حلول بعض المشاكل التي تواجهك في الطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساكم الله بخير جميعاً وانشاءالله انكم تكونون بكامل الصحة والعافية.
هاذي حلول لبعض المشاكل الي تواجه بعض الناس في الطبخ
1- اذا صار في ريحت حراق في الاكل بس الاكل مافيه شي ويوكل لاكن على قولة اخوانا المصرين
(ريحت شياط).
عندك طريقتين ممكن أنك تسويها
أ- تاخذ بصله كبيره وتقصها من النص وتحطها فوق الرز وتخليها مدة 5 دقايق.
ب- تحط خبز عربي فوق الرز وتخليه.
بوحده من الطرق هاذي البصل والخبز راح يسحب الريحة الي في الرز.
لو أفترضان ما عندك بصل ولا خبز أيش تسوي ؟
في طريقه بس ما تشيل الريحه ! بس ممكن تغير الوضع شوي، أنك تحط فنجان فيه زيت على الرز وتقط بوسطه جمره وعلى طول سكر الغطى لان الجمره مع الزيت راح يدخن والريحة الى تطلع مثل ريحة المندي بالضبط، يعني حتى ممكن تجربها وطبختك ما فيها شي
2 - أذا انت في نص الطبخه وحسيت ان الملح زايد وتوهقت شسوي.
علطول قطع بعض البطاطس مكعبات وحطها بالطبخه، لان البطاطس راح يسحب جزء من الملح.
3 - لو بغيت تعرف ان طبختك تمام وان المويه ماهي ناقصه.
تحط بيدك شوية مويه وترشها على القدر من بره لو طاش معاك الماء وتبخر معناته رزك ناقص ماء ولو ما طاش معاك يعني 100% طبختك.
4 - لو صار انك بتطبخ لحم بس الوقت متأخر وتبيه يخلص بسرعه شسوات.
أ- انك تحط سكر ،،، ممكن البعض راح يستغرب لاكن صحيح حط سكر تعتمد على الكميه الحم الي انت
مسويها.
ب- تحط حبت بندول مع الحم وهو يطبخ،،، اكيد بتقولون هذا خبلوناوي يذبحنا .
لا والله انا بنفسي جربتها وحطيت بندول في الطبخه وبالعكس صار اللحم من اعروع ما يكون والشباب والله الحمد ما جاهم شي ولا حسو بشي.
وعلى فكره لا السكر والبندول راح يبين طعمه في الطبخ.
هاذي بعض الاشياء الي قدرت استحضرها ولو ذكرت شي ماراح ابخلة على المنتدى الغالي .
وبالهاء والشفاء ،،،،؛
15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
 |
رد مع اقتباس
