بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكم بكل خير
موضوعنا اليوم كما هو واضح بالعنوان
وكان حسب المعتاد بالمخيم
يوم الأحد 23/9/1430هـــ
هذه الصوره لأحد مواضيعي وتوضح المقادير
فيه بعض المقادير ستشاهدونها في نهاية الموضوع للمفاجأه ؟؟؟
أول عمل نقوم فيه نجهز القدر ونضع فيه الماء واللحم
وبعد ما يفوح الماء نزيل الطبقه في أعلى القدر ونضيف جميع المقادير عدا الزبيب
هذي صورة المزيون والصوره تتكلم
صورته وهو يسبح بالقدر طلع سباح ماهر
يتم طبخ الراس بقدر ثاني لمدة نصف ساعه
وبعدها نـضعه مع اللحم
(ملاحظه) أول ما تضع المفطح بالقدر يكون على الظهر مدة ساعه وبعدها تـقلبه مدة نصف ساعه حلوه تـقلبه ههههههه
وقبل ما يستوي تدهن الظهر بصفار الزعفران كما في الصورة
بعد ما يستوي اللحم نضعه بقدر ثاني وثم نضع الرز وبعد ما ينش
نقصر على النار ونضع الزبيب وصفار الزعفران والفلفل ونغطيه بقصدير
وهذه النتيجة
صوره ثانيه
صوره خطيرررررررررررره
المفطح منسدح على الصحن
صوره ثانيه
الصحن الثاني
يا كم سعبوله وسعبوله بتنزل 
تأملو في هذه الصوره !!!!
وعليكم بالعافيه
أنتظر ردودكم
إلى لقاء آخر يجمعنا مع طبخه أحلى
إنتظروني في طبخه شعبيه شماليه ؟؟؟؟
’’محبكم رعد الصحراء’’
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جلفار
