هذا غدانا قبل أيام الله يذكرها بالخير
وكانت الحركه من حفر الباطن إلى هذا المكان قبل تربه بـ60 كيلو
ولا تدققون على الطبخ والسبب وصلنا تعبانين ومافينا حيل نطبخ وزين ماسوينا 
نبدأ بالموضوع :
يا ماحلا شبة النار..........
أول ماوصلنا المكان أهم شي القهوه والشاهي والباقي لاحقين عليه
*
نجهز الغدا وهذي المقادير
بصل _ طماطم _ ملح _ بهارات _ ورق غار _ ليمون أسود
نجهز القدر ونضيف الماء واللحم
عند الغليان نزيل الطبقه في أعلى القدر ونضيف جميع المقادير
وبحدود ساعه وربع يكون مستوي اللحم
بعد مرور الساعه والربع نضع اللحم بقدر ثاني ويكون جنب النار ليحتفظ بالحراره
نضيف الرز وأول ما ينش نقصر عـ النار للآخر وأقل من نصف ساعه يكون جاهز
نجهز الكبده والمره هذي بطريقه ثانيه وعلى عجاله
نحمس البصل حتى يتحمر
يتبع ......
¤ دسم X دسم ¤ وممنوع الدخول للي مسوي ريجيم !!!!! رعد الصحراء ¤
رد مع اقتباس
) بالإيدام الله يبارك فيك
