سلــــــــطــــــة الزعــــــــتر (( يالزيز يارايق , بالصور ))
أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....
أسعد الله صباحكم ومساءكم بكل خير ......
وتقبل الله صيامكم وقيامكم ....
السلطات ما يحتاج أقول لكم وش فيها من الفايدة العظيمة ....
وخصوصاً في هذا الوقت الذي بدأت الوجبات السريعة في غزونا حتى داخل بيوتنا .....
سلطة الزعتر هي مشاركتي معكم اليوم والتي أتمنى إنها تحوز على رضاكم وإستحسانكم :
المقادير:
(حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع )
(حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء )
(عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي )
(زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة )
الطريــــــــقة :
نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي :
الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون وأيضاًعصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.
بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً كما في الصورة الأخيرة ونتركه جانباً.
يتبع .... يتبع
15 نوفمبر 2015 - 16:514 نوفمبر 2015 - 21:27
 |
رد مع اقتباس
