طريقة إعداد البرم (البرمة) حصري مكشات

[the dark half]

تحية معطرة لكافة أخوتي وأحبتي اعضاء هذا المنتدى الشامخ كما وعدتكم سابقا اليوم جايبلكم طريقة أعداد البرم وهي اكلة مشهورة جدا في اليمن الشقيق
كعادتي أشرح وأكمل بالصور
أولا يقطع اللحم الى قطع صغيرة مع تجنب العضم قدر الامكان
تفوح الماء ثم تضعة على اللحم مباشرة بعد مرور 25 دقيقة تقشط أعلى اللحم بملعقة ثم نضع البهارات والملح
البهارات في الصورة (مخلطات عبدالعزيز) جيدة ولو ماحصل البهارات العادية
تتركة على النار حتى ينضج تماما من ساعة الى ساعة و 15حسب نوع اللحم
نحضر الرز في إناء جانبي وبالهنا والصحة

هذا الاناء الخاص (البرمة) لو ماكان عندك مارح يمشي الحال !!!!!!

[أبوتركي الخالدي]

شغل نظيف
يخلي المعدة اطقطق من الجوع
ريحة البهارات ماشاء الله عليك واصلتني

لكن مالفرق بينها وبين برمة الحجر
وان كان عندك خبرة بالمغش
عطنا من علومك نستفيد

وجزاك االله خيرا

[the dark half]

مشكور أبو تركي وللاسف ماعندي خلفية عن البرم اللي من الحجر
هذي مصنوعة من الألمنيوم

[أبوسلطان11]

للأسف ماطلعت عندى ولاصورة ... حاول تحملهم على موقع ثانى .. أو حملهم على سيرفر مكشات ..

[اكليل الجبل]

الله الله على البرمة ..

شغل عدل والله

وعلى فكرة وين تباع هالبرم ..

[abo abdulaziz]

الله يعطيك العافيه يالغالي

أكلتها مره وحده بس بجده بمطعم مشهور هناك نسيت اسمه

بس مشكلتها إنها دسسسسمه مررررره

تقبل تحيتي ،،،

[الأسمري 2009]

الصور ماطلعت اخي الكريم

[الأكحل1]

شكرا على الطبخة الجميلة لكن البرم الحقيقي بقدر الحجر وفي حفرة المندي

[سيف الملوك]

الصور ما طلعت

[Just Cavalli]

يامال العافيه، وكلك نور يابعدي

حبيبي وين احصل هالبرم في الرياض؟ ماعندك خير وين تتباع وكم قيمتها؟

[اول 111]

جعله بالعافيه

[بنت عنيزة]

شكلكم تطلعون للبر علشان تطبخون

[نسناس ليل]

يعطيك العافيه اخوي ( نصف الظلام )
بس انا من وجهة نظري مافيه فرق بين البرمه المعدن عن اي نوع من القدور الاخرى المسأله كلها في طريقة إعداد الطبخه

[الغزال الشارد]

مشكور وبيض الله وجهك اخوي وتسلم يمينك وبالهناء والعافية

[سعد الاحمد]

طبخة جميلة وانا سبق لي ان اكلت البرمة في مطعم لدينا في الرياض ..

طعمها لذيذ وجميل جداً ..

بارك الله فيك ...