للي يحب الثوم في طلعات البر ( هل جربت هالطريقه )

[ابو عمر اللاحم]

الطريقة الاولى هي وضع الثوم فوق الرز بكامله دون تقشير لاكن تحطه قبل ما ينشف الرز تماما .

الطريقة الثانية هي وضع الثوم ايضا دون تقشير في المله تحت الجمر حتى ينضج .

يمكن تقولون قديمه لاكن يمكن يكون فيه احد ما يعرف هالطريقه وتعجبه .

مع تمنيات اخوكم نهار لكم بطلعات شتوية ربيعية هنية

وتقبلوا فائق تحياتي واحترامي ،،

[المسفهل]

جزاك الله خيرا أخي نهار على طرحك لهذا الموضوع الحيوي المفيد وخصوصا في فصل الشتاء

والأيام القادمة في البر فرصة لتناول هذا الغذاء النافع والدواء الناجع .

وسوف أذكر شيئا من فوائده وقليلا من منافعه فقد قال العلماء :

للثوم دور فعال في علاج التهاب القصبات المزمن والتهاب الغشاء القصبي النزلي والزكام المتكرر

والأنفلونزا وذلك نتيجة لطرح نسبة كبيرة من زيت الغارليك عن طريق جهاز التنفس عند تناول الثوم ,

وله أيضا دور فعال في قتل البكتيريا ومقاومة السموم التي تفرزها .

وتمتد فوائد الثوم إلى مجال الأورام الخبيثة ففي حالة طحنه ينتج مادة تعرف باسم (دياليل) التي تؤدي

إلى تقليل حجم الأورام السرطانية إلى النصف إذا ما حقنت بها..هذا بالإضافة إلى مواد أخرى تؤدي

إلى توقف التصاق المواد المسببة للسرطان بخلايا الثدي.

ويفيد حالات السعال , والربو, والجمرة الخبيثة ، وقرحة المعدة ، والغازات ، والتهاب المفاصل.

ويدر إفرازات الكبد ( الصفراء) ، وفى تخفيض ضغط الدم ، ويزيد مناعة الجسم ضد الأمراض .

ويكسبه نشاطا وحيوية ويزيد حرارة الجسم، ويفيد في حالات الأمراض المعوية العفنة.

ويطهر الأمعاء ، خصوصا عند الأطفال .

ويفيد مرضى البول السكري كثيرا فى وقايتهم من مضاعفات المرض .

ويمكن عمل ( لبخة ) ، من الثوم للإصبع المدوحس:D

كما وأنه طارد للسموم وخاصة سموم الأ فاعي والعقارب بشكل ضمادات من مسحوقه.

كماأثبتت دراسات موثقة أهمية الثوم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم .

و أن الثوم يفيد في تحسين القدرة الجنسية كما أنه منبه عصبي جيد .

ويفيد في معالجة تساقط الشعر.

كما أنه يساعد على طرد الديدان والطفيليات من الجهاز الهضمي .

[NIGHT STAR]

عن اذنكم,,

لقد نهى الرسول صلى الله علية وسلم عن اكل البصل والثوم ومن اراد ان يأكلهما ان يميتهما طبخاً.

النهي جاء على لسان الرسول صلى الله علية وسلم.

وبعدين ثوم ورز مشكلة صعبة يجتمع رز وثوم الله يكرم النعمة.

[ابو عمر اللاحم]

اخي المشرف الغالي المسفهل :

اشكرك على اطلاعك على هذه المشاركة ودعمها بهذه المعلومات عن فوئد الثوم الطبية بارك الله فيك وسدد على طريق الخير خطاك .
وتقبل تحياتي وتقديري ،،،


اخي NIGHT STAR

شكراً لك على اطلاعك وصدقت نهى الرسول صلى الله عليه وسلم عن اكل الثوم لمن ارد الصلاة في المسجد والحديث في ما معناه (( من اكل ثوم اوبصل فلا يقرب مسجدنا فإن الملائكة تتأذى من ما يتأذى منه بنو آدم )) او كما قال صلى الله عليه وسلم ولاكن اذا كنت في طلعت بر واكلته للاستفادة مما فيه من الفوائد بحيث لا تؤذي احد برائحته اضن انه مافيه مشكله .

وللمعلوميه ذكر ابن القيم رحمه الله ان من هدي النبي الكريم صلى الله عليه وسلم انه ما عاب طعام قط ان اشتهاه اكله ولا تركه .
وتقبل تحياتي ،،

[NIGHT STAR]

صدقت اخي نهار كانت مجرد مداعبة لا اقل ولا اكثر.

بس في الحقيقة وجود الثوم مع الرز غريب غريب لم اسمع في حياتي ان هناك من طبخ رز بثوم!!

ولناس فيما يعشقون مذاهب.

تحياتي لك اخي نهار

[ابورشيد]

اخواني الأعزاءفيه طريقه ممتازه وهي انك تحط راس ثوم كامل في القدر بقشوره وفصوصه قبل ماتحط الرز وبعد ماتقدم الاكل تحطه فوق الرزواللي يبي ثوم ياخذله فص ويخرق راسه ويعصره مثل المايونيز وترا الريحه تكون قد طارت مع الطبخ وبالهناء والعافية

[GLX]

السلام عليكم
ياجماعه انتم الان تحكون عن ثوم مع الرز
وش رايكم في الي يحط الثوم في قصدير داير مادار عليه ولا يخلي له منسم ابد ويحطها في النار
ثم اذا خلص جاب صاموليه وحطه فيها.
لا اطلق سندويش كبده !!!!!!!!!!!!!!!
;) ;)

[مريقب العيفار]

الله يجزاك خير أخوي نهار
وما قصرت

[أبو ريان]

بس يا إخوان هل له رائحة بعد ذلك أم لا ؟

إذا كان له رائحة فهو يزعج آكله وغيره

[ابو عمر اللاحم]

ابدا اذا صرت في طلعت بر فلا يهمك من رائحة الثوم لأنه كما قرأت في تعقيب المسفهل له فوائد كثير .

تحياتي يا بو ريان:)

[الجمس]

اخواني الاعزاء

الله يحوم كبودكم (استغفر الله ) , فاحت علينا ريحته من كتاباتكم! الاخوان مصاروه؟؟؟؟

اقووووول خلوكم من الحتسي لو فيه خير ماسبه الله سبحانه في كتابه الكريم

[قناص راعي كييف]

الـــــبر بـــرير افعل وكل ما تشتهي نفسك ومثل ما يقول راعي المثل عسى عمرا يبلي

وأنا أويد فكرة الثوم قبل ما يخلص الرز ويحط في الرز بدون تقشير وأنا من مجربين هذه الفكره

تحياتي لكم

قناص راعي كييف عازمكم على نثرية تحبها أصابعكم في فيضة مربعة

[ابو عمر اللاحم]

شكراً على مرورك يا خوي قناص راعي

تحياتي ،،

[الخادم]

اخواني الاعزاء :

الله يعطيكم العافية على هالمعلومات 0

و لكن كبسة على لحم ضبان و فوق الرز ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم يالله الجنة 0

و الثوم بالبر مطلب الاحبة و التجربة خير برهان 0

اخوكم
الخادم

[ابو عمر اللاحم]

صدقت يالخادم هذي احسن كبسة بريه .

ومشكور على مرورك يالغالي.

تقبل تحياتي ،،،

[هملان]

احسن طريقه للثوم هي تقشيره وتقطيعه قطع صغيره جدا وخلطه مع الزبادي واكله مع الرز او بالملعقه حتى ان فائده الثوم تبقى بشرط ان ياكل منه الجميع (حتى لاتخيسون بعض)
تحياتي

[ابو عمر اللاحم]

اخي هملان /

فعلاً هذه طريقه ممتازه لأكل الثوم ولاكنه عندي ليست هي الاحسن . بسبب رائحته القويه .

تحياتي ،

[الخادم]

نهار الته يبيض وجهك 0
و شكراَ على الترحيب الله يرحم و الديك انشاء الله ّ ( قل امين ) 0
[HR]
و الله يابيي الثوم بقصدير وتحطة على الجمر ماله مثيل بس يخيس الخيمة و السيارة لكن الفوائد تنسيك الاحراج عقب الاكلة اللذيذة 0:cool: ;)

[الخادم]

نهار الله يبيض وجهك 0
و شكراَ على الترحيب الله يرحم و الديك انشاء الله ّ ( قل امين ) 0

و الله الثوم بقصدير وتحطة على الجمر ماله مثيل بس يخيس الخيمة و السيارة لكن الفوائد تنسيك الاحراج عقب الاكلة اللذيذة 0:cool: ;)



اخوك
الخادم

[tabrak]

على طارى الثوم هناك وصفه جربتها انا بنفسي وهي خاصه باالانفلونزا 1 ثلاث حبات من اليمون 2 فص ثوم 3 قليل من النعناع الاخضر 4 بحجم حبة الفاصوليا من الزنجبيل الطازج 5 ثلاث اكواب ماء
6 سكر حسب الرغبه ,,,توضع هذه المكونات في الخلاط ثم تصفي وتشرب على الريق او قبل النوم بشرط عدم التعرض لهواء

[موج التريبي]

اخوي الجمس , تقول ( اقووووول خلوكم من الحتسي لو فيه خير ماسبه الله سبحانه في كتابه الكريم)

ياليت تفيدنا اين موضع السب في القرءآن.:what:

[راعي المدّى]

اخوي العزي نهار

ودي أضيف معلومة للي يحب الثوم ... وهي أن يترك الثوم بعد اخراجة من الملة على صدام السيار الى الصباح وبعد ما تقوم وتجلس عند النار وتاخذ لك فنيجيل قهيوة تبدأ بأكل الثوم البارد ... ياهو لذيذ ياخوي نهار.

اخوك : راعي المدى
وسلملي عليك
sishaye@hotmail.com:D

[ابو عمر اللاحم]

اولاً : يا هلا ويا مرحبا فيك عضو جديد في مكشات وعساك على القوه ان شاء الله يبدو انك فنان بالطبخ فلا تحرمنا مما عندك من الاطباق البريه الشهية ويا هلا ومرحبا فيك.

ثانياً : ان شاء الله نجرب الطريقه اللي قلت لاكن طريقة الثوم فوق الرز جميله جداً ( ( ما يونيز))

شكراً لك اخوي وتقبل تحياتي ،،،

[الطير]

تحيه طيبه


اقول الحمد لله على النعمه بس :(

اشوا انكم منتم من ربعي اكشت انا واياكم.



لك تحياتي

[ابو عمر اللاحم]

حياك الله يالطير

اشوى انك منت من ربعي :D

لاكن ولو جرب وبعدين عطنا رايك يا طير شلوى ؟؟

[درب مبيحيص]

مرحبا اخوي نهار
بصراحة طريقة الثوم في الرز مجربها شخصياً وطبعا زي ماذكرت اول ماتكب الرز حط الثوم كامل بقشرته واذا نضج الرز خذ الثوم وحطه على الكبسه بنفس شكله ومن يوم تمسكه بيصير مثل الميونيز بس طعمه جنااااااااان والي يقول ريحته مخيسه عليه بالشيح واذا مالقى شيح تراهم يمدحون النعناع
مشكور نهار

[ابو عمر اللاحم]

يا هلا ويا مرحبا فيك اخوي درب مبيحيص عضو جديد في مكشات تشرفنا بمرورك وحضورك الله يعطيك العافيه

واللي ذكرة هو المقصود لاكن علم اللي ما جرب ويوقول ما ينفع هيا وش تسويبه عاد ;) :D

تقبل تحياتي اخوي درب مبيحيص

[احمد على]

اشلونك عاشق الصمان انا من الكويت ابي اعرف الاماكن الي تطلع فيها البر ممكن تزودني فيها
مع جزيل الشكر

[متيم البر]

الأخ الجمس
"لولا اختلاف الأذواق لبارت السلع" وكل له ذوقه الخاص فإذا كنت لا تحب الثوم فليس هناك داعي للتأفف منه فكما ذكر الأخ نهار أن الرسول صلى الله عليه وسلم ما عب طعاماً قط إن اشتهاه أكله وإلا تركه وليس صحيحاً أن الله سبحانه وتعالى سب الثوم في القرآن ثم إن الثوم مذكور في الطب النبوي وله فوائد جمة وبإمكانك الرجوع إلى المراجع الطبية للتأكد.

تحياتي للجميع

[متيم البر]

بالنسبة لرائحة الثوم فأكل تفاحة كاملة بقشرها بعد تناول الثوم يساعد على التخفيف كثيرا، ولا أقول إزالة، من رائحته. كما أن البقدونس إذا كنت تستطيع تناوله بكمية كثيره فهو يساعد أيضاً على تخفيف الرائحة . وهذه الأشياء تخفف الرائحة من الفم والمعدة أما النعناع وأقراص السمنت وما شابهها فتزيل رائحة الفم ولكن تبقى الرائحة تنبعث من المعدة.

[بودحيم]

الله يعطيك العافيه

[البيـــــراوي]

والله الطريقة حلو وسبقت تجربتها
والثوم يطعم بالطبخ بس مايكثرون منه
وشكرا

[أبو أديب التميمي]

لا وبعد جربوه في المندي !!

تحطون ثلاث حبات ثوم كاملة في القدر بدون تقشير !! ثم ينزل القدر في البرميل وبعد ساعة تعال وشف الثوم مع الرز يطلع الرز مدخن بالثوم !!

[الضاري]

والله يا له فزعة في الليالي الباردة في البر

تحس أنة فية دفاية بفراشك يانمت

بس بلاك والله من ريحتة

لكن عليك بالبقدونس أعلكة وكل منه يخفف الريحة شوي

واله ياحنا قلبناها مصارية في هالموضوع

[سحاب1111]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
والله ماقصر
وفوائدة ممتازة وكثيرة
ولاكن
الرائحة هي المشكلة

[القصيعة]

السلام عليكم يأخ نهار وأنا من المحبين للثوم خصوصاً أذا صار زي ما في الصورة هذي اللي أخذته من موضوع الأخ نقى بنبان:
http://www.mekshat.com/pix/upload/images14/mk6355_mk6120_rdsc02796.jpg
والسلام عليكم ورحمة الله وبركته.


أبوعبدالله.

[ابوحنين]

التوم طيب جدا

[أبوتركي 999]

الثوم بالبر رهيب طعم وفائدة

والأخ الي مهوب عاجبه

يحسب أن رائحة الفم من الثوم بس

مثلاً يمكن هو ما ياكل ثوم ريحه اثمه مخيسه

[بن نويشر]

ما فيه شك بأن الثوم له فوائد عظيمة لا تذكر ، وخل عنك كل من قال غير هالكلام يا بوالشباب ..


الثوم بدون تقشير على الرز قبل ما يشرب مويته مهنا أحسن منها وعلى كيف كيفك .. لا وأزيدك من الشعر بيت خذ هالطريقة سلمك الله .. صدقني راح تدعي لي ..

لف كم حبة بطابطس حجم كبير بالقصدير وسقطه في الجمر وقلبه وخله حتى ينضج ولكي تعرف كيف نضح قم بغرس السكين فيها فإذا خرجت السكين بسهولة وبسرعة تصبح قد استوت 100% ، وقم بلف الثوم بدون تقشير (حبه كاملة) بالقصدير مع ذر قليل من الملح وزيت الزيتون وسكر اللفه زين وسقطه في الجمر وعليك بالتقليب وأنتبه لا تحترق عليك . بعد ذلك قم بهرس البطاطس مع الثوم وقليل مع الشطه وزيت الزيتون .

وبالهناء والعافية

[ابو عمر اللاحم]

اشكر جميع الاخوة المداخلين الكرام على مداخلاتهم واخص بالشكر الاخ الكريم القصيعه ابو عبدالله شكر خاص على نقله الصورة .
وتقبلوا جميعا احلى تحيه ... اخوكم نهار