طريقة صناعة اللبن واستخراج الزبد من الحليب بالصور

[الغزال الشارد]

مشكور على الشرح والصور الجميله

[(ــ النمر العربي ــ)]

أقدم لك أعجابي بما قدمت
وتقبل مروري

[الوادعي 2008]

الا اقول ماينفع الحليب اللي في السوبر ماركت ولا لابد يكون فرش من الغنمه
هههههه

[كن كن]

ما شاء الله صور جميله وطريقه سهلة يعطيك العافية

[راعي مشهور]

جزاك الله خير

[أخت مبارك]

تسلم
قواك الله

[هدد688]

اشكرك اخوي KSA*KSA على الموضوع المتميز

لكن ودي اضيف بعض الاضافات اذا سمحت لي

بالنسبة للتفويح مهوب شرط يفوح الحليب الى درجة الغليان 100% تقريباً 70 او 80%

ثانياً فيه بعض الناس يبغى اللبن ثقيل وحامض والبعض يبغاه خفيف وحلو ، اذا روبته (خثرته) بلبن فغالباً يصير اللبن خفيف وحلو ، واذا روبته (خثرته) بزبادي فيصير اللبن ثقيل فقط واللي يبغاه حامض يخليه بعد مايخثر برى ما يدخله الثلاجة ولا يخضه ويذوقه كل عشر دقايق الين يحمض بس انتبه لا يبطي برى بعدين يخرب عليك اللبن

ثالثاً اللي يسال عن طريقة استخراج اللبنة بسيطة جداً بس يبغاله لبن واجد المهم جبلك قماش ابيض وخله طبقتين او ثلاث بعدين حط القماش بقدر وخل اطرافه برى ثم صب اللبن بوسط القماش واربطه من فوق وخله يطلع الماء من اللبن الين يثقل وهذي هي اللبنة.

اي سؤال انا حاضر .

دمتم بود

[ims1386]

الله يسقيكم من لبن الجنة
موضوع رائع ومميز

[فطوم باك]

يعطيك العافية

يسلمووووووووووووووووووو

لاعدمناك

[hamdani]

شكرا لك الله يوفقك

[هاي لكزز]

اهنيك اخوي على ابداااااعك ما شاء الله

وفكرتك بالغسالة تدل على ابدااااعك

بارك الله فيك ورحم الله والدينك عن النار

[نقطة نون]

الله يجزاك الجنة

[ابو عنقا]

تسلم على التقرير الرااائع والمفيد

نعم هذي الطريقة الصحيحة

تحيااااااااتي

[القطاوي 2008]

الله يعطيك العافية


وجعلك سالم يالغالي

[رسمال]

من أروع المواضيع وياليت فصلت اكثر
بس يا شباب ترى كلمة زبادي كلمة غير صحيحة وغير اصيلة والصحيح كلمة روب او لبن رائب
ثانيا اطيب وأصح لبن هو اللبن المتخمر طبيعيا لأن الخمائر الطبيعية الموجودة بالالبان مفيدة جدة للبطن والهضم وخاصة عندما يكون اللبن او الروب ( المتخمر طبيعيا) مائل للحموضة وما يسمى بالزبادي المعلب خالي تماما من الخمائر المتكونة طبيعيا وهي خمائر خاصة تشتريها مصانع الالبان من اوربا وامريكا