المشاوي اللي على كيفك .... حتى تتلذذ بالطعم

[ابو المعالي]

بالنسبه للمشاوي اذا اردت ان تكون لذيذه وبالطعم الأصلي عليك بالآتي:

1 - لحم نعيمي هرفي صغير السن وطااااااااااااازج وبدون شحم
2 - ملح
3 - فلفل اسود مطحون
4 - بصل
5 - شحم ( الذنبه)
الطريقه:
يقطع اللحم شقف متوسطه
يوضع الملح والفلفل الأسود فقط
بدون اي اضافات
يوضع الشحم في اسياخ وبين كل قطعه وقطعه يكون قطعة بصل

وبالهناء والعافيه

واللي يريد المشوي اللذيذ ( ومقوي عااااااام)
عليه بتغميس شقف المشوي بالعسل الأصلي

ولا ينسى اذا كان في ليلة الجمعه يدعيلي!!

[...الطوقي...]

مشكوووووووووور اخوي على الطريقه..

وانشااااء الله بنجربها..
















تحياتي لك
...الطوقي...

[أيمن]

تسسسسسسلم يا بعدهم ..
والله يعطيك العافية يا راعي النحل ..
بس يا وخيي ما فيه شي ما غمسته بالعسل :D حتى المشاوي ما سلمت :) ..

تحيتي

[ابو المعالي]

يا مشرفنا العزيز أيمن

مساك الله بالخير

والظاهر ان الشوف شجر!!

اخوك ابو المعالي

[أيمن]

أوه!!
راعي افريقيا :)

والله يا وخيي العذر والسموحة، والشوف لك عليه يا بعدي ..
وغدي حبيبنا "راعي النحل" يطل يضحك علينا هنا :D ..

تحيتي

[راعي النحل]

الظاهر اني كسبت مشرفنا العزيز ابو حمد

ما صدق سمع عن العسل......

على العموم اللحم المشوي يغمس مع العسل كما ذكر اخونا ابو المعالي...

لكن ما كل نفس تستسيغه .....لكنه قوي جدا خاصة مع لحم التيس ...

[laith]

الاخوه الكرام..

من بعض الاكلات اللتي اكلتها في ماليزيا هي الشواء بالعسل..ولم يكن يغمس بالعسل بعد الشوي بل قبل...
ويتم ذلك بدهن اللحم او الدجاج بمزيج من الزبده او سمن وعسل وفلفل اسود..ثم يشوى على الفحم..وبعد النضج يقدم على ورقة موز ويلف بها ....

تعال سم واكل...خبــــ :hot: :bounce: :bounce: :hot: ـال..

ليث

[الباهي]

هلا والله بابو المعالي

تسلم على الوصفه اللي تطيب الخاطر

وشلون ذيك الديره عسى الصيد واجد

[ابو المعالي]

اشكركم يا شباب على المداخلات

ويا الباهي الصيد واجد والله الحباري على قفى من يشيل والضباء ترعى مثل الغنم

بس الصراحه الضباء ما رحت لمكانها الى الآن اما الحباري قبل يومين نويت اصيد

بحذفة حصاه!!

[راعي السلقة]

سلام بالفعل ولو كان بدون ابهارات

كان احسن


وشكرا....................