أكلة الحنيني ( دواء البرد ) بالصور المفصلة.

[دهران]

أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....








((الـــــحنيني ))



إذا دخل البرد مثل هالأيام الله يكفينا وياكم الشر



مالنا إلى الله ثم الحنيني صبح وليل , ووحدةٍ بوحدة , والحنيني وجبة دسمة جداً وغنية بالسكريات والدهون ولكنها مفيدة , بالإضافة إلى ذلك فهي وجبة سهلة جداً جداً .



ولا أريد أن أُطيل عليكم أترككم مع الطريقة بالصور المفصلة ...



وأتمنى لكم وجبةً هنية .......




وإليكم الطريقة :








المقادير (( تمر خلاص كنيز , سمن بري , عجينة بر صافي طرية معجونة قبل ساعة من وضعها في الفرن ))






نصب العجينة في صينية (( تاوة )) التيفال الخاصة .






ندخل ( التاوة ) في الفرن على أعلى درجة حرارة (( الجهة العليا )) ثم بعد 15 دقيقة نقلب القرص ونتركة لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة (( الجهة العليا أيضاً ))






في هذه الأثناء نقوم بتنضيف التمر من (( الفصم والقموع )) ونقوم بعجنه باليد حتى يصبح كما في الشكل أعلاه .






هنا القرص بعد ما إستوى .




يتبع ...... يتبع