قصديرة دجاج على الجمر :: على كيفك ::

[رحال زمانه]

http://i247.photobucket.com/albums/gg130/dehraan/Nikon/besmallah1.png



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من جديد


اليوم جايب لكم قصديرة دجاج بالخضار على الجمر :good2:

ياخي لمن اكل اي شي فالقصديرة دائما يختلف معاي الطعم ( يصير للأفضل طبعا ) :D

المطلوب (لشخصين او ثلاثة) :

اكيد قصدير :D - ثلاث حبات بصل او حبتين كبيرة (مهم) - 3 حبات كوسة - حبتين جزر - 3 حبات بطاطس - حبة باذنجان - ثوم - فلفل رومي حبة - وكم فليفلة حقت الشغل النظيف للمخ :D


الحين نجي للمهم

هات الحطب ياولد .... :mad:


تم اختيار المكان



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5053.jpg




تم شب الضو وتجهيزها ( الملة لازم تكون حاره فلذلك تجنب الاماكن الرطبة ولا تشب فيها )

ملاحظة :
تم شب الضو باستخدام الخلطة السرية الرهيبة :D
تحط رماد في علبة وتصب علية شوي ديزل وتخلطة ويتم استخدامه فالشب واذا خلص تاخذ
من الرماد نفسه يعني مافيه اي خسارة وفعال 100٪ وافضل بكثير من كل تجارب شب الضو.



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5057.jpg



الحطب سمر تبوك وبصراحة اثبت جدارتة وبقوة دخان قليل وجمرته مجملة :good2:



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5062.jpg



قلنا على ماتشب الضو ويجهز الجمر ( يبغا لها بيالة شاهي مخدر يكيف الراس ) :D



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5077.jpg



خوي الدرب رفيقناااا في جميع الرحلات :D


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5081.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5084.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5091.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5092.jpg






للموضوع بقية ارجوا عدم الرد حتى اكتمال الموضوع :)[/center]

[رحال زمانه]

تم تجهيز الشااااااهي قرب البيااالة :good2:


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5094.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5095.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5098.jpg


ابتدت تجمر :good2:


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5103.jpg

واحلى تقطيع وقت على احلى منتدى :good2:


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5113.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5116.jpg



الجمر على وشك يجهز


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5129.jpg



وقلنا نبدأ تجهيز القصديرة :good2:


نجيب المكونات اللي ذكرناها فوق ونقطعها شرايح كبيرة




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5155.jpg



نفرشها على القصديرة ونبهرهااا ( نبقي شوي خضروات مع بصل لوضعه من فوق الدجاج) :good2:



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5157.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5163.jpg



نبهر الدجاج في صحن خارجي ونحطه فوق الخضروات

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5148.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5164.jpg



للموضوع بقية الرجاء عدم الرد
:good2:

[رحال زمانه]

نغطي الدجاج من فوق بباقي الخضروات اللي عندنا ( شغل مرتب ياولد ) :D


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5166.jpg




نقفل القصدير بإحكام لضمان عدم خروج او تسريب اي شي من البخار اثناء الطبخ لانه اذا تسرب البخار ودع الطبخه :(

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5167.jpg



نجهز مكانة نباعد الجمر


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5169.jpg






نضعة ونغطية بالجمر من فوق ومن الجوانب والتأكد من عدم التسبب في احداث اي تسرب للبخار
ونتركة ساعه.




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5170.jpg




بعد ساعة من الطبخ جا وقت العشااا ياشباب قرب الخبز :D


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5174.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_img_5185.jpg



وبالهناااا والعااااافية :good2:



..................................

[الوفاء طبعي11]

ماشاء الله مداخيل العافيه عليكم

[أنهار الزعيم]

شغل مرتب فيه العافيه ماشاءالله

[أبوسليمان السهر]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهلاً وسهلاً بأخي /
رحال زمانه
ما شاء الله عليك رحلت فينا بعيد
بهالقصديرة
تسلم يمناك يابعدي
وعليكم بالعافية
ويستحق التقييم
وننتظر جديدك بشغفٍ

[لكزس 2011]

شغل مرتب ماشاءالله

[مفكر إسلامي]

بالعافيه ولا ودي اعجر جوك لكن سمعت ان القصدير فيه ضرر وانت عارف ان النار تذيب المواد

[اه يا ليل]

ماشاء الله شكله رهيب

[الحربي B]

ماشالله شغل نظيف وبلعافيه عليكم


نصيحة لاتستخدم القصدير كثير لانه يسبب امراض الله يكفيك ويكفي المتابعين شرها

[تربة الشمال]

الله يجعله في مهابيط العافيه والصراحه شي طيب

[ع العمرو]

يعله عافية على قلوبكم.

[magadasd]

ماشاء الله تبارك الله
بالعافية يالغالي

[الصوح 10]

الله يعطيك العافية

[مكشاتي10]

تقرير وتصوير مميز ........

[ابو ريان 2011]

الله يعطيك العافيةعلى هذا التقرير

[HGJLDLD]

شغل مرتب جدا

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof025/mk17809_goooood.jpg

[جعلوني مجرما]

موضوع متميز وطبخه متميزه

[ابوخالد كشات]

ماشاءالله فيه العافيه

[بندر السلمي]

ما شاء الله بالهناء والعافية