السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
سحورنا اليوم كان كبسه بس بطريقه غير؛؛
<:
آبعرض المقادير مع آلطريقه ؛؛؛
لحم ؛؛ <<آنآ حطيت حآشي ؛؛<<آوآمر
بصل وطماطم وبهارات وثوم وزيت زيتون وملح ؛؛وزنجبيل طازج مبشور ؛حبات من الهيل ؛
نضع اللحم والبصل والبهارات والهيل والثوم والزنجبيل بقدر الضغط ثم نضيف لهم زيت آلزيتون ؛؛
ثم نضيف الطماطم ؛؛ونغطي القدر قليلا؛
هذى شكل آللحم بعد فتره ؛؛
نضيف شوية مآء وىلملح ؛؛ونتركه على آلنار لمدة 25دقيقه؛؛
نسلق رز بمويه وشوية ملح نص آستوآ؛؛
الحين خلص اللحم واستواء ،نآخذه ونحطه بقدر عادي ونصفي مرقته ونخليهآ على جنب ؛؛
نضع الرز على آللحم ؛؛
نضع الرز على آللحم ثم نصب تقريبآ كآس من مرقة آللحم ؛؛
نغرس رآس ثوم كآمل بآلرز مع آلفلفل وآلبصل ونرش تقريبآ ملعقتين زيت زيتون ؛؛
نقصدره ونتركه على نآر هاديه لمدة 30دقيقه ؛؛
وهآذي النتيجه ؛؛ رهيب ونثري وعليه طعم يدووووخ ؛؛
صوره آقرب ؛؛
وقدمت معآه محشي كوسه ؛؛؛
وآنصحكم تسوونه لآنه يستآهل ؛؛
وللعلم نفس هذه الكبسه منزلتهآ في منتدى آخر ؛؛
وحيآكم الله ؛؛
