15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27 منتديات مكشات


لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 809207 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي )

::::::: تابعونا على تويتر مكشات :::::::


المنتدى لازال قيد التطوير ، وسيتم حل المشاكل وإكمال النواقص قريبا إن شاء الله

::::::: تطبيق مكشات للأجهزة الذكية :::::::


تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور

تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية
النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الدولة
    شرق الرياض
    المشاركات
    581

    Lightbulb طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

    يا إخوان ممكن فزعتكم أبغى طريقة و تتبيلة للدجاج المشوي اوإذا ممكن مدعم بصور
    تقبلوا خالص تقديري و إحترامي ...
    أخوكم الرذاذ
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    58

    رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

    فيه تتبله اسمها كوكومان تلقاها في بنده والعثيم ممتازه اذاقطعت الدجاج حط التتبيله من يوم تشب الفحم وكل شوي قلب هالدجاج في هالخلطه اللى ماتبي اي اضافات وخذ طعم ترا الكوكومان ذا بتلقاه في قاروره بلاستيك شكل القاروره حقت المويه ولونه بني غامق

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    Saudi Arabia
    المشاركات
    9,529

    رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

    الطش والرش عطاك وحدة وأكيد إنها زينة على كلامه ،،

    والثانية خذها من عندي ( شغل بيت ) :
    أول شي جب دجاج مايزيد عن 700 جرام وقطع الدجاجة الوحدة أكثر من ثمان قطع وبعدين حضر التالي :
    شوي ملح ، شوي فلفل أسود ، شوي فلفل أحمر ، علبة صلصة ، بهارات مشكلة مطحونة بس لاتكثر ، ملعقة خل تفاح ، ليمونة وحدة معصورة ، شوي ثوم مفروم حسب الرغبة ، فصين بصل مفروم ، ملعقة زيت زيتون ، بيالة ماء ،، بعدين اجمعها في قدر واحد مع الدجاج واخلطها خلطا مبرحا حتى تدوخ من الخلط !!

    وحطها بالثلاجة لمدة لاتقل عن ساعة قبل الشوي ولو طولت تراها أحلى ،، وبعدين توكل على الله وابدأ بالشوي بس لازم يكون الجمر هااااااادي جدا وراكد لأبعد الحدود وبالعافية ...

    وتقبل مروري الغالي ......
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    اللهم انصر إخواننا المسلمين في سوريا ،، اللهم ارحمهم وكن معهم ووحد صفوفهم
    اللهم عليك بمن ظلمهم ،، أرنا فيهم عجائب قدرتك يا قوي يا متين

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    في الفياض والخباري
    المشاركات
    2,213

    رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرذاذ مشاهدة المشاركة
    يا إخوان ممكن فزعتكم أبغى طريقة و تتبيلة للدجاج المشوي اوإذا ممكن مدعم بصور
    تقبلوا خالص تقديري و إحترامي ...
    أخوكم الرذاذ
    السلام عليكم
    من خلال التجارب في استخدام الطرق المختلفة في التتبيل للشوي لم اجد افضل من اضافة الملح + الخل الابيض ، ولكن يكون ذللك قبل الشوي بساعة تقريبآ حيث ان الخل يعطي نكهة جيدة للحم ، ولأن البهارات على مختلف انواعها تنشف اللحم 0

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الدولة
    شرق الرياض
    المشاركات
    581

    رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطش و الرش مشاهدة المشاركة
    فيه تتبله اسمها كوكومان تلقاها في بنده والعثيم ممتازه اذاقطعت الدجاج حط التتبيله من يوم تشب الفحم وكل شوي قلب هالدجاج في هالخلطه اللى ماتبي اي اضافات وخذ طعم ترا الكوكومان ذا بتلقاه في قاروره بلاستيك شكل القاروره حقت المويه ولونه بني غامق
    و الله إنك نشمي يا الغالي و أنا أول مره أسمع عنها وإن شاء الله أجربها

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الدولة
    القصيم
    المشاركات
    4,372

    رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

    http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=107567 اليك هذا الرابط اخي وارجوا ان تعم الفائدة.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    المشاركات
    33

    رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

    الطريقة المتبعة في غالب اللحوم للشواء وفي أي مطعم على وجه البسيطة
    حتى مطاعم طرق السفر هو الخل والفائدة منه هو تفتيت الأنسجة الموجودة في اللحم وهو سر الطراوة الموجودة في لحوم المطاعم
    الشي الثاني عشان يصير لون اللحم أو الدجاج تقل شوي فلم كرتون هو الصلصة الحمراء وبعض الناس يفضل الزعفران مثل محلات البخاري
    عن نفسي والي حولي أفضل طريقة هي :
    ملح ،صلصة،ثوم مدقوق،بهارات،خل،عصير ليمونة ، بعضهم يزيدون علوب حبحر عشان نكهة الحراق
    (إن بغيت صلصة باربكيو زيادة )
    تقطع الدجاجة أرباع وتشلخ مع المفاصل ثم
    تخلط هالمقادير جميع
    وتترك 3 ساعات
    هذا بخصوص التتبيلة أما بخصوص الشوي فكل واحد وحسب مزاجه في مسألة النضج
    وجعله مهابيط العافية

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    درة الخليج (الكويت)
    المشاركات
    2,596

    رد: طلب مساعده من النشاما عن أفضل تتبيله للدجاج المشوي؟؟؟؟؟

    عاشق السيل عزالله طريقتك مضبووووووطه
    تستحق التجربه
    لايمكننا حل المشاكل ...
    باستخدام نفس العقلية التي انشأتها .




    ألبرت آينشتاين

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •