2 ملعقة ملح
نخلط المواد التي فرمناها سابقاً فوق خلطة الحشو
الثوم المطحون
شوية زيت عافية أو سمن
نخلط المواد جميعها مع بعض ( الرز واللحم و البهارات والخضروات المفرومة )
نقوم في البداية بصف العظام أسفل قدر الطبخ وذلك تجنباً لإحتراق المحشي
نقوم بحشي الرز في الخضروات ( ملاحظة ) كمية الحشو في الخضار لاتتعدى ثلاث أرباع الحبة وذلك لترك مجال لينضج الرز
وتكون عملية الصف كما في الصورة ( كل الخضروات متجهة إلى الداخل ) تجنباً لخروج الرز
رش القليل من النعناع المجفف في أسفل القدر مع العظام
نقوم بصب المرقة والمؤلفة من ماء مغلي + معجون طماطم + قليل من الملح + قليل من ملح الليمون
نقوم بوضع صحن على المحشي وتثقيله بثقل وذلك لتجنب طفو الخضاء في المرقة
وهذا الشكل النهائي ( لاتعليييييييييييييييييييييييييييييييق )
وصحتين وعافية
أرجو الدعاء لنا بالتوفيق وتيسير أموري كلها
أخوكم قناص سوريا 1 ( أبوليث )