السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....المشاهد سبحان الله انه لاالذ من طبخ الطعام على نار الحطب اثناء الرحلات الى البر .....لكن هناك معلومه بسيطه تساعد في سرعه انضاج اللحم اثناء طبخه وهي تاخير الملح الى ان يقترب موعد النضوج لان الملح يكسب النسيج العضلي قوة وتماسك تسبب بطء عملية النضوج نسبيا
( ادري مهيب جديدة عليكم بس مشاركة بسيطة )