الدجاج [الأرشيف] - منتديات مكشات

شمالي 44

22/11/2014, 08:33 PM

يفضل السمان المبرد
واذا مالقيت مايمنع افخاذ دجاج
لكن حط ببالك ان الدجاج يسمن الطير لكثرة الدهون فيه
بالنسبة لطريقه استخدام المبرد او المثلج
يفضل وضعها بماء عادي وليس دافئ او ساخن مباشره
لأن اللحم المبرد او المثلج مع الماء الساخن او الدافئ مباشرة
يتحول إلى بكتيرياء وتضر الطير
ماء عادي عشر دقايق وبعدها دافي شوي عشر دقايق ودافي دفاء زين خمس دقايق واعمل حسابك الصدر تقطع لحمه من النص بسكين حتى يدخله الماء مايجيك دافي ومن داخل مثلج
ان اصبت من الله وان اخطأت الإخوان يصححون ويفيدونك
وبالتوفيق