رزفي قلب البدائع

[المجمار]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كنت في كشتهمع الأصحاب في العتش نطبخ الغدا وكان الغدا كبسه بشاور وإيدام خضار مسلوق وبعد ضغط الإيدام اكتشفت ان القرعه منسيه لم تضاف ولم تقطع اصلا وبعدين طرا لي فكره سريعه ونتج عنها الطبخه الجديدة (فكره حشاش)على قول الأصحاب !!!!!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟
المقادير:
1/ قرعه عسلي متوسطه بحجم وشكل الكوره
2/ كاسين ونص رزبشاور (ابو خروف او باب الهند)
منقع بماء عادي (من القاروره) لمدة ربع ساعه.
3/ ربع اصبع زبدة+ملح +حبات هيل + فلفل
اخضر(حبحر)
الطريقه :
تقطع القرعه من الأعلى بشكل دائري مائل / \ بحجم السيدي تفرغ من البذر والالياف يوضع الرز وباقي المقادير ثم يغطى بالماء الحار قدر انمله ونص ثم تغطى بالقطعه المنزوعه من الاعلى ثم تلف بقصدير ويدفن نصفها السفلي بالجمر وتترك لمدة تتراوح من 20 الي 30 دقيقه على حسب جمرك وقوته
وتعال ذق نكهه جديده وغريبه ومميزه من
المجمار(ابوصالح)
من زينه سميته (رزفي قلب البدائع)

[رسمال]

الله يعطيك العافية
يبدولي انه طريقة فعلا جديدة وممتازة لكن اتمنى اضافة الصور للموضوع حتى نرى بأم أعيننا

[ابوخـــالد]

لو تشرح اليييييييييين بكره ... مادام مافيه صور ... فهو كلام ..هههههههههههه
مشكور وماقصرت وبالعافية
تقبل تحياتي ,,,,,,,,,

[ابوفهيدان]

حط صور

[المجمار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انشاء الله احط الصور الأسبوع القادم حيث ان الطبخه ماكانت على البال والخاطر .
شكر عام للجميع على المرور
وخاص للمعلقين

[عاشق السيل]

لا لا مايصلح كذا ،،، لازم صور !!!!

شوقتنا بشكل هالطبخة الغريبة ولابد نشوفها بالصور !!

بانتظار جديدك وعساها عليكم بألف عافية وتقبل مروري يالغالي ...

[مقناص 20]

الصراحه من كلامك انها ممتازه
لاكن نبي صور حتى يكون الموضوع اوضح
الله يعطيك العافيه يالغالي

[المجمار]

ابشرو انساء الله

[مريقب العيفار]

انا بلشت بالعنوان - رزفي-

وشو رزفي

توقعت ان قلب البدائع اسمها رزفي

يوم دخلت الموضوع والا ما شاء الله

فكرة ماهي بسيطة

ان شاء الله اجربها

[نقطة نون]

فكرة خطييرة ماشاء الله عليك
ننتظر الصور في المرة القادمة وياليت تحط زبده مع الرز << واعزمني
<< متخيل الطعم كيف بيصير

[سوبر152]

الله يعطيك الصحة والعافية

[دهران]

[ابو عنقا]

شكل الطبخة رااائعة وياليتك مصورها

علشان تتضح الرؤية جيداااااااااا

على العموم تسلم


تحياتي

[MSAHMM]

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=54507