بعد التحية والاحترام :
نصائح لإنتاج حليب النوق :
هذه بعض النصائح والإرشادات لمربي النياق وذلك للحصول على حليب سليم خالي من الأمراض ...........
لكي تحصل على حليب صالح للشرب يجب مراعاة ما يلي :
1- أن يكون الحلاّب سليماً صحياً وليس مصاباً بأي مرض جلدي .
2- الحلابة من نياق سليمة غير مريضة .
3- لابدّ أن يكون وعاء الحليب نظيفاً .
4- أن يكون مكان الحلابة نظيفاً بعيداً عن الحشرات والغبار والروائح الكريهة .
5- تنظيف الضرع قبل الحلابة بماء نظيف ويفضل استعمال مطهر إن وجد .
6- لابدّ من تبريد الحليب بعد الحلابة أو تسخينه ثم تبريده عند الرغبة في حفظه لمدة أطول .
7- لابدّ من غلي الحليب قبل شربه لتجنب الإصابة بالحمى المالطية والسل والتيفوئيد .
و البندين 6 , 7 لم أطبقهما بالشكل الصحيح لأني من هواة شرب الحليب من الغضاره ( الطاسه ) بعد حلبه
من الضرع مباشرة ... والله يستر علينا وعليكم .....
المصدر :
مركز الإرشاد الزراعي - كلية الزراعة - جامعة الملك سعود .
أخوكم : بن سليم
15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
 |
رد مع اقتباس
يابن سليم
ove2: