لحم الذبايح الزايد...وطريقته....

[laith]

قبل ان ابدا في الموضوع... ارجو ان لايقال هذي سوالف قعيطيه او بخل زايد..:mad: :mad:
فهذه النعم سوف نسال عنها.. وعمر الكرم ماصار تبذير في النعمه ورميه بالزبايل اجلكم الله وكرم النعمه..انتهى.....

اقول وبالله التوفيق ... يزيد عن الحاجه في بعض الاحيان كميات من لحوم الذبايح واخص لحوم الافخاذ او لحم الورك .. فماذا تصنع به ان لم يوجد من تعطيه اياه من المحتاجين في وقته..!!

اولا: تقوم بتقطيع اللحم على هيئة شرايح بسمك الاصبع "ستيك".

ثانيا: تتبيل هذه الشرايح بمسحوق كمون وليمون اسود وقليل من الفلفل الاسود ولكن لاتضيف الملح لانه مملوح من اول.

ثالثا: خذ قطعة من الشحم وادهن بها المقلاه وحط اللحم مع التقليب لمدة خمس دقائق .

ستجد ان اللحم تغير طعمه الى الشواء واصبح جافا..

وبالعافيه.........:D :D

ليث

[مهيلان]

شكرا لك يا ليث على الطريقه الممتازه
وانا ضد من يصفك بالقعاطه:p
بل هذا من شكر النعمه
ولو شويتها على الضو فلا باس
دمت سالما

[الفضلي]

والله يروح طعمه ياسلام رهيب مجرب هاالطريقه
والله يعطيك العافية ياليث:good: والحمدالله على النعمه

[هواوي]

الاخ ليث كم استطيع الحفاض عليه قبل الطبخ

يعني المده التى استطيع تخزينه

ولك تحياتي وجزاك الله الف خير

[نجمة سهيل]

اخي العزيز ليث:heart:

هذي الطريقه تدل على ان صاحبها مقدر لنعمة ربه ،،

ومحافظ عليها وعالم انه سيسأل عنها في يوم ما ،،


وانا ضد من يصف من يعمل هذه الطريقه بالقعيطي ،،

اشكرك يابعد حيي:D على هالطريقه،،

[laith]

الاخ مهيلان مشكور مرورك ..بالنسبه للشوي بيني وبينك ماعجبني بسبب نكهة الحرق..

الاخ الفضلي عافاك الله وبالعافيه

الاخ هواوي يامرحبابك.. وبالنسبه للمده التخزينيه فتعتمد على حرارة الجو اساسا..
وهنالك عامل مهم وهو عدم لمس اللحم وتقليبه باليد خشية العفونه..
عموما ليس اكثر من ليله..

الاخ نجمة سهيل بعد نظرك ورقي اسلوبك اجبرني على احترامك وتقديرك..

[عاشق الشمال99]

أخي الليث ليتك تكتب اسمك بالعربي أحسن أنت راعي مكاشيت وعلوم رجاجيل وراعي إمعنا ا يه ابوي خلك مع الرجال تصير رجل

[laith]

اقول كيف حالك .. اخوي " راعي الشمال99"

شكرا لزيارتك:D