ماهي افضل براميل المندي

[ابوحمد2001]

استفسار عن براميل المندي وعن الورش التي تقوم بتفصيل البراميل وشكرا:good:

[ابو عمر اللاحم]

اولاً : حياك الله يا بوحمد 2001 عضواً جديداً في منتديات مكشات

ثانياً : انا جربت شغل الاولين : التنور .. الصراحه ما فيه مثله ابدا بس اني شغلته شغل ما هو مضبوط بالحيل وتكسر اشوي اما المندي فيه ماله مثيل شئ غير غير.. لاكن بعد سؤال الشيبان افادوني بالاتي لعمل تنور مضبوط .

وهذا اذا كنت تحب الشغل فانت سوف تضبطه ان شاء الله :

1 - طين حر خالص 2 - ملح 3 - تبن 4 - منخل ناعم

بعد احضار الطين تقوم بنخله بالمنخل لضمان عدم وجود حصاء او اي شئ اخر اذا خلصت تضيف اليه الملح والتبن وتجعله على شكل حوض ثم تسقيه الماء لمدة اسبوع بعد ذلك تقوم بخلط الطين خلط جيد حتى يصبح مثل العجينه .
وتكون قد اعددت الحفره لبناء التنور ثم تبينه داخل الحفره بشكل دائري وبحجم برميل الزيت وبسمك 6 سم .

اخي ابو حمد ادري اني لم اجاوب على سؤالك لاكن لعل في ما ذكرت يكون فيه فائده لك او لمن يقراء الموضوع.

وتقبل تحياتي ،،،،

[صقر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخوي ابوحمد2001

مساك الله بالخير

بالنسبة لـ برميل المندي فيه برميل اسمه (كيسي) وهو عبارة عن صفيحة حديد من 2ملم الى 6ملم على حسب طلبك ويتم طي هذه الصفيحة على شكل برميل يكون قطره تقريبا 70-80سم ويكون ارتفاعه حوالي متر او اكثر قليلا ويصمم لها غطاء وهذا هو برميل المندي المطلوب لك وللزمن.

يتم عمل هذا البرميل (الكيسي) في المخرطة

السعر حوالي 300 ريال.

والسلام عليكم.

[ابوحمد2001]

الاخ نهار مشكور، لكن الطريقة صعبة ويبي له شغل ، الاخ صقر تسلم ، والله يعطيكم العافية

[أيمن]

الله يخلي براميل "زيوت بترومين" :D..
القط لك واحد ووده لحداد يقصه ةيحط له قواعد وشبك ومركى وغطا بعشرين ريال، وسقطه وسط رمل :) ويا دار ما دخلك شر :) ..

تحيتي

[كاتم اللهب]

اخوى ابو حمد






فيه نوع من براميل المندي او الاصح (فرن المندي)
مصصمم في المزاحمية وممتاز وتجي منه مقاسات من فرن للدجاجة الى فرن لذبيحتين

بالنسبة لما ذكره الاخ صقر جربت ماذكرته لكن ماصلح يمكن له طريقه خاصة










تقديري.....................

[ابوحمد2001]

تسلم وماقصرت ياكاتم اللهب،لكن كم الاسعار

[شاص]

في الحقيقة والواقع أني أؤيد كلام أخوي كاتم اللهب فكرة أفران المندي ممتاااااااااااااااااااازة جداً ومرييييييييييييحة جداً واقتصادية أيضاً وجربت فيه جميع أنواع اللحوم دجاج .. غنم .. حاشي .. سمك! وبنفس طعم المندي والظاهر إنه صحياً أفضل بعد من البرميل لا كربون ولا صدا ولا غيره وبه ميزة انك تقدر المفطح كامل وما عندك أزين منه سعره تقريباً حدود 500 أو أزود شوي

[علي الشهري]

أخوي كاتم اللهب

وين أحصل البراميل اللي ذكرت

[الريموت]

فيه طريقة ممتازة ومجربة ونجحت وهي حفر حفره وبنائه من البلك الأحمر أو الأبيض حتى يحتفظ بحرارته

[كياف]

وأزيدكم من الشعر بيت أفران المندي تقدر تنقلها من مكان لآخر , أعرف شباب ياخذون الفرن معهم لأبها ويظبطون المندي هناك , أما البرميل وما شابهه , يحتاج مكان ثابت , والفرن يأدي الغرض !!

[سامي802]

الله يخلي براميل "زيوت بترومين" :D..
القط لك واحد ووده لحداد يقصه ةيحط له قواعد وشبك ومركى وغطا بعشرين ريال، وسقطه وسط رمل :) ويا دار ما دخلك شر :) ..

تحيتي


مثل ماقال اخوي ايمن وازيد مافيه داعي للقص احفر له وادفنه
وهم شي نوع الحطب عشان النكه

[الجندي2005]

انا جربي فرن المندي حق المزاحميه قسم بالله مهبول
فيه ميزه انك اذا صرت مطفوق وفكيت اللحم بسرعه تقدر تسكره وتكمل عليه

[عاشق السيل]

طيب فيه حداد ممكن يصلح برميل مندي نص برميل بترومين يعني إرتفاعه مايتجاوز 40 سم ؟؟!

وهذا ممكن يكون للحم أو الدجاج بدون الرز وبنفس الوقت صغير وسهل تنقيله بالرحلات وسهل دفنه بالرمل وتطليعه من الرمل ،،

بس ودي بحداد يكون فاهم ويصلح هالبرميل ،، اللي يعرف لايقصر معنا ...




.

[يازين الجو]

طيب يا اخوان لقيت تنور مندي فخار في داخل برميل حديد (مثبت)

ويجي معه غطا

فيه مقاسات من 70 ريال الى 150

مادري هل تنصحوني بها ؟؟؟

وهل في طريقه لتثبيتها فوق البيت في السطح ؟

[النيجيري]

يارجال
1 بلك احمر مقاس 15*40 برتفاع 20

2 غطى حديد 70*70 حق الخزان
3 خلاص
4 كل الشغله 130 ريال

[كياف]

( يازين الجو ) ياخيي خذ شوري ولا تشقي نفسك بهالبراميل .

كنت مرة معزوم عند أحد الشباب وقلطنا على مندي لحم والله ما تفرقه هو بفرن وللا بالبرميل , وطعمه
هبااااااااااااااال ..

لكن العمدة على الطباخ!!

[عاشق السيل]

يازين الجو : تكفى وين هالبراميل اللي تقول ؟؟!!



.

[يازين الجو]

المشكله اني ماحصلت الفرن ولا كان شريته

لكن الفرن اذا انت بجده قبل لايجيك سوق الخيمه على يمينك ادخل يمين

وابتل تلقى محلات لليل افغان متخصصين بهاالشغلات

[القصبي]

اللي يبي فرن منتدى في المزاحمية عندي ربعي زيية ويمدحونة
بس السؤال كيف الطريقة كيف ؟أضبط المندي دجاج مثلا بوسطة
ربعي يحطون الدجاج وتحت الارز ويشبون علية الين يوصل الى 180 طبعا الاومبير مرسوم علية صورة دجاج ولحم وسمك محطوطة على درجة 180 يعني أذا وصلت 180 طفة وكل عشاك وهذا تقريبا يبغى لها ساعتين ونصف ممكن اكثر وممكن أقل
وفية طريقة ثانية بس ماأقتنعت فيها
الا وهي انك تشب على الفرن وتسكرة طبعا الين يوصل 250 ثم سكرة وافتح الباب حق الفرن ثم دخل الدجاج ويا الارز وشب عليها وخلها نصف ساعة ويضبط معقولة الفكرة هذي ؟؟
كيف نصف ساعة ويزين
واللي يبغى رقم فرن المندي حق المزاحمية تراة عندي
بس يطلب وحنا مستعدين ونفرح بعد
والسلام احلا الختام

[القصبي]

معليش غلطت
منتدى = مندي
هذا من كثر حبي للمنتديات

[ابومحمد111]

برميل المندي حق الغنامي اللي في المزاحمية ممتاز مرة وحنا مجربينة
والطريقة نبهر الدجاج ونقطع البصل ونحط الرز في البرميل تحت الدجاج ونغلق الباب ونولع البرميل الى درجة 250 درجة ثم نطفي النار ونترك الباب مغلق لمدة نصف ساعة فقط الى ان تنخفض درجة الحرارة الى 70 او اقل ثم نفتح البرميل ويكون الاكل جاهز

[ابومحمد111]

برميل المندي حق الغنامي اللي في المزاحمية ممتاز مرة وحنا مجربينة
والطريقة نبهر الدجاج ونقطع البصل ونحط الرز في البرميل تحت الدجاج ونغلق الباب ونولع البرميل الى درجة 250 درجة ثم نطفي النار ونترك الباب مغلق لمدة نصف ساعة فقط الى ان تنخفض درجة الحرارة الى 70 او اقل ثم نفتح البرميل ويكون الاكل جاهز

[حنيني]

القصبي

نبي صورة للبرميل

[الكهف1]

شوف
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images52/mk24170_mande.jpg

[حريقيص]

ابو حمد كيف الحال بالنسبه لبراميل المندي فيه 3 انواع
النوع الاول الطين الخالص وهذا افضل نوع لانه يتحمل الحرارة العاليه ويعيش معك وتقدر تخبز عليه
النوع الثاني برميل جيزان وهو عبارة عن اسمنت هذا اكثر شي لعمل الخبز بس المندي فيه مب مظبوط
النوع الثالث برميل الفخار ممتاز بس عيبه ان الفخار مع الوقت يتكسر يعني 6 شهور تقريبا
واسعارها تبدا من 140 ريال الى 300 ريال حسب حجم البرميل واذا كنت من سكان الرياض فيه واحد في الشفا يظبطها اسمه غلام تراه بخاري

[القصبي]

هلا اخوي اسمع انا ماعندي صورة بس حصلت في المنتدى صورة لة
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images53/mk6423_mk42403_45555.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images53/mk6423_mk42403_55555.jpg

[القصبي]

هذا رقم التلفون الثابت حقهم فرن المندي الاصلي المزاحمية
طبعن يبيع الافران بس تراني ماادري بكم وحجمة وشلون شكلة هل عندهم اشكال ثانية هل هم يفصلون على كيفك لان فية بعض الناس سبحان الله عندة خيال واسع يمكن من كثر الخيال ويحصل واحد يفصل على اللي في بالة يخترع صاروخ ممكن
على العموم
هذا رقمة بعد أذن المشرفين ( لاتقولون دعاية اصلا ماعندي فرن بس لاني احب الخير للناس واحب انفعهم ولا احب اضرهم واذا صرت انا اعرف عن اللي يبة انا مستعد وبيضيق صدري اذا ماخدمتة
مالنا في الطويلة سلام عليكم
رقم التلفون الثابت المزاحمية
015231400

[فتى احد]

السلام عليكم ...

فرن المندي الذي وضع صورته أخي القصبي موجود في الدمام عند القناص للرحلات وشايفه عنده من فترة وأشتراه واحد قبل كم يوم من عندهم شكله مغليه واجد لكن اللي يبغاه يطلبه من مدير المحل السوداني ويجيبه خلال 3 أيام .

[amal]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images53/mk6423_mk42403_55555.jpg

هذا فيه منه بالدمام .؟؟

طيب وين مكان المحل ( القناص ) وممكن رقم هاتفهم .. وكم قيمته ؟؟

والاهم ماهي تتبيلة الدجاج او اللحم اللي بينحط فيه .. مثل مندي التنور اللي بالحطب بس ملح وكركم ؟؟

اذا ممكن تفاصيل اكثر الله يرحم والدينا ووالديكم

[ابوعرب606]

مساكم الله بالخير جميعاَ مشكور ابوي على هالموضوع الزين بما انني دب واحب ذالشغلات
ودي اسألك حريقيص ولا عليك امر وشلون نوصل للباكستاني اللي بالشفا اللي اسمه غلام ذا نبي رقم محل له ولا وصف لورشته اذا ماعليك كلافه الله يجزاك خير ويطول بعمرك

[فتى احد]

http://www.mekshat.com/pix/upload02/images53/mk6423_mk42403_55555.jpg

هذا فيه منه بالدمام .؟؟

طيب وين مكان المحل ( القناص ) وممكن رقم هاتفهم .. وكم قيمته ؟؟

والاهم ماهي تتبيلة الدجاج او اللحم اللي بينحط فيه .. مثل مندي التنور اللي بالحطب بس ملح وكركم ؟؟

اذا ممكن تفاصيل اكثر الله يرحم والدينا ووالديكم



السلام عليكم ...

محل القناص بالدمام شارع الملك فهد حي بدر بعد مستوصف الرأي الطبي وقرب مصرف الراجحي اللي عند الإشارة بالزاوية وبجوار مكتب المربع الهندسي بالضبط هاتف رقم ( 0096638210959 ) والله ولي التوفيق

[amal]

شكرا اخوي .. يعطيك العافيه

صح اتذكر اني شفته بس كنت شاكه انه هو ... :p

بس ممكن تفيدوني اكثر هل هو كهربائي او على الغاز ... ؟؟

وكيف بيكون طعم الاكل .. اخاف يكون مثل الفرن العادي ... !!!

وتفاصيل طريقة الاستخدام .. اذا ممكن ولا عليكم امر :rolleyes:

[القصبي]

بس ممكن تفيدوني اكثر هل هو كهربائي او على الغاز ... ؟؟
لا بالله على الغاز

وتفاصيل طريقة الاستخدام .. اذا ممكن ولا عليكم امر

الطرق واجدة وكثيرة للي اعرفة حط الدجاج او اللحم في الشبك الفوق لية؟؟ علشان ينقط الدجاج على الارز اللي هو تحت وشب علية الين تاصل الحرارة 180 وخلاص طلعة وكل وادع لي

[السحاب الأحمر]

السلام عليكم ورحمة الله


هل هناك محلات تبيع هذه النوعية من الأفران في القصيم ؟


لأنه بصراحة لو ما يجيك إلا أنك تقدر تنقله بأي مكان هذا مكسب

[مغامر]

يرفع ....

,

[هبووب الشمال]

كم سعره هالفرن؟

[السرب]

كم سعره وهل فيه احجام منه وهل هو موجود بالرياض ؟
تحياتي

[العبد الفقير]

ياخى براميل البتروميل ضاره جدا احذر منها

[يحيي بن حمد]

لا هنتو.....................