نحط لبن بدل الماء......وشرايكم....؟

[كحيـــــــلان]

هذي الله يسلمكم كبسة بس على كيفكم، بالدجاج أو باللحم ولكن باللحم تطلع خيالية.

أول شي مانيب قايل مقاديرها لأن أكثرنا أن ما كان كلنا يعرف مقادير الكبسة.:D

ولكن الفرق هنا انه بدل ما تخلي اللحم أو الدجاج يطبخ بالماء ، حط بدال الماء لبن :confused: وخله يطبخ لين يستوي اللحم. وبعدين ذق المرقة علشان تضبط ملوحتها وبعدين كب الرز عليه ومثل ماتسوي بكبسك العادية:mad:

الحين أفرش وقلط ودق بالخمس :p :D :D :D وعقبها قرب الوسادة وخل الغسيل إذا قمت.:o

هاه أنشاء الله أعجبتكم.:good:

[قتال]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

يامال العافية أخوي كحيـــــــلان .. والله الحكم بعد المداوله أقصد التجربة :D :D ..

بس هذي الكبسة تفرق عن السليق ( طبق حجازي على كيف كيفك ) ..

[راعي النحل]

الاخ الكريم كحيلان
اسمح لي بالزياده شوى حتى تعم الفائده
طريقة طبخ اللحم بالذات مع اللبن معروفه في الاردن بالذات باسم المناسيف
وهي طبخه معروفه ومشهوره ... ولذيذه .
=========================
أما طريقة أعداده فكما ذكر أخي كحيلان ... لكن يطلب من الاردن ماده تسمى
جميد ( لبن مجمد) او ما يعرف بمنطقتنا الاقط ويطبخ مع لحم هرفي بالذات
وتطبق نفس خطوات الطبخ المعروف ... كما ذكر الزميل كحيلان...
===========================
الذي في معدته شي لايجربها تراها طبخه دسمه مرررررررررررره

[أيمن]

أخوي كحيلان ..
ما قصرت طريقة غريبة شوي لكن شكلها لذيذة في البر ..
لكن مهيب هذي طريقة الرز البرياني، لأني أذكر إن فيه لبن ومن هالقبيل ..

تحيتي

[كحيـــــــلان]

هلا وغلا أخوي أيمن،

أشكرك على تجاوبك
البرياني يحطون له روب أو زبادي.

بس أنت جرب هالطلريقة وأدع لي،،،

تحياتي،،،،،

[فرد حمزة]

نجرب ليش لا ... :D


مشكور كحيلان


تحياتي

فرد حمزة

[تالي الاولين*]

.


اخوي كحيـــــــلان

احط اللبن بنفس مقدار الماء في الكبسة العادية


جعنا يالربع


.

[كحيـــــــلان]

أخوي تالي الأولين،

اللبن بيكون بنفس الكمية.

وبالهناء والعافية،

تحياتي،،،،،

[تالي الاولين*]

.


اخوي كحيلان

الحين انت تقصد اللبن او قصدك الحليب

بعدين انا بسويها ان زبط الموضوع تراكم معزومين :D



تحياتي اخوي كحيلان


.

[كحيـــــــلان]

أخوي: انا أقصد اللبن وليس الحليب.

ترانا معزومين واللي يخلص آخر واحد يغسل المواعين.

تحياتي،،،،،

[...الطوقي...]

مشكور اخوي كحيلان على الطريقه
وانشاء الله نجربها










تحياتي لك
...الطوقي...

[بني حسن]

يا اخوي هذا منسف اردني مو شي جديد....وشكرا لك

[ابونايف الروقي]

احس انه ههههههههههههه غير مقبول نفسيا ممكن احط لبن مع الرز يدام اوكي بس لبن من بداية الطبخ .

[حزم الجلاميد]

بالنسبه للجميد الذي ذكره الاخ راعي النحل او النخل ( الشوف شجر ) يباع في بنده

[عشانا]

حشا يبي يطلع الطبخ نفيعة بقرة
الحين لشفنا بعض خلق الله؟؟؟؟؟؟؟؟ يحط لبن فوق الاكل حامت كبودنا تبينا نطبخ بلبن
حتى المنسف لايطبخ بالبن ولكن يضاف البن مع العقود

[هاوي كشته]

والله ياخوان جربته اليوم الاكل ما عليه زين وطعمه حلو
بس لن يكون شكله مثل الرز العادي

[نيشان نجد/]

مهيب بشينه نجرب

[نه تكفى]

والله انا لين طبخت وخلصت اضيف اللبن تساني ممخمخ هاك الوقت :D ..!!



لكن شورك وهداية الله ..!! ابجرب وتسانها ما جازت لي ترى شغلك عندي خخخ ..



فمان الله ،،،

[أبوالوليد]

وهناك أيضا بدل الماء زبادي ..
لكن تحتاج واحد يضبط الشغلة ..

أنا ما جربت أذوقه .. لكن واحد من الشباب ذايقه يقول أكلنا إصابعنا معه .. :) :D