعجل يبي يلحق على المقلوبة هههههههه

http://dc17.arabsh.com/i/03179/mn5ntga8qik4.jpg
ماشاء الله مالك مكان في المنتزة عسير الي هو الفرعاء
http://dc17.arabsh.com/i/03179/4e7mebdyxxy9.jpg
أخيراً لقينا مكان <<<<<بس كم الساعة ههههههههه
http://dc17.arabsh.com/i/03179/lk26606g5xox.jpg
طائر الهدد موجود بكثرة
http://dc17.arabsh.com/i/03179/oxsx6gkwmxpe.jpg
لقطات من مكان الجلسة
http://dc17.arabsh.com/i/03179/4stoxfi3iygh.jpg
****************************
http://dc17.arabsh.com/i/03179/l579e41i1npa.jpg
******************
http://dc17.arabsh.com/i/03179/g5o922tbabup.jpg
***********************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/hx4yvh8xvddb.jpg
****************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/wplb5ooi1b4t.jpg
****************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/mnbqixij21ak.jpg
*********************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/g1pnkq26vpe7.jpg
هذي نتائج المزرعة
http://dc17.arabsh.com/i/03180/lvrraocp8vc4.jpg
وهذي المقلوبة الي يهذري بها الأمير الرحلة في السيارة

وبهنى والعافية على قلوب الجميع يارب


يتبع

[فريدي القصيم]

http://dc17.arabsh.com/i/03180/0wm0ou4m5fv7.jpg
امس اليل وطلعت علينا هذي الحشرات حاولت اعدد كم لها من قدم بس شكله متعديه المليون ههههههههه


يقال لها حول 400قدم


http://dc17.arabsh.com/i/03180/md2nir08gce1.jpg
سبحان الخالق
http://dc17.arabsh.com/i/03180/s42tpi1s9yjp.jpg
في طريق العودة الى أبها مررنا في سواق شعبي
http://dc17.arabsh.com/i/03180/e713wmz0chcc.jpg
******************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/mfdj0qzm082d.jpg
*************************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/bqncamumyh68.jpg
***************************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/ipg2dbkovw28.jpg
متوفر فيه حتى الملحمة وكذالك أحواش لبيع للمواشي
http://dc17.arabsh.com/i/03180/cfs313phhkab.jpg
**********************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/a72mpx16vfw4.jpg
**********************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/qzsbt214p3sx.jpg
**********************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/q0rcgd8ck1uf.jpg
**********************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/nvhmkkjmdldg.jpg
****************************
http://dc17.arabsh.com/i/03180/sjnm45st36bu.jpg

أنتهاء يوم الأحد





يتبع

[فريدي القصيم]

أجمل أيام الرحلة


أمطار وغيوم


وأجواء خيالية والف الحمد وشكر لله


يوم الأثنين 3-8-1432هـ


اليكم الصوراخواني الاعزاء الكرام
http://dc13.arabsh.com/i/03185/sryh6bd6cdn1.jpg
صور من السكن أجواء غائمة
وأكثر من رائعه ولله الحمد
http://dc13.arabsh.com/i/03185/g4o8n7zaz3ok.jpg
*****************
http://dc13.arabsh.com/i/03185/i0nmwivn3r22.jpg
الطريق المنحدر من السودة الى أبها
http://dc13.arabsh.com/i/03185/z85jqlyt2euy.jpg
*********************
http://dc13.arabsh.com/i/03185/sy4wvyv5w8m6.jpg
أمطار خفيفة على السودة كما ترون الطريق أمامكم
http://dc11.arabsh.com/i/03185/kdsoevw856f1.jpg
***************************
http://dc11.arabsh.com/i/03185/t94kqrv108zh.jpg
********************
http://dc11.arabsh.com/i/03185/5tdvd6iqt0w7.jpg
************************
http://dc11.arabsh.com/i/03185/tzdfaam554he.jpg
أمطرت وأستهل يالله من فضلك الصورة داخل أبها
http://dc11.arabsh.com/i/03185/bzma9ru8w73n.jpg
طريق العودة الى السودة نزلين الى أبها لشرائ أغراض ومنها أوصال لحم لشوي


تابع تغطية الامطار بجزء يوم الثلاثاء


http://dc11.arabsh.com/i/03185/rue5xbgawnxp.jpg
*******************
اليوم النية التلفريك ومنتزة السودة


http://dc11.arabsh.com/i/03185/qzwj0k4ne91z.gif



لاتسأليني عن غلا الأمس ياهيه ~~ إنسيه ياجرحي مثل مانسيته
خلاص أنا ودعت أمسك وماضيه~~ ماعاد باقي شي كله محيته
(ياهيه) يكفي لاتجيبين طاريه ~~ ~ مافات مات وما مضى لي طويته
روحي بدربك نور الله لياليه ~~ ~~ وأنا بكمل دربي اللي مشيته
حبك دفنته وانتها من طعنيته ~~~ مات ودفنته يرحم الله ميته
وآخر كلامي قبل لا اروح (ياهيه) ~~إنسي غرام الامس لاني نسيته


http://dc11.arabsh.com/i/03185/8m14mu5pfq34.jpg
ماشاء الله على سدون
http://dc11.arabsh.com/i/03185/qd7e8skca7g7.jpg


سلمكم الله هذي المنتزة الذي في الأسفل
بجور قرية رجال المع
نزلنا من السودة على التلفريك الى هذا المنتزة
متؤفر به كل الخدمات
وزيادة في الأسعار فقط 5ريال
والجوء طبعاً غير عن فوق في السودة
حر وشبه كتمه
وهو ما جعلنا نلغي باقي الرحلة الى جيزان ومددنا الايام الرحلةفي أبها
http://dc11.arabsh.com/i/03185/9aju864lmer7.jpg
أول صورفي المنتزة لهذا المحل
متوفر فيه جميع الادوات الشعبيه وغيرها
http://dc16.arabsh.com/i/03185/fk070x38qokt.jpg
صورة من داخل المحل
http://dc16.arabsh.com/i/03185/20q3dukpgetr.jpg
قرية رجال المع
قريبة من المنتزة والمحل ماقصر تارس المحل لوحات فنية لقرية رجال المع
لطلاع الزوار وأعطاء فكرة عنها من الصور الفتوغرافيه الاحترافية
http://dc16.arabsh.com/i/03185/oss2a6fr0e0t.jpg
لوحات جميلة تعبر عن جمال التراث في قرية رجال المع


والصراح لم يسعفني الوقت لزيارتها وصورتها لكم من الوحات الموجوده أمامكم


http://dc16.arabsh.com/i/03185/rc83up16y9qe.jpg
**********************
http://dc16.arabsh.com/i/03185/f1vndrq5ln39.jpg



يتبع

[فريدي القصيم]

http://dc17.arabsh.com/i/03185/ycsb6cpdzwxt.jpg
*****************
http://dc17.arabsh.com/i/03185/mjx4dfymnlt0.jpg
*************
http://dc17.arabsh.com/i/03185/926nn4w6lmgg.jpg
******************
http://dc17.arabsh.com/i/03185/6cvqc0ecrw7y.jpg
*****************
http://dc17.arabsh.com/i/03185/tj04gdlylam3.jpg
لقطات من المنتزة
وهو عبارة عن جلسات فقط
http://dc13.arabsh.com/i/03185/6c7df0fnszqx.jpg
***********************
http://dc13.arabsh.com/i/03185/imx8n2h2g37i.jpg
***********************
http://dc13.arabsh.com/i/03185/sbz2bz3uceqo.jpg
*************************
http://dc13.arabsh.com/i/03185/ydlxuvmiqqmw.jpg
بعد ما أفطرنا زارنا ضيف خفيف وجميل وهو النحل
http://dc13.arabsh.com/i/03185/dgvxrofnvi4l.jpg
********************
http://dc13.arabsh.com/i/03185/wue2rr3nypj0.jpg
أنتظار الرحيل الى السودة
http://dc13.arabsh.com/i/03185/a2zpimbkl62s.jpg
طريق العودة لقطات من التلفريك
http://dc13.arabsh.com/i/03185/8h20xfrmk69y.jpg
*****************
http://dc13.arabsh.com/i/03185/d3aa5d3l1uaj.jpg
***********************
http://dc13.arabsh.com/i/03185/tepouucu6qlz.jpg
صور خارجية لزحمة الناس على البوابة لقص التذاكر
http://dc14.arabsh.com/i/03185/odzylxb19866.jpg
مطرسة مطاعم السودة ولاحسيب ولارقيب شغل يدوي
http://dc14.arabsh.com/i/03185/zg6h5i280a4a.jpg
أفضل منتزهات السودة
وكذالك غير معروفة
عند أغلب المنتنزهين وأنظفهن لعدم معرف الناس بها وكذا تقع على وادي ومنحدرات وتظاريس رائعه

الموقع قبل منتزة السودة حق العوائل لف يمين وانت جاي من أبهاتحت الظغط العالي

http://dc14.arabsh.com/i/03185/ppy3g1aux7i6.jpg
*********************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/xdkjw79uddnx.jpg
الجيب الذي في الصورة عند بداية الوادي
http://dc14.arabsh.com/i/03185/ui7uoo94v2bh.jpg




يتبع

[فريدي القصيم]

اليكم فديو التلفريك في السودة
-G2HQsQZfRk

[فريدي القصيم]

http://dc14.arabsh.com/i/03185/rsw8zodhwgbe.jpg
******************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/2wvx4xw03hmb.jpg
****************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/cevla996yaez.jpg
********************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/blvn7thx556v.jpg
*****************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/mi50ormbo9cc.jpg
****************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/24m7qbfs357x.jpg
*******************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/5psxjraknf7x.jpg
***********************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/di749ujrwud4.jpg
*******************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/aymh4l3uwiul.jpg
****************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/rlp1e3avfq56.jpg
لقطات من الوادي
http://dc14.arabsh.com/i/03185/2v6uqpd8d5ng.jpg
*******************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/bpjhz9sxno4a.jpg
*****************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/le4wcx9ccspk.jpg
*****************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/x7etvip7my5o.jpg
****************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/4g09rpj61rfn.jpg
**********************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/x8bkbgikd3ge.jpg
*****************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/cvrawywl7yap.jpg
********************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/w4qhisnwy24m.jpg
****************
http://dc14.arabsh.com/i/03185/rjrh1cehepht.jpg
النتائج الأخيرة بعد جولة التصوير
وأكيد اليمة وبعافية على قلوب الجميع يارب



يتبع ولاهنتم

[فريدي القصيم]

اليكم فديو منتزة وغابة الوادي بسودة

DLGLOilgDM8

[فريدي القصيم]

ومن فضل الله علينا


كذالك يوم الثلاثاء 4-8-1432هـــ


من أجمل أيام الرحلة الى أبها البهية


الوجة اليوم الى الحبلة
ولله الحمد والشكر أجواء غائمة وممطرة في أبها
ولكن لم تمطر على الحبلة فقط غائمة و أجواء باردة في الحبلة
اليكم الصور أخواني الأعزاء


http://dc09.arabsh.com/i/03192/newfjd1p6vse.jpg
صورة ووقت نزولنا من السودة الى داخل أبها
http://dc09.arabsh.com/i/03192/j7xz046p63vw.jpg
*******************************
http://dc09.arabsh.com/i/03192/ygajce765obj.jpg
**********************
http://dc09.arabsh.com/i/03192/o043vp2ezqry.jpg
أجواء غائمة
داخل أبهاء والساعة حوالي 3عصراً
http://dc09.arabsh.com/i/03192/bj6vg43pae47.jpg
ماشاء الله أمطرت وأستهلت من فضل الله
http://dc16.arabsh.com/i/03192/qvgpw77g8jb0.jpg
****************
http://dc16.arabsh.com/i/03192/z6zcukl6x6hm.jpg
خرجنا من أبها وهي مزالت تمطر يالله لك الحمد http://dc16.arabsh.com/i/03192/8vwfgtcv5dx0.jpg
********************
http://dc16.arabsh.com/i/03192/d8nk882y3tu0.jpg
**************************
http://dc16.arabsh.com/i/03192/ahu3cumu4kcr.jpg
توقف المطر قبل الحبلة


اليكم صور+فديو امطار الأثنين والثلاثاء على هذا الرابط (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=422588)






http://dc11.arabsh.com/i/03192/isfvaaow0rb1.jpg
طريق الحبلة
http://dc11.arabsh.com/i/03192/6dc06uezdwu1.jpg
بداية المخيمات الشبابية
والمعروف في الحبلة كثرت تحجير السيارات
وهولا توهم بادين في التحجير السيارة
وكذاك القطات من السيارة
وكذالك الأجواء خيالية من رب البرية
http://dc11.arabsh.com/i/03192/lt98c61uicmz.jpg
*******************
http://dc11.arabsh.com/i/03192/sr41ow6q2ekt.jpg
**************************
http://dc11.arabsh.com/i/03192/ptepiqxyf9lz.jpg
******************************
http://dc11.arabsh.com/i/03192/0ph3i61ziu0z.jpg
*************************
http://dc11.arabsh.com/i/03192/cyxbykzyd8y5.jpg
********************
http://dc11.arabsh.com/i/03192/j8039ihr69gm.jpg
*********************
http://dc11.arabsh.com/i/03192/vdp3mu4dgijd.jpg
*********************
http://dc11.arabsh.com/i/03192/djeh43fjaj7f.jpg



يتبع ولاهنتم

[فريدي القصيم]

http://dc13.arabsh.com/i/03192/63ed4acyxpu0.jpg
**********************
http://dc13.arabsh.com/i/03192/869c5c70mbko.jpg
*********************
http://dc13.arabsh.com/i/03192/8c3cdkuymzd5.jpg
*************************
http://dc13.arabsh.com/i/03192/y78zza50xfbe.jpg
وصلنا لمنتزة الحبلة
وهذي بوابة المدخل وكذالك لتلفريك

وكما تشهدون أجواء غائمة ولله الحمد والشكر

http://dc13.arabsh.com/i/03192/tynyb57r60l2.jpg
لقطات من داخل المنتزة
http://dc09.arabsh.com/i/03192/d2hd0ytc318k.jpg
*******************
http://dc09.arabsh.com/i/03192/f722cpjn1mju.jpg
***********************
http://dc09.arabsh.com/i/03192/uahuck4i28c2.jpg
**********************
http://dc09.arabsh.com/i/03192/vo9om1q5ghi4.jpg
**************************
http://dc09.arabsh.com/i/03192/4omu7k1n03yu.jpg
***********************
http://dc17.arabsh.com/i/03192/gj2lebkesjbw.jpg
******************
http://dc17.arabsh.com/i/03192/68ujxvhw8me7.jpg
لقطات للتلفريك في الانتظار دورنا
http://dc17.arabsh.com/i/03192/t2yu66y2bjbh.jpg
أقوى منحدر في الحبلة
ولكن المسافة قصيرة في التلفريك من السودة

http://dc17.arabsh.com/i/03192/macn848b2vzb.jpg
****************
http://dc17.arabsh.com/i/03192/zch00iqqyine.jpg
*************************
http://dc17.arabsh.com/i/03192/k9hn3wdg1p2b.jpg
********************
http://dc17.arabsh.com/i/03192/c0m4ik6z6a63.jpg
صور بعد الخروج من منتزة الحبلة وهذ أسواق الحبلة
http://dc17.arabsh.com/i/03192/vzoca9rpjj45.jpg
لقطة من تجمع الشباب ولهجوله والدوران في الشارع قبل المغرب




يتبع ولاهنتم

[فريدي القصيم]

http://dc17.arabsh.com/i/03192/sizwfyld2457.jpg
************************
http://dc17.arabsh.com/i/03192/3nwq3rtdbvji.jpg


****************


اليكم فديو التلفريك +أجواء الحبلة


<FONT face=Arial><FONT size=5><FONT color=blue>4zflVdv_J_I






http://dc13.arabsh.com/i/03193/3yvrkqz4sjtz.jpg


رجعنا الى أبها


http://dc13.arabsh.com/i/03193/4omi8vmuocu5.jpg
زرنا الجبل الأخضر وللأسف ووجد المطعم مغلق عند ووصولنا له
وكانت الساعة 11ليلاً
بعد جولة في أبهاء وفي الأسواق



أنتهاء يوم الثلاثاء على خير ياووجيه الخير


يتبع ولاهنتم يارب

[فريدي القصيم]

يوم الأربعاء 5-8-1432هــ

منتزة السحاب وزيارة محمية ريدة


http://dc17.arabsh.com/i/03202/8l5atz6bpu2q.jpg
*********************
http://dc17.arabsh.com/i/03202/1vybxlgfak8f.jpg
طريق منتزة السحاب
http://dc17.arabsh.com/i/03202/gifwbi2doxex.jpg
*************************
http://dc17.arabsh.com/i/03202/iztbestkvd69.jpg
بوابة منتزة السحاب
الدخول السيارة بمبلغ 40ريال تقريباً
والجلسات بمبلغ متفاوت على حسب المكان
ولم ندخل فيها
http://dc17.arabsh.com/i/03202/vmsxkvg4p250.jpg
صور من الأعلا لمنتزة السحاب
http://dc10.arabsh.com/i/03202/men3qn2kg55e.jpg
********************
http://dc10.arabsh.com/i/03202/9qcoled7pf25.jpg
***************************
http://dc10.arabsh.com/i/03202/f27y257mgrlq.jpg
*******************
http://dc10.arabsh.com/i/03202/fq1go0ft3ebf.jpg
*************************
http://dc10.arabsh.com/i/03202/zmezle7z15uz.jpg
صورة لمنتزة السحاب
http://dc09.arabsh.com/i/03202/5zmc8eqeg2yq.jpg
شاهي جمري نكة خاصة
http://dc09.arabsh.com/i/03202/u878nwv65eoi.jpg


مانيب كفو أصحاب إلى عنه صديت



اللي نشد عني ليامني اقفيت ~~واللي يبادر دايمٍ باتصاله
وان جيت قال : القلب .. والعين .. لك بيت ~~وان غبت واصلني ولو في رساله
امواصله واجب .. لو اني تعنّيت ~~هذاك يستاهل تعب من عناله
يدمح لي الزلات وان كان زليت ~~وبربعه اليا غاب .. وصّى عياله
يسمع ونيني بالخفا يوم ونّيت ~~وبشدتي يفزع بحاله وماله
مانيب كفو اصحاب الى عنه صديت ~~والى طلب روحي هديه.. حلاله
ماسج هو عني .. ولاعنه سجّيت~~ يطري ببالي .. مثل ماطري بباله
وان كان احد عندي وشا فيه ماوحيت ~~واللي حكا لي عنه .. عني حكى له
ابا امدحه مادمت بالقاف غنيت ~~مدام ذكره حل عندي مجاله
اللي نشد عني ليامني اقفيت ~~واللي يبادر دايمن باتصاله

{أحمد السكران}
http://dc09.arabsh.com/i/03202/qs42png4mhws.jpg
بياع العسل
http://dc09.arabsh.com/i/03202/8o8yjgpd3in8.jpg
طريق العودة من منتزة السحاب
http://dc09.arabsh.com/i/03202/5trvwa5snm2t.jpg

****************

http://dc13.arabsh.com/i/03202/lluq4mdd9sld.jpg
محمية ريدة زيارة قصيرة مع العقبة ولم نتعمق فيها
http://dc13.arabsh.com/i/03202/tx2qe0ibapbx.jpg
*******************
http://dc13.arabsh.com/i/03202/g7x6mas3qm8o.jpg
لقطات لمحمية ريدة
http://dc13.arabsh.com/i/03202/kqma78kqrrcc.jpg
*********************
http://dc13.arabsh.com/i/03202/rpipwc4alfsn.jpg

يتبع ولاهنتم يارب

[فريدي القصيم]

http://dc14.arabsh.com/i/03207/7okfai8uyp31.jpg
خرجنا من محمية ريدة
وللمعلومية يوجدبهاحيوانات نادرة مثل الوبر والضباع والذئاب

اليكم تقرير مفصل لمحمية ريدة لأستاذ/محمدالشاوي مشرف المعالم والأثار (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=345039)



http://dc14.arabsh.com/i/03207/healdr4q1ju1.jpg
*********************
http://dc14.arabsh.com/i/03207/hjhfdq8v8uvf.jpg
*************************
http://dc14.arabsh.com/i/03207/bqtp2g0tkn9f.jpg
*************************
http://dc14.arabsh.com/i/03207/ismql2psv3cj.jpg
ماشاء الله على راعي البيت راسم السيف والنخلة على بيته يدل على وطنيته الرائعه
http://dc09.arabsh.com/i/03207/w80zq52bcwxl.jpg
أثار منتزة السحاب
http://dc09.arabsh.com/i/03207/fs5eznf4eg7c.jpg
*********************
http://dc09.arabsh.com/i/03207/qdriryd4efki.jpg
صورة لمدينة أبها

http://dc09.arabsh.com/i/03207/o88rh90ek4ln.jpg
الطريق الذي تشاهدون امامكم المنحدر من السودة الى أبها
http://dc09.arabsh.com/i/03207/ek9fcvaa6t4q.jpg
لوحة جميلة بجوار سد أبها لملكنا وأميرنا الغالي
رسمات بعضها أنشئت 1406هــ
http://dc09.arabsh.com/i/03207/ok48sjkyh78s.jpg
أجواء غائمة
http://dc09.arabsh.com/i/03207/w7rj7ia4qeqz.jpg
**********************
http://dc09.arabsh.com/i/03207/8fq9x8037jsr.jpg
أحلا مطعم فقط بمشاوي
http://dc09.arabsh.com/i/03207/xicsu47cfqsd.jpg
أستمتعنا بجلسه بحديقة السد
وفاجئة أنطلقت اللعاب النارية
http://dc09.arabsh.com/i/03207/ref8i27vmjur.jpg
***********************
http://dc09.arabsh.com/i/03207/g56voiq835ys.jpg
في هذا الاعلان عروض لأول مرة جولة على مدينةأبها وجولة أخرى على السودة والاسعار مختلفة وغالية والوقت بعد العصر
تقرير مفصل عن الاعلان
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=424681 (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=424681)

http://dc09.arabsh.com/i/03207/qd5s3enp1e4e.jpg

احلا محل عصائر



يتبع ولاهنتم يارب

[faad]

ماشاء الله على هذه ارحلة المميزة والممتعة والصور الجميلة

faad

[فريدي القصيم]

الجزء الأخير

يوم الخميس 6-8-1432هــ

زيارة مزارع الموز والمنجو في عقبة جيزان

قرار من أمير الرحلة زيارة خاص لها

اليكم الصور

http://dc09.arabsh.com/i/03216/ek2tzy4884ov.jpg

اشجار الموز في عقبة جيزان

http://dc09.arabsh.com/i/03216/8hf4eys51y2t.jpg
أشجار المنجو

http://dc09.arabsh.com/i/03216/kf9mwf2qdsyx.jpg

الموز عن قرب

http://dc09.arabsh.com/i/03216/df3xnhi8f319.jpg

أشجار الموز غير مثمرة غير مكتملة النمو حتى الان

http://dc09.arabsh.com/i/03216/462dwrmcppes.jpg

*************************
http://dc08.arabsh.com/i/03216/5zy18zdb0z8y.jpg
*************************
http://dc08.arabsh.com/i/03216/b16f8bgozpmg.jpg

ماشاء الله أشجار الموز مثمرة والله يبارك لصاحبها

سئلة العامل اليماني الذي يعمل بمزرعة

قلت على كثرة القردة ماسبب لكم مشاكل في ثمار الموز

قال القردة لاتأكل الموز وهو أخضر لازم وهو مستوي

بس المنجو هو المشكلة الوحيدة وعشان كذا العامل يكون فتح عيون 24ساعة ووقت نظج أو صلاح ثمار المنجو حتى لايدمر من قبل قطيع حيوانات القردة

http://dc08.arabsh.com/i/03216/seply5zxzj0w.jpg
***********************
http://dc08.arabsh.com/i/03216/r9ar1hq7ggft.jpg
**********************
http://dc08.arabsh.com/i/03216/doi5rzjhuldh.jpg

نسيت أسمة هذي الثمار وهي نوع من أنوع المنجو

http://dc08.arabsh.com/i/03216/gsrwmdqjn4rn.jpg
************************
http://dc08.arabsh.com/i/03216/inja31z9joda.jpg
*****************
http://dc08.arabsh.com/i/03216/k9cf5rvu9die.jpg
***********************
http://dc08.arabsh.com/i/03216/ohchecrhtkyh.jpg

هذاي ثمار المنجو

http://dc08.arabsh.com/i/03216/54uc172taize.jpg
صورة أخرى بستخدام الفلاش
http://dc08.arabsh.com/i/03216/hiuwb4ma3yyl.jpg
لقطات لمزرعة
http://dc08.arabsh.com/i/03216/wenb1cxih26c.jpg
****************
http://dc08.arabsh.com/i/03216/vdd3j8g2r2w7.jpg
************************
http://dc08.arabsh.com/i/03216/904pz7b30zd9.jpg
***************************
http://dc08.arabsh.com/i/03216/o7zyyy8pwozu.jpg
بعد الجولة في المزرعة رجعنا الى أبها ومنها الى القصيم
وكان الجوء في العقبة حر شديد

[فريدي القصيم]

http://dc08.arabsh.com/i/03216/c4cdx93x2wl3.jpg
وصلنا الى أبها قرابت العصر والأجواء ممطورة عكس عقبة جيزان
http://dc08.arabsh.com/i/03216/m6xitomqx0s5.jpg


لبى قبلك ياأبو متعب ملك الأنسانية


امس الثلاثاء أمر ب60مليون أغاثة الفقراء والجئين الصومال
الذين ماتو من الجوع والهرب من الحروب الاهلية والقبيلة


___________________________


أخذنا غدنا من أبها وتغدينا في وادي بن هشبل في الطريق


http://dc08.arabsh.com/i/03216/k2e566p4itw2.jpg


شروق الشمس في عفيف






مدة الاقامة في أبها سته أيام


وجزاءت لكم التقرير ست أجزاء


ورفعت لكم الرحلة في ست أيام


وأختصرت لكم من الصور في الجزئين 323صورة تقريباً


والمعذرة على الآطالة أخواني الأعزاء والغالين على قلبي


وفي الختام
أستودعكم الله الذي لاتضيع ودايعه


وتقبلو
http://dc04.arabsh.com/i/02560/dj1j8etcicwc.gif
و
http://dc04.arabsh.com/i/02560/yof0fc554eha.gif

[طال الانتظار]

الحمد لله على السلامه
تقرير رائع جدا جدا
والله شوقتوني اروح لأبها
اخوي فريدي القصيم
تقبل مروري لا هنت

[الرحموني]

ماشاء الله تبارك الله

مبدع يا بدر

تقرير جداً رائع

بكل ما تعنية الكلمة

اشكرك على هالتقرير

واشكرك على الجهد اللي بذلته حتى يخرج بهالصورة

بيض الله وجهك يا ابن العم

كل عام وانت بخير

ومبارك علينا وعليكم الشهر

تحياتي لك

[خالد ...]

ما شاء الله تبارك الله

تقرير لا يقــل جمالاً عن الجزء الأول بل يزيد ويزيـــد

تفصيـــــــــل ممتع دون ملل او كلل

اتحفتنــــــا بهذا التقرير الشامل

واعتبره شخصياً مرجع رائع لكل من يود زيارة جنوب المملكة

بيض الله وجهك

و اتمنى ان يعطى التميـــــــــــز

[سال السيل]

ما شاء الله تبارك الله..
إبداع متواصل..
وتقرير متكامل..
مشكور بيض الله وجهك ماقصرت أخوي الغالي فريدي القصيم على هالموضوع الرائع..
** تقبل تحيات وتقدير أخوك سال السيل **..

[ايقاع المطر]

كل عام وانت بخير
تقرير مفصل متعوب عليه يافريدي
اخذتنا في جوله ممتعه في عروس الجنوب
الله يحفظلكـ سدون ودمت بخير

[galawy1]

تقرير كبير من مبدع كبير ماشاء الله تبارك الله :good2:

[galawy1]

هذي اسمها البابايا
http://dc08.arabsh.com/i/03216/doi5rzjhuldh.jpg

فاكهة البابايا Papaya فاكهة استوائية موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية إلا أن زراعتها منتشرة اليوم في جميع المناطق الاستوائية تقريباً وغير الاستوائية. وهي تؤكل على صورة خضراء (على هيئة خضار) أو ناضجة (فاكهة)، والفاكهة الناضجة ذات اللون الأصفر الضارب للبرتقالي تشبه في لونها المانجو، ولها رائحة زكية مميزة. وللبابايا فوائد في طرد الديدان من البطن والأمعاء. كما أن المادة اللبنية لهذه الفاكهة تستخدم في عمليات ترطيب نضج اللحم وتسريعه؛ لاحتوائها على إنزيم هاضم يسمى ببين (Papain). كما أن لها فائدة أخرى هي المساعدة على الهضم والتخلص من سوء الهضم والغازات. ولا يقتصر أهل البلاد الاستوائية على الفوائد الطبية لهذه الفاكهة بل يتعدون ذلك إلى استخدام أوراق هذا النبات في تضميد الجروح والتآمها لاحتواء الأوراق على مادة قلوية تعين على التآم الجروح على مهل. أما القيمة الغذائية لهذه الفاكهة فيمكن حصرها في النقاط التالية: احتواؤها على نسبة جيدة من البوتاسيوم (260جراماً لكل 100 جرام فاكهة) وفيتامينA (201 وحدة دولية لكل 100 جرام فاكهة) ونسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية. كما تحتوي البابايا على فيتامين (ج) ونسبة قليلة من البروتين. والأجمل من ذلك كله أنها فاكهة خفيفة قليلة السعرات الحرارية، إذ لا يزيد ما يعطيه 100 جرام من هذه الفاكهة المقشرة على 39 سعراً حرارياً. وهى تساعد على الهضم، ويوجد اليوم مسحوق وحبوب مستخلصة من هذه الفاكهة العجيبة تباع للأغراض السابقة الذكر. شجرة الباباي وتاريخها يعزى فضل الانتشار الواسع للبابايا في المناطق المدارية وشبه المدارية للبحارة الإسبان والبرتغاليين. ويمتد توزيع شجرة الباباي نظرياً من خط عرض 32 درجة شمال وحتى خط عرض 32 درجة جنوب. في هاواي تعتبر سلالة السولو هي أهم سلالة من الناحية التجارية للبابايا. وقد تم إدخالها إلى هاواي وتطويرها من سلالات جلبت من الباربادوس في عام 1919م وبحلول عام 1936م صارت هي السلالة التجارية الوحيدة التي تزرع في هاواي، وقد حلت محل السلالات الأولى والتي تميزت بكبر حجم الثمرة. أما معظم الثمار التي تنتج في أمريكا اللاتينية فتأتي من سلالات تتميز بكبر حجم الثمرة ذات الألوان التي تتدرج من البرتقالي إلى الأحمر عند نضوجها. ويكون جلد الثمرة (قشرتها) رقيقاً وناعماً وسريع العطب. معظم الثمار تكون طويلة وأسطوانية الشكل وتزن حتى 3 كيلوجرامات. وتتخلل لب الثمرة المجاور للبشرة عدة قنوات تنتج العصارة النباتية الغنية بمادة البابين. هذه الفاكهة تظل متوفرة معظم أوقات السنة ويصل الإنتاج لذروته في أمريكا الوسطى في منتصف العام. ومعلوم أن الباباي عنصر هام جداً في غذاء سكان المناطق الريفية في أمريكا اللاتينية. صفات متفردة.. عند ترك ثمرة البابايا تنضج فإن نسبة السكريات فيها تتدرج في الارتفاع والسكريات التي تنتج في الثمرة وليست نوعاً واحداً فهي تختلف اختلافاً كبيراً في نوعها وكميتها حسب نوع الثمرة. وحتى في الثمرات التي تكون من النوع نفسه هناك اختلاف حسب السلالة والأحوال الجوية السائدة خلال فترة النمو. فالنسبة الأعلى من السكر السائد في ثمرة الباباي الناضجة هو السكروز (48%) يأتي بعده الجلوكوز (29%) ثم الفركتوز (21%). ويوجد السكر بنسبة أعلى بكثير من الأحماض العضوية لذلك يسود الطعم الحلو في الثمرة. وبجانب مساهمتها في نكهة الثمرة فإن الأحماض العضوية قد تستخدم كمادة مخمرة بواسطة الأنزيمات في عملية التنفس في حالة استهلاك السكريات. كما يساهم حمض الخل وأملاحه في تصنيع المركبات الفينولية والدهون والروائح العطرية المتطايرة التي تعرف بها البابايا. وأول ما يميز ثمرة البابايا عن بقية الفواكه هو أنه كلما زاد النضج زادت الحموضة الكلية بعكس الفواكه الأخرى (مثل البرتقال) وحين تنضج الثمرة تبدأ الحموضة في الانخفاض وقد عرف في ثمرة البابايا الكثير من أنواع الأحماض مثل حمض الستريك والماليك والأسكوربيك (فيتامين جـ) والتارتاريك وغيرها. والأربعة الأوائل من هذه الأحماض تمثل حوالي 85% من الحموضة الكلية لثمرة البابايا. شيء عن فيتامين «جـ»: بما أن الفواكه والخضراوات هي المصادر الرئيسة لفيتامين «C» فإن التغيرات الكيمحيوية التي تحدث في الثمرة هي عامل مهم فيما يتعلق بقيمتها الغذائية. إن المتطلبات اليومية للشخص البالغ من فيتامين «C» هي 60 ملجم تقريباً. ويمكن الحصول على هذا المقدار من استهلاك كميات صغيرة من الفواكه والخضراوات الطازجة. وفيتامين «C» يكون أكثر ثباتاً في الوسط الحمضي لعصائر الفاكهة الطازجة في الخضراوات. علاوة على أن للفواكه ميزة أخرى في أنها تؤكل طازجة وبذلك تتفادى تحطيم الفيتامين الذي يحدث بواسطة الطبخ والسلق والعمليات الأخرى التي تجرى على الخضراوات وتعرف باسم حمض الأسكوربيك والصورة المؤكسدة وهي حمض الديهايدرواسكوربيك، وكلا الصورتين نشطة فيزيولوجياً. ويختلف مستوى فيتامين «C» في الثمرة حسب عوامل عدة: نوع الفاكهة ودرجة تعريض الثمار للشمس والأحوال الجوية القاسية وكما أشير فإنه أثناء نمو ثمرة الباباي يزداد محتواها من فيتامين «حـ» تدريجياً، عكس الفواكه الأخرى مثل الموز والبرتقال والمانجو، ويصل إلى أقصى قيمة له عند النضج من 55 إلى 60 ملجم/ 100 جرام. لذلك فإن لفاكهة الباباي أهمية خاصة من غذاء الإنسان، فحصة واحدة مكونة من 100 جرام من فاكهة الباباي تغطي المتطلبات اليومية من هذا الفيتامين. وفيتامين «أ» أيضاً.. تعتبر الكاروتينات المادة التي يتشكل منها فيتامين «أ» ويحتاج الشخص البالغ حوالي 5000 وحدة دولية على الأقل من فيتامين «أ» يومياً. ويمكن الحصول على هذه الكمية من الخضراوات والفواكه مع أن الأخيرة ليست مصادر جيدة للكاروتينات. ومع ذلك فهناك بعض الفواكه التي تحتوي عليها بكميات مناسبة مثل الباباي والشمام والمانجو، إن تغير لون الجلد في هذه الثمار هو مؤشر على مرحلة نضجها ويعتبر هذا التغير نتيجة لزيادة محتواها من الكاروتين وانخفاض محتواها من الكلوروفيل (اللون الأخضر في النباتات). وألياف أيضاً.. هناك أيضاً تغير ظاهر في ثمرة الباباي أثناء فترة النضج وهو انخفاض درجة الصلاحية نتيجة التحلل المائي للبروتويكنين والذي يتحول إلى بكتين بسب الأنزيمات البكتينية. والبكتين كما هو معلوم من أشهر الألياف الغذائية الذائبة والمهم جداً للصحة. وهناك عدة عوامل تؤثر في التكوين الكيمائي للبكتين منها سلالة الباباي والأحوال الجوية عند النمو ووقت الحصاد. ونكهة خاصة.. في أحد الأبحاث وجد أن فاكهة الباباي تحتوي على ما لا يقل عن 106 من المكونات المتطايرة (في نوع سولو هاواي). وهذه المركبات ما بين كئيتونات والدهيدات واسترات وأحماض عضوية هي التي تعطي الثمرة النكهة والرائحة المميزة لها. ما أسرع عطبها! بما أن ثمرة الباباي لها قابلية كبيرة للفساد السريع بواسطة الفطريات فقد بدأت جهود من جهات عديدة لتطوير نظم لتقليل هذا الفساد وزيادة فترة التخزين والصلاحية لثمرة الباباي، ومع أن التخزين في غرف التبريد أطال فترة الحفظ لكن كانت له آثار سيئة على جودة المنتج وبالتالي على القيمة الغذائية له. وقد وجد بعض الباحثين أن التخزين تحت درجة 10 درجات مئوية قد أدى إلى ما يعرف بضرر البرودة وهو فساد يحدث نتيجة اضطرابات فسيولوجية من خلال الثمرة أثناء التخزين على درجات منخفضة وهذا الضرر يسبب انحداراً في درجة الجودة قد يؤدي إلى رفض الثمار بواسطة المستهلك. وتشمل أضرار البرودة عدم مقدرة الثمرة على النضج العادي، وعدم اختفاء اللون الأخضر، والطراوة غير العادية للثمرة وتجمع الماء في خلايا الثمرة وتعريضها للفساد الفطري وتنقر جلد الثمرة. كل هذه المظاهر مع الأسف هي ما يمكن مشاهدته في كثير مما يعرض من هذه الثمرة في أسواقنا اليوم. طرق الحفظ الأخرى التي استخدمت في تخزين الباباي شملت التبخير بغاز الإثيلين دايبرومايد والنقع في الماء الحار وفي البخار والتشعيع بأشعة قاما، ولكن كان لكل طريقة منها آثار جانبية سيئة على جودة الباباي. فرص تصنيعها.. بجانب استهلاكه كفاكهة طازجة فإن للباباي استخدمات أخرى كمادة غذائية. وفي أسواق أوروبا والولايات المتحدة يندر وجود فاكهة الباباي الطازجة، لكن هناك منتجاته الأخرى مثل البوريه (معجون) والروح والعصائر والشرائح والقطع الكبيرة المجمدة والشراب وبودرة الباباي وغذاء الأطفال والمربيات والجيلي والحلويات. الخطوات الأولى لتصنيع أغلب المنتجات المذكورة تتضمن أولاً نزع جلد الفاكهة والبذور. واستخدم في التقشير طريقة القلوي. ثم الغسل بالماء. ثم معاملة اللب المهروس بمادة حافظة (غالباً الميتابيسلفايت) لحفظها كبورية (معجون) وهذا البورية يمكن تسويقه كما هو أو استخدامه كمادة خام لتصنيع المنتجات الأخرى. فتصنع منه العصائر والروح (الرحيق) والمشروبات ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أن كل هذه المنتجات ليس لها عمر تخزيني طويل حتى بعد إضافة المواد الحافظة؛ فتظهر فيها الألوان الداكنة وتبدأ الفيتامينات في الانخفاض وخصوصاً فيتامين «C». نشر في مجلة (عالم الغذاء) عدد (19) بتاريخ ( يناير 2000م - شوال 1420هـ) فاكهة البابايا Papaya فاكهة استوائية موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية إلا أن زراعتها منتشرة اليوم في جميع المناطق الاستوائية تقريباً وغير الاستوائية. وهي تؤكل على صورة خضراء (على هيئة خضار) أو ناضجة (فاكهة)، والفاكهة الناضجة ذات اللون الأصفر الضارب للبرتقالي تشبه في لونها المانجو، ولها رائحة زكية مميزة. وللبابايا فوائد في طرد الديدان من البطن والأمعاء. كما أن المادة اللبنية لهذه الفاكهة تستخدم في عمليات ترطيب نضج اللحم وتسريعه؛ لاحتوائها على إنزيم هاضم يسمى ببين (Papain). كما أن لها فائدة أخرى هي المساعدة على الهضم والتخلص من سوء الهضم والغازات. ولا يقتصر أهل البلاد الاستوائية على الفوائد الطبية لهذه الفاكهة بل يتعدون ذلك إلى استخدام أوراق هذا النبات في تضميد الجروح والتآمها لاحتواء الأوراق على مادة قلوية تعين على التآم الجروح على مهل. أما القيمة الغذائية لهذه الفاكهة فيمكن حصرها في النقاط التالية: احتواؤها على نسبة جيدة من البوتاسيوم (260جراماً لكل 100 جرام فاكهة) وفيتامينA (201 وحدة دولية لكل 100 جرام فاكهة) ونسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية. كما تحتوي البابايا على فيتامين (ج) ونسبة قليلة من البروتين. والأجمل من ذلك كله أنها فاكهة خفيفة قليلة السعرات الحرارية، إذ لا يزيد ما يعطيه 100 جرام من هذه الفاكهة المقشرة على 39 سعراً حرارياً. وهى تساعد على الهضم، ويوجد اليوم مسحوق وحبوب مستخلصة من هذه الفاكهة العجيبة تباع للأغراض السابقة الذكر. شجرة الباباي وتاريخها يعزى فضل الانتشار الواسع للبابايا في المناطق المدارية وشبه المدارية للبحارة الإسبان والبرتغاليين. ويمتد توزيع شجرة الباباي نظرياً من خط عرض 32 درجة شمال وحتى خط عرض 32 درجة جنوب. في هاواي تعتبر سلالة السولو هي أهم سلالة من الناحية التجارية للبابايا. وقد تم إدخالها إلى هاواي وتطويرها من سلالات جلبت من الباربادوس في عام 1919م وبحلول عام 1936م صارت هي السلالة التجارية الوحيدة التي تزرع في هاواي، وقد حلت محل السلالات الأولى والتي تميزت بكبر حجم الثمرة. أما معظم الثمار التي تنتج في أمريكا اللاتينية فتأتي من سلالات تتميز بكبر حجم الثمرة ذات الألوان التي تتدرج من البرتقالي إلى الأحمر عند نضوجها. ويكون جلد الثمرة (قشرتها) رقيقاً وناعماً وسريع العطب. معظم الثمار تكون طويلة وأسطوانية الشكل وتزن حتى 3 كيلوجرامات. وتتخلل لب الثمرة المجاور للبشرة عدة قنوات تنتج العصارة النباتية الغنية بمادة البابين. هذه الفاكهة تظل متوفرة معظم أوقات السنة ويصل الإنتاج لذروته في أمريكا الوسطى في منتصف العام. ومعلوم أن الباباي عنصر هام جداً في غذاء سكان المناطق الريفية في أمريكا اللاتينية. صفات متفردة.. عند ترك ثمرة البابايا تنضج فإن نسبة السكريات فيها تتدرج في الارتفاع والسكريات التي تنتج في الثمرة وليست نوعاً واحداً فهي تختلف اختلافاً كبيراً في نوعها وكميتها حسب نوع الثمرة. وحتى في الثمرات التي تكون من النوع نفسه هناك اختلاف حسب السلالة والأحوال الجوية السائدة خلال فترة النمو. فالنسبة الأعلى من السكر السائد في ثمرة الباباي الناضجة هو السكروز (48%) يأتي بعده الجلوكوز (29%) ثم الفركتوز (21%). ويوجد السكر بنسبة أعلى بكثير من الأحماض العضوية لذلك يسود الطعم الحلو في الثمرة. وبجانب مساهمتها في نكهة الثمرة فإن الأحماض العضوية قد تستخدم كمادة مخمرة بواسطة الأنزيمات في عملية التنفس في حالة استهلاك السكريات. كما يساهم حمض الخل وأملاحه في تصنيع المركبات الفينولية والدهون والروائح العطرية المتطايرة التي تعرف بها البابايا. وأول ما يميز ثمرة البابايا عن بقية الفواكه هو أنه كلما زاد النضج زادت الحموضة الكلية بعكس الفواكه الأخرى (مثل البرتقال) وحين تنضج الثمرة تبدأ الحموضة في الانخفاض وقد عرف في ثمرة البابايا الكثير من أنواع الأحماض مثل حمض الستريك والماليك والأسكوربيك (فيتامين جـ) والتارتاريك وغيرها. والأربعة الأوائل من هذه الأحماض تمثل حوالي 85% من الحموضة الكلية لثمرة البابايا. شيء عن فيتامين «جـ»: بما أن الفواكه والخضراوات هي المصادر الرئيسة لفيتامين «C» فإن التغيرات الكيمحيوية التي تحدث في الثمرة هي عامل مهم فيما يتعلق بقيمتها الغذائية. إن المتطلبات اليومية للشخص البالغ من فيتامين «C» هي 60 ملجم تقريباً. ويمكن الحصول على هذا المقدار من استهلاك كميات صغيرة من الفواكه والخضراوات الطازجة. وفيتامين «C» يكون أكثر ثباتاً في الوسط الحمضي لعصائر الفاكهة الطازجة في الخضراوات. علاوة على أن للفواكه ميزة أخرى في أنها تؤكل طازجة وبذلك تتفادى تحطيم الفيتامين الذي يحدث بواسطة الطبخ والسلق والعمليات الأخرى التي تجرى على الخضراوات وتعرف باسم حمض الأسكوربيك والصورة المؤكسدة وهي حمض الديهايدرواسكوربيك، وكلا الصورتين نشطة فيزيولوجياً. ويختلف مستوى فيتامين «C» في الثمرة حسب عوامل عدة: نوع الفاكهة ودرجة تعريض الثمار للشمس والأحوال الجوية القاسية وكما أشير فإنه أثناء نمو ثمرة الباباي يزداد محتواها من فيتامين «حـ» تدريجياً، عكس الفواكه الأخرى مثل الموز والبرتقال والمانجو، ويصل إلى أقصى قيمة له عند النضج من 55 إلى 60 ملجم/ 100 جرام. لذلك فإن لفاكهة الباباي أهمية خاصة من غذاء الإنسان، فحصة واحدة مكونة من 100 جرام من فاكهة الباباي تغطي المتطلبات اليومية من هذا الفيتامين. وفيتامين «أ» أيضاً.. تعتبر الكاروتينات المادة التي يتشكل منها فيتامين «أ» ويحتاج الشخص البالغ حوالي 5000 وحدة دولية على الأقل من فيتامين «أ» يومياً. ويمكن الحصول على هذه الكمية من الخضراوات والفواكه مع أن الأخيرة ليست مصادر جيدة للكاروتينات. ومع ذلك فهناك بعض الفواكه التي تحتوي عليها بكميات مناسبة مثل الباباي والشمام والمانجو، إن تغير لون الجلد في هذه الثمار هو مؤشر على مرحلة نضجها ويعتبر هذا التغير نتيجة لزيادة محتواها من الكاروتين وانخفاض محتواها من الكلوروفيل (اللون الأخضر في النباتات). وألياف أيضاً.. هناك أيضاً تغير ظاهر في ثمرة الباباي أثناء فترة النضج وهو انخفاض درجة الصلاحية نتيجة التحلل المائي للبروتويكنين والذي يتحول إلى بكتين بسب الأنزيمات البكتينية. والبكتين كما هو معلوم من أشهر الألياف الغذائية الذائبة والمهم جداً للصحة. وهناك عدة عوامل تؤثر في التكوين الكيمائي للبكتين منها سلالة الباباي والأحوال الجوية عند النمو ووقت الحصاد. ونكهة خاصة.. في أحد الأبحاث وجد أن فاكهة الباباي تحتوي على ما لا يقل عن 106 من المكونات المتطايرة (في نوع سولو هاواي). وهذه المركبات ما بين كئيتونات والدهيدات واسترات وأحماض عضوية هي التي تعطي الثمرة النكهة والرائحة المميزة لها. ما أسرع عطبها! بما أن ثمرة الباباي لها قابلية كبيرة للفساد السريع بواسطة الفطريات فقد بدأت جهود من جهات عديدة لتطوير نظم لتقليل هذا الفساد وزيادة فترة التخزين والصلاحية لثمرة الباباي، ومع أن التخزين في غرف التبريد أطال فترة الحفظ لكن كانت له آثار سيئة على جودة المنتج وبالتالي على القيمة الغذائية له. وقد وجد بعض الباحثين أن التخزين تحت درجة 10 درجات مئوية قد أدى إلى ما يعرف بضرر البرودة وهو فساد يحدث نتيجة اضطرابات فسيولوجية من خلال الثمرة أثناء التخزين على درجات منخفضة وهذا الضرر يسبب انحداراً في درجة الجودة قد يؤدي إلى رفض الثمار بواسطة المستهلك. وتشمل أضرار البرودة عدم مقدرة الثمرة على النضج العادي، وعدم اختفاء اللون الأخضر، والطراوة غير العادية للثمرة وتجمع الماء في خلايا الثمرة وتعريضها للفساد الفطري وتنقر جلد الثمرة. كل هذه المظاهر مع الأسف هي ما يمكن مشاهدته في كثير مما يعرض من هذه الثمرة في أسواقنا اليوم. طرق الحفظ الأخرى التي استخدمت في تخزين الباباي شملت التبخير بغاز الإثيلين دايبرومايد والنقع في الماء الحار وفي البخار والتشعيع بأشعة قاما، ولكن كان لكل طريقة منها آثار جانبية سيئة على جودة الباباي. فرص تصنيعها.. بجانب استهلاكه كفاكهة طازجة فإن للباباي استخدمات أخرى كمادة غذائية. وفي أسواق أوروبا والولايات المتحدة يندر وجود فاكهة الباباي الطازجة، لكن هناك منتجاته الأخرى مثل البوريه (معجون) والروح والعصائر والشرائح والقطع الكبيرة المجمدة والشراب وبودرة الباباي وغذاء الأطفال والمربيات والجيلي والحلويات. الخطوات الأولى لتصنيع أغلب المنتجات المذكورة تتضمن أولاً نزع جلد الفاكهة والبذور. واستخدم في التقشير طريقة القلوي. ثم الغسل بالماء. ثم معاملة اللب المهروس بمادة حافظة (غالباً الميتابيسلفايت) لحفظها كبورية (معجون) وهذا البورية يمكن تسويقه كما هو أو استخدامه كمادة خام لتصنيع المنتجات الأخرى. فتصنع منه العصائر والروح (الرحيق) والمشروبات ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أن كل هذه المنتجات ليس لها عمر تخزيني طويل حتى بعد إضافة المواد الحافظة؛ فتظهر فيها الألوان الداكنة وتبدأ الفيتامينات في الانخفاض وخصوصاً فيتامين «C». نشر في مجلة (عالم الغذاء) عدد (19) بتاريخ ( يناير 2000م - شوال 1420هـ)

[راع الشماليه]

الحمدلله على السلامه

ماشاء الله تبارك الرحمن

رحله موفقه وجميله....أجــواء رائعه

تغطية مميزة مية بالمية

الله يعطيك ألـــف عافيه

تحياتي لك

[أبوسليمان السهر]

حياك الله أخوي الفريدي أولا كل عام وأنت بخير ومبارك علينا وعليك الشهر الكريم
المعذرة أخوي بالأمس كنت فاتح صفحة موضوعك ولكن انتبهت أنك تنزل الصور
وكنت أنت واصل الصفحة التاسعة وخرجت ونسيت الطبخة لكن بلا مجاملة تصوير وتقرير
مجزء ومكفي الله يبيض وجهك لكنك ذكرتني أيام مضت والسحاب صار الدخول فيها
بالفلوس والله حالة واستغلال .

[ثعل البرد]

ما شاء الله عليك أخي الكريم الفريدي

تقرير ضخم ومميز وترتيب جميل

سلمت يمينك على هذا التقرير المتميز حقا

[فل اوبشن]

الحمدلله على سلامتكم رحلة موفقة وتقرير مميز ماشاء الله عليك ماخليت شي بأبها ..

[تــــوني]

ماشاء الله عليك تبارك الرحمن

الحمد لله على سلامتكم


بصراحة تبارك الرحمن ما خليت ولا صورة ولا تعليق الا شفته
واستمتعت فيها وحسيت اني كنت معاك

بار ك الله فيك

الله يسعدك دنيا واخره وكل عام وانت بخير

[أبوعابد 22]

مشاء الله صور تسر الخاطر

تقرير رائع ومتكامل والتنسيق ممتاز

وماأقول الا الله لايهينك

[ابو باسل20]

مشكور أخي الفريدي على التقرير بس ما ترى أن الأجازة التي قضيتاها في أبها قصيرة جداً مقارنه بالمسافة من القصيم الى ابها أنا لا أقتنع بأقل من 20وأحيانا شهر ومسار رحلاتك قريبة من رحلاتي بس ينقصني التلفريك فقط على العموم بيض الله وجهك على التقرير الجميل

[ابومشعل3]

تقرير وصور وشرح تحياتي :good2::l

[فيلسوف الحجاز]

يعطيك العافية على التقرير الرائع ... وكل عام وانت بخير

[mzarkash2000]

ماشاء الله تبارك الله تقرير جداً رائع ,,,,

[عبدالله الجري]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
ابو ابراهيم وشلونك مبطين عنك
وأثاريك طارش بهالفايت:)
رحله سياحيه رائعه وخصوصاً وهي تتوشح الوسام العائلي
فقليل من الناس من يدرك هذه المتعه بوجود أحبابه معه ولا تذهب الغربه به بعيداً
والجنوب له مذاق خاص في الصيف بأجوائه الجميله وأمطاره الموسميه
عشناها هناك وعشناها معك في هذا التقرير الجميل والشامل:good2::good:
حفظك الله ورعاك
،،،
اخوك ابوصالح

[nawaf__9]

ياعون الله ماشاءالله تبارك الله مناظر وصور واجواء ترد الروح

بصراحة كأننا رايحين هناك

اهنيك ع هالرحلة وتسلم يمينك ع هالتغطية ولا تحرمنا جديد عدستك

[برق الرين]

ما شاء الله تبارك الله..
إبداع متواصل..
وتقرير متكامل..
مشكور بيض الله وجهك ماقصرت أخوي الغالي فريدي القصيم على هالموضوع الرائع..

[الكايف 1]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

الأخ الغالي /فريدي القصيم

الحمد لله على السلامه لاتعبت
وكل عام وانتم بخير
الله الله الله
تقرير دسم من ماركة النجوم الخمس
اعرف انه اخذ منك وقت وجهد ليصبح من التقارير الفريده يافريدي :good2:
الله يخلف عليك ويبارك فيك
عشنا معك الرحله بأدق التفاصيل
الله لايحرمك الاجر والمثوبه



بارك الله فيك ورحم الله والديك
ننتظر منكم المزيد من التقارير الرائعه
تقبل مروري




والسلام عليكم ورحمة الله

[للزمن ثمن]

رحله حلوه
واماكن جميله
وجو رائع
وتقرير اروع
تحياتى ...

[برق المدى]

اولا كل عام وانتم بخير اخي وعزيزي فريدي القصيم

ومبارك عليكم الشهر ,,

هذي الزيارة الثالثة لي لهذا الموضوع الجميل والرائع

والذي انفرد عن غيرة بالتفاصيل الشيقة

الف حمد لله على السلامة ,, والله يعطيك العافية

تحياتي وتقديري الخاصة

[ابو شادن 07]

ماشاء الله قمة الإبداع الله يبيض وجهك

[هاوي بندق]

مشكووور على الصور الرائعه

[فارس الدوسي]

ابداع في التصوير والتقرير المفصل
شكرا لك لانك اخذتنا برحلة الى مدينة ابها
ومنتزهاتها ونحن قابعون خلف شاشات حواسيبنا
لك كل الشكر من الاعماق

[فريدي القصيم]

ماشاء الله على هذه ارحلة المميزة والممتعة والصور الجميلة

faad



الحمد لله على السلامه
تقرير رائع جدا جدا
والله شوقتوني اروح لأبها
اخوي فريدي القصيم
تقبل مروري لا هنت



ماشاء الله تبارك الله

مبدع يا بدر

تقرير جداً رائع

بكل ما تعنية الكلمة

اشكرك على هالتقرير

واشكرك على الجهد اللي بذلته حتى يخرج بهالصورة

بيض الله وجهك يا ابن العم

كل عام وانت بخير

ومبارك علينا وعليكم الشهر

تحياتي لك





ما شاء الله تبارك الله

تقرير لا يقــل جمالاً عن الجزء الأول بل يزيد ويزيـــد

تفصيـــــــــل ممتع دون ملل او كلل

اتحفتنــــــا بهذا التقرير الشامل

واعتبره شخصياً مرجع رائع لكل من يود زيارة جنوب المملكة

بيض الله وجهك

و اتمنى ان يعطى التميـــــــــــز




ما شاء الله تبارك الله..
إبداع متواصل..
وتقرير متكامل..
مشكور بيض الله وجهك ماقصرت أخوي الغالي فريدي القصيم على هالموضوع الرائع..
** تقبل تحيات وتقدير أخوك سال السيل **..




كل عام وانت بخير
تقرير مفصل متعوب عليه يافريدي
اخذتنا في جوله ممتعه في عروس الجنوب
الله يحفظلكـ سدون ودمت بخير



تقرير كبير من مبدع كبير ماشاء الله تبارك الله :good2:


هذي اسمها البابايا
http://dc08.arabsh.com/i/03216/doi5rzjhuldh.jpg

فاكهة البابايا Papaya فاكهة استوائية موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية إلا أن زراعتها منتشرة اليوم في جميع المناطق الاستوائية تقريباً وغير الاستوائية. وهي تؤكل على صورة خضراء (على هيئة خضار) أو ناضجة (فاكهة)، والفاكهة الناضجة ذات اللون الأصفر الضارب للبرتقالي تشبه في لونها المانجو، ولها رائحة زكية مميزة. وللبابايا فوائد في طرد الديدان من البطن والأمعاء. كما أن المادة اللبنية لهذه الفاكهة تستخدم في عمليات ترطيب نضج اللحم وتسريعه؛ لاحتوائها على إنزيم هاضم يسمى ببين (Papain). كما أن لها فائدة أخرى هي المساعدة على الهضم والتخلص من سوء الهضم والغازات. ولا يقتصر أهل البلاد الاستوائية على الفوائد الطبية لهذه الفاكهة بل يتعدون ذلك إلى استخدام أوراق هذا النبات في تضميد الجروح والتآمها لاحتواء الأوراق على مادة قلوية تعين على التآم الجروح على مهل. أما القيمة الغذائية لهذه الفاكهة فيمكن حصرها في النقاط التالية: احتواؤها على نسبة جيدة من البوتاسيوم (260جراماً لكل 100 جرام فاكهة) وفيتامينA (201 وحدة دولية لكل 100 جرام فاكهة) ونسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية. كما تحتوي البابايا على فيتامين (ج) ونسبة قليلة من البروتين. والأجمل من ذلك كله أنها فاكهة خفيفة قليلة السعرات الحرارية، إذ لا يزيد ما يعطيه 100 جرام من هذه الفاكهة المقشرة على 39 سعراً حرارياً. وهى تساعد على الهضم، ويوجد اليوم مسحوق وحبوب مستخلصة من هذه الفاكهة العجيبة تباع للأغراض السابقة الذكر. شجرة الباباي وتاريخها يعزى فضل الانتشار الواسع للبابايا في المناطق المدارية وشبه المدارية للبحارة الإسبان والبرتغاليين. ويمتد توزيع شجرة الباباي نظرياً من خط عرض 32 درجة شمال وحتى خط عرض 32 درجة جنوب. في هاواي تعتبر سلالة السولو هي أهم سلالة من الناحية التجارية للبابايا. وقد تم إدخالها إلى هاواي وتطويرها من سلالات جلبت من الباربادوس في عام 1919م وبحلول عام 1936م صارت هي السلالة التجارية الوحيدة التي تزرع في هاواي، وقد حلت محل السلالات الأولى والتي تميزت بكبر حجم الثمرة. أما معظم الثمار التي تنتج في أمريكا اللاتينية فتأتي من سلالات تتميز بكبر حجم الثمرة ذات الألوان التي تتدرج من البرتقالي إلى الأحمر عند نضوجها. ويكون جلد الثمرة (قشرتها) رقيقاً وناعماً وسريع العطب. معظم الثمار تكون طويلة وأسطوانية الشكل وتزن حتى 3 كيلوجرامات. وتتخلل لب الثمرة المجاور للبشرة عدة قنوات تنتج العصارة النباتية الغنية بمادة البابين. هذه الفاكهة تظل متوفرة معظم أوقات السنة ويصل الإنتاج لذروته في أمريكا الوسطى في منتصف العام. ومعلوم أن الباباي عنصر هام جداً في غذاء سكان المناطق الريفية في أمريكا اللاتينية. صفات متفردة.. عند ترك ثمرة البابايا تنضج فإن نسبة السكريات فيها تتدرج في الارتفاع والسكريات التي تنتج في الثمرة وليست نوعاً واحداً فهي تختلف اختلافاً كبيراً في نوعها وكميتها حسب نوع الثمرة. وحتى في الثمرات التي تكون من النوع نفسه هناك اختلاف حسب السلالة والأحوال الجوية السائدة خلال فترة النمو. فالنسبة الأعلى من السكر السائد في ثمرة الباباي الناضجة هو السكروز (48%) يأتي بعده الجلوكوز (29%) ثم الفركتوز (21%). ويوجد السكر بنسبة أعلى بكثير من الأحماض العضوية لذلك يسود الطعم الحلو في الثمرة. وبجانب مساهمتها في نكهة الثمرة فإن الأحماض العضوية قد تستخدم كمادة مخمرة بواسطة الأنزيمات في عملية التنفس في حالة استهلاك السكريات. كما يساهم حمض الخل وأملاحه في تصنيع المركبات الفينولية والدهون والروائح العطرية المتطايرة التي تعرف بها البابايا. وأول ما يميز ثمرة البابايا عن بقية الفواكه هو أنه كلما زاد النضج زادت الحموضة الكلية بعكس الفواكه الأخرى (مثل البرتقال) وحين تنضج الثمرة تبدأ الحموضة في الانخفاض وقد عرف في ثمرة البابايا الكثير من أنواع الأحماض مثل حمض الستريك والماليك والأسكوربيك (فيتامين جـ) والتارتاريك وغيرها. والأربعة الأوائل من هذه الأحماض تمثل حوالي 85% من الحموضة الكلية لثمرة البابايا. شيء عن فيتامين «جـ»: بما أن الفواكه والخضراوات هي المصادر الرئيسة لفيتامين «C» فإن التغيرات الكيمحيوية التي تحدث في الثمرة هي عامل مهم فيما يتعلق بقيمتها الغذائية. إن المتطلبات اليومية للشخص البالغ من فيتامين «C» هي 60 ملجم تقريباً. ويمكن الحصول على هذا المقدار من استهلاك كميات صغيرة من الفواكه والخضراوات الطازجة. وفيتامين «C» يكون أكثر ثباتاً في الوسط الحمضي لعصائر الفاكهة الطازجة في الخضراوات. علاوة على أن للفواكه ميزة أخرى في أنها تؤكل طازجة وبذلك تتفادى تحطيم الفيتامين الذي يحدث بواسطة الطبخ والسلق والعمليات الأخرى التي تجرى على الخضراوات وتعرف باسم حمض الأسكوربيك والصورة المؤكسدة وهي حمض الديهايدرواسكوربيك، وكلا الصورتين نشطة فيزيولوجياً. ويختلف مستوى فيتامين «C» في الثمرة حسب عوامل عدة: نوع الفاكهة ودرجة تعريض الثمار للشمس والأحوال الجوية القاسية وكما أشير فإنه أثناء نمو ثمرة الباباي يزداد محتواها من فيتامين «حـ» تدريجياً، عكس الفواكه الأخرى مثل الموز والبرتقال والمانجو، ويصل إلى أقصى قيمة له عند النضج من 55 إلى 60 ملجم/ 100 جرام. لذلك فإن لفاكهة الباباي أهمية خاصة من غذاء الإنسان، فحصة واحدة مكونة من 100 جرام من فاكهة الباباي تغطي المتطلبات اليومية من هذا الفيتامين. وفيتامين «أ» أيضاً.. تعتبر الكاروتينات المادة التي يتشكل منها فيتامين «أ» ويحتاج الشخص البالغ حوالي 5000 وحدة دولية على الأقل من فيتامين «أ» يومياً. ويمكن الحصول على هذه الكمية من الخضراوات والفواكه مع أن الأخيرة ليست مصادر جيدة للكاروتينات. ومع ذلك فهناك بعض الفواكه التي تحتوي عليها بكميات مناسبة مثل الباباي والشمام والمانجو، إن تغير لون الجلد في هذه الثمار هو مؤشر على مرحلة نضجها ويعتبر هذا التغير نتيجة لزيادة محتواها من الكاروتين وانخفاض محتواها من الكلوروفيل (اللون الأخضر في النباتات). وألياف أيضاً.. هناك أيضاً تغير ظاهر في ثمرة الباباي أثناء فترة النضج وهو انخفاض درجة الصلاحية نتيجة التحلل المائي للبروتويكنين والذي يتحول إلى بكتين بسب الأنزيمات البكتينية. والبكتين كما هو معلوم من أشهر الألياف الغذائية الذائبة والمهم جداً للصحة. وهناك عدة عوامل تؤثر في التكوين الكيمائي للبكتين منها سلالة الباباي والأحوال الجوية عند النمو ووقت الحصاد. ونكهة خاصة.. في أحد الأبحاث وجد أن فاكهة الباباي تحتوي على ما لا يقل عن 106 من المكونات المتطايرة (في نوع سولو هاواي). وهذه المركبات ما بين كئيتونات والدهيدات واسترات وأحماض عضوية هي التي تعطي الثمرة النكهة والرائحة المميزة لها. ما أسرع عطبها! بما أن ثمرة الباباي لها قابلية كبيرة للفساد السريع بواسطة الفطريات فقد بدأت جهود من جهات عديدة لتطوير نظم لتقليل هذا الفساد وزيادة فترة التخزين والصلاحية لثمرة الباباي، ومع أن التخزين في غرف التبريد أطال فترة الحفظ لكن كانت له آثار سيئة على جودة المنتج وبالتالي على القيمة الغذائية له. وقد وجد بعض الباحثين أن التخزين تحت درجة 10 درجات مئوية قد أدى إلى ما يعرف بضرر البرودة وهو فساد يحدث نتيجة اضطرابات فسيولوجية من خلال الثمرة أثناء التخزين على درجات منخفضة وهذا الضرر يسبب انحداراً في درجة الجودة قد يؤدي إلى رفض الثمار بواسطة المستهلك. وتشمل أضرار البرودة عدم مقدرة الثمرة على النضج العادي، وعدم اختفاء اللون الأخضر، والطراوة غير العادية للثمرة وتجمع الماء في خلايا الثمرة وتعريضها للفساد الفطري وتنقر جلد الثمرة. كل هذه المظاهر مع الأسف هي ما يمكن مشاهدته في كثير مما يعرض من هذه الثمرة في أسواقنا اليوم. طرق الحفظ الأخرى التي استخدمت في تخزين الباباي شملت التبخير بغاز الإثيلين دايبرومايد والنقع في الماء الحار وفي البخار والتشعيع بأشعة قاما، ولكن كان لكل طريقة منها آثار جانبية سيئة على جودة الباباي. فرص تصنيعها.. بجانب استهلاكه كفاكهة طازجة فإن للباباي استخدمات أخرى كمادة غذائية. وفي أسواق أوروبا والولايات المتحدة يندر وجود فاكهة الباباي الطازجة، لكن هناك منتجاته الأخرى مثل البوريه (معجون) والروح والعصائر والشرائح والقطع الكبيرة المجمدة والشراب وبودرة الباباي وغذاء الأطفال والمربيات والجيلي والحلويات. الخطوات الأولى لتصنيع أغلب المنتجات المذكورة تتضمن أولاً نزع جلد الفاكهة والبذور. واستخدم في التقشير طريقة القلوي. ثم الغسل بالماء. ثم معاملة اللب المهروس بمادة حافظة (غالباً الميتابيسلفايت) لحفظها كبورية (معجون) وهذا البورية يمكن تسويقه كما هو أو استخدامه كمادة خام لتصنيع المنتجات الأخرى. فتصنع منه العصائر والروح (الرحيق) والمشروبات ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أن كل هذه المنتجات ليس لها عمر تخزيني طويل حتى بعد إضافة المواد الحافظة؛ فتظهر فيها الألوان الداكنة وتبدأ الفيتامينات في الانخفاض وخصوصاً فيتامين «C». نشر في مجلة (عالم الغذاء) عدد (19) بتاريخ ( يناير 2000م - شوال 1420هـ) فاكهة البابايا Papaya فاكهة استوائية موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية إلا أن زراعتها منتشرة اليوم في جميع المناطق الاستوائية تقريباً وغير الاستوائية. وهي تؤكل على صورة خضراء (على هيئة خضار) أو ناضجة (فاكهة)، والفاكهة الناضجة ذات اللون الأصفر الضارب للبرتقالي تشبه في لونها المانجو، ولها رائحة زكية مميزة. وللبابايا فوائد في طرد الديدان من البطن والأمعاء. كما أن المادة اللبنية لهذه الفاكهة تستخدم في عمليات ترطيب نضج اللحم وتسريعه؛ لاحتوائها على إنزيم هاضم يسمى ببين (Papain). كما أن لها فائدة أخرى هي المساعدة على الهضم والتخلص من سوء الهضم والغازات. ولا يقتصر أهل البلاد الاستوائية على الفوائد الطبية لهذه الفاكهة بل يتعدون ذلك إلى استخدام أوراق هذا النبات في تضميد الجروح والتآمها لاحتواء الأوراق على مادة قلوية تعين على التآم الجروح على مهل. أما القيمة الغذائية لهذه الفاكهة فيمكن حصرها في النقاط التالية: احتواؤها على نسبة جيدة من البوتاسيوم (260جراماً لكل 100 جرام فاكهة) وفيتامينA (201 وحدة دولية لكل 100 جرام فاكهة) ونسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية. كما تحتوي البابايا على فيتامين (ج) ونسبة قليلة من البروتين. والأجمل من ذلك كله أنها فاكهة خفيفة قليلة السعرات الحرارية، إذ لا يزيد ما يعطيه 100 جرام من هذه الفاكهة المقشرة على 39 سعراً حرارياً. وهى تساعد على الهضم، ويوجد اليوم مسحوق وحبوب مستخلصة من هذه الفاكهة العجيبة تباع للأغراض السابقة الذكر. شجرة الباباي وتاريخها يعزى فضل الانتشار الواسع للبابايا في المناطق المدارية وشبه المدارية للبحارة الإسبان والبرتغاليين. ويمتد توزيع شجرة الباباي نظرياً من خط عرض 32 درجة شمال وحتى خط عرض 32 درجة جنوب. في هاواي تعتبر سلالة السولو هي أهم سلالة من الناحية التجارية للبابايا. وقد تم إدخالها إلى هاواي وتطويرها من سلالات جلبت من الباربادوس في عام 1919م وبحلول عام 1936م صارت هي السلالة التجارية الوحيدة التي تزرع في هاواي، وقد حلت محل السلالات الأولى والتي تميزت بكبر حجم الثمرة. أما معظم الثمار التي تنتج في أمريكا اللاتينية فتأتي من سلالات تتميز بكبر حجم الثمرة ذات الألوان التي تتدرج من البرتقالي إلى الأحمر عند نضوجها. ويكون جلد الثمرة (قشرتها) رقيقاً وناعماً وسريع العطب. معظم الثمار تكون طويلة وأسطوانية الشكل وتزن حتى 3 كيلوجرامات. وتتخلل لب الثمرة المجاور للبشرة عدة قنوات تنتج العصارة النباتية الغنية بمادة البابين. هذه الفاكهة تظل متوفرة معظم أوقات السنة ويصل الإنتاج لذروته في أمريكا الوسطى في منتصف العام. ومعلوم أن الباباي عنصر هام جداً في غذاء سكان المناطق الريفية في أمريكا اللاتينية. صفات متفردة.. عند ترك ثمرة البابايا تنضج فإن نسبة السكريات فيها تتدرج في الارتفاع والسكريات التي تنتج في الثمرة وليست نوعاً واحداً فهي تختلف اختلافاً كبيراً في نوعها وكميتها حسب نوع الثمرة. وحتى في الثمرات التي تكون من النوع نفسه هناك اختلاف حسب السلالة والأحوال الجوية السائدة خلال فترة النمو. فالنسبة الأعلى من السكر السائد في ثمرة الباباي الناضجة هو السكروز (48%) يأتي بعده الجلوكوز (29%) ثم الفركتوز (21%). ويوجد السكر بنسبة أعلى بكثير من الأحماض العضوية لذلك يسود الطعم الحلو في الثمرة. وبجانب مساهمتها في نكهة الثمرة فإن الأحماض العضوية قد تستخدم كمادة مخمرة بواسطة الأنزيمات في عملية التنفس في حالة استهلاك السكريات. كما يساهم حمض الخل وأملاحه في تصنيع المركبات الفينولية والدهون والروائح العطرية المتطايرة التي تعرف بها البابايا. وأول ما يميز ثمرة البابايا عن بقية الفواكه هو أنه كلما زاد النضج زادت الحموضة الكلية بعكس الفواكه الأخرى (مثل البرتقال) وحين تنضج الثمرة تبدأ الحموضة في الانخفاض وقد عرف في ثمرة البابايا الكثير من أنواع الأحماض مثل حمض الستريك والماليك والأسكوربيك (فيتامين جـ) والتارتاريك وغيرها. والأربعة الأوائل من هذه الأحماض تمثل حوالي 85% من الحموضة الكلية لثمرة البابايا. شيء عن فيتامين «جـ»: بما أن الفواكه والخضراوات هي المصادر الرئيسة لفيتامين «C» فإن التغيرات الكيمحيوية التي تحدث في الثمرة هي عامل مهم فيما يتعلق بقيمتها الغذائية. إن المتطلبات اليومية للشخص البالغ من فيتامين «C» هي 60 ملجم تقريباً. ويمكن الحصول على هذا المقدار من استهلاك كميات صغيرة من الفواكه والخضراوات الطازجة. وفيتامين «C» يكون أكثر ثباتاً في الوسط الحمضي لعصائر الفاكهة الطازجة في الخضراوات. علاوة على أن للفواكه ميزة أخرى في أنها تؤكل طازجة وبذلك تتفادى تحطيم الفيتامين الذي يحدث بواسطة الطبخ والسلق والعمليات الأخرى التي تجرى على الخضراوات وتعرف باسم حمض الأسكوربيك والصورة المؤكسدة وهي حمض الديهايدرواسكوربيك، وكلا الصورتين نشطة فيزيولوجياً. ويختلف مستوى فيتامين «C» في الثمرة حسب عوامل عدة: نوع الفاكهة ودرجة تعريض الثمار للشمس والأحوال الجوية القاسية وكما أشير فإنه أثناء نمو ثمرة الباباي يزداد محتواها من فيتامين «حـ» تدريجياً، عكس الفواكه الأخرى مثل الموز والبرتقال والمانجو، ويصل إلى أقصى قيمة له عند النضج من 55 إلى 60 ملجم/ 100 جرام. لذلك فإن لفاكهة الباباي أهمية خاصة من غذاء الإنسان، فحصة واحدة مكونة من 100 جرام من فاكهة الباباي تغطي المتطلبات اليومية من هذا الفيتامين. وفيتامين «أ» أيضاً.. تعتبر الكاروتينات المادة التي يتشكل منها فيتامين «أ» ويحتاج الشخص البالغ حوالي 5000 وحدة دولية على الأقل من فيتامين «أ» يومياً. ويمكن الحصول على هذه الكمية من الخضراوات والفواكه مع أن الأخيرة ليست مصادر جيدة للكاروتينات. ومع ذلك فهناك بعض الفواكه التي تحتوي عليها بكميات مناسبة مثل الباباي والشمام والمانجو، إن تغير لون الجلد في هذه الثمار هو مؤشر على مرحلة نضجها ويعتبر هذا التغير نتيجة لزيادة محتواها من الكاروتين وانخفاض محتواها من الكلوروفيل (اللون الأخضر في النباتات). وألياف أيضاً.. هناك أيضاً تغير ظاهر في ثمرة الباباي أثناء فترة النضج وهو انخفاض درجة الصلاحية نتيجة التحلل المائي للبروتويكنين والذي يتحول إلى بكتين بسب الأنزيمات البكتينية. والبكتين كما هو معلوم من أشهر الألياف الغذائية الذائبة والمهم جداً للصحة. وهناك عدة عوامل تؤثر في التكوين الكيمائي للبكتين منها سلالة الباباي والأحوال الجوية عند النمو ووقت الحصاد. ونكهة خاصة.. في أحد الأبحاث وجد أن فاكهة الباباي تحتوي على ما لا يقل عن 106 من المكونات المتطايرة (في نوع سولو هاواي). وهذه المركبات ما بين كئيتونات والدهيدات واسترات وأحماض عضوية هي التي تعطي الثمرة النكهة والرائحة المميزة لها. ما أسرع عطبها! بما أن ثمرة الباباي لها قابلية كبيرة للفساد السريع بواسطة الفطريات فقد بدأت جهود من جهات عديدة لتطوير نظم لتقليل هذا الفساد وزيادة فترة التخزين والصلاحية لثمرة الباباي، ومع أن التخزين في غرف التبريد أطال فترة الحفظ لكن كانت له آثار سيئة على جودة المنتج وبالتالي على القيمة الغذائية له. وقد وجد بعض الباحثين أن التخزين تحت درجة 10 درجات مئوية قد أدى إلى ما يعرف بضرر البرودة وهو فساد يحدث نتيجة اضطرابات فسيولوجية من خلال الثمرة أثناء التخزين على درجات منخفضة وهذا الضرر يسبب انحداراً في درجة الجودة قد يؤدي إلى رفض الثمار بواسطة المستهلك. وتشمل أضرار البرودة عدم مقدرة الثمرة على النضج العادي، وعدم اختفاء اللون الأخضر، والطراوة غير العادية للثمرة وتجمع الماء في خلايا الثمرة وتعريضها للفساد الفطري وتنقر جلد الثمرة. كل هذه المظاهر مع الأسف هي ما يمكن مشاهدته في كثير مما يعرض من هذه الثمرة في أسواقنا اليوم. طرق الحفظ الأخرى التي استخدمت في تخزين الباباي شملت التبخير بغاز الإثيلين دايبرومايد والنقع في الماء الحار وفي البخار والتشعيع بأشعة قاما، ولكن كان لكل طريقة منها آثار جانبية سيئة على جودة الباباي. فرص تصنيعها.. بجانب استهلاكه كفاكهة طازجة فإن للباباي استخدمات أخرى كمادة غذائية. وفي أسواق أوروبا والولايات المتحدة يندر وجود فاكهة الباباي الطازجة، لكن هناك منتجاته الأخرى مثل البوريه (معجون) والروح والعصائر والشرائح والقطع الكبيرة المجمدة والشراب وبودرة الباباي وغذاء الأطفال والمربيات والجيلي والحلويات. الخطوات الأولى لتصنيع أغلب المنتجات المذكورة تتضمن أولاً نزع جلد الفاكهة والبذور. واستخدم في التقشير طريقة القلوي. ثم الغسل بالماء. ثم معاملة اللب المهروس بمادة حافظة (غالباً الميتابيسلفايت) لحفظها كبورية (معجون) وهذا البورية يمكن تسويقه كما هو أو استخدامه كمادة خام لتصنيع المنتجات الأخرى. فتصنع منه العصائر والروح (الرحيق) والمشروبات ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أن كل هذه المنتجات ليس لها عمر تخزيني طويل حتى بعد إضافة المواد الحافظة؛ فتظهر فيها الألوان الداكنة وتبدأ الفيتامينات في الانخفاض وخصوصاً فيتامين «C». نشر في مجلة (عالم الغذاء) عدد (19) بتاريخ ( يناير 2000م - شوال 1420هـ)


حياك الله أخوي الفريدي أولا كل عام وأنت بخير ومبارك علينا وعليك الشهر الكريم
المعذرة أخوي بالأمس كنت فاتح صفحة موضوعك ولكن انتبهت أنك تنزل الصور
وكنت أنت واصل الصفحة التاسعة وخرجت ونسيت الطبخة لكن بلا مجاملة تصوير وتقرير
مجزء ومكفي الله يبيض وجهك لكنك ذكرتني أيام مضت والسحاب صار الدخول فيها
بالفلوس والله حالة واستغلال .





ما شاء الله عليك أخي الكريم الفريدي

تقرير ضخم ومميز وترتيب جميل

سلمت يمينك على هذا التقرير المتميز حقا



الحمدلله على سلامتكم رحلة موفقة وتقرير مميز ماشاء الله عليك ماخليت شي بأبها ..



ماشاء الله عليك تبارك الرحمن

الحمد لله على سلامتكم


بصراحة تبارك الرحمن ما خليت ولا صورة ولا تعليق الا شفته
واستمتعت فيها وحسيت اني كنت معاك

بار ك الله فيك

الله يسعدك دنيا واخره وكل عام وانت بخير




مشاء الله صور تسر الخاطر

تقرير رائع ومتكامل والتنسيق ممتاز

وماأقول الا الله لايهينك


مشكور أخي الفريدي على التقرير بس ما ترى أن الأجازة التي قضيتاها في أبها قصيرة جداً مقارنه بالمسافة من القصيم الى ابها أنا لا أقتنع بأقل من 20وأحيانا شهر ومسار رحلاتك قريبة من رحلاتي بس ينقصني التلفريك فقط على العموم بيض الله وجهك على التقرير الجميل


تقرير وصور وشرح تحياتي :good2::l


يعطيك العافية على التقرير الرائع ... وكل عام وانت بخير



ماشاء الله تبارك الله تقرير جداً رائع ,,,,










وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
ابو ابراهيم وشلونك مبطين عنك
وأثاريك طارش بهالفايت:)
رحله سياحيه رائعه وخصوصاً وهي تتوشح الوسام العائلي
فقليل من الناس من يدرك هذه المتعه بوجود أحبابه معه ولا تذهب الغربه به بعيداً
والجنوب له مذاق خاص في الصيف بأجوائه الجميله وأمطاره الموسميه
عشناها هناك وعشناها معك في هذا التقرير الجميل والشامل:good2::good:
حفظك الله ورعاك
،،،
اخوك ابوصالح



ياعون الله ماشاءالله تبارك الله مناظر وصور واجواء ترد الروح

بصراحة كأننا رايحين هناك

اهنيك ع هالرحلة وتسلم يمينك ع هالتغطية ولا تحرمنا جديد عدستك


ما شاء الله تبارك الله..
إبداع متواصل..
وتقرير متكامل..
مشكور بيض الله وجهك ماقصرت أخوي الغالي فريدي القصيم على هالموضوع الرائع..



وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله

الأخ الغالي /فريدي القصيم

الحمد لله على السلامه لاتعبت
وكل عام وانتم بخير
الله الله الله
تقرير دسم من ماركة النجوم الخمس
اعرف انه اخذ منك وقت وجهد ليصبح من التقارير الفريده يافريدي :good2:
الله يخلف عليك ويبارك فيك
عشنا معك الرحله بأدق التفاصيل
الله لايحرمك الاجر والمثوبه



بارك الله فيك ورحم الله والديك
ننتظر منكم المزيد من التقارير الرائعه
تقبل مروري


والسلام عليكم ورحمة الله




رحله حلوه
واماكن جميله
وجو رائع
وتقرير اروع
تحياتى ...







اولا كل عام وانتم بخير اخي وعزيزي فريدي القصيم

ومبارك عليكم الشهر ,,

هذي الزيارة الثالثة لي لهذا الموضوع الجميل والرائع

والذي انفرد عن غيرة بالتفاصيل الشيقة

الف حمد لله على السلامة ,, والله يعطيك العافية

تحياتي وتقديري الخاصة



ماشاء الله قمة الإبداع الله يبيض وجهك


مشكووور على الصور الرائعه


ابداع في التصوير والتقرير المفصل
شكرا لك لانك اخذتنا برحلة الى مدينة ابها
ومنتزهاتها ونحن قابعون خلف شاشات حواسيبنا
لك كل الشكر من الاعماق



هلا والله وغلا

بأخواني العزيزين والغالين والمنورين موضوعي المتواضع

أدارة ومشرفين وزوارنا الغالين

ياالله تحييهم كلاً بسمة

وسلمت يمناكم يارب ولاعدمناكم

ولاهنتم ولاهنتم يارب على مروركم العطر وتواضعكم الجميل

والف الف شكر على كلامكم الرائع وشهاده أعتز بها من عزيزين على قلبي والله

والله يسلمكم ويعافيكم يارب من كل مكروه

ودي وتشكراتي لكم جميعاً

وتقبلو منى أطيب التحايا والاحترام

[بير القلت]

ما شاء الله تبارك الله

[بارود برنو]

ياسلام كذا الرحلة والتمشيه ولا بلاش

تغطية كاملة متكاملة وتصوير محترف من زواية جميله

الف شكر لك اخي الفريدي

على ابداع وجهدك الكريم المتواصل

دمت في حفظ الله

[محمد سيف2]

يا ما للعافية.

[دل البحار]

ما شا ءالله عليك ما قصرت ابدعت بموظوعك المميز
انا متابع لك بالتقرير الاول وأستبشرت بتقريك الثاني
لك مني وكل من تابع التقرير كل الود انت وأهل ابها وجيزان والقصيم
فعلا موضوع راااااااقي من رجل راقي
بارك الله فيك ورحم والديك وزادك من نعيمه وفظله
أتحفتنا بما جدت به جزاك الله خير
وسلامي ..

[هواي الجنوب]

ماشاء الله تبارك الله
رحللللللللللة جمييييييييييلة رررررررررررررائععععععععة
مشووووووقة وبكل ماتعنييه الكلمة من معنى
اماكن تفتح النفس
تصوير رائع
جو خيالي
تقرير مفصل وواضح
جزاكم الله خيرا

[الخيال/ميسان]

ماشاءالله تبارك الرحمن
الحمدلله على السلامه
موضوع جميل رائع تستحق الشكر عليه

[ابو دغيم1]

الله يوفقك والله رائع التقرير
وتسلم وننتظر جديدك
تقبل شكري....

[مشعل_1001]

رحله حلوه
واماكن جميله
وجو رائع
وتقرير اروع
تحياتى ...

[هاوي15]

ما شاء الله تبارك الله