15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27 منتديات مكشات


لمتابعة "الأحوال الجوية والرحلات" عبر جوال مكشات أرسل الرقم 1 إلى 809207 (اتصالات) - 601259 ( موبايلي )

::::::: تابعونا على تويتر مكشات :::::::


المنتدى لازال قيد التطوير ، وسيتم حل المشاكل وإكمال النواقص قريبا إن شاء الله

::::::: تطبيق مكشات للأجهزة الذكية :::::::


تفعيل العضوية

إرسال كود التفعيل

مركز تحميل الصور

باحث قوقل لمكشات

الرصد الجوي

رادارات المناطق

إستعادة كلمة المرور

تنبيه : منتديات مكشات تمنع عرض أو طلب الأسلحة أو الذخائر بكافة أنواعها ، كما تمنع طرح مواضيع عن أي أسلحة عسكرية
صفحة 1 من 5 12345 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 15 من 61

الموضوع: طريقة صناعة اللبن واستخراج الزبد من الحليب بالصور

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    المشاركات
    579

    طريقة صناعة اللبن واستخراج الزبد من الحليب بالصور



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    أيها الإخوة والأخوات الأعزاء ......


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير وسرور ......


    كثر السؤال بالمنتدى عن طريقة استخراج الزبد واللبن وانا حبيت اشارككم بهذا المووضوع ارجوا اني اضفت لو شيء بسيط لهذا المنتدى الكبير .

    الطريقة تتم على ثلاث مراحل / التعقيم - التحثير - خظ الحليب

    نقول بسم الله

    المرحلة الاولى التعقيم وتتم بغلي الحليب على النار لدرجة الغليان ( تفويح الحليب ) انظر الصوره

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    وبعد ما تفوح الحليب نتركه حتى يبرد او بمعنى اصح الى ان يصبح دافئ ومن ثم ننتقل للمرحلة الثانية وهي التخثير

    المرحلة الثانية التخثير وتتم بتحثير الحليب وهناك عدة طرق ولكن اسهلها هي الطريقه التي استعملها وهي بعد ما يصبح الحليب دافئ نضع عليه علبة زبادي صغيره ( ام ريال ) وبعدين نغطي القدر ونتركة ليلة كاملة او على الاقل 4 ساعات في مكان معتدل وبعدها ننتقل للمرحلة الثالثة وهي خظ الحليب

    المرحلة الثالثة والاخيره وهي خظ الحليب بعد ما يتحثر الحليب نحطه في الثلاجة نبرده وهذي الحطوه مهمه جدا ثم نضعه في آلة الخظ وانا استخدمت غسالة صغيره مخصصها للخظ ( واذا حدت الظروف اخر الشهر اغسل الملابس فيها ) هههههههه امزح اقول شوفو الصور

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    بعد خظ الحليب على حسب عاد ممكن ربع ساعة ممكن اكثر او اقل على العموم اذا صار الحليب مثل الصوره هذي يعني شغلك مضبوط

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    وبعدها ابشر باللبن الطازج والزبد الي يذوب بالفم وشوف الصور

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    بعدها اشخل الزبد زين عشان ما يصير اللبن دسم زياده وخلاص انتهى العملية بنجاح
    وطبعا الطريقة هذي تنطبق على حليب الغنم والبقر

    وبالهناء والعافية

    واعذرونا على القصور يا اخوان

    تحياتي لكم



  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    المشاركات
    756

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    الله يعطيك العافيه على هالمعومات

    والشرح والوافي

    والصور الي توسع الصد

    عساه عليك بالعافيه

    وشكرموصول للجميع


    اللهم أغثنا ، اللهم أغثنا ، اللهم أغثنا
    اللهم أنت الله لا إله إلا أنت ، أنت الغني ونحن الفقراء . أنزل علينا الغيث ولا تجعلنا من القانطين
    اللّهم اغفر لنا ذنوبنا، وكفر عنا سيئاتنا، وتوفنا مع الأبرار، واجعلنا من المستغفرين لك بالليل والنهار

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    471

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    مشكور وماقصرت
    على الصور والصوت والتوضيح الجميل لمراحل الزبده واللبن
    دمت بخير

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الدولة
    حفر الباطن - القويعية - محيرقة
    المشاركات
    8,314

    Thumbs up رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور



    الأخ الغالي / ksa*ksa


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    وبارك الله فيك على جهودك الرائعة ....


    وننتظر جديدك المميز بفارغ الصبر ......


    أخوك ..... (( أبو فارس ))


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    1,747

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    الله يجزاك خير ويبيض وجهك
    لكن ودي اسالك
    زمان كان يخثر بدون تفويح وايضا بدون زبادي
    وكانو يقولون الحر يخرب الحليب لذالك كانو يحطون على الحليب خيشه مبلوله بالماء علشان تبرد عليه
    التفويح مايضر الحليب يعني مايغير طعمه
    والزبادي مايكون له نكهه
    طولة عليك طال عمرك السموحه
    غفر الله لنا ولك ولوالدينا ولجميع المسلمين
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    راعي دسمة

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    المشاركات
    2,644

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    التفويح يجب ان يكون ماقبل الغليان وهو البستره امااذا غلا فقد يتعقد ويمتر والافضل ان تكون خميرته منه بمعنى لايحتاج وضع زبادي الا ان كان زبادي متخمر ذاتيا والفرق ان زبادي المصنع يتخمر صناعيا

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    الرس
    المشاركات
    5,749

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    الله يعطيك العافيه على هالمعومات

    الشرح والوافي
    ننتضر جديدكـ


    قال النبي صلى الله عليه وسلم :

    " لقيت إبراهيم ليلة أسري بي ، فقال : يا محمد أقرئ أمتك مني السلام ، و أخبرهم أن الجنة طيبة التربة ، عذبة الماء ، و إنها قيعان . و إن غراسها : سبحان الله ، و الحمد لله ، و لا إله إلا الله ، و الله أكبر ".


  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    الخرج
    المشاركات
    193

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    ياملا العافية

    تسلم وماقصرت يابعدي

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    المشاركات
    25

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    مشكور على الشرح والصور الجميله التي

    تفكرنا بالماضي والنشيشه والخلاصه وكم

    سعر كيلو الزبده تراني زبون


    اللهم زيد وبارك

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    المشاركات
    665

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    من زمان أدور موضوع عن اللبن الله يعطيك العافية على الموضوع المميز واللي أستفدنا منة


  11. #11
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الدولة
    الرياض و احب عنيزة الغالية
    المشاركات
    5,247

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    اخوي سعودي * سعودي
    موضوع ممتاز و شرح و افي
    لكن لاتعزمني و انت تستخدم الغسالة للملابس نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    لكن اذا حلفت ما فية مانع

  12. #12
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    المشاركات
    217

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    مشكور على الشرح والصور الجميله

  13. #13
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    درة الخليج (الكويت)
    المشاركات
    2,596

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    شغل مضبوط وتسلم يمينك
    وانا الوالدة تقول لي الزبادي نحطة بالاول اذا ماكان عندنا لبن باقي من امس
    و المرة الثانية ماعاد نستخدم زبادي نبقي من لبن اليوم كاس ونحطه بالثلاجة ويسمونه شنينة ونحطه مع الحليب
    وبذالك نستغني عن الزبادي ويصير للبن طعم احلي ويصير حامض اكثر
    ولاهنت
    لايمكننا حل المشاكل ...
    باستخدام نفس العقلية التي انشأتها .




    ألبرت آينشتاين

  14. #14
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    المشاركات
    220

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    كفو اخوي الله لايضرك وتسلم يمينك والله لايحرمك الاجر جعل والديك بالجنة(ماشاءالله لاقوة الابالله)
    (وتنبيه للاخوان ذكر الله عند الاعجاب بشيء ما او عمل ما)

  15. #15
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    131

    رد: طريقة صناعة اللبن واشتخراج الزبد من الحليب بالصور

    موضوع خاثر في لبن خاثر
    شكراً على المعلومات
    مخاوي كشات
    استغفر الله .. استغفر الله .. استغفر الله


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

صفحة 1 من 5 12345 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •