رغوة بيضا اعلى العسل !!

[Sweet Honey]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحقيقة اشتريت عسل سدر من الجنوب وفتحت العلبة ولعقت بالملعقة,

ويوم جيت اباخذ مرة ثانية من العلبة حصلت رغوة بيضا اعلى العسل ؟

فما السر في ذلك ؟!

ارجو ان تفيدوني لاني اخاف يكون مغشوش او شيء ..

[جبل علي]

لا يوجد سر وهذه رغوة العسل ودليل ان النحال لم يزيلها اثناء تعبة العسل بخزان العسل وهي جيدة
وفقكم الله

[فياض الربيع]

صادق دايم تجي بعسل السدر

[جبال الألب]

الرغوة البيضاء التي تكون في العسل لسببين :

الأول : ارتفاع نسبة الرطوبة في العسل .
الثاني : التخزين السيئ للعسل .

وكلاهما دليل على عدم الجودة .

[نحيحيل الوادي]

هذا شي طبيعي في عسل السدر

بل دليل على جودة العسل وانه بلدي

[الوسم]

الرغوة البيضاء التي تكون في العسل لسببين :





الأول : ارتفاع نسبة الرطوبة في العسل .

الثاني : التخزين السيئ للعسل .


وكلاهما دليل على عدم الجودة .




المعلومة ممتازة

[الوسم]

هذا شي طبيعي في عسل السدر





بل دليل على جودة العسل وانه بلدي



والمعلومة ممتازة

[الوسم]

طيب يا أخوان من الصح فيهم ؟؟؟

[سفير القدس]

طيب يا أخوان من الصح فيهم ؟؟؟


مالك غير تسوي قرعة ؟؟؟؟

شريت عسل قندهاري فية رغوة بيضة تطفح يقول راعية غذاء ملكات

[فتى الوادي]

الرغوة البيضاء التي تكون في العسل لسببين :

الأول : ارتفاع نسبة الرطوبة في العسل .
الثاني : التخزين السيئ للعسل .

وكلاهما دليل على عدم الجودة .

خاصة إذا كان الرغوة لها رائحة حموضة . فهذا يدل على تخمر السكريات .. وأن العسل مغشوش نتيجة التخزين وارتفاع نسبة السكروز والحموضة .

[zayed98]

اسلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواني

لايوجد عسل من تجربتي اصلي او لم يتم العبث به

الى عسل لانجيز الاماني وهو افضل عسل في العالم

[الوسم]

الرغوة البيضاء التي تكون في العسل لسببين :

الأول : ارتفاع نسبة الرطوبة في العسل .
الثاني : التخزين السيئ للعسل .

وكلاهما دليل على عدم الجودة .

خاصة إذا كان الرغوة لها رائحة حموضة . فهذا يدل على تخمر السكريات .. وأن العسل مغشوش نتيجة التخزين وارتفاع نسبة السكروز والحموضة .
دلك الله عل الخير 00 ومنكم نستفيد

[الصبحين]

الاخ سويت هني
المعلومه اللي ذكرها اخونا نحيحيل الوادي هي المعلومه الصحيحه
لما يتمتع به ابو عزام من خبره طويله في عالم النحل والعسل
وماذكره بقية الاخوه هي اجتهادات غير علميه وغير دقيقه
وتدل على عدم المامهم وعدم معرفتهم بالعسل البلدي الحر
والذي لم يتعرض لاي عمليات تسخين وتصفيه لكي لايفقد الكثير
من مميزاته العلاجيه والدوائيه باذن الله تعالى

[الجربوع للعسل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من اكثار اعسال المملكة العربية السعودية ظهور للرغوة البيضاء اعلى العسل هو عسل السدر ومن تجربة عسل فياض الصمان وعسل الجنوب بمختلف مناطقة تخرج هذه الرغوة اعلى العسل وبكمية كبيرة
ويوجد بعض كبار السن يطلبون هذه الرغوة ويحرصون عليها وتكون غنية بحبوب اللقاح والغذاء الملكي وخصوصا اذا زادة كمية الحضنة المفتوحة وقت استخراج العسل.

[جبال الألب]

الرغوة البيضاء التي تكون في العسل لسببين :

الأول : ارتفاع نسبة الرطوبة في العسل .
الثاني : التخزين السيئ للعسل .

وكلاهما دليل على عدم الجودة .


هذه المعلومة المستندة إلى العلم وغير ذلك اجتهاد خاطئ لا يمت للحقيقة بصلة . والبعض هدفه إيهام الناس بمعلومة خاطئة ليسهل عليه تسويق عسله .

[مجنون الجيوب]

تبون السبب

عندما يعصر العسل تدخل فية فقاعات هوء كانت عالقة في المزيج وعندما يترك فترة طويلة تتجمع ببطى نظراً لثقل مزيج العسل الى الطبقة العلوية وتشكل ملايين الفقعات الهوائية الصغيرة مجتمعة ومعها الشوائب من عكبر ولقاح وغيره

كما انها دليل احيان على انه عصر قريب وهي تحدث غالباً في عسلل السدر او العسل مرتفع الرطوبة وارتفاع الرطوبة ليس له دخل في الغش فالعسل ماده ساحبه للرطوبة اي ان العسل الاصلي قد يكون مرتفع الرطوبة عند عصرة وهذا امر عادي

هذا خبرتي والله ولي التوفيق وليس لها دخل في جودة العسل احيان تنتج من عملية تخمر العسل من الحرارة هذا والله اعلم

اخيراً قد تجده في الأصلي وغيره
اذاً ليس معيار للحكم


وانت ياصاحب العسل عليك بالعافية

كلها ان شئت او اتركها فليس فيها شي وهي عبارة عن عسل مغلف الفقاعات الهوائة فقط

[الوسم]

يالربع نبي الفاااااااااايدة والمعلومة المؤصلة بالعلم والخبرة فلا تبخلوا بها علينا وبإثباتها لإخوانكم وأنا أولهم ولا أستطيع أن أكذب أحد مهما كااااان

[النحال البحري]

انا كنت مع نحاله وتكلموا عن عسل العرفج قال واحد مشكلة عسل العرفج هو الرغوة
ومجموع ما ذكره الاخوان صحيح كل بحسب الحالة
قد يكون فقاعات هوائية اذا كان العسل جديد
قد يكون تخمر اذا فيه ريحة حمضية فهذا دليل سؤ تخزين
قد يكون معه حبوب لقاح وخاصة مثل العرفج واشباهه ...
والله اعلم

لايلزم ان تكون معلومة واحدة صحيحة دائما

[الوووحيد99]

العلم الي يجمد على الشارب
ومن واقع تجربة انه سوء تخزين و ارتفاع رطوبة

بعض الناس هنا يدافع ويبرر علشان عنده عسل يبيعه

وانا اقولها من واقع تجربة وعندي منحله واشتري عسل مستورد الصراحه العسل المستورد فوائده اكثر من مناحلي

يعني لاحد يجي يستخف بعقولنا ويقول انه الرغوه دليل جوده بل سوء تخزين وما احد يزايد على خالموضوع

[هوليود]

الرغوه البيضاء دليل علي جوده العسل وانه فرز قريب
وتجده ملاحظ كثير في النحل المصري

[سرباية]

انا كنت مع نحاله وتكلموا عن عسل العرفج قال واحد مشكلة عسل العرفج هو الرغوة
ومجموع ما ذكره الاخوان صحيح كل بحسب الحالة
قد يكون فقاعات هوائية اذا كان العسل جديد
قد يكون تخمر اذا فيه ريحة حمضية فهذا دليل سؤ تخزين
قد يكون معه حبوب لقاح وخاصة مثل العرفج واشباهه ...
والله اعلم

لايلزم ان تكون معلومة واحدة صحيحة دائما
السلام عليكم
مرة تاخرت في تخريج العسل من الخلية وفي نفس الوقت الذي خرجت العسل صارت لى الحالة الثانية يعني الريحة والطعم حمضي هل هذا يعتبر سؤ تخزين وهو مخزن في الخلية .

[جبال الألب]

الرغوة البيضاء التي تكون في العسل لسببين :



الأول : ارتفاع نسبة الرطوبة في العسل .

الثاني : التخزين السيئ للعسل .



وكلاهما دليل على عدم الجودة .

[اابوعبداللطيف]

الرغوة
العسل يخرج اي شوائب للأعلى وتطفو على السطح
وهذه تعتبر شوائب حميده ومرغوبه لأنها تحتوي على حبوب اللقاح
وكذلك اليرقات الصغيرة بعمر يوم والغذاء الملكي وهي مفيد جدآ
وبذات اذا استخدمت العسل اخلطها وبلعافيه على قلبك

[جبال الألب]

الرغوة
العسل يخرج اي شوائب للأعلى وتطفو على السطح
وهذه تعتبر شوائب حميده ومرغوبه لأنها تحتوي على حبوب اللقاح
وكذلك اليرقات الصغيرة بعمر يوم والغذاء الملكي وهي مفيد جدآ
وبذات اذا استخدمت العسل اخلطها وبلعافيه على قلبك


غير صحيح .......

[الوووحيد99]

كلامك غير صحيح ياجبال الالب

[جبال الألب]

كلامك غير صحيح ياجبال الالب


كلامي مبني عن علم لا عن جهل

ليس بالضرورة أن تقتنع به ، وما يهمني أن اكتب ما يفيد الناس عن علم لا عن جهل .

[اابوعبداللطيف]

جبال الألب
اترك النحل لأهله
مسرع غيرت اسم المستخدم!!

[جبال الألب]

جبال الألب
اترك النحل لأهله
مسرع غيرت اسم المستخدم!!


مع الأسف لستم أهله ولا حتى أنا . ولكن الفرق بيني وبينكم أني اتحدث عن علم وأنتم عن جهل لأهداف الله أعلم بها .

[أبوسليمان ss]

الرغوة
العسل يخرج اي شوائب للأعلى وتطفو على السطح
وهذه تعتبر شوائب حميده ومرغوبه لأنها تحتوي على حبوب اللقاح
وكذلك اليرقات الصغيرة بعمر يوم والغذاء الملكي وهي مفيد جدآ
وبذات اذا استخدمت العسل اخلطها وبلعافيه على قلبك

من واقع تجربه العسل إذا وضع في منضج بعد فرزه تتكون الرغوه وهي تزيد وتنقص ولكن لا بد من تكونها.
وأما بالنسبه لعلاقتها بزيادة الرطوبه فهذا غير صحيح .
عسل السدر في الجنوب للنحل المصري تكون الرطوبه عاليه والرغوه قليله.
’’من واقع تجربه,,

[مزن طيبة]

الله اعلم يربع ماعرفنا لكم كل واحد يقول كلام

[نحل و عسل]

هذه الطبقة اسمها الريم

ماهي مكونات هذه الطبقة:

حبوب لقاح
غذاء ملكات
اجزاء صغيره من الشمع



هذه الطبقة من اعلى اجزاء العسل بالقيمه الغذائية
انا بعد تصفية العسل اتركه لمدة اسبوع ثم أخذها واستخدمها وهي غير قابله للبيع



اما بخصوص جودة العسل فهذه الطبقة ليس لها علاقة ابد بعسل طبيعي او مغشوش

نحن نتفاداها لان المستهلك لا يحبها

بينما كما اشار الاخوين نحيحيل الوادي والصبحين تعتبر قيمة مضافة للعسل وانا اتفق معهما تماما

مع العلم ان هذه الطبقة بسيطه جدا

[نحل و عسل]

https://twitter.com/al3sl2014/status/505013014366392321

[الفرناس]

وزبدة الهرج
ماطلعنا بنتيجة

[ذيب الفقارة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الرغوةتوجد في بعض أنواع العسل مثل السدر

وقد تكون بسبب سوء التصفية من النحال

وقد تكون بسبب سوء جني العسال للعسل

تحياتي

[جبال الألب]

وزبدة الهرج
ماطلعنا بنتيجة


هذه زبدة الهرج العلمية :
الرغوة البيضاء التي تكون في العسل لسببين :

الأول : ارتفاع نسبة الرطوبة في العسل .

الثاني : التخزين السيئ للعسل .

وكلاهما دليل على عدم الجودة .

ولكن المجتمع بشكل عام اصبح لا يصدق ولا يثق إلا بمن يكذب عليه .

[ذيب الفقارة]

كلام جميل أخي الغالي

جبال الألب

بودي لو توضح لنا ما أسباب ارتفاع نسبة الرطوبة في العسل ؟؟؟

[جبل علي]

ياخوي خذ الخلاصة والبعض المعلقين على الموضوع لا يعرف يفرق بين الدبس والعسل وهذا العسل من عسلي وللعلم ليس للبيع وشوف كيف الرغوة http://i.imgur.com/SDC3KP7.jpg
وهذا تحليل العسل قبل اسبوعين وشوف الرطوبة فيه كم
http://i.imgur.com/6z76v2I.jpg

[نحل و عسل]

ارتفاع نسبة الرطوبه ناتج من 1- قطف العسل الغير ناضج كليا بالاضافه الى تواجد غذاء الملكات في العسل
2- حسب طبيعة المنطقة حيث ان المنطقة الجنوبيه تزيد نسبة الرطوبه في اعسالها عن المناطق الشمالية.

بالنسبه للي اتهمنا بالكذب الله يهديك لو انك نحال او تفهم بالامور النحلية لما اتهمتنا بالاتهام الباطل و العاري من الصحة