طريقة عمل الكبسة التقليدية ( الحمرا) بالصور

[$$_ القناص _$$]

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/5f3ec818a33ef2aa2a5f3c7dc28ed92c.jpg

المقادير :

بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات (http://www.qassimy.com/lesson/)صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار )

بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون (http://www.qassimy.com/lesson/)– كزبرة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان )

الطريقة :



http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/a80846f45f5bb85efa2c68af5e772efe.jpg

نضع البصل (http://www.qassimy.com/lesson/)في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل



http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/9a541129fc5249c2bda1956915331475.jpg

ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم (http://www.qassimy.com/lesson/)ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات



http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/7edabf90f7331f8e084b2b951bcb7c55.jpg

ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج (http://www.qassimy.com/lesson/)

هhttp://forums.graaam.com/images/images_thumbs/4959e84dc9a0ddfc81318012e4856afc.jpg

.ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً

بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر

ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز (http://www.qassimy.com/lesson/)بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/2eff0a58737d654a404ff7bcb24969c5.jpg

ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/303290aa85ba07ffe3f21d2f056ec251.jpg




http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ef2cd351aa470958c114815cd9ea8dee.jpg

وهنا بعد التحضير وبالعافية ....

[برق حائل]

بكون اسعد عضو لاني اول من رد على موضوعك الرائع الله يعطيك العافيه والله اني دخلت وان جيعان الله يعين ام العيال علينا عاد عقب هالصوره لازم اتغدا رز ودجاج كبسه حمراء
مع علوب فلفل يدوخ الراس
تحياتي لك

[الوwـمي]

ماشاء الله
تسري في الشريان والعروقـ
كبيسه تكبس على المعدهـ
من ثم بعدها كاسة شاهي
تخلى الراس معتدل ههههههه
الله يجعله من مداخيل العافيه ياربـ
وفيـ انتظار جديدكـ

[سحاب1111]

شكراً وبارك الله فيك

[Al3rands]

عافاك الله شهويتنا الله يهديك

[طاقة شمسية]

تسلم الايادي على هالوصفه والطريقة

:)

[جوبتير]

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ef2cd351aa470958c114815cd9ea8dee.jpg


ماهذا التعذيب على الظهريه اخخخخخخخخخخخخخ>>>>>>>>>>>> ما هو متغدي ×_×

يعطيك العافيه هذي الكبسة الاصليه حقت زماااان ميد ان سايودي ارابيا

جاري التطبيق حااااااااااااااالا وبدون تأجيل ،،،،، والله يخلي الماكرويف فك تجميد في دقيقه

تحياتي لك

[مراقب الصيد]

إبداع في الطريقة ورائع بالتصوير

[ضابط الايقاع]

مشكور..وسلمت يدااك

[ع العمرو]

طبعا ابداع بس وللللللللللللللللم شراب الحموضة .

[alwssam6]

ماشاء الله عليكم ذكرتني بالعزوبيه ايم زمان

[وليف البريه]

الله يجعل شيبانك في الجنة
الله يحفضك شغل واكي ماشاء الله

[ذيب عكاش]

ألــف شكر لكـ

[الكااااااااشف]

ماشاء الله تبارك الله
بارك الله فيك اخي الكريم
على هذا التقرير الجميل

[مكشات الجنوب]

بالعافية وشغل متعوب عليه

[زحلطن]

يامال العافيه .... مشكور وما قصرت بارك الله فيك

[مكشات وبس]

تقرير مميز

[الحبر الاحمر]

يعطيك الف عافية

[مهندس مكشات]

يعطيك الف عافيه على الكبيسه

[وردة النفل]

ماشاء الله
يعطيك العافيه

[أميرالعشاق]

ابدااااااااااااااع
تسلم يمينك...هذي الكبسة المرتبة:)
الله يعطيك الصحة والعافية
وفقك الله

[المرتاع]

ماشاء الله تبارك الله

[عبدالرحمن11]

ماشاء الله تبارك الله

[سواح البراري]

قمة الإتقان في الطبخة والتصوير ...تقبل تحياتي.

[YUKON_GMC]

مداخيل العفـااااا

[عبّار]

ما شاء الله عليكم بالعافية

[نصار الظفيري]

ماشاء الله تبارك الله
بارك الله فيك

[نديم الجدي]

عز الله انه شغل نظيف

ذبحنا طبخ الشغالات

[الوديع]

ماشاء الله تبارك الله

[عاشق وولهان]

جعله مهابيط العافيه ان شاء الله

[رعد الصحراء]

الأخ الغالي / القناص


http://4upz.almsloob.com/uploads/images/www.almsloob.com-6ea4c38311.gif


الله يعطيك العافيه على الموضوع الرائع


بانتظار جديدك


تقبل تحيتي

[دندون123]

يا الحبيب توني متعشي وغز الله كاني يوم شفت موظوعك لي 10 ايام ما اكلت صحيح اذا قالو ان العين تاكل قبل الفم مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ور على هالصور الحلوه

[أبوشهد الخثعمي]

ماشاء الله شغل عدل موفق يالغالي

[vip1vip]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركآته

ماشاءالله تبارك الله

تقرير رآآآآآئع

يعطيك الف عآفية

[أبوتركي ومحمد]

ماشاء الله كبسة مميزةننتظر جديدك أخوي وإلى الأفضل وتقبل مروري