السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مع الأجواء الجميله والربيع اللي يرد النفس الكل منا يعرف قرص الجمر و النكهه التي يضيفها للرحله. هنا انا جايب لكم طريقه سهله ونضيفه ومضمونه
لعمل قرص الجمر والأستمتاع بالطعم الحقيقي للقرص
قرص نظيف + ناضج = استمتاع بعيد عن الحرقان
اولا
سوف استعرض لكم الادوات و المقادير المستخدمه:
1-الصاج
2- حله او قدر بقطر اكبر من قطر الصاج
3- قدر للعجن والفرك
4- بصل
5- زبده واذا حصل سمن بري يكون احسن واحسن
6- خميره (يمكن ان تستغني عنها اذا ما كنت ترغبها)
7 - كفوف نشمي شروكم
الطريقه كالتالي:
1- نقوم بوضع الخميره مع العجين ونخلطهم بالماء
2- نضع العجينه بالقدر لمده 45 دقيقه لكي تتخمر
3- بعد ما تتخمر, نقوم بفردها على الصاج بعيد عن لهب النار
يتبع