وداعية ياشهر الخير والرحمة ومسك الختام صور فطوري الأخير ’’ ومن العايدين بـ ليلة العيد

[موجة بحر]

السلام عليكم ورحمة الله


في قلبي حزن على وداعيَة رمضان تغلب على فرحتى بالعيد :(
اللهم أجبر كسرنا على فراق شهرنا وأعده علينا أعوام عديدة وأجعلنا من عتقائك من النيران والفائزين بالجنان



.
.





http://im9.gulfup.com/2011-08-29/131464311472.jpg (http://www.gulfup.com/)




قبل نبتدي .. بمناسبة حلول عيد الفطر: كل عام وأنتم بخير وعساكم من عوَادهـ



من يومين وانا احاول بمركز تحميل مكشات وافشل واستعنت بممركز تحميل آخر وهذا سبب تأخير موضوعي لليلة العيد :D





بسم الله نبدأ .. بمشاركتي الأخيرة لفطوري بـ هذا الشهر الفضيل
.
.
.



محشي الكوسة


وأخيراً إنتهيت من حفر الخضار :)




http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314641872601.jpg (http://www.gulfup.com/)









صورة أقرب ..




http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314644275571.jpg (http://www.gulfup.com/)








http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314642304223.jpg (http://www.gulfup.com/)










من مطبخ جدتي وصورة من السبعينات الميلاديَة .. :D




http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314642304744.jpg (http://www.gulfup.com/)









الحشوة .. رز مصري وكزبرة وملح ودبس الرمان وطماطم ( نص إستواء )




http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314642304342.jpg (http://www.gulfup.com/)










حمل الكاميرا والتصوير ممتع حتى بالمطبخ





http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314642304815.jpg (http://www.gulfup.com/)









على راسي من فوق .. أحفر بطاط مزارع حايل كلها مع سكين حفرالخضار اللي بالصورة





http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314642304986.jpg (http://www.gulfup.com/)










إبتدينا بجد الجد .. حشو الخضار وطوَلو البال وقت الحشو :mad:




http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314642305727.jpg (http://www.gulfup.com/)










صورة أقرب ..



http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314642305948.jpg (http://www.gulfup.com/)











زاوية جديدة لخيمة الكاميرات والصوير ..


http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314646843751.jpg (http://www.gulfup.com/)













باقي المكونات الي نضيف لها الماء الحار ومن ثم نضيفها على الخضار



http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314643114681.jpg (http://www.gulfup.com/)











صورة من زاوية أخرى ..




http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314642797831.jpg (http://www.gulfup.com/)










شرايح من الطماطم والبصل والبطاطس قبل نرص الخضار




http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314642797162.jpg (http://www.gulfup.com/)











الصورة تشرح ..



http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314642797303.jpg (http://www.gulfup.com/)






.
.





لاتردون .. للصور بقيَة

[موجة بحر]

نفوَح الماء في قدر آخر ونضيف عليه :
كاس صغير دبس الرمان وقليل من الزيت وطماطم مفرومه ومعجون طماطم وحمر ( التمر الهندي) وملح وثوم وبهارات
والصور تشرح ..



http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314647676611.jpg (http://www.gulfup.com/)










إضافة الطماطم المفرومه , وانا هنا أضفت كشنة طماطم وبصل كبديل للطماطم ..




http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314647676182.jpg (http://www.gulfup.com/)









http://im9.gulfup.com/2011-08-29/131464767694.jpg (http://www.gulfup.com/)







إضافة المكونات على الخضار بملعقة الى إنتهاء المقدار ..


http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314647676285.jpg (http://www.gulfup.com/)








المقدار يغطي الخضار بشئ بسيط فقط كما هو واضح بالصوره ..


http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314647676566.jpg (http://www.gulfup.com/)








نغطي القدر بغطاء أصغر منه حتى تثبت الخضار وقت الطبخ وعلى نار هادئة لمدة ساعه تقريباً


http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314647676957.jpg (http://www.gulfup.com/)








صورة للمحشي قبل إستواءة بربع ساعة تقريباً ..


http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314647676738.jpg (http://www.gulfup.com/)










صورة أقرب ..


http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314647676999.jpg (http://www.gulfup.com/)



.


.





للصور بقية ..

[موجة بحر]

المحشي جاهز للتقديم ..






http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314650371211.jpg
















http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314650371332.jpg













صورة بانوراميَة ..





http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314650371133.jpg










.................................................. .







لقيمات بالخضار والحمر ..




المكونات : دقيق , خميرة فورية , حمر محلول بماء العجن , ذرة ملح , قليل من الزعفران


ملعقة صغيرة خل , جزر مبشور , كرنب ( ملفوف ) مبشور , شرائح بصل أخضر , بصل مبشور والبصل إختياري ممكن الإستغناء عنه





http://im9.gulfup.com/2011-08-29/13146476764410.jpg












صورة أقرب





http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314650284391.jpg















قليها بعد التخمير ..






http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314650284482.jpg













جاهزة للتقديم مع سلطة الحمر أو أي نوع من أنواع السلطات





http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314650284563.jpg












صورة أقرب ..





http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314650963761.jpg










للصور بقية ..

[موجة بحر]

( الجبنيَة )

المقادير : دقيق أبيض , ذرة ملح , ملعقة بيكنج باودر , جبن أبيض وقليل من اللبن المراعي , وقليل من الزيت
تعجن مع بعض وتفرد وتقطَع ..


http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314651956741.jpg (http://www.gulfup.com/)










تقلى في الزيت وتسقى بعدها بالشيرة

http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314651957272.jpg (http://www.gulfup.com/)










الجبنية وقت التقديم ..

http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314651957763.jpg (http://www.gulfup.com/)










صورة أقرب ..


http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314651957774.jpg (http://www.gulfup.com/)









كلوها باليد .. لزوم التصوير شلتها بالملعقة :)


http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314651957195.jpg (http://www.gulfup.com/)









صورة أقرب وبجد لذيذة جداً ( جبن وشيرة ) حامض على حلو


http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314651957926.jpg (http://www.gulfup.com/)










صورة جماعية ..



http://im9.gulfup.com/2011-08-29/1314652357971.jpg (http://www.gulfup.com/)









.................................................. ..


إنتهى .. وكل سنة وأنتم طيبين وعساكم من عوَادهـ

[الصوح 10]

سلمت الايادي والله يعطيك الف عافية على الشغل المرتب

[أميرالعشاق]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافية..شغل مرتب
وكل عام وانتم بخير

[قصيمية]

ماشاء الله تبارك الله


يعطيك العاااااااااااااافية

[ألأطلسي]

ماشاء الله عليك
اطباق متنوعة تشكرين عليها
بالأمس اخت البنات واليوم انتي ابداع حتى الامتاع

[زنجبيل0]

ماشاء الله

[A B D U L L A H]

المحشي من زمان والله ( احد اكلاتي المفضله خصوصا محشي الكوسه والفلفل الرومي )

بارك الله فيك - وكل عام وانتم بخير ومن العايدين ان شاء الله

تحياتي لك ... ,,

[رعد الصحراء]

ماشاء الله .. ماشاء الله


الأخت الكريمة / موجة بحر


حياك الله


الله يعطيك العافيه على الموضوع الرائع


أعلى تقييم



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif http://www.mekshat.com/pix/upload03/images124/mk17809_12222bg2.gif


بانتظار جديدك


تقبلي تحيتي

[ع العمرو]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافية..شغل مرتب
وكل عام وانتم بخير

[ابن الاصيل]

تسلم يمينك وفيه العافيه

[بنت الدلع]

ماشاء الله
طبخاتنا الرمضانيه وش زينها
مشكورررة أختي

[عبدالرحمن11]

ماشاء الله

[بوخليفه77]

تسلم الايادي
وبالف صحه وعافيه
تحياتي

[دهران]

موجة بحر


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good1.gif


http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good2.gif


تقرير رائع جداً ويستحق أعلى تقييم

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/coctail/good3.gif


ننتظر المزيد من هذه التقارير الجميلة .

[أخت البنات]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQdyKNYtroF9QfIbLlURy63ch3OHfXsr rJXp7HJgyLMh62MOTc_
أختي الغاليه.. موجة بحر
http://files.mothhelah.com/img/qUg66036.png

[F_H_T]

تسلم الايادي
شغل مرتب
واحترافية
عالية في المحاشي

[في آلجو غيم]

احلى اكلات بحبهااا
تسلممممم الأيادييي يااارب

[شطااااب]

فطور رائع
ورمضااان شهر الخير وفراقه حقيقه صعب

[ShOoShOo]

سلمت يمناگ اختي ويعطيگ العافيهـ علي المجهود الرائع ودمتي متألقهـ