لحم النعام

[ابو وكر]

اخواننا المكشاتيون
سمعنا الكثير عن لحم النعام لما له من فوائد غذائية عالية الجودة
ولكن لم نعثر عليه حتى اليوم فهل نجد لديكم الخبر اليقين عن مكان بيع لحم النعام
وياليت أحد من الاخوان الذين جربوا هذا النوع من الحم ينقلون لنا رأيهم حوله وشكراً لكل من يشاركنا
في اثراء هذا الموضوع

[يازين الجو]

ايه بالله نبي من الاخوان الافاده

خاصه وانه كما يقال انه لايوجد فيه كرسترول

[جنون الليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إحنا بصراحة جربناه بس ماشريناه من السوق من مزرعتنا وجربناه طبخ مثل اللحم العادي صراحة قاسي يمكن لأن عمرها 3سنوات أو أكثر لكن جربناه على طريقة الكودو وطلع رهييييييييييييييييب يعني يصلح تسوونه مقلقل
وتفرمون منه للسمبوسة أو مثل ماسويناه كودو أو شاورما لأنو هذولي تكون القطع فيهم صغيرة
وطريقتي فيه بالكودو حمست اللحم لحاله أول شي بدون ملح ولا أي شي لحد ما نشفت مويته بس تكون على تار عالية وأنت واقف جنبه ما تروح وتتركه لازم يكون التقليب مستمر لأنو النار عالية
ثم يكون عندي كمية من البصل المقطع ريش أو قطع كبيرة شوي أكبر من قطع الكشنة وفلفل أخضر وأحمر وثوم حسب الرغبة بارد ولو تبون حار حطو وإذا خلاص اللحم نشفت مويته خليته على جنب وشوحت البصل في شوي
تشويح بسيط مع أنواع الفلفل الموجودة عندي والبهارات المشكلة وخاصة رشة كاري ثم أضيف اللحم
وأشوحه معاه بعد لحد ما تخلط جميع المقادير وأضيف الملح في هذا الوقت ثم ملعقة صغير خردل (ماستردة)
وملعقة كبيرة مايونيز وممكن نزيد المستردة والمايونيز حسب كمية اللحم
ثم يكون عندك سلطة جاهزة مكونة من خس وقليل من الطماطم والخيار وتخلطها معاه بعد ما تسكر النار
ثم تحشونها في خبز جانبو أو صامولي أو مفرود أو قرصان رطبة
وبالهناء والعافية

[منتج رسمي]

قرية النعام بالبدائع

إحدى محافظات القصيم طازج يذبح يوميا ويغلف بشكل ممتاز ونظيف جدا

جربته قبل مده عند أحد الأصدقاء مطبوخ كأنه شغل عزومة عيبه الوحديد القساة نوعا ما

[السهران1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالنسبة اين يوجد لحم النعام والله دايم انا اشتريه من ( جيان ) إلي على طريق خريص بالرياض مدري ان كان موجود في مكان ثاني الله اعلم وبالنسبه لطعمه جدا ممتاز بالنسبه لي بس على كلام الاخ منتج رسمي قاسي شوي سويناه كبسه وسويناه مقلقل كلها نقس الشي.

[ابو نايف التميمي]

فيه مطعم في الرياض اسمه مفاز.. عندهم لحم نعام لكن ماجربته

[كاري]

والله اخوي انا اذكر اني اشتريه
قبل ثلاث سنوات من العثيم والوطنية
بس الحين ماادري هم يبيعونة وإلا لا

[صقر20]

فيه مطعم في الرياض اسمه مفاز.. عندهم لحم نعام لكن ماجربته
السلام عليكم
مطعم مفازا بشارع التخصصي ويتبع
لمشروع نعام الصحراء
أكلهم ممتاز ورائع ويستحق التجربه
وهاذي القائمة نعام بنعام :D
http://www.mekshat.com/pix/upload/images43/mk18662_cimg031aa.jpg

[escape_man]

لحم نعام ... البارحة شفته وانا اتسوق بجيان الي على الدايري الجنوبي

وصراحة لحمته تخوف ولونها غامق ...

[فل اوبشن]

انا مجربه والله ونا اخوك لحمته كنها لحم ابل هروش سودا
وماهنا ذاك الطعم ابد ابد انا كابسها على رز لكن يمكن مشوي او مرق تصير طعمه ..

[مجازف2010]

انا بصراحة ما جربتها ولكن شفتها في كارفور وجيان ولكن ما استسغتها من شكلها لون اللحم غاااامق مرره الله يديم النعمة

[عبوووود]

موجود أخوي عند الوطنية ..

[وسيـع البـنايد]

نصيحة للأخوان ..
يجربونه من مطعم مفازا ويرجعون عن رأيهم ..
أنا معكم جربنها قبل 5 سنوات وكبسة في البيت فيه قساوة وله طريقة طبخ غير الدجاج ولحم الغنم
لكن التجربة خير برهان .. ماانتم على خسارة

[صيهد]

انا جربته في مطعم مفاز
صراحه ممتاز
لكن فروعهم قليله و حسب كلام الفلبيني بيفتحون فرع في مخرج 15 بعد رمضان

[اسير الغربة 1]

موضوع جميل وشكرا

[نعمان الفهمان]

كان عندك بزران

لا تفوتك مزرعة نعام الصحراء بالخرج يسون لك جولة حلوة والمطعم (مفازا) تابع لهم وحاطين فرع صغير بالمزرعة ممكن تاكل هناك

[القائد ثابت]

أولا نرحب بالأعضاء المشاركين في هذا الموضوع
ثانيا لحم النعام لونه يميل الى السواد ويميل للقساوه قليلا
وذلك لما يحوي لحم النعام من كثير من مادة الحديد
وأفضل مايكون طبخه اذا كان مقلقل أو على طريقة الكودو
كما ذكرت أختنا جنون الليل
وعن مطعم مفازا ممتاز جدا وهو مختص بلحم النعام
وأحسن وجبه عندهم من وجهة نظري اذا بغيت
ما تحس بقساوة اللحم وجبة (( فاهيتا كودو النعام ))
وعلى طاري موقعهم اللي في الخرج هو على طريق الدلم
عند قرية الضبيعة

[بيكانتي]

لاليلبيب بايبايليبليبليبلاتاتناتناتنافغيف

[بيكانتي]

بالله شباب اسعفوني برقم مطعم مفازا

[تربة الشمال]

ماشاء الله تبارك الرحمن عليكم بالعافيه