السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أول موضوع لي في هذا المنتدى الرائع بصراحة وأقدم لكم الطبخة كبسة في شعيب الصويدرة 50 كيلو عن المدينة المنورة
وضبطها لنا أبو عبدالله نايف الرويس مضغوط لحم تويس
المقادير:
طماطم - حبحر- ثوم- بصل- فلفل رومي
هذه تعرفونها المجنونة
اللحم لحم تيس بدوي
تكشينة البصل بالشحم
ثم إضافة الخضره مع اللحم
بعد ما طبخ اللحم مع الخضروات
وهنا بعد الإنتهاء من طبخ الرأس واللحم ياحبايب
بعد ما إضفنا الرز وأعذروني على نقص بعض الصور توني عليمي
النهاية الجميلة ترا نسينا الصحن
( لا تواخذوني جركل الماء حركة قديمه)
وفي النهاية براد يعدل الرأس
أعذروني شباب والله أول موضوع أنزله لكم والجاي وربي أروع
رد مع اقتباس
ولكن لدي ملاحظه اذا اردت اللحم يكون طيب لا تضعه في كيس نايلون لأني ملاحظ لون اللحمه متغير فالافضل اذا كان الجو طيب وانت شاري اللحمه من ملحمه معروفة ان تضع اللحمه في كرتون وسترى الفرق بين المغموت بالباغة 
(كيس النايلون) واللي يوضع في كرتون ويكون مفتوح 
